爱华网周末时间很多，相对的，也有点小无聊；
昨天吃完午饭后窝在笔记本前研究冬至节----其实现在离冬至还很远哈，
不过今年是我大学里唯一可以在家过的冬至节，就想研究研究哈；
说到了冬至节，就顺带地提及了平安夜和圣诞节；
接着就开始在想，想我去年的平安夜和圣诞节是怎么过的？
圣诞节是跟Mia一起过的----圣诞节是她生日，跟她一起吃蛋糕的；
而平安夜是跟Jane一起出去狂扫校外的小吃的；
记得那晚，还吃到了我人生的第一次炸萝卜丸子啊；
真的是人生的第一口----家里的街边摊子都没见卖过，
而我爸妈基本上是不会弄这种素丸子吃的；
当时咬了口，觉得味道还行，不会太惊艳，但也不难吃，呵呵～
这就是我去年平安夜在校外吃的炸萝卜丸子～
想想真奇怪，最初明明是在研究冬至；
结果研究研究着，到最后好像我上面讲的都是丸子啊；
不过今天这篇日记的主角，还真的就是这炸丸子啊；
不过我今天做的丸子，加了点小配料----口感上绝对比外面卖的香酥；
想知道是什么小配料吗？？？
嘿嘿～很简单很简单的小配料----饼干末！！！
饼干本身很酥脆，将它压碎成末，混在丸子糊里；
最后炸出来的丸子，咬起来口感上会更香酥，呵呵～
这才是我自己做的萝卜丸子----感觉比校外卖的好看，呵呵～
炸好的丸子，直接当点心吃，好吃；如果再调点糖醋酱汁，淋在丸子上，
那就是糖醋丸子了----特适合喜欢酸甜的人吃（我N爱酸甜滋味哈）；
所以咯，炸一次丸子，其实可以成就两道菜----酥脆萝卜素丸子&糖醋丸子，呵呵～
做法：
1.虾干一小把，提前用开水泡软；
2.胡萝卜半根切成末，香菜适量也切成末；
3.面粉半杯加适量水调成糊；
4.将2中的材料倒入3中；
5.准备一小杯饼干末；
6.将饼干末倒入4中，并加适量盐，鸡精以及胡椒粉调味，拌成粘稠状；
7.用手抓点稠状物，然后从虎口挤出；
8.锅里油5成热后开始炸丸子；
9.炸至通透就可以将丸子捞出沥干油脂；
自己炸的丸子，不仅香酥，还更健康，呵呵～
素丸子淋上糖醋汁，就是糖醋丸子咯----
糖醋汁的调配比例在这里：万能糖醋汁的比例口诀（点击红字链接即可查看）～
这样的糖醋丸子，你看了会想吃吗？----我是很想噢，因为我好爱糖醋的东西，呵呵～
看到了吧，炸一次丸子，就可以同时享受到两款美味噢，呵呵～
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