爱华网（一）橱柜底柜的高度：
按一般橱柜厂的标准尺寸，橱柜底柜的高度为800～850左右，有资料说底柜的高度应该是人身高的一半再加上5厘米，比如1650的身高的人的一半应该是825，加上5厘米台面的高度应是87厘米左右，还一种说法是：台面的最佳高度在操作者肘关节成九十度角后，再往下5厘米，所以一般橱柜台面都在85厘米左右。
这几年我都是把底柜做成高低台面，因为橱柜底柜的高度如做成一样高，那切菜洗碗的时候显低，炒菜的时候又显高，我自己家的厨房就是这样（1），当时设计成92厘米高时，开始我还担心水槽太高了，后经使用一段时间，发现水槽高度正好，而灶台台面高了，炒个菜胳膊就酸疼。
炒菜的灶台台面绝对不能高，灶台底柜的高度不应超过800，以身高165～175的人为例，灶台高度700～750最合适，灶台如果设计过高，炒菜时就得端起胳膊操作，会感觉疲劳。
我也特别注重橱柜水槽及卫生间洗面盆的高度，洗碗的台面最好做成90厘米高，太低了洗碗要弯腰。我用惯了高台面水槽，我自己家及儿子这边厨卫水槽都是90厘米，今年去沈阳，我在网友牛牛和佳佳家呆了三天，她家的洗面盆特别矮，当时洗了两件衣服腰就疼的不行，对上年纪的人来说，厨房水槽及卫生间的洗脸盆的台面一定不能做低了，水槽台面不能低于90厘米，这样的高度操作时不用弯腰，不会感觉累。
所以厨柜底柜做成高低台面是最合理的设计（2），我的经验是：水槽及料理台台面最好做成88~92厘米高（可与窗台齐平），灶台处的台面应低于操作台面15厘米左右，高度在70~75厘米为宜。
（二）吊柜的尺寸：
一般吊柜尺寸高700深300，吊柜高700是橱柜厂的标准，再高可能就要加钱了。吊柜是以宽度计价，所以没太大限制，但宽度尽量不要超过700，这样每扇门的宽度是350，要是每扇门的尺寸比较宽的话，打开时容易碰头。吊柜的进深一般以烟机的进深为准，门板要能盖住烟机上部，一般不会超过35厘米。
如果居室面积比较小，尽量在厨房多做橱柜，以增加收纳功能，我装吊柜为了增加收纳功能，上面都加钱加再做半层吊柜，占天不占地，能收纳很多东西，这样橱柜吊柜的的高度就是一米了，我家的两个厨房都是这样设计的（3）。
再有要充分利用吊柜的空间，烟机上面的吊柜，要设计成二个柜子夹烟机的方法（4），我是在装过几个厨房以后才发现这个问题。
在水槽上面的吊柜下，可加一排15厘米的窄柜子，经过几年使用，觉得这排小柜子特别实用（5）。
（三）吊柜与底柜之间的尺寸：
按橱柜的标准尺寸，吊、底柜之间为70厘米，但我觉得这一标准并非适合实际安装情况。还看过一些厨房装修的图片，抽油烟机安装的比较高（有顶吸式的，也有侧吸式），这样抽油烟实际效果就会大大减弱。抽油烟机安装的越低，排烟效果越好，我装过同样牌子的抽油烟机，一个高度是60厘米，另一个高度是70厘米，排烟效果就相差很多。
吊柜的高度一般是随着抽油烟机的高度走，底柜高度定了以后，装侧吸式烟机以烟机上面的高度为准，因为太高会影响抽油烟能力，太矮又会妨碍视线。以前为了保证更好的抽油烟效果，抽油烟机我要尽量装的低一些，开始我觉得抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米（我家是瑞鑫烟机，吊柜压着烟机装的）。但这样安装后，后发现开火后，烟机上部橱柜门烤的很热，其次在瑞鑫烟机上面有个检查口，吊柜压在烟机上面也不便于日后检修。
后来给网友设计及橱柜时，调整了尺寸（现在我觉得是最佳尺寸，不知以后会不会有变化），增加了烟机的高度，并在烟机上边留一个10厘米的空档，那么这个灶台台面到吊柜的距离应该在78厘米，如果吊柜落下来压在烟机上，那就是68厘米，不过这是装瑞鑫烟机的尺寸，仅供大家参考（6）。详细介绍看链接：给“三三先生”设计的橱柜——特别提示选瑞鑫烟机的网友注意
http://home.focus.cn/msgview/607/221795950.html
不是烟机处的厨房吊、底柜之间我家设计的距离是48厘米，底柜90厘米高，吊柜距地面是1380，后觉得再降5厘米没问题，这样更好取放东西。有人说吊柜低了碰头，实际上没必要有这个顾虑，只要台面够宽，人的头根本碰不上吊柜的。常看外国电视剧，比较注意人家的厨房，看到不少欧美国家的橱柜吊、底柜的距离很小，吊柜下面在人的胸口部位，开柜门取东西非常方便，吊柜下面放的都是小电器，这样的设计估计是与厨房面积大，有专门的操作台有关。
（四）橱柜之间过道的尺寸：
厨房橱柜间的过道宽度与厨房布局有很大关系，“U”和双“一”橱柜布局过道可以窄些，我自己家厨房的宽度是1740，我家的橱柜灶台与水槽在两边，所以两面的台面都不能太窄，这样的尺寸做“U”型橱柜，中间的过道很紧张，最后过道只剩64厘米，一个人在厨房活动还行，所以我觉得“U”和双“一”橱柜布局过道最小尺寸是64厘米，不要再窄了（7）。
按照正常的过道标准，64厘米过道是不行的，我家的厨房能这样做，是因为过道两边都是橱柜，只要人的腰部以上很开阔，一般不影响人在厨房的活动，过道窄点还无妨。不过要注意：要是一面是橱柜，另一面是墙或高柜子，过道就不能太窄，曾有人设计的厨房的过道是65厘米，可冰箱也要放在厨房里，我说不行，因为人活动时，以腰部下窄点还无的妨，但腰部以上的活动空间一定要宽敞，我个人经验，如果一面是橱柜另一面是墙，过道最好在80厘米以上（8）。
一般来说，140厘米宽的厨房应该是较窄的厨房了，这样的厨房只能在一边做橱柜，不过如果厨房宽度超过140厘，比如是150厘米宽的厨房，可以在另一边做窄窄的一排橱柜，但前提必须是水槽与灶台不要在两边，一般水槽与灶台的台面要在55厘米以上，另一边的橱柜台面可做成25厘米宽，这样两边都是橱柜，中间过道还能保持70厘米宽，基本对人的活动没什么影响。不要小看这25厘米宽的柜子，对厨房的收纳能起很大作用。
