传承两个世纪 蓝带1844
1844年,德国世代酿酒师雅各布.贝斯特(Jacob.Best)带着四个儿子举家从美丽的莱茵河畔迁移到美国,在威斯康星州的密尔沃基市(Milwaukee)创建啤酒厂(BestBrewery ),每年仅限量生产300桶啤酒。
蓝带创始人帕布斯特先生原是一位德国船长,在德国的成长经历让他对德国啤酒的酿制技艺有着深刻的理解。严谨、坚韧、勇敢,并将精神注入到啤酒的酿制过程中,使蓝带在百年风云变幻中、长达十余年的禁酒令和世界大战期间,依然保持着坚强的生命力。
1893年,在美国芝加哥世界博览会上获得金奖,从此蓝带丝带系上瓶身。
蓝带诞生于1844年的美国威斯康辛州,距今167年历史,享誉世界的经典品牌,精益求精的工艺来自酿酒世家的百年传承。(1910年,柏斯特大厦)
1889年,有37间客房和欧洲风格的柏斯特庄园建成,成为密尔沃基市的标志性建筑之一,柏斯特先生喜欢收藏各国艺术品。现在,柏斯特故居已经成为密尔沃基市博物馆。
帕布斯特对酿酒的要求极其苛刻,严格按照德国1516年颁布的《啤酒纯酿法》酿造,该法案是巴伐利亚大公威廉四世为了保证啤酒的精纯而颁布,其中明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒,其他万分一律禁止使用,这种对原料的苛刻最大程度的保证了啤酒纯正的口感。
蓝带1844融合现代生产工艺和古典酿造技术之精华,分别为现代糖化、传统卧式发酵,典雅古朴橡木桶深度贮藏和现代过滤等工艺。在恒定0℃、无一切自然光源的酒窖进行长达298天之久的醅香和后熟。