爱华网芹菜——精子杀手还是助手？
张女士的儿子君君今年9岁，非常活泼可爱，君君吃饭从不挑食，在所有的蔬菜中，最喜欢吃大白菜、芹菜和萝卜。但最近，张女士发现儿子吃芹菜炒肉丝的时候会把芹菜挑在一边，一根都不吃，光拣肉吃，张女士也没多想，只是开玩笑地对儿子说：“君君是不是馋了，怎么光吃肉不吃菜呢？”君君笑着对妈妈说：“不想吃菜。”有一天，恰逢是儿子的生日，张女士决定包饺子吃，早早就将鲜肉芹菜馅的饺子包好，这也是君君最喜欢吃的水饺。谁知，水饺煮好后，君君却迟迟不动筷子，表现得很为难。张女士很奇怪，便问君君是不是在学校挨老师批评了，只听君君说：“妈妈，你以后你能不能别再买芹菜了？多买一些韭菜吃多好？”张女士问为什么，君君说：“吃芹菜对身体不好。”说完，从房间里拿来一本科普杂志，说：“这上面写了，芹菜能杀死男人的精子。”说得张女士哭笑不得，为打消儿子的顾虑，张女士还是请教了一位老中医，得知芹菜确实有杀精作用，原因是男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，会减少精子数量。而国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度。
看完这则广为流传的趣闻，大多数人先是对君君的早熟哑然失笑，而芹菜成为精子杀手的名声也由此不翼而飞了。其实，以前民间许多地方却流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。截然不同的说法让人有些无所适从，那么，芹菜到底是精子杀手还是助手？我想起了最近学过的一点循证医学知识，还是让科学研究的证据来说话吧。
为了尽可能地找到相关的证据，我决定先到普通的网页上来看看线索。打开全球公认的权威搜索引挚，键入芹菜，哇！一共竟有279，000个记录，我快速地溜览了前几十条，其中有两个内容吸引了我的注意，一个是介绍芹菜的基本知识，当中提到芹菜的主要成份有黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。另一个，就是为多个网站转载的芹菜是精子杀手的说法，文中写道：“来自泰国诗里助医院生理科的博差丽女医师长达十年的研究，对年龄十八至二十岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜七十五公克(约两三株)连续一两周后，发现精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停菜后十六周又会恢复正常。”这大概就是君君看的那本书上的消息吧，我决定找一找这类研究的原文。
打开中文期刊网数据库，这是一个可提供免费的医学科学研究的网站，绝大多数的国内主要研究都会在这里找到，键入芹菜二字，发现总共找到177条与芹菜相关的研究，但却没有找到一个有关芹菜与精子的研究，为保险起见，我重新搜索同时含有芹菜和精子，芹菜与生育等的文章，结果一无所获，可以肯定，芹菜对精子是否有影响的研究，国内没有人做。
那么英文是不是有呢？我重新回到公共搜索引挚, 搜索那些既有芹菜又有精子的网页，结果发现许多的无关网页，既然中文中的说法是引自泰国的研究，我又加入限定词泰国来缩小范围，这回还果真有发现，有三个网页提到这个问题，一个是会议信息，内容是某某医生做了避孕方面的研究，其中提到了芹菜，除此之外，无法找到进一步的详细消息，另一个研究是在泰国的一家大学网站上，题目是芹菜对精子的研究，这家大学的网页上，只列有其是1982年硕士论文，但仍然找不到详细内容，有趣的是，第三个网页却认为“芹菜被认为是一种催情剂，这可能是因为芹菜尤其是其根中含有较高浓度的微量元素锌。”有关缺锌对生育有影响的说法在中文里可以得到印证。但芹菜中是否富含有锌的问题，中文网页却没有回答。
我进入Pumbmed 网页，这是美国国家医学网，搜集了全世界自1969年以来的主要医学相关文献，用关键词芹菜和精子同时查找，结果发现只有一篇1979年来自泰国的文献，文题是芹菜对精子生成的影响，但该文没有全文，甚至没有摘要，所以并不知道该文的内容是什么。而芹菜中是否含锌的问题，也在这个网页里找不到相关的文献。至于泰国的诗里助医院的研究，当然是没有见到了。
以上的结果说明什么呢？芹菜可能对精子有一些影响，但这种影响是在实验室里的，能做为循征医学的证据，一篇也没有见到，也就是说即使芹菜在实验室里对精子有影响，并不代表其在体内一定会有同样的影响，而泰国诗里助医院的这项研究，即使有，看来也不是在主流科研杂志上发表，而从其描述来看，在循证医学里至多也只是一个4 级证据（可靠性差），因而芹菜是精子的杀手还是助手，即使目前的资料全部有利于“杀手”一方，结论依然是不知道。
可能有人觉得我这是小题大做，确实，不论是精子的杀手还是助手，谁也不可能天天拿芹菜当主食吃。通过这一事例，我只是想向大家说明：现今的科普杂志鱼龙混杂，有关健康的说法千种万种，哪种说法科学，哪种说法不科学，不要说普通人，就是医生，有时也难以确定，但只要能够找到一些科学研究的临床资料，就很容易进行区别。而这些，对一般人来说，也并不是很难的，有时候，即使是同样的研究，其结果也各不相同，甚至相反，这时的区分就要靠专家用近来时兴的循证医学来解决了。作者：xxqhjf的BLOG
点评：
这位网友不盲从、不迷信的探索精神难能可贵，不象网上大众一面倒，认为吃芹菜杀精子。
芹菜是蔬菜中的伟哥？
青翠爽口的芹菜在餐桌上很多见。近日，美国出版了一本新书《永远健康的十步》，其中有一章节就提出，对男性而言，芹菜是“蔬菜中的伟哥”，具有良好的助性效果，夫妻共同饮用芹菜汁更能促进性生活和谐。 浙江中医药大学附属第二医院男科中心吕伯东教授介绍，芹菜是种营养丰富、具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。 芹菜最明显的功效是促进性兴奋。西方一度将芹菜称为“夫妻菜”，古希腊僧侣曾将之列为禁食，主要是因为芹菜含有雄性激素，能刺激勃起，还会使男性体味更好闻。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高，如有10项指标都超过了茎，包括钙、铁、钾、维生素A和C等。如果不太习惯芹菜的口感，不妨将它榨成汁饮用，一样会有不错的“助性效果”。（浙江中医药大学附属第二医院男科中心耿强整理） 点评： 一次吃半斤以上的芹菜，就会亲自体验一下助性效果了，睡醒一觉看是不是有效果？自己体验了才知道。韭菜只有多吃才有效，可世上有几人体验？请看【“三分钟快枪手”的奇特经历】。 | |
芹菜是助性菜还是杀精菜？ |
由于芹菜的治疗作用是在食用中不断发现和开拓的，中外专家们对芹菜的研究越来越有兴趣，并因此有了出乎意料的新发现。
医学家们从古希腊僧侣禁食芹菜获得启示，对芹菜在性及生育上的作用进行了特别研究。结果发现，芹菜对男女性兴奋有十分明显的促进作用。因此被誉为“夫妻菜”。泰国医师博差丽还证实芹菜有避孕作用。这位医师通过十年的研究发现，常吃芹菜及一定时期内大量吃芹菜者，其精子生成量会大为降低。如每天吃７５克芹菜，二周后能使１８～２０岁的男子的精子生成量，由每毫升１亿个降至３千万个，低于能够使女方怀孕的最低限度为每毫升精液中含６千万个精子。
正是由于芹菜既有促进男女双方性兴奋的作用，又有降低精子生成量的作用，才使得生殖医学专家们为之震惊。有专家表示，进一步的研究，可能从芹菜中提取出那些促进性兴奋而又有降低精子生成量的有效物质，生产出便于携带和服用的药品。到那时，男女同房前各服此药，必会给更多的人带来性和谐又无受孕之忧，到那时，普普通通的芹菜被誉为“夫妻菜”，更是当之无愧了！
来自泰国诗里助医院生理科的博差丽女医生经过长达十年的研究，发现常吃芹菜能减少男性精子的数量。
博差丽医生对年龄18至20岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜75克；连续一两周后，他们的精子量明显减少至难以受孕的程度，但是，这种情况在停菜后16周又会恢复正常。然而这个研究还缺乏更精密的对照实验。点评：泰国女医生不知是怎么取男子精液的，是性交还是手淫？如果是一两周手淫一次，精子的数量还会多吗？谁敢保证18至20岁的少男尝过甜头以后不会经常手淫？更何况芹菜有助性效果。虽说每天都有精子生长，但是“一个精原细胞发育成成熟的精子需要90天左右”。芹菜是治疗痛风的最佳食物 芹菜能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。英国科学家研究发现，食用水芹，可以部分抵销烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹，就可以发挥预防肺癌的效果。
由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
最近，日本有关方面的科研人员经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。
茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果，最新研究发现油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，。特别是油菜的甲醇提取效果尤佳。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
据有关部门测定，芹菜叶子和杆茎相比，叶的蛋白质高45％、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高3倍、维生素C高约5倍。
泰国的博差丽医生，通过十余年的研究发现，男子每天食用75克左右的芹菜，连续食用2周左右能使精子量减少，达到避孕的目的。
英国科学家研究发现，食用水芹，可以部分抵销烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹，就可以发挥预防肺癌的效果。
点评：痛风症状首先从脚大拇指疼痛开始，以后从后半夜睡醒至早起手指僵硬疼痛，少时缓解。平时身体那个关节部位累着就突然疼痛休息后缓解，并且经常游走不定，这还是轻的，至于肿痛那就有点严重了。在脚大拇指大敦穴放血对痛风急性发作有效【用棉绳缠紧放血】。每次吃芹菜半斤，有可能治愈。本人体验：偶有关节疼痛，但不厉害。现已3年了，干重活也不再犯，好像好了，但尿酸还多。啤酒、鸡、虾皮、含嘌呤多不宜多吃。碱性果疏可以多吃，如葡萄等可以化解尿酸。吃各种食物最好自己查看小便情况，好坏便知。
