爱华网刚才看到一位网友的帖子，才知道他也是重庆老乡，言语中也流露出些许对家乡美食——酸辣粉的眷恋。
我虽非重庆本地人，但是在此求学工作、成家立业，一晃已过了十余载，自认算得半个重庆老乡了。虽此时在万里之遥，但是对家乡重庆、特别是家乡美食的思念，则是与日俱增，难以表达于万一，就发个帖子，给大家一起分享，以后大家到了重庆，别以为只有火锅而已，美味小吃，重庆也有很多拿得出手的绝活！
闲话休提，在这里只说一样，就是位于重庆中央商务区中心地带，重庆精神堡垒——解放碑的一味名小吃——酸辣粉！
很多朋友来过四川、重庆一带，大家可能尝过各种各样的酸辣粉，但是我要说，解放碑只有一家酸辣粉才称得上是一流美味！其名曰《好又来》。为什么这样讲？因为，他们家这小小的一碗酸辣粉，并不只是酸和辣这么简单，其配料都不下十多种，这其中更有秘制的汤料。看上去，红绿搭配、热气腾腾、油光四溢、肉酱严实，筷子插下去一搅，香菜、汤汁、肉酱便和在一起翻滚，此时散发出的香味已经和鲜活的视觉体验构成了一个词——活色生香！这时，还没进嘴呢，保证哈喇子就已经开始大量分泌了，这诱惑，一般人是扛不住的。至于口味，酸辣粉“满满”一碗，粉条“筋斗爽滑”，香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱保证“丰富”口感，“巴适”啊！酸辣鲜香，风味一绝！那种地道而层次丰满的口味，肯定让您过足瘾！光说没有用，只能亲自尝。
这重庆城里的人，对这碗酸辣粉的喜爱，那真是用嘴投票了。一到周末，这个小店前，排队就长达几十米，从上午到晚上。周围没地方坐呀？没关系，就站着吃！人头攒动、埋头苦干，人手一碗、汤也喝干！你只要打那儿路过，光看吃的人，就是一景！可以说，你问重庆本地人，就没有不知道这家字号的！5块钱！味美量足、童叟无欺！来逛解放碑不吃一碗酸辣粉，那就是白来，对本地人基本如此，对外地人更是如此！
这家《好又来》，就开在好吃街里边儿，好像从好吃街开街那一年，就在那儿了。算起来也已经有10年了。口碑挺好、名声越来越大，据说每天轻松卖出超过1000碗，还只是工作日。
写到这里，我的馋虫又跑出来了。目睹汉堡之可笑、炸鸡之可怜、沙拉之可悲、培根之可恨，还是感慨我中华饮食文化之博大精深，我的故土哟，我想你！
（本文图片均转自网络图片，下次一定自己照！）
