图文 薄春饼的做法大全,怎么做如何做好吃 春饼卷什么菜好吃
“薄春饼,做法简单,口感软滑有韧劲,搭配土豆丝,肘花肉等菜品,特别美味。”
标签: 清淡 蒸 三刻钟 简单 饼 主食
主料
普通面粉 (300克) 开水 (150克)
调料
无
厨具
蒸锅
1
普通面粉300克,要用开水来揉面,150克左右适合。
2
用筷子搅拌,成絮状后就可以开水揉面了。
3
揉成大致光滑的面团,用湿布盖好后放在温暖的地方,静置半小时。
4
静置好的面团,再稍微揉面排气。
5
分成40左右一个的小剂子。
6
把分好的面团擀成圆形,尽量擀的薄一些。
7
在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油,接着把下一张薄饼平铺在其上,如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
8
做锅大火烧开后放入薄春饼,蒸10分钟左右即可,然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。
9
薄春饼就这样简单的做好了。
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