爱华网关于BEST50
作为国内餐饮行业中最具影响力、最具品位，同时又肩负推动国内高端餐饮发展壮大使命的餐厅评选活动，《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选连续8年来秉承一贯的权威、严谨、专业又客观的评选精神，一直以来受到餐饮界及社会各界读者、名流的高度关注和积极参与，中国餐饮业界更将之视为不断追求进步、追赶潮流和提升品牌形象的风向标。经过紧张而周密的筹备，本年度的《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选活动再一次揭开帷幕。
历时一年的筹备，2013年度的《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选活动将进入一个更加成熟与专业的阶段。我们将以更严谨的态度与专业的眼光来使评选更为权威公正。为此，本刊今年力求完善一套严格细致的“评选机制”以使此活动能够更加专注于餐厅与评选本身，让评选能够更加公正公开的同时，力求超越任何逐渐流于形式的同类型活动，与国际成熟权威评选体系接轨。
【中国最佳餐厅评选晚宴】在“重塑”这一主题下，120家高端优秀餐厅入围。经专业评委的严格遴选，并收集社会名流、优秀的企业家读者代表的声音，结合读者投递选票的结果最终选出2013年度BEST50中国最佳餐厅。
上海地区：
1：新荣记（上海）
近年来，这家餐厅在业内可算是声名鹊起，作为一家来自台州地区的知名餐厅，新荣记不单将台州这个陌生的地区发扬为人所共知，还将当地特色的烹调风格精细化，使得台州家常与庶民的味道变成一种充满风味的高级地区性料理。几年来，不少人都对“台州风味”产生印象，究其起因，猜想也许是由此餐厅带起的潮流。实际上，台州北连宁波，南连温州，西接金华，加上超长的海岸线，其地理位置注定出产的食材无论品种与质量都非常优越。除了临海蜜橘、玉环文旦与仙居杨梅等水果外，还有白水洋豆腐、临海垂面、东塍豆面等手工食材，以及青蟹、黄鱼与沙蒜等产自东海的海鲜。这些丰富优质的当地特产与食材都会被餐厅专门团队采购。
台州的料理平易近人，没有宁波的咸，更不像金华的浓，若要形容台州料理，那就是更注重原汁原味。而烹调上一切调味都以带出食材的鲜味为大前提，唯一的缺陷就是受到地域的限制，菜品的形式与卖相相对家常。可新荣记却将粤菜秀气的风格融入烹饪，使得餐厅的菜品在台州味道的基础上披上了粤菜清秀的外衣。新荣记的厨师团队中不单有多年经验的台州厨师，还有一群基本功扎实的粤菜队伍，两者融合，使得菜品在原本的鲜味之外多了一种干净的气质。
地址：上海卢湾区淮海中路138号上海广场5楼
电话：021-53865757
2：御宝轩（上海）
作为一家来自新加坡的粤菜过江龙，御宝轩在上海开业不久就已经成为当地高档粤菜的标杆角色。无论是餐厅的设计、菜品抑或服务，其水准之高都能成为粤菜餐厅的典范。一进门那灯光的布置以及墙上的装饰花纹，都让人感到餐厅的大气与典雅，每个服务员在客人经过时都会微笑点头，对于熟客则会亲切地以姓氏称呼，让客人能感到餐厅的友善气氛。包房的设计更特别让人感到高级的气质，从包房门、沙发到餐桌，每个细节都恰到好处地表现出其精致的风格。
可贵之处就是菜品的水准无论何时来都能够保证稳定，菜单里并没有出现浮夸的创意菜，有的大部分都是熟悉的粤菜菜品，不过每道菜的味道都细致纯正，貌似简单的菜品，背后却是细致的料理功夫与时间的付出。就像一道蛋白杏仁茶，看似平常不过的粤式甜品，喝在口中却是细密绵滑，而且充满了浓郁的杏仁香气，光是这份大简至繁的味道就值得人铭记。
地址：上海黄浦区北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号
电话：021-53081188
3：El Willy（上海）
相信任何人到了餐厅，都一定会被餐厅里愉快欢乐的气氛笼罩，无他，谁让餐厅的主人兼大厨天生很爱玩呢。尤其看到他那本被小龙虾包围的菜谱封面就令人忍俊不禁，而在餐厅见到Willy本人跟每个来客打招呼时就更会被对方西班牙式的热情感染。猜想Willy本人对料理也同样抱着欢乐的态度，从色彩丰富、内容充满玩味的菜单开始，到每一道菜品里都充满了Willy好玩又淘气的个性。就如前菜的烟熏三文鱼配酸奶油，松露蜂蜜汁，自己制作的三文鱼片放在小块的空心脆饼上，一口咬下，酸奶油带着松露的香气从脆饼里卷起，就像Willy事先埋伏好的味道陷阱，让三文鱼多了一股俏皮劲儿。
地址：上海黄浦区中山东二路22号5楼
电话：021-54045757
4：福1015（上海）
位于过去上海老洋房里的餐厅，在外面看来并不显眼，可一旦进门，餐厅整体的气质就会令客人一见倾心。相比其他讲究设计的餐厅，此处给人的感觉却是内敛沉稳了很多。或许为了与老洋房配合的关系，餐厅主人特意收藏了很多当年上海Art Deco的老家具与摆设，就连窗户都完全依据当年来重新恢复，而这种来自岁月沉淀的低调奢华，散发出的却是别处没有的Vintage味道。餐厅是以包房为主，难得的是，每间房间都稍有不同，私密性的同时得益于餐厅有个大花园，使得餐厅充满了阳光，少了同类型餐厅的阴暗。
菜品方面，总厨卢怿明的菜品总会让人惊喜，每道菜品既能保证上海地道的味道，同时却能巧妙地以崭新的方式呈现。就像将蟹粉以敲薄的鱼皮包裹成云吞；将海参与猪手共烩一锅，以两种相近的口感产生立体的火花；还有将豆浆化成雪糕，油条则烤成脆饼，每种创意皆充满了巧思妙想，却又有根有据毫不离经叛道。
地址：上海长宁区愚园路1015号
电话：021-52379778
5：辉哥火锅（外滩源店）（上海）
很难想象，一家火锅店会在外滩这些充满岁月与历史沉淀的老楼里开设。当你一踏入餐厅，就会被里头的设计与环境所打动，从松石绿的沙发、黄色的灯光，加上充满上世纪50年代风情的布置，整体让你有如置身于一家欧美高级餐厅。打开菜单，更能看出餐厅为求极致而不惜工本的精神，因为光是牛肉部分就是总厨从各地不断物色回来的优质货色，从澳大利亚、日本、加拿大甚至美国，只要足够优质、油花够均匀，就会被总厨挑选。
地址：上海黄浦区圆明园路115号洛克外滩源（近 北京东路）
电话：021-53084808
6：奈良本寿司（上海）
想要在中国开怀吃一顿真正的寿司，很多人听到都会劝说不如去日本吧，毕竟寿司师傅、材料等限制下，中国的寿司店几乎都无法让寿司迷推门而进。不过，这个曾经的寿司梦想如今已能从这家餐厅实现，不为其他，光是店长奈良本健史就是来此的保证。作为东京银座知名店铺的料理长，奈良本先生已经有30多年的制作寿司历史。由于店主人在银座尝过奈良本先生的手笔，经过多番飞过去拜访才最终以诚意打动让其同意离开家乡在上海开店。因为是奈良本本人第一次在上海开店，店中的一切都由奈良本亲自挑选，从布置、用具、调味到食材等，每个细节都要经过他本人的同意才可采购，就连砧板都要亲自飞去日本从当地采购回来才算及格，水就更是用日本独有的机器过滤软化后才能使用，反正一切依足银座高级寿司店的标准。至于菜单，就只有“O-makase”亦即厨师发板可供选择，因为用材都是每天从日本发到餐厅，所以，只有最新鲜的食材才会被用到，寿司饭也同样是日本直送，绝非日本种中国种的品种，制作时还会有一定的新旧米配比，以使寿司饭的湿度与弹性得到平衡，可见每个细节都有其独到的功夫。光是如此严谨的态度，就已经能猜想到出品到底如何。
地址：上海徐汇区永嘉路557号
营业时间：18:00-22:00
电话：021-54665708
7：浦东四季酒店尚席（上海）
听起来颇为时尚的餐厅名原来是古代掌管宴席的官名，而这家位于星级酒店中的餐厅，其位置低调不显眼，然而在进入大门以后你才会发现，餐厅的空间感会让你有种别有洞天的感觉。餐厅的包房是以琥珀、紫水晶以及翡翠等各种宝石色为主题，而设计师亦以包房的名字为设计元素，以包房名相应的宝石色作主色调，让餐厅充满了上海上世纪30年代炫目华丽的风情。另一方面，主厨蔡港文先生与其团队，不单将传统粤菜菜品制作得非常精细，而且还将部分上海本帮菜注入粤菜的元素，使得浓油赤酱的本帮菜呈现出轻盈清秀的另一面。就如招牌的层酥红烧肉，就是将原本大块的五花肉瘦身成一片，食用时搭配炸脆的豆腐皮，那股酥脆与肥美交错的质感，会让人对传统的红烧肉多了一种新的体验。除了菜品以外，餐厅的侍酒师非常善于餐酒搭配之道，难得的是在专业的背后，态度却谦和礼让，与客人对答间充满了诚意，也是餐厅另一处吸引人的地方。
8：苏浙总会（上海）
位于上海浦东黄金地带的餐厅。苏浙总会属于其餐饮集团内最高端的品牌餐厅。进入餐厅你会感到一股高雅的气氛与格调。餐厅的高级厨师长陆章林是位非常善于料理淮扬菜的大师，手下的功夫登峰造极，即便已处管理的位置，至今亦不忘练基本功。而制作的淮扬菜干净利落，一道繁复至极的淮扬拆烩鱼头，在其手中却举重若轻般容易，而且味道纯正，鱼肉依旧嫩滑，充满了鱼肉独有的鲜甜。在传统的淮扬手工菜以外，餐厅还将一些江南前菜精致化，然后与优美华丽的器皿相结合，难得的是在别处看似俗气的器皿，在此处却显得非常的高级与合拍。除了一些传统的菜品以外，餐厅不可错过的菜品还有干鲍梅菜扣香米，这道菜将贵价的鲍鱼与庶民的梅菜结合，两者的味道与质感竟然出奇地搭配，大雅大俗的滋味更是令人印象深刻。
地址：上海浦东新区世纪大道8号国金中心4楼
电话：021-50127728
9：致真老上海菜（前致真会馆）（上海）
曾经连续多年被评入Best50最佳餐厅的致真会馆如今已改名成致真老上海菜，但一切品质依旧保持，唯独不同的是价格亲民了小一半，同时，餐厅的菜品定位亦更胜从前。为何？那是由于过去餐厅虽然注重食材，可菜品方面亦大都以简单的料理方式制作，而为此经营多年的餐厅亦开始改变思路，将一直以来自产的优质食材以传统的老上海菜重新演绎，使得昔日大上海经典的味道真正能得到重现，而这正是在过去几年间“将食材恢复老味道”后餐厅的另一个目标。相比过去侧重住家味道的菜品，如今的致真老上海菜却能解读为对过去的另外一种升华。就像一道蟹粉菊花鳜鱼，就是将去骨的野生鳜鱼肉以精湛的刀功切出菊花形，烧制后淋上自家养殖的纯野生放养大闸蟹蟹粉，很多人以为将鳜鱼如此裁切只不过纯粹为了外观，实质上，如此形态的鳜鱼却比平常更能抓住酱汁，而与蟹粉搭配，味道上就更是近乎完美。可见，与过往平实的菜品相比，“老上海菜”正逐渐在往昔食材的基础上多了一些细心与精致。
地址：上海卢湾区淮海路淮海中路1726号7号楼
电话：021-64332882
北方地区
10：北京亮（北京）
北京亮位于北京柏悦酒店顶层66楼，是酒店最高的餐厅，拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底。餐厅选用深色的木质地板搭配镶嵌的鹅卵石，以及北京胡同设计的砖墙，呈现给宾客低调朴素的中式庭院入口。餐厅拥有10米高的玻璃金字塔天花板，坐在餐厅的每个角落都可以欣赏到北京不同的景色。环绕在水景、竹林以及中国榕树之中，为宾客在喧闹的都市上空提供一个安静的户外花园。
地址：北京朝阳区建外大街建国门外大街2号柏悦酒店66楼
电话：010-85671234
11：Temple Restaurant Beijing（北京）
Temple餐厅位于一个很窄的胡同里，当你从主街拐入小巷往里走时，绝对想象不到这里会有家漂亮的庭院餐厅。这家改建在古寺的顶级西餐厅，位于景山东边沙滩北街的小胡同里，曲径通幽，经过寻寻觅觅才能找到。没有明显的招牌，只是门口墙上有隐约的TRB字母，还有高大的帅哥绅士迎宾，再有就是门口很小的地方停满了一辆辆的车。
穿过近300年历史的中国古寺的山门，享受西方的现代餐食，这种混搭的感觉让人恍惚，迷离而唯美。开胃小吃精致可人，新鲜生蚝冰凉沁人，与颗粒巨大的鱼子酱搭配，汁水饱满，嚼一下有强烈的爆破感。这里的鹅肝极其细腻，完全是一种顶级享受。慢烤三文鱼、香煎鹿肉、巧克力蛋糕以及餐后小点都可圈可点，同时满足视觉与味觉。藏酒千余种，每道菜都配有相应的酒，以实现菜品最佳的味道。
地址：北京东城区东四沙滩北街23号（近五四大街）
营业时间：11:00-22:00
电话：010-84002232
12：大董（南新仓店）（北京）
大董南新仓店位于当年的皇家粮仓对面，一走进去，就能感受到这里的人文气息，环境设计将中国字画等元素很好地融入其中，并用现代时尚的手法诠释给食客。以大董先生为核心的菜品创作团队很好地贯彻大董意境菜的精髓，坚持以中国传统味道为根本，用写意形式将菜品呈现出来。
创新、食材和传统是大董出品的三大灵魂，酥不腻烤鸭和大董烧海参自然是恒久不变的经典，每一年每一季，菜品研发团队又会推陈出新，不断给人惊喜。大董先生每年会抽出时间到各地采风，寻找好食材、挖掘好的传统美味，为菜品创作提供灵感。他去锡林郭勒草原吃到了“香”彻心底的当地酥油烤蘑菇，回来就创作了芝士焗锡林郭勒口蘑；独创用火锅涮阿拉斯加蟹，火锅底则加入醉蟹，以增加阿拉斯加蟹肉的鲜甜；番禺百万葵园里吃向日葵碎长大的葵花鸡以清甜、甘香、骨脆而出名，他们不计成本每日从广州空运过来，由于产量有限，店内每天只能供应两只，不蘸任何调料，就吃鸡的原味；秃黄油是将老菜的复原；而奶油豆汁儿配老北京焦圈则是将老北京的传统小吃用时尚的咖啡杯呈现出来。
地址：北京东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼
电话：010-51690329
13：北京香格里拉酒店香宫中餐厅（北京）
餐厅位于北京香格里拉饭店二层，环境稳重、低调，宽敞的玻璃窗外是典雅的中式花园。大厅内，两个中式亭台的用餐区更是让人眼前一亮，“亭台”的四周由金黄色灯柱支撑，氛围独特而华丽高贵。
主厨甘兆棠师傅是位马来西亚土生土长的华人，拥有着40余年的烹饪经验。他最擅长烹制海鲜、牛肉及老火养生汤，对于食材、香料的选择和搭配尤为考究。在烹饪技法上，甘师傅倡导找回一些古老的做法，比如以前的煎炒技法，他在目前的菜式烹制中应用就较为普遍，而创新，他更多关注在摆盘等呈现形式上。家乡胡椒煎炒多宝鱼就是借鉴顺德菜里面的顺德煎鱼头的做法，为了方便现代人对就餐仪态等方面的要求，将鱼肉剔下煎炒出香，再放姜、蒜头、白胡椒等作料炒制，做好的鱼肉外酥里嫩，鲜香可口；而剔出的鱼骨则被拗成船形，最后将鱼肉放置于这条别致的“鱼骨船”上，从味道到摆盘处处都有用心。
在保持香宫正统粤菜传统的同时，甘师傅还融入了一些南洋元素，特别增加了几道经典的东南亚菜肴，让食客不断有新鲜感。
地址：北京海淀区紫竹院路29号香格里拉酒店2楼
电话：010-68412211转2732
14：意味轩 Cépe（北京）
意味轩从开业至今，一直保持了良好的口碑与人气，即使过了午饭时间很久之后，餐厅里依然有专心品尝美食的食客，是北京西城最为热门的商务宴请及朋友的聚餐之地。餐厅包含一个公共餐厅和两个包房。入口处的小包房的墙上，是两面落地酒柜，顶部是蘑菇造型的吊顶装饰，正对着下面的四人餐桌，带来强烈的视觉冲击感。酒柜里有来自意大利的数百种葡萄酒供客人选择，或者可以交给经验丰富的餐厅经理，请他为你选出最适合的搭配。这位来自威尼斯的餐厅经理Alberto Michiel长着一张和强尼?德普几乎一模一样的脸，同样戴了黑框的眼镜、留着小胡子，站在那里星范儿十足，释放出充满热情的感染力。他对家乡的美味十分了解，同时也精通于餐酒搭配的专业知识。来自意大利博洛尼亚的主厨Davide Bacchi，他出生于美食世家，从专业的烹饪学校毕业后，工作的足迹遍布欧洲各国，这些经历丰富了他的事业，也让他的美食创意更加多样化。意大利芝士饺子配芦笋，百里香及松子便是店里颇受欢迎的一道主菜，帕马森乳酪做成的饺子馅，加上乳酪、百里香和橄榄油做成的饺子馅的酱汁，做法传统，口味丰富而带有层次感。
地址：北京西城区金城坊东街1号丽思卡尔顿酒店一层
电话：010-66016666
15：一品淮扬（北京）
一品淮扬从开业至今一直都有很旺的人气，归其原因，主要是因为菜品精致美味、餐厅环境私密、服务周到。餐厅面积不大，刚进门是一个可以容纳24人的开放餐厅，里面有4个包间，有的可以打通作为多人聚餐的大包间。
当然，一个餐厅能够长期吸引食客的最重要因素，一定是让人念念不忘的菜品。一品淮扬的菜品秉承了淮扬菜特点的精华，那就是最大程度地尊重食材本身的原汁原味和营养价值，这一原则也决定了刀工、烹饪方式、调味直到最后上桌时的味道。比如主厨蒋师傅的一道清炖狮子头，肉质粉中透出些白来，晶莹剔透，原材料选用了猪颈肉代替传统制法的五花肉，肉质更加细腻，脂肪分布均匀，慢火精心炖了4个小时，吃起来非常弹牙，也有细碎的嚼劲。而整道菜中最细心之处，是制作狮子头时用了鸽子蛋，透明的蛋清让狮子头更加晶莹，口感也软嫩无比，不仅在口感上提升了一个等级，也更有营养了。想要感受江南烟雨意境的，可以品尝鸡头米湖虾仁，青瓷盘盛放的虾仁放在茶盘上，茶壶倾水，干冰升起袅袅白烟，如同仙境。鲜剥的虾仁淡甜滑润，配上洁白的鸡头米，两种湖鲜促成这一道不得不尝的经典菜品。
地址：北京朝阳区建国路93号万达索菲特大饭店6楼
电话：010-85996666
16：前门M餐厅 Capital M（北京）
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京城拥有最霸气景观的一家餐厅，正阳门、前门、毛主席纪念堂、天安门一览无余，天气好的时候还能看到景山。前门M餐厅由澳裔餐厅业巨子Michelle Garnaut创办，餐厅环境出自设计师Debra Little和Roger Hackworth之手。为了与露台风景交相呼应，他们特别绘制了一长幅“四季”主题的抢眼壁画，作为餐厅内部标志性装饰。店内设计为西式主调，同时也融入了很多中式理念，如：红配金的色调，祥云、龙等皇室标志性元素的运用。
地址：北京东城区前门大街2号3层
营业时间：11:00-22:00
电话：010-67022727
17：国贸79 Grill 79（北京）
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国贸79是国贸大酒店的餐厅，因为餐厅开在国贸大酒店的79层，索性就用了层数作餐厅的名字了。提到国贸79，首先令人念念不忘的要数它的绝美夜色。这个身处京城制高点的餐厅，不仅拥有浪漫的内部格调，更以绝对优势的高度提供着一个俯瞰北京城的契机。
地址：北京朝阳区建国门外大街1号北京国贸大酒店79层
电话：010-85716459
18：宏达老菜馆（哈尔滨）
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栾瑞滨的宏达老菜馆，主打老菜新做概念，经营了11年，目前有4家店，东北特色菜占六成。这间在开发区新开的店环境舒适，是老哈们宴请外地宾客的首选之一。
地址：哈尔滨南岗区香山路13号
电话：0451-51979999
19：铁道1896德门餐厅（大连）
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铁道1896德门餐厅位于大连的一栋老建筑内，这批老建筑是1896年大连的第一批城市规划建设者，怀揣着巴黎的城建图纸所建成，百年时光已逝去，如今的老建筑被重新改造，德门便是其中一个。作为一间传统的粤菜餐厅，铁道1896德门餐厅自开业以来，一直以低调经典的粤菜作为自己的强项，而它的粤菜在注重食材的基础上坚持传统的烹饪手法，并且和大连的本土口味相结合，创造出了独特的“德门创新粤菜”。
地址：大连西岗区胜利桥胜利街39号
营业时间：10:00-24:00
电话：0411-66661896
华东地区
20：解香楼（杭州）
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隐逸在西湖后面的解香楼，园中郁郁葱葱，流水声声，木桥蜿蜒，一派江南院落的风光景致。传统中又有很多时尚的元素，是对古典的现代诠释，还未开餐，已经被美景迷醉。大厅简约有设计感，灯光柔和，餐桌之间的距离把握得当，既开放又保持了私密的空间；包房紧凑，是让人吃好饭的所在。
如果把这里的菜品简单定位于杭州菜未免太过狭隘，浙江天灵地秀，山里田间有良品无数，所以厨师团队会上山下乡遍浙江找好食材，立足于时令鲜味，如钱塘江虾、台州绿豆面、本地红茶九曲红梅等，再将目光放大到全国，找来马家沟芹菜、台湾槟榔芋等为菜肴增色，有好食材做保证，每一道菜就都有了亮点。
地址：杭州西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内
电话：0571-87975858
21：龙井草堂（杭州）
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龙井草堂低调得很，在外鸡笼山的山路上打了好几个电话才找到，没有任何指示标识，却有麝自然香，口口相传，成了一个传奇式的地方。江南园林式的餐厅没有过多的人工干预，一切都凭天然去雕饰，草木葱郁，林深不知处。偌大园林只有8个包房，没有散座，订位成了必需，熟客们不仅仅把这里当做餐厅，更是放松心情的所在，吃饭、喝茶，绿意涨满眼帘，谈笑间相忘于江湖。
要说单凭环境取胜，未免太小看了它，这里最引人注意的就是那一满柜的采购日记。出于对食品安全的考虑，餐厅所用的食材全部来自定点的农家，为了让他们能够安心地种植蔬果和养育禽畜，草堂主人阿戴说，要“让农民做回农民”，上山下乡找到好食材后，由农户开价，生产的所有食材都由餐厅来收购，免去他们的后顾之忧，安心劳作才能保证质量和安全。因此，才有了一本本的采购日记，文字和图片记录着每天采购的食材的来源，几年下来，这些日记成为草堂最珍贵的东西。
地址：杭州西湖区龙井路外鸡笼山10号（近龙井山）
电话：0571-87888777
22：味庄（杭州）
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味庄可以说是最靠近西湖的一家餐厅了，园林式的餐厅有一面完全朝向西湖，在园中走着就能到西湖边。这里的散座大厅永远热闹非凡，用餐气氛极佳。夜幕降临，华灯初上，湖中6幢独立小楼灯影人影绰绰，美得如世外桃源，一顿饭的时间虽然短，但在这里能让你暂时忘却世间烦恼，这已经很好。厨师团队年轻有为，行政副总厨盛师傅年纪虽轻，阅历却不浅，有着既传统又开放的烹饪理念。餐厅对食材的要求自不用说，在这个基本的条件之下，创意才有发挥的空间。
地址：杭州西湖区杨公堤 10-12号
电话：0571-87970568
23：龙吟阁（杭州）
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龙吟阁的大厅不算很大，却很有气场，华丽的水晶吊灯，整面墙上遒劲的一个“龙”字已经霸气外露。包房的装饰非常温暖舒适，服务贴心，到处都有宾至如归的感觉。餐饮顾问梁子庚先生和主厨匡师傅以及整个厨师团队的烹饪理念都走在业界的前沿，想法特别，使得菜式出品既符合食客对美味的要求，气质上又有典雅的国际范儿。
地址：杭州西湖区曙光路120号黄龙饭店1楼
电话：0571-87998833转
24：金沙厅（杭州）
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上有天堂下有苏杭，要说杭州的天堂在哪里，那就非西湖莫属了，古往今来，西湖美景一直是文人们吟咏不变的主题。西子湖四季酒店得天时地利，被湖景拥抱，推窗一望，湖光潋滟，湖边窗边绿意盎然，坐拥如此景色，已经为用餐准备好了心情。华丽是这里的主调，与窗外的自然倒也相处融洽，没有突兀之感。菜品也是清爽利落，品相和味道都十分精准。食材选择别出心裁，比如一道普通的熏鱼也下足心思，弃传统做熏鱼的马鲛鱼不用，选择了台州的鲳鱼，肉质更为细嫩。名字叫熏鱼，其实并不是用烟熏的，而是将鱼肉用糖、料酒、酱油腌制后再落锅炸酥，咸中透甜，是很受欢迎的开胃前菜。地址：杭州西湖区灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼 （近曲院风荷）
电话：0571-88298888
25：西湖国宾馆紫薇厅（杭州）
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团队的稳定是紫薇厅多年来保证菜品质量的法宝，厨师团队虽然都是年轻人，但谦虚不张扬，有想法有创意，却深知想法和创意的根基是传统。因此，这里能吃到一些非常传统的老菜，由年轻的厨师做来，依然有板有眼。比如炸溜活黄鱼，是浙江的传统名菜，选用东海生态大黄鱼，先用酱油涂抹鱼身腌渍入味，然后用蛋黄抹匀表皮，蘸上生粉，一手提着鱼尾，用滚油浇淋鱼身，定型后再放入油锅中炸2分钟捞起。除了考验炸功之外，对调芡汁的功夫也不可小看，用酱油、糖、米醋、姜、葱、水淀粉等在热锅上熬制，最后大火收汁，滚烫地浇在炸好的黄鱼上。瞬间芡汁被划开的鱼肉吸收，热气将鱼香、醋香、糖香带出，趁热吃一块吧，鱼块被炸得香酥脆口，芡汁酸甜可口，内里鱼肉还保持着细腻嫩滑，蘸上鱼汁一起，让人吃得停不下来，一条鱼几分钟就被分完，烫着嘴还大呼过瘾。
地址：杭州西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号楼嘉乐苑
电话：0571-87979889转
26：梅苑餐厅（南京）
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梅苑永远那么忙碌，用餐时间人气爆满，尽管这样，服务依然贴心，气氛极佳。这里的装饰用了很多传统元素，屏风秀丽、桌椅方正，典雅沉稳中透出难以言喻的大气。作为南京的老牌酒店餐厅，多年如一日，有着稳定美味的菜品。这一切来自于厨师团队的稳定，孙学武师傅在这里工作已经有几十年，对餐厅菜品的方向把握和调整的尺度都了然于心，厨师队伍成立了研发中心，使出品在保持传统的基础上有一些合时宜的变化。
地址：南京鼓楼区汉中路2号金陵饭店2楼
营业时间：11:00-22:00
电话：025-84711888转
27：粤扬中餐厅（南京）
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酒店内的餐厅一直让人感觉有保障，但不会让人惊艳，更别说为了吃一顿饭赶到离城市中心有一段距离的酒店，但粤扬中餐厅的出现，打破了这一常规思路，最大的原因在于这里能吃到南京城里顶尖的淮扬菜。
要说做得好的淮扬菜，这里算是一家，有薛大磊师傅把关，不夸张地说已经到了出神入化的状态。薛师傅是丁山宾馆出身，那里是培养淮扬菜大师的基地，基本功扎实，对好食材的追求从不放低要求，从而让菜品在一开始的水准就与别处不同。薛师傅早已到了坐办公室的资历和年纪，可对烹饪真心热爱的他依然工作在厨房第一线，每天亲自盯菜品，认真得叫人感动。之前只知道薛师傅会上山下乡到处寻找好食材，细聊起来发现，他还对营养搭配和菜品的和谐口感颇有研究。考虑到现代人对健康的重视，菜品设计上也会做相应的调整，但不会失淮扬菜本色，比如开胃三色青龙仔，貌似一道与淮扬菜毫不相干的海鲜拼盘，妙就妙在搭配的醋经过精心调配，不经意间提醒你这还是在淮扬菜的餐厅，是不显山露水、恰到好处的存在。
地址：南京建邺区江东中路100号万达希尔顿酒店内
电话：025-86658888转
28: 荷花轩（苏州）
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闹中取静的南园宾馆原来是蒋介石在苏州的花园别墅，整个宾馆就是一处风景极佳的园林，处处散发着精致典雅的姑苏风情。荷花轩是宾馆里的餐厅，春夏秋冬，窗前美景变换，还未上菜饮酒，已经陶醉其中。
地址：苏州沧浪区带城桥路99号南园宾馆1楼
电话：0512-67786778
29: 江南水乡大酒店（苏州）
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“江南水乡”4个大字在松陵花园路上很是显眼，作为当地一家雅俗共赏的餐厅，环境上没有过多的粉饰，简简单单，主打的就是菜肴味美、价格合适。这里的食客以本地人为主，随着名声远扬，逐渐也有外地食客慕名而来。行政总厨范师傅是位非常有想法的厨师，独创一道阿范面筋成为店里点击率最高的菜品之一。对于当地人爱吃的面筋，这里的做法是将面筋炸过，使其更具有扎实的口感，更有咬劲，炸后再加少许辣椒来煮，咸鲜之余又有微微的一丝辣，不会过分，丝丝缕缕的辣意很符合现代人的口味，是受欢迎的下酒菜和送饭菜。
地址：苏州吴江松陵花园路2318号
电话：0512-63420777,0512-63022779
30:东福园饭店（宁波）
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虽然地处浙东沿海，经济发达，接触西化事物较早，但宁波人对老派生活还是很讲究。不说不知道，这里开埠通商的老外滩，比上海外滩还要早20年，一直到上海口岸崛起，地位才被削弱。宁波人爱传统的生活态度，不是守旧，而是坚持，在饮食上亦是如此。
地址：宁波海曙区公园路7号
电话：0574-87175777,0574-83897999
31: 味道庭院（宁波）
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餐厅的所在地有个好听的名字，叫做舟宿夜江，靠着奉化江，风景独特，是宁波的时尚地标。餐厅又正好在紧依江水的这一侧，长丰桥畔，有露台可以坐着喝茶，有开阔的江景房可以边吃饭边看美景，心情一定舒畅。
别看大环境是一派宁波风光，餐厅里的小世界却是走混搭欧陆路线，复古餐椅、欧式书柜、银质烛台，大气沉稳。不过，峰回路转，菜式出品又是地道的宁波味，糟的卤的，鲜的咸的，食材新鲜上乘，就遵守其本身的味道，不用过多地去干预，这是当地人喜欢的质朴原味。石锅鲍汁奉芋也是经典的时令菜式，选用又绵又软又细腻的奉化芋头做成，冬天到来年春节正是季节，稍稍改良，用石锅的方法做，能增加香味和维持热度，热热的一锅端上来，空气里散发着好吃的讯号。除了当地菜，为了迎合食客挑剔和多元的需求，餐厅还有一部分川菜和粤菜，泡椒牛蛙是点击率特别高的一道菜，红红火火，牛蛙肉质细嫩，热辣入味，是配米饭的好选择。
地址：宁波鄞州区樟溪北路136号
电话：0574-87368888
西部地区
32: 名荟锦庐(望江店)（成都）
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成都有个许家菜，名字叫“锦庐”。
锦庐许家菜每席都有主题：野生鳖、大黄鱼，甚至和牛、鱼子酱……
老板许凡是湖北人，因此，总能在这里的新派川菜中找到湖北食材的影子，比如葛仙米、腊鱼尾、招牌红焖中华野生鳖。葛仙米用清高汤煮成精致的一碗，粒粒清透，温热的汤喝下去，作为头菜是极舒服的。红焖中华野生鳖用5~10年的陈年豆瓣酱焖煮2个小时，直至煮出胶质感，裙边宽厚，胶质浓稠，得能粘住嘴巴，是一席中的大菜。湖北过年时，家家户户都会做腊鱼，选上好的青鱼，七八十厘米长一条，肉质厚实，切成小块晒成腊鱼，随便用清水煮煮，配上烧酒都是极美妙的。锦庐选用腊鱼尾，先蒸至八分熟，然后以炭火烤香，鱼尾的肥嫩多汁在风干后似乎又复苏了，吃得人蠢蠢欲动。像麻辣豆腐干一样的菜，其实是口味脆肉，炸到肥油走光，然后再收汁。取材于猪颈肉，实在意想不到。肉吃腻了，不如来盘冬笋，带笋衣煮出清婉悠长的滋味，那回甜，在一顿肥厚的宴席中，可以持续很久。
地址：成都武侯区望江路1号格林威治广场8幢附1号 （近望江公园）
电话：028-85291388
33: 四季御庭（成都）
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经典餐厅之所以吸引人，全是因为老板个性使然。
四季御庭作为成都出品一流的餐厅，与徐宝龙亲力亲为分不开。
他不断在寻找适合的食材，给客人惊喜。每每听说哪里又有好东西，就亲自走一趟试试看，这才有食客们喜欢的好味道从天南海北汇于一桌。最近，他又找到了钱塘江的野生鲈鱼、成都的土鸡脚、用麻辣法做的醉蟹钳。野生鲈鱼每天仅售四五条，新鲜而有余香。每天从市场上买来不多的正宗黑色土鸡脚，由后厨专人去骨，口感脆韧，以川式红油调味，脆爽香辣。搓椒三月瓜，选用幼嫩的小瓜也就是西葫芦，由厨师将皮刮成细丝，然后用几种酱油和四川的搓椒调出十分爽口惹味的凉菜，几乎每桌必点，每盘必光。浙江的醉蟹钳，在四季御庭多了一味香辣，便蕴藏着一股勃勃生气。此外，这里还能吃到浙江东阳的白切山羊、永康的粉嫩鹅肝、宣平粉糯软烂的莲子、西藏小巧厚实的亚东木耳……香麻鸡依旧是店中招牌，用上好的辣椒、花椒、山东大葱滚油爆香，拌入嫩煮的清远鸡，葱香与椒香令鸡的嫩滑腴润更加活色生香，真正是吮指好味。
地址：成都武侯区高新区紫瑞大道138号
电话：028-85159588
34: 香宫（成都）
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让利给消费者，是香宫最近的头条好消息。在大厅用餐，部分菜品能享受半份之惠，不浪费的同时，可品尝更多口味。
高大的落地窗外，是车来车往的河滨路。府南河的涓涓流水，在下午映出温暖的光。
饿了，来份成都鱼豆花配牛肉焦饼，是以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。这道四川顶有名的小吃，在香宫的后厨做得精致有型，色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细微麻，配上鳜鱼腹做的鱼豆花，汤汤水水的滑嫩，顺着喉咙滚下去，逼出寒意，趁热来上一碗，立刻解乏暖身。
地址：成都锦江区滨江东路9号香格里拉大酒店 （近兰桂坊）
电话：028-84097888
35:龙轩（成都）
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走进成都天堂洲际大饭店的大堂，玻璃钢筋构建的现代摩登空间吊着数只椭圆的巨形灯笼，掩映着下面的廊桥流水，纯木川西民居的阁楼，灰墙黛瓦与葱郁的树木让整个空间古朴自然起来。清晨，这里还有几位身着白衫的太极师傅表演一招一式，给酒店平添了缓慢的节奏，成都的慢生活就此开始。酒店中餐厅龙轩既擅长成都的老味道，又能结合当下的餐饮流行元素，力求别具馨逸。主厨林述巍说，他最擅长做“定制宴席”，不怕难题。所以，每一道菜都可以是招牌菜，假如用心去做，有充分的时间去备新鲜的料的话。
地址：成都武侯区高新区世纪城路88号天堂洲际大饭店内
电话：028-85349999转
36:今日东坡（德阳）
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在德阳只吃一顿饭，势必要去今日东坡。外表高端大气，实则主营亲民的土菜。东坡秘制骨是从农家收来的自晒风干土猪排骨，用青花椒爆腌24小时，再风干，让肉质收紧。之后，用清水煮30分钟，取出沥干水分、放凉，切成小段即可。土猪肉香味浓郁，加之是排骨肉，更加诱人，青花椒的香气细若游丝般缠绕，太过瘾。四川农村的九大碗之一即酥肉香碗，取五花肉蘸蛋糊炸熟，再配以高汤上锅蒸至软烂，果然是朴素中见真味的一道菜。四川农家做的豆汤饭想必许多朋友都吃过，里面少不了干豌豆。沙炖土鸡中的豆沙即是取干豌豆加工成蓉，炒香后去除豆子的生味，再用去渣后的豆沙汤炖鸡，汤浓似有细沙流过。老板经营此店6年，几乎整个四川的好食材以及农家的奇思妙想都能在店中寻到踪影，来往德阳的外地人，无人愿意错过此店。地址：德阳旌阳区泰山南路二段256号
电话：0998-2361888
37: 兰庭十三厨（绵阳）
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兰明路，有着中国烹饪大师的名号，公认的川菜新领军人物。游历海内外的工作经历，让他开阔眼界，却安心扎根四川绵阳。师从川菜泰斗史正良，师徒在一起的时候，俨然如父子般亲密默契。得到史老爷子的真传，兰明路的川菜功底相当扎实。兰庭十三厨有13个包间，每个包间其实就是一张“Chef table”，透明的大玻璃房内，有一名大厨现场小锅小灶做菜。按照传统的川菜制作法慢煮精作，手工制作各种调料，加上从四川各地运来的新鲜本地食材。川菜讲究一锅成菜，按照传统川菜的炒菜过程，是没有先过油这个步骤的。主菜、配菜、调料下锅，需要一气呵成，保证食物的鲜嫩和温度，这样镬气才足，菜品才鲜香诱人。这种烹饪手法，不仅要求厨师功底深厚，另外还得放慢出菜的速度，因为不能预先把料都备成半成品。而川菜的百味之源，各种入菜的秘制调料，也应该是现做现用。用小锅现烹料汁，即烹即用，这样做出来的菜才鲜香卫生。兰明路寻遍四川境内各间百年调料老厂和食材产地，用对传统川菜的把握和新的烹饪理念，进行着自己的组合与判断。他知道要提倡正宗川菜并不容易，但在他的眼里，川菜注重的还是“味”，“型”应该次之。
地址：绵阳科创园区园艺街36号
电话：0999-2263111,0999-2269222
华南地区
38: 炳胜公馆（广州）
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作为广州当地著名餐饮品牌里定位最高的餐厅，餐厅的布置就让人感到经过专门的设计，包房以及走廊的设计，更能使人感觉餐厅要散发出一种不同的格调。至于宽阔的空间与挑高，更是带出餐厅的气派。人员方面，只要在餐厅走过，每个服务员都会对你微笑点头，尽管无法与国外服务员的体贴入微相比，可也能够让人感到服务员的亲切和友善。而翻开菜单，里面的菜品亦让人充满食欲，从招牌的黑叉烧、炖汤，到独创的奄仔蟹焖大水鱼与秘制葱烧辽参，都充分体现出广式粤菜惹味的一面。
地址：广州天河区珠江新城冼村路2号首府大厦5楼
电话：020-38035000
39：广州香格里拉大酒店 滩万日本料理（广州）
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作为一家在日本当地有180多年历史的日本料理，开在广州的滩万也同样传承了本店深厚的底蕴。料理长梅泽常时从厨师学校毕业后就开始在滩万修业至今，20年前的这位来自琦玉县的小青年到如今已是独当一面的料理人。从餐厅的菜品就不难看出梅泽多年基本功铸造成的职人精神，因为无论任何时候，梅泽先生都会确保餐厅出品“百年如一日”般上乘。在遵守传统之余却不守旧，而从怀石风开胃菜拼盘、鲍鱼香草烧等出品中来看，每道菜的味道搭配不单经过严谨的考虑，还带着一股创意的朝气。形式上你会发现，这里的菜品非常注意细节，尤其在调味的拿捏上，方寸之间让简单的食材发挥着巨大的魅力。或许，在国内食材会给予餐厅不少的限制，可从料理来看，此处可能是当地日本料理一个不错的选择。
地址：广州海珠区会展东路1号香格里拉大酒店3楼
电话：020-89178888
40：厨房制造（广州）
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一踏入餐厅就能从整体的布置上感到与平常餐厅不一样的氛围。由前台的花、大厅的T台以及墙上时尚的MTV投影，都成功地表达出餐厅时尚与潮流的定位倾向。
没来之前以为餐厅标榜的“无国界”料理会是一些创意型的西餐，实则是餐厅将粤菜、川菜、西餐、日本料理以及泰国菜的精粹菜品统统汇集到一起，打破了地域国家的界限，务求让来客能够有更多的选择。或许你会对餐厅菜品的味道产生怀疑，然而，餐厅为了维持菜品的正宗与味道，每个菜系都会有擅长当地料理的厨师组负责，由此，无论是川菜的水煮鱼、日本料理的刺身、泰餐的咖喱蟹、粤菜的手撕鸡，抑或西餐的牛排，吃起来都不会让人失望，而且每个菜系中，厨师还会加入自己的创意，让来客保持新鲜感。
地址：广州天河区广园东路博汇街6号
电话：020-28622033
41：广州酒家集团—天极品（广州）
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作为一家广州历史悠久的酒家品牌中的高端餐厅，餐厅里每一件来自粤广当地传统的木雕、摆设都散发出一股让人感到其沉稳的气度。尽管餐厅的定位是将传统的粤菜理念与国际接轨，可菜品的风格并没有让人觉得是颠覆性的创新，反而不少菜品会有一种焕然一新的感觉。
地址：广州越秀区越华路112号珠江国际大厦5-6楼
电话：020-83033688
42：陶源酒家（广州）
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作为一家香港著名的老牌酒楼，在广州不单没有水土不服，而且还将港式粤菜在广州这个粤菜的本家发扬光大。位于国际金融中心里的餐厅，从一开始的定位就是讲究品位的商务客人，而以包房为主的餐厅亦充分体现出对来客私密性的要求。菜品方面，陶源的出品从原料到制作都有自己的坚持与标准，而不少如生炒糯米饭、杏汁猪肺汤等看似简单，背后却费时费功的菜品，不单依旧能够在此处尝到，而且保持了一贯的高水准和品质。
地址：广州天河区珠江西路5号广州国际金融中心裙楼商场5楼
电话：020-88832228
43：蚝门酒色Oyster Bar（深圳）
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很多人对蚝的印象通常都是生吃，然而这家以蚝为主题的餐厅却会打破一贯对蚝的认识，让蚝以各种不同的料理方式，呈现出千变万化的滋味。餐厅的主人陈汉宗先生是位名副其实的蚝痴，为此在江湖被称为“蚝爷”，可见其对蚝的知识与痴迷程度之高。
地址：深圳罗湖区文锦中路2号升逸酒店A座
电话：0755-25624499
44：星丽中餐厅（深圳）
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无论何时，这家餐厅总会给人非常不错的印象，此处或许没有夺目的装修与设计，可柔和的灯光、墙身舒适的色调，会让身处餐厅里面的客人感到舒适与放松。餐厅的侍者温和友善，起码不会像别处般匆忙，使人也随之感到莫名的压迫感，一家好餐厅基本的元素都齐备。
打开菜单，你会发现菜单中每一道菜品都让人感到充满食欲，这并不是因为当中出现什么创新的概念菜，反而是很多传统又家常的味道让你感到亲切。
地址：深圳福田区福华三路116号星河丽思卡尔顿酒店4楼
电话：0755-22222222
45：豫园（深圳）
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餐厅的设计充满了上世纪30年代大上海华丽的风情，尤其是餐厅里有很多半开放的小包房是以仿旧的彩色玻璃作间隔，这不单给客人营造了一定的私密气氛，同时又充满了当年老上海那股包厢的气氛。餐厅的菜品以标榜浓油赤酱的传统本帮菜为主打，厨师团队不单有来自香港上海总会的老师傅，还有黄浦会的厨师以及东海的粤菜主厨，如此团队，不单让传统本帮菜能从新上海菜中得到延伸，还会融入粤菜精细与细腻的特点，怪不得餐厅的菜品味道虽然浓厚，可整体吃起来的味道却没有想象中的油腻，而且比起传统的上海菜来还多了一丝轻盈清秀的气质。地址：深圳福田区中心四路1号嘉里建设广场T3座1M楼
电话：0755-23612686
46：8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana（香港）
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餐厅的设计时尚新颖，一进门的酒吧以及储藏火腿与奶酪的玻璃间立刻就让人感到餐厅与众不同的格调与气质。餐厅的名字以意大利名导演费德里柯·费里尼（Federico Fellini）的作品《8 1/2 》Otto e Mezzo为名，这部以探索为主题的电影，在梦幻与现实中彼此穿插着，与餐厅主人Umberto Bombana的料理恰好有不少相似之处。Bombana本人虽然来自意大利，可生活经历并没有使其在当地停留，这使得Bombana没有受到意大利料理偏地区性的味道过多的影响，使其出品在带着意大利料理基因的同时，还与国际食材充分融合。
地址：香港香港岛中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202 号铺
电话：00852-25378859
47：Amber（香港）
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进入Amber餐厅，你会发现餐厅的面积并没有想象中的大，然而在餐厅高挂的4320支金色铜管却令到餐厅充满了一股高雅的格调，这组由世界著名设计师Adam Ti hany所设计的作品，造型流线而带着一种律动的韵味，使其成为餐厅标志性的装饰，亦让进餐时整体的气氛变得放松舒适。靠近窗台的话你能看到中环的街景，餐厅的侍者也是非常的专业，细心有礼之余，也进退有度，让客人能享受到舒适的服务。
地址：香港香港岛中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
电话：00852-21320066
48：欣图轩（香港）
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从当初丽晶酒店时期的丽晶轩到如今的欣图轩，营业30多年的餐厅不单承接一贯优良精美的风格，而且重新设计装修后的欣图轩更是焕发着时尚雅致的气质。
从正门黑色云石水池里透射的餐厅标志，到使用装修前餐厅玉质餐具镶嵌成的墙身，餐厅整体的感觉令人有种居家般的舒适与温暖，开阔的大厅加上海景营造出开扬的氛围，能使得来客的心情变得轻松随意。主厨刘耀辉已在此服务30多年，不单基本功扎实，且深谙粤菜的精髓。难得的是刘师傅在厨艺上恪守粤菜传统，在菜品的创意上却从不拘泥一格，既能将西班牙的黑毛猪与广东新会的老陈皮相结合，做成陈皮香酥黑豚肉，又会将紫苏应用到深海的银鳕鱼里做成紫苏圆蒜榄角蒸银鳕鱼。地址：香港九龙尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒 店地下
电话：00852-23132323
49：誉珑轩（澳门）
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这家餐厅的装潢设计美轮美奂，将乌木、金、银和水晶充分应用到餐厅之中，难得的是丝毫没有其他粤菜餐厅般刻意卖弄的俗气，完全将低调与雅致融入到整体的环境当中。
餐桌上的玉筷托、著名品牌的餐具以及包间内的空气净化器，都让人感到餐厅的细致与周到。
主厨谭国锋不单严守粤菜尊重食材的哲学，而且还善于将国际著名的食材充分应用到粤菜之中。从一瓶严选的颐和园酱油，到法国的生蚝以及西班牙伊比利亚黑毛猪肉，可见其对用料讲究的严谨与极致。
地址：澳门离岛路氹连贯公路新濠天地新濠大道2楼
营业时间：11:00-23:00
电话：00853-88682822
50：天巢法国餐厅Robuchon au Do?me（澳门）
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由被誉为世纪厨神的Joel Robuchon在澳门新葡京酒店开设的餐厅。一入餐厅，就会被那一盏瞩目的施华洛世奇水晶灯以及环360度俯瞰澳门的景色吸引住，再配合两边陈列的法国特级酒庄标志建筑的人手木造酒柜，让人感到餐厅的独特气派以及与众不同。
至于餐桌之上，亦能发现用心与细致，特别选择的Riedel水晶酒杯以及Bernardaud铂金餐碟，更是将餐厅法式奢华典雅的气场显露。
地址：澳门半岛葡京路2-4号新葡京酒店43楼
营业时间：12:00-23:00
电话：00853-88037878
（备注：以上图文均来自新浪微博@美食与美酒杂志）
