爱华网果果自9月底感冒以来，一直没有好利索，断断续续的咳嗽，我给吃念慈庵的蜜炼。
刚好一些，昨天的秋季运动会后，又开始流鼻涕了，加咳嗽。
念慈庵的蜜炼已然下去半瓶了，这次打算尝试琛琛妈妈推荐的自制雪梨膏，毕竟总吃药不是办法。
记得雪梨膏里好像有川贝，于是百度了一下，原来雪梨膏很多种做法，因人而异，选择适合的药材和食材。
雪梨膏是中医用来清肺热，润燥止咳的方药，这种雪梨膏主要强调药效，味道不怎么好，而且还有一些禁忌。今天给大家推荐的雪梨膏与中医的雪梨膏作用基本相同，但味道非常好，而且可以当作饮料来喝，有润肺止咳的作用，尤其适合秋天干燥的季节里食用，当然平时咳嗽的时候也可以喝。下面把雪梨膏的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。
做法一：雪梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升。雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。
准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。饮用时取俩调羹冲调温水便可。
做法二：梨汁250克+50姜汁+50克薄荷末+50克蜂蜜+500克水熬制一小时，一次一勺两勺不限，每天不定时喂喂，针对咳嗽有声有痰，很管用。
做法三：干银耳10克，梨300克。梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
做法四：雪梨1000克，川贝母10克，枇杷叶少许，蜂糖适量。枇杷叶少许洗净剪碎，放锅内煮水，水开后调小火熬至水变黄。雪梨削皮去核切碎放入搅拌机打成蓉。把熬好的枇杷叶水倒入梨蓉中一起熬，要不断的搅拌，一来散水气，二来防黏底。
川贝母砸成粉状备用。等锅中熬得水气变少，就可以加入砸得粉碎的川贝母粉。川贝母粉一放入梨汁就会变得粘稠，这时要小心溅出来的汁，那可是非常烫的。熬个十来分钟就可以关火了。稍凉就放入蜂蜜，多少因人而异，原味是有些酸酸的。彻底放凉后装瓶放入冰箱，需要时就去挖几汤匙来吃，就这样吃或冲水喝都可以。
做法五：主料：1000g雪梨，10g 北沙参 ，10g 麦冬 ，14g 干百合， 10g 天冬，6g 川贝粉 ，50g 百合
配料：适量老冰糖， 蜂蜜 。
做法：北沙参、麦冬、天冬、干百合加水，小火炖煮，煮至百合发白发面，水分蒸发一半，过滤去除药渣；雪梨一斤，连皮切成小块榨汁，过滤完滴药汁加梨汁，川贝粉6克，老冰糖一块，小火熬煮，煮至水分蒸发过半，汁液浓稠，放蜂蜜调节稀薄。
制作要领：在雪梨膏的制作过程中，用具一定要干净，不能沾油。
补充说明：做好的雪梨膏色如琥珀，每次取一两个调羹的量用温水冲调即可服用，水温不能过高，否则会破坏里面蜂蜜的营养。
建议配制雪梨膏时，选用药材要百度一下，了解药性，没有最好的方子，只有最适合自己的不是吗。
