馥,有香气的意思。颂,乃赞美之意。馥颂(fauchon),从字面意思上看,是对香气的赞美。
每一次去馥颂,每一次尝到她的甜品,便是一次体验香甜,感受香甜,并升起对香甜的赞美之情的过程。
不过,这中国第一家也是唯一的一家位于北京新光天地的馥颂,由于门可罗雀即将停业了。时代在发展,中国经济也在飞速发展,但是中国有钱人的思想观念却停止不前。虽说中国已成为世界第一大奢侈品消费国,但中国人消费的多是名装名表名车。贫穷了几十年的中国人,不断努力把自己的外表装饰得光鲜亮丽,却忽视了真正的自我享受。身边的大多数朋友总指责我,与其说把钱大把大把地花在吃喝上,不如买几件名牌服装。我总认为,衣服是穿给别人看的,而吃喝却是自己享受的。努力装饰自己的外表,只能说你还未摆脱贫困,心中还留有对贫穷的余悸。这便是中国暴发户多而富贵人少的原因吧。
在这一个星期内,我去了三次馥颂,努力将馥颂甜点和茶的滋味深深的镌刻进我的味蕾。因为我不知这一别,将会是多久。
记得第一次来到馥颂,她的拿破仑(香草千层糕)便深深地打动了我。一层酥脆,一层润滑,甜而不腻,酥脆润滑。馥颂的大吉岭和伯爵茶也极好喝。若非要比较,可能我对她的大吉岭的爱要多一些,大吉岭馥郁的果香完全的征服了我。从此,我便经常光顾这里。在一年多之后的一次品尝中,我却发现拿破仑除了甜就是腻,外层的酥皮也没有曾经的酥脆,反而坚硬了许多,叉子插下去,加在中间的鲜奶油被挤出来,酥皮却完好无损。强忍着吃下了剩余的甜品,头也不回地走了。这一走,就是半年多。直到听说馥颂快关门了,才又回心转意,在她临关门前与朋友最后吃一顿。谁知这一吃,竟又撩起我无限的不舍。这次是她的macaron(杏仁小饼干)把我征服。咬一口,外面一层薄薄的酥脆,里面却是细腻软糯。不同的口味,不同亮丽的颜色,以不同的方式把我打败:翠绿的开心果口味小饼干,有着淡淡的甜和浓浓的果仁味;红色的树莓口味是讨女生喜欢的酸甜口儿,里面还藏着若隐若现的果肉;巧克力味与香草味也很好吃。
在这近一个星期的三次品尝中,第一次吃是与一位经常来馥颂以至于和服务生都很熟的极热爱美食的朋友,这一餐的气氛浸满了对将要离去的馥颂的伤感。第二次是与几位不太谙美食的友人来食。第三次便是和深谙美食的妈妈同来,临走购回许多我所喜爱之物。
第二次品尝之旅,其中一位爱装扮自己的友人竟觉此处甜品不过尔尔,还不如老莫。我顿时觉得人和人味蕾的区别怎么会这么大呢?还是她太关注外表因而味蕾退化?另一位友人却表现出极大地忧伤,不断埋怨我说何不早些带他来此处大啖,非要到快关门之时才引他至此。倏地,谁是我真正的志同道合之友立马分清。我觉得只有味蕾相似的人,才能成为真正的好友。味蕾会被我们每天多次使用,必然沾有一个人的习性——如何饮食、喜甜还是好淡、是否热爱美馔。若味蕾相似,性格也必定不会相差太远吧。