麦斯威尔咖啡经典广告语:滴滴香浓,意犹未尽。
来历:美国前总统罗斯福访问麦斯威尔工厂时,经理请他品尝一杯咖啡。他一口把咖啡喝完,廉价的恭维说:“喝到最后一滴都是香的!”还把杯子倒过来给经理看。总统的灵感立即被经理抓住,所以知道今天麦斯威尔工厂的广告语还是:滴滴香浓,意犹未尽。
注意:有人说这段话是美国第24届总统二战名将艾森豪威尔说的。
咖啡名字的由来
事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起,那时,牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常,卡狄与伙伴忍不住也尝试一番,顿觉精神百倍,倦意全消。
一传十,十传百,这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分,这红果子就是咖啡。之后,咖啡被传入阿拉伯世界,也门是首站,当时,阿拉伯人称咖啡为qahwa,也就是美酒之意,今日的咖啡的字音源自于此。
土耳其人将qahwa转成土耳其发音的kahwe,威尼斯人又把kahwe改成意大利文的caffee,最后英国人以o取代a,变成今日所称的coffee。
咖啡的种类
咖啡的种类分为咖啡饮品和咖啡豆的种类的种类这两种。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。
卡布奇诺:又称“牛奶咖啡”,蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。
咖啡种类 | 咖啡简介 |
拿铁咖啡 | 蒸汽加压煮出的浓咖啡加上同比例的热牛奶。 |
摩卡咖啡 | 普通咖啡加上大量的热牛奶和糖。 |
欧蕾咖啡 | 普通咖啡加上大量的热牛奶和糖。 |
黑咖啡 | 又称“清咖啡”,只含咖啡。 |
白咖啡 | 在咖啡中加入牛奶。 |
浓缩咖啡 | 或式浓缩咖啡,以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。 |
调味咖啡 | 依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。 |
美式咖啡 | 浓咖啡加上大量热水,比普通的浓咖啡柔和。 |
爱尔兰咖啡 | 在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。 |
越南式咖啡 | 将咖啡倒入金属过滤器,在杯里放上冰块及炼乳,让滴滤之后咖啡直接滴在冰块上。 |
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(CoffeaRobusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。