爱华网常见肉鸡品种简介
㈠、AA肉鸡
爱拔益加（AberAcres）即AA鸡。为美国爱拔益加家禽育种公司育成的四系配套的白羽肉鸡。49日龄料肉比1.91,平均体重可达3.10公斤以上。
㈡、科宝肉鸡（Cobb）
科宝500(Cobb500)原产于美国，是美国泰臣食品国际家禽分割公司培育的白羽肉鸡品种，在欧洲、中东及远东的一些地区均有饲养。1993年初，广州穗屏企业有限公司从化种鸡场首次引进科宝父母代种鸡，在多年的品种推广中，普遍反映，该品种鸡生长快，饲料报酬高，适应性与抗病力较强，全期成活率高。
科宝500配套系是一个已有多年历史的较为成熟的配套系。体型大，胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立，冠髯鲜红，虹彩橙黄，脚高而粗。早在10多年前，就曾在丹麦、日本等地进行过测定。例如：在1992年的一项测定结果中，该鸡的父母代种鸡在67周龄时的产蛋量就达到168.7枚，其中种蛋为155.7枚，平均孵化率为75.7％，每只种母鸡可产商品代雏117.88只。同样，于1992年在丹麦的一次测定中，其商品代仔鸡在42日龄时，活重达2.186千克，饲料报酬为1：1.8，死亡率为4.2％。在丹麦所进行的大批量商品代仔鸡的测定中，共用70万只仔鸡，其42日龄时，平均体重达到1.869千克，死亡率为4.7％，饲料报酬达到1：1.84。
品种特性：商品代生长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜美。据目前测定，40～45日龄上市，体重达2000克以上，全期成活率95.2%；屠宰率高，45日龄公母鸡平均半净膛屠宰率85.05％，全净膛率为79.38％，胸腿肌率31.57％。父母24周龄开产，体重2700克，30～32周龄达到产蛋高峰，产蛋率86～87%，66周龄产蛋量175枚，全期受精率87%。
㈢、哈伯特肉鸡
主要有
⑴、哈伯德精典：49日龄料肉比1.90,平均体重可达3.08公斤以上。
⑵、哈伯德广富来：49日龄料肉比1.85,平均体重可达2.93公斤以上。
㈣、罗斯308肉鸡
来自美国AVIAGEN公司；可以混养，也可以通过羽速自别，把公母分开饲养，出栏均匀度好，成品率高；增重快,7周末平均体重可达3.05公斤,可以提早出栏,大大降低了肉鸡饲养后期的风险；饲料转化率高，42日龄料肉比1.7，49日龄料肉比1.82；出肉率高。
㈤、AA+肉鸡
是世界著名育种公司安伟捷推出的创新品牌，商品代肉鸡生产性能优势主要体现在羽速鉴别、生长速度快、成活率高、料肉比低、出肉率高、成品率高和抗应激能力强等方面。AA+能展现出爱拔益加产品所能预知的生产性能优势。
42日龄料肉比1.73，均重2.7公斤，49日龄料肉比1.82，均重3.03公斤。
㈥、三黄肉鸡
是指喙黄、脚黄、皮黄，羽毛多为黄色或带麻点，生长速度快、抗病力强、肉质鲜美。49日龄料肉比2.1~2.3,平均体重可达1.2~1.7公斤。主要品种有皖南黄、新兴黄、广西黄、岭南黄等。
㈦、肉杂鸡
（1）白肉杂鸡：
即父母代肉种公鸡与蛋母鸡杂交所生的杂一代肉鸡,白羽，生长性能：50日龄均重1.4~1.75斤、料肉比2.1~2.4。有的场家再用父母代肉种公鸡正交一次，以提高生长性能。
（2）红肉杂鸡：
父本用兼用型红羽公鸡，生长性能略逊于白肉杂鸡。
㈧、改良土肉鸡(麻鸡)
含有快大肉鸡血缘的土种杂交鸡，生长速度快于土鸡、适应性强、肉质鲜美。70日龄料肉比2.3~2.7,平均体重可达1.25~2.3公斤。主要品种有固始鸡、广西麻、南宁麻、黑麻鸡等。
㈨、本地肉仔鸡（小草鸡、柴鸡）
农户家养鸡，70~90日龄料肉比2.3~2.7,平均体重可达0.9~1.3公斤。
㈩、草三黄肉鸡
为三黄肉鸡，但饲养期长。公鸡：80-90日龄、料肉比2.6-2.7、均重1.5公斤、胫黄达6-7度；母鸡：110-120日龄、料肉比3.0-3.3、均重1.5公斤、胫黄达8-12度（黄度为我国南方要求）。
国内常见的15个肉鸡品种
01、养殖北京油鸡
北京油鸡具有冠羽(凤头)和胫羽，少数有趾羽，有的有冉须，常称三羽(凤头、毛脚和胡须)，并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翘，十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克，养殖20周龄公鸡1500克，母鸡1200克。肉质细嫩，肉味鲜美，适合多种传统烹调方法。
02、养殖固始鸡
该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重487.8克，母鸡体重355.1克，养殖180日龄公母体重分别为1270克、966.7克，5月龄半净膛屠宰率公母分别为81.76％、80.16％。
03、养殖桃源鸡
桃源鸡体质硕大、单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘；母鸡体稍高，性温顺，活泼好动，后躯浑圆，近似方形。成年公鸡体重3342±63.27克，母鸡2940±40.5克。肉质细嫩，肉味鲜美。半净膛屠宰率公母分别为84.90％，82.06％。
04、养殖河田鸡
河田鸡体宽深，近似方形，单冠带分叉(枝冠)，羽毛黄羽，黄胫。耳叶椭圆形，红色。养殖90日龄公鸡体重588.6克，母鸡488.3克，150日龄公母体重分别为1294.8克，养殖母鸡1093.7克。
河田鸡是很好的地方鸡肉用良种，体型浑圆，屠体丰满，皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，皮下腹部积贮脂肪，但生长缓慢，屠宰率低。
05、养殖丝羽乌骨鸡
丝羽(毛)乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈，它具有“十全”特征，即桑椹冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽，白羽)、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡，还培育出了黑羽丝毛乌鸡。150日龄福建公、母体重分别为1460克，1370克，江西分别为913.8克，851.4克，半净膛屠宰率江西公鸡为88.35％，母鸡为84.18％。丝羽乌鸡在中国已作为肉用特种鸡大力推广应用。
06、养殖茶花鸡
茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨骼细嫩、体躯匀称、性情活泼、机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶花鸡养殖150日龄体重公母分别为750克，760克，半净膛屠宰率公母分别为77.64％，80.56％。
07、养殖清远麻鸡
该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄，羽色麻黄占34.5％，麻棕占43.0％，麻褐占11.2％。成年公母体重分别为2180克，1750克。养殖84日龄公母平均重为915克。
08、养殖峨眉黑鸡
体型较大，体态浑圆，全身羽毛黑羽，着生紧密，具有金属光泽，大多数为红单冠或豆冠，喙黑色，胫、趾黑色，皮肤白色，偶有乌皮个体。公鸡体型较大，梳羽丰厚，胸部突出，背部平直，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。90日龄公母平均体重分别为973.18±38.43克，816.44±23.70克。养殖6月龄半净膛屠宰率测定公母鸡分别为74.62％、74.54％。
09、养殖AA白羽肉鸡
是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。公母平均6周龄体重1.86公斤，耗料5.87公斤，肉料比1∶2.14。
10、养殖艾维茵白羽肉鸡
是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。该鸡种的父母代种母鸡24周龄体重2.57-2.72公斤。66周龄体重为3.58-3.74公斤。
11、养殖彼德逊白羽肉鸡
是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。
12、养殖狄高红羽肉鸡
澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。养殖父母代母鸡24周龄体重为2.5公斤，66周龄体重为3-3.5公斤。肉料比为1∶1.77。
13、养殖红波罗红羽肉鸡
又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄”特征。父母代母鸡24周龄体重2.22-2.38公斤，养殖66周龄体重3-3.2公斤。肉料比1∶2.2。
14、养殖海佩科红羽肉鸡
荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。养殖64周龄体重3.4-3.5公斤，总耗料51.5-53.5公斤。
15、养殖黄羽肉鸡
由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：
（1）养殖石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。
（2）养殖新兴黄鸡2号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。
（3）养殖岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。
