爱华网
优雅的环境下进餐该是多么惬意的一件事
女人对家庭、社会的影响除了体现在生儿育女方面，在简单的居家生活习惯上也有着极大地影响。比如，厨房的设计、卫生，决定了一家人的饮食健康。作为女人，我们务必要保证厨房洁净、亮丽、清香，绝不可以油污遍野。即使山庄里也有阿姨，但是定期我都会亲自下厨房，不一定做饭，但是只要做饭一定是色香味俱全；不一定刷婉，但是只要经过我的手的碗碟、杯子统统可以光彩照人。此外，我觉得男人还是不应该下厨、刷碗等，有时候看到有些人家的男人做家务，我是真看不下去，男人就要有男人的样子，女人做家务、相夫教子也是理所应当的事。
一般房屋都只有一个厨房，在厨房内设炉灶做饭。但现今流行开放式厨房，所谓开放式厨房，是指厨房不再用实墙分隔，变成无论身处客厅或饭厅都可看见厨房。这做法有好处，亦有坏处。
以墙壁做间隔的厨房，在煎炸食物时，油烟不会渗出客饭厅，因为中国式的烧菜方法，大都是油烟很大。没有墙壁的开放式厨房，住宅的感觉比较宽阔，而主妇们在煮饭时可看见家人，心情自然好的多。
不过，从风水角度而论，究竟是传统的好，还是开放式的好？
从易卦八宅风水来论，是传统的好，因为厨房及灶可用作压凶之用，最宜设在凶方，因为易卦八宅风水是以污秽之所来压凶（注：古时的灶是以柴枝从灶口放入灶堂内，然后生火煮食，当柴枝烧完后，便化为污秽的灰降在地上），而灶口却要向吉方。
现今社会，多是用气体炉，没有污秽物来压凶，所以要安设在吉方，从这一重点分析之，采用开放式厨房也无妨，只要在吉方便可以了。而古时之灶向要向吉方，现今的炉向便代替了灶向，所以炉向必须要向吉方；而所谓炉向，即是以有开关掣的那方为向。
炉向最适宜向着生气方、延年方、天医方、伏位方。而以生气方最为旺财、旺升职。
厨房门冲厕所门
“厨房门冲厕所门”的住宅，家人真的很容易患上皮肤病。厨房属于火，厕所属于水，两门相对，此为水火相冲也。在呼市一个人家看风水，厨房门和厕所的门对着，饭桌正好在二门之间，厕所的门也不注意总是开着。女主人的气色很差，她说肠胃也特别的不好。她们家是两个三居室合起来的房子，有很多地方可以吃饭，却偏偏选择了那么一个地方，身体怎么会好呢。
水位冲火位
厨房属火的原因，最主要是厨房有炉灶，在煮饭时，则要借用炉火，温度自然提高，所以炉灶俗称“火位”。厨房除了火位外，亦有水位，便是洗涤盆上的水龙头。水龙头不可冲炉灶，否则主家人因异性而招致问题，即桃花劫。
炉灶后为坐厕蹲厕
古时的风水学认为，厨房不宜与厕所贴着，但现今科学进步，情况已有所不同。古时的茅厕，可说是味道刺鼻，现今的坐厕非常卫生，所以厨房贴着厕所也可以接受。不过，倘若厨房炉灶靠着的墙壁，其后方为厕所之坐厕蹲厕，则不可言吉。因为坐厕及蹲厕都是人们释放排泄物之地方，十分污秽，所以厨房不宜贴着厕所应修改为（炉灶不宜贴着坐厕蹲厕。）
另外，酒楼则不宜厨房贴着厕所，因为厕所是顾客使用，其使用率太高，难以保持干净，容易滋生细菌，异味很大，这便是犯了味煞。我去酒店吃饭，最害怕去洗手间，一旦遇到不干净的，那饭是无论如何也吃不下去了，严重的会当场呕吐，因为我对气味极其敏感，所以很少出去吃饭。一般来说，炉灶贴着坐厕蹲厕，酒楼厨房贴厕所，都容易令人患肠胃炎，如果住宅真的是这样，便要考虑改动炉灶或改动坐厕了。
气体炉忌冲灶口
农村以前是用灶来煮饭的，现今看他们的厨房，很多仍保留一个灶和一个气体炉（多是石油气炉，因为乡村仍未有煤气）这时便要留意灶口有没有与气体炉相对。炉与灶口相对，主家人容易发生争执等事，故而不相对，家人则少口角。
炉灶不可对墙角
煞气分形煞和气煞，形煞指肉眼所能见者，而家居风水中最常见的形煞便是墙角对射，俗称为天刃煞、天刀煞或角煞。炉灶不宜被墙角冲射，否则，主家人多病，日子一久，更可能招致血光之灾。而角冲之中，最怕是锐角之冲，平角之冲的凶性约只及锐角冲射的三分之一，其化解方法有二：
一、是移炉改灶。
二、是把墙角包圆。
厨房勿设于宅中心
外国的房屋有些是在屋中心位置做厨房的。在风水学理中，这是不宜的。只要大家想一想，用油煮食时会产生油烟，如果厨房在屋的中心，一来油烟难以散去，二来油烟散发到客厅中，客厅便常常保留着油烟味，这是会影响健康的。再者，这亦犯了火烧心的风水之忌。前几天去一个高档社区去看风水，有一家就是一进门对的中心就是厨房，当时感觉就十分压抑。而且厨房旁边就是厕所，那么贵的房子，设计成那个样子真是可惜了，就是给我白住我也不愿意。
有些人认为可安装抽油烟机则不怕厨房居中。这也不可尽信，因为抽油烟机也非百分之百吸走油烟，仍存在问题。
炉灶也要有依靠
无论世界上任何人做事，只要有所谓靠山，做什么也无往而不利。就算你是普通职员，只要老板是你的靠山，便连经理也惧怕你三分。其实，靠山这名词是借风水名词而来的。
炉灶如果设在中央，则四方无靠无依，所以绝对不宜。否则，你在工作上只会感到无助，上司不欣赏，同事落井下石，所以无论如何，炉灶也要找个靠山，这靠山便是墙壁，有了它便可依可靠。
炉灶忌红、黑色
炉灶本来属火，用红色则不宜，因为红色也属火，令火太旺，变成火炎土燥之象，主家人脾气暴躁。比如也是在内蒙一个客户家里，厨房是大红色的灶具，当时就晕乎了，那一对夫妇脾气相当的大。如果用黑色亦不宜，因为黑色属水，犯水火相冲，犯之主家人情绪化，所以在选购炉或设灶时，对这两类水、火色最好避用为佳。
上厕下厨更不宜
一座大厦照规划建筑起来，相同单位的间隔本大致相同，但不同宅主有不同的喜爱，室内间隔便有所改动。但无论如何改动，也要留意厨房。如果楼上的间隔为厕所，那么你绝对不宜在楼下同一间隔内改作厨房。厕所是排泄废物的地方，厨房是烹煮进入腹内的食物的地方，故厕所不宜压厨房，必须谨记，无论如何改动，厕所间隔不可改为厨房，否则当家人百病丛生时，后悔也没有用了。所以我很喜欢山里的生活，上面没有人，否则想着很多人在你头上做各种事，真是很不爽。
横梁不可压炉灶
有很多房屋内都布满不同的横梁，设计得好一些的楼宇，横梁便会少很多，设计的不好的楼宇，每行三两步便见一条横梁。厨房内如果有横梁，原则上不会构成问题。但要记着，横梁不可压灶，否则，会影响家人的健康，所以“横梁不可压炉灶”。
炉灶旁不宜设洗涤盆
进到厨房，水火二位都要注重，前节中曾说水位不宜冲火位，便是水龙头不可与炉灶相冲。那么，水位除了不宜冲火位外，还有其它顾忌？有，便是炉灶旁不宜作洗涤盆，因为两者太接近，也有水克火之嫌，所以，若真的要在炉旁做洗涤盆，只要两者相距三尺（接近1米），便不会犯水克火的问题，亦减少了家人患肠胃病的机会。
炉灶不宜向电冰箱门
电冰箱即是冰柜，它是一个保持低温的储物柜。现今社会，很多人的家中都有冰柜，通常会摆放在厨房内。不过，大家要注意一点，便是冰柜门不宜向着炉灶。因为冰柜打开时。寒气渗出，寒气直接而出，而寒冷便是属水，且寒气更属于水蒸气，所以便属于水克火了。如果空间有限，那就没办法了。
厨房忌见两灶口
厨房忌见两个口，这两个口不是指人的口，而是指灶口的口，旧式房屋以灶来煮食，一个厨房只宜一灶，若是两个灶，便有两个灶口，如犯此者，主家人时常发生争吵之事。不过，凡大家庭，常有多灶，以供不同的房数（已成家立室者）使用，那样，只要主人的灶是特别大的，便可驾驭其余家人，这才不至发生争执。
炉灶不可向神位
炉灶属于火，大家应该都知道。于家居风水中，炉灶不宜冲神位，因为神位都是属火，两者相冲，其问题便如用红色的炉灶，做成“火炎土燥”之象，所以炉灶不宜向神位。
炉灶不可背靠神位
炉灶不可背靠神位，这背靠并非真指两者相靠，而是指炉灶后方的墙壁便是神位后方的墙壁之意，其情况便如“炉灶后为坐厕蹲厕”一节，两者相靠，犯的是“火炎土燥”，致家人脾气暴躁。
炉灶不宜斜放
前面提过，炉灶宜向本命卦吉位，这是理气的理论。有些人认为炉向不利，勉强地把炉大幅度的地打斜向，这不是太好的。其实炉应与灶同向，而灶可靠前后左右的四边墙，便可以产生四个向，而论灶宜吉向，必有一向合你。
炉灶不可冲睡房门
炉灶冲睡房门。卧室是供人们睡眠之用，人们经一天工作或其他劳动后十分疲倦，最需要休养生息的时候。如果风水上出现问题，例如一打开睡房门便看见厨房内的炉灶，便属于不利，主人容易发梦，或睡不安宁，因而影响精神，所以说炉灶不可冲睡房门。
炉灶不可冲大门
炉灶除了不可以冲睡房门外，更不宜的便是冲大门。大门是直接影响财运的，大门若向着厨房，已属不宜，假如再逢炉灶冲着，便主财运反覆，还影响着健康，形成健康及财运都出现问题了。
炉灶莫贴窗
炉灶不宜贴窗是有一定的原因，因为在煮食时，炉火必然升起，若有风吹，则火必摇曳，如果是煤气炉则更危险，更有机会漏煤气，因而产生意外。炉灶贴窗，最怕的便是犯风煞，所以炉灶不宜贴窗，主要便是这个原因。还有就是缺乏靠山，最好是靠实墙。
炉灶后方莫路冲
炉灶忌路冲，不单是指屋内，炉灶所贴墙后方有路冲，亦属不宜，主家人健康很差，常常出现毛病。一位女友家里的厨房正对着一条马路，她们家人的肠胃都不太好。
厨房留阳舍阴
大家可能对留阳舍阴这名词有点陌生。但事实上，古时候在中国已存在相对论，任何事物必有阴阳。光亮与干净都属于阳性，而黑暗及污秽都属于阴性，所谓留阳舍阴者，便是要厨房光亮干洁，忌黑暗污秽。因为阳者为吉利，主家人健康；阴者则不利，主家人多毛病，故曰：“留阳舍阴”。
抽油烟机压炉灶
抽油烟机是现代才出现的产品，古时没有，所以对初研究风水或自己学风水的人来说，缺乏参考信息，形成风水上的盲点。抽油烟机之所以不压灶，因为其面积大过炉灶面积，假设炉灶面积大过抽油烟机，可能便犯这抽油烟机压灶了。
灶要压凶向吉
前节讲解过命卦配灶向催吉方法，但假如你回乡看风水时，便发现他们用的是灶，那与我们的气体炉有分别，应该用哪个方法去看呢？
易卦八宅风水云：“灶要压凶向吉”。便是指灶要位于凶方，但灶口要向吉方，这便能够招吉，看举例自明。
坎命男主人，灶在西南绝命方，为灶压绝命煞，大吉，而灶口向北方伏位，主事业平稳顺利，家人平安及健康。
抽油烟机应安在吉位抑或凶位
灶要居于凶方，以其压凶，灶口向吉方则招吉，现今气体煮食炉要位于吉方向吉方，向取生气发财、向取延年长寿、夫妇恩爱、向取天医招贵人、向取伏位则平稳。那么抽油烟机应该居于凶方抑或吉方？
抽油烟机是抽污秽的油烟，本应安在凶方，但现今气体炉应安在吉方，似乎互相矛盾，那应该怎样？其实很简单，只要日常把抽油烟机及炉灶清洁干净，不沾污秽之物，如油烟，如数月前炒菜跌在灶面之食物等等，自缺乏污秽物压吉位，则完全可以招吉了。
总之，人人都要吃饭，家家都需要厨房，希望女人们能够保持愉悦的心情，不可以在厨房大声嚷嚷、甚至委屈落泪等，这样做出的饭菜也是有毒，这样对灶王爷也十分的不恭敬，记得每天都把厨房打理得干干净净，一进去就有耳目一新的感觉。
