爱华网虽然迄今为止很多关于食人族的描述，其准确性都非常值得怀疑，甚至在相当长一段时间里，土著人和欧洲的白人相互之间都怀疑对方是食人族——白人认为他们是未经教化的野蛮人。
而土著人以为，白人抓他们的兄弟到欧洲去，完全是为了满足欧洲人对人肉的食欲，但无论如何，很多已经得到证实的例子表明，吃人的事件并非偶然，食人族确实存在。考古学的证据更表明，吃人的现象曾经非常普遍。
世界著名的古史专家摩尔根曾经在他的《古代社会》中论证：从近代世界各地遗留的少数原始部落的生活状况，就可以了解现代文明人远古祖先的生活状况;原始部落多有食人习俗，可知文明人的祖先也曾有食人的习俗。
1998年夏天，美国科罗拉多大学医学院病理学系的分子生物学家马拉教授，曾经进行过世界上首例检验人吃人现象的科学实验。检验的对象是一块1150年前的人类粪便化石，教授希望在其中寻找一种特殊的人类肌红蛋白质。
如果粪便中存在这种蛋白，则证明这个人曾经吃过人肉。后来实验的结果表明，这块粪便的主人在排泄前的12到36个小时内，曾经吃过人肉。一千多年前，距离现在还并不算遥远。
食人族进食前的仪式
食人族正在将一名女子当做食物挂载火架上，准备烧烤
而提取这块粪便的地点，是美洲古印第安人居住的石屋。专家经过考证，给出的答案是：“饿!”原来这里所处的大峡谷地带曾在一千多年前经历过非常严重的旱灾。古印第安人因为颗粒无收而易子相食。
一只探险队进入了非洲的瓦拉什族，他们曾听人说，在这一带的确生活着食人部落：奴费塔村人。为什么在附近的奴费塔村人还在吃人。酋长则一脸的忧虑，告诉大家另一个不可思议的秘密：奴费塔村人吃的是本族的人，而且他们村里现在还流行着这种习俗。
原来第格族人现在的食人习俗，主要源于对被食者一种畸形的感情。当本族人生病和老死后，本族人为了表示让他们永远地留下来，记住他们，因而不将死者葬于地下，更不抛于荒野中，而是本族人吃了死者，让死者成为自己身体的一部分，并留下一些残骨保存起来作为永久的纪念。
吃人的故事在各处都听过不少，很多神话和传说里都有关于吃人的描写。如希腊神话中的克洛诺斯，他的妻子是女神瑞亚。克洛诺斯有个毛病就是吃孩子。瑞亚生了许多子女，但都是刚一出生就被克洛诺斯吃掉。
当瑞亚生下宙斯时，因为担心他再被丈夫吃掉，就用布裹住一块石头谎称这是新生的婴儿。克洛诺斯错吃了石头，这才让宙斯躲过一劫。众神之神都险些被自己的老爸吃掉，可见英雄多难。但有时候英雄也吃人。
马王堆汉墓出土的一本古书上就记载，黄帝在打败蚩尤之后，不但将其毛发做成旌旗的装饰，还把蚩尤的皮做成靶子让人们以弓射之，多中者有赏，其余部分的肉则剁成肉酱，与天下人分而食之。
食人族男子正在进食
食人族正在进行庆典
再如真实的历史中，古时行军打仗因缺粮而吃人肉的记载有很多。安史之乱时，张巡据守睢阳，曾杀死自己的爱妾犒军以激励士气。更有传闻说他手下的兵士食人数达到3万，不管是阵亡的将士或是城内的百姓，总之数量巨大。
北宋时登州人范温组织义军抗金，兵败后撤退到首都临安，进城后，居然在首善之地还在吃自己携带的人肉干。他们还把人肉叫做两脚羊，其中老而瘦的男子因为肉老叫做饶把火，年轻的妇女叫不羡羊，小孩叫和骨烂。
近代历史上，1942年2月，中国十万远征军入缅甸抗日。杜聿明所部由于指挥失误以及敌情不明等原因，被困胡康谷地一个叫布帕布姆的山谷中，粮食吃完，野兽也猎尽了，挖草根吃树皮仍然不足以果腹的情况下，也曾上演过人吃死人，甚至人吃活人的惨剧。
至于史书上记载的遭遇灾荒之年，灾民间易子相食的例子则更加不胜枚举。
考古学家对西班牙发掘的“最早欧洲人”化石的研究证实，这些史前人类是食人一族，而且他们尤其喜欢吃儿童的肉。据法国媒体报道，这些被认为最早来到欧洲的 “先驱人”的化石是在西班牙北部的阿塔普埃卡考古遗址圈的一个山洞里发现的，经过研究发现，这些化石可追溯到80万年前。
联合国教科文组织发起的“阿塔普埃卡研究项目”对这些化石进行了研究分析。该项目负责人之一卡斯特罗近日说：“我们已经了解到他们嗜食同类。”
卡斯特罗表示。这些“先驱人”可能是经过长时间的迁徙，经过中东、意大利北部和法国来到阿塔普埃卡的这个山洞并定居下来，因为这里非常适合人类居住，容易捕到猎物。“这意味着他们并不是因为食物缺乏而食人。
被抓住的人
我们在山洞中发现了两层包含有食人族遗骸的化石层，这意味着食人不是一次性的行为，而是持续的，”卡斯特罗说。另一个有意义的发现是，考古学家已经确认的11名“受害者”中大部分是儿童或者青少年，这表明他们杀死了其他族群的年轻一代。
墨西哥确曾有“食人族”吃本族人祈祷丰收
墨西哥境内有这样一个传说，在该国北部地区曾有一些与世隔绝的古老部落，他们竟以吃掉本族人的方式来祈祷来年粮食丰收。2011年10月，考古学家在该国北部杜兰戈州山区的确找到了“食人族”存在的证据。
这些证据就是据称追溯到1425年的30多根人骨，这些人骨被挖前埋在海平面以上9530英尺(约2600米)的一个洞穴上。经过研究，考古学家发现其中80%的骨头都被烹煮和切割过，由此可推测当时居住在此的Xiximes族确是食人族。
据传教士留下的历史记载，Xiximes族人认为，在一场战斗结束后，若食用敌人的尸体，并在祭奠仪式上供奉清洗干净的人骨，那就可以确保本部落来年风调雨顺、五谷丰登。
从食人者的角度来看，作为食物的人总是具有某种象征性的价值和魔力，食物是有意义的，食人能够让他们获得某种程度上的自我完善。换句话说，吃绝对不是单纯为了活下去，在任何地方饮食都是一种文化的转化。它将个体融入社会，将体弱者变为强健。
正如《食物的历史》一书作者阿莫斯图所说：“它能使人们获得认同。正像历史上发生的其他革命一样，当饮食超越了本身的物质意义，它就变成了一种仪式。从人 吃人到顺势疗法，直到健康食品，人们饮食的目的，是净化人格，增加力量，延长寿命，这些成为人们选择食品的准则。”
食人部落是个问题。在很多情况下，这种行为源自宗教仪式和迷信，而非处于享用美食的目的，但也并非总是这样。在十七世纪，有一个法属多米尼加人观察到，加勒比人大多会吃掉他们的敌人，以显示自己的战绩。
资料图：吃剩的人头依然冻在冰箱里
非洲第一食人魔王 竟把妻子煮熟来吃
【非洲三大暴君】乌干达前总统，杀了情人的男朋友来吃
阿明是非洲三大暴君之一，是乌干达前总统(1971～1979)。1928年1月1日出生于西尼罗河地区科博科，卡鲁阿族人，伊斯兰教徒。 1966～1970年任陆军和空军司令。后与奥博特发生了冲突，于1971年1月25日发动了一次成功的军事政变，成为总统和武装力量司令，1975年升 陆军元帅，1976年成为终身总统 。他为人性格反复，经常表现为极端的民族主义。近日有媒体披露这位非洲有名的三大暴君之一竟然食人肉!
国际社会将乌干达前总统阿明与中非皇帝博萨卡、前扎伊尔总统蒙博托称为“非洲现代史上最残忍的三大暴君”。和博萨卡、蒙博托相比，阿明在国际上的“名气” 似乎还要大一些，他被称为“非洲第一魔王”，此外，阿明和同样也爱吃人的中非皇帝双双获得了“吃人魔王”的恐怖绰号。事实上，博萨卡、蒙博托统治的野蛮残 忍程度不亚于阿明。
有媒体披露，乌干达前总统阿明曾经残忍地将自己的一位妻子杀害并分尸。还有一次，当他发现自己的情人有男朋友之后，居然将其当场残杀，然后把他的尸体煮熟 后生生吃了!曾经有欧洲记者向阿明求证他是否真的吃过人肉，阿明居然回答“人肉太咸，不符合我的口味”。 1966年，阿明获得准将军衔，成为乌干达武装力量副总司令。1971年1月25日，趁奥贝得总统出国访问之机，阿明发动军事政变，自封为总统。
阿明有正式的儿子36个，女儿14个。至于私生子女有多少则考证不清楚，也许数不过来。他有13个妻子。他把其中一名他认为“不听话”的妻子处死后，碎尸 数段放入一个口袋中。后来他命令人把妻子尸体从中取出，并摆到一个桌子上，目的是让自己的孩子们看到，不听话的后果是什么。
为了对付奥贝得前总统的支持者，阿明使用了极为恐怖的手段。他对“危险的”军官们判处极刑。前军队总参谋长苏莱曼-胡塞尼准将被投入监狱后，被人用枪托击 打而死。胡塞尼的头被运回了坎帕拉的豪华宫殿里，阿明把它放在一个冷冻室里，时常从中取出欣赏一番，与死去的敌人“对一对话”。
按照阿明惩治“叛徒”的命令，凡被指控为“奥贝得的游击队员”的人要公开处死，临枪毙前要被扒光衣服，挖出眼珠，并且要把成百上千的人赶到刑场观看。阿明统治乌干达的八年期间，至少有30万乌干达人死在他的手下。
阿明曾口出狂言，宣布自己为苏格兰国王，还有一次称乌干达为地球的地理中心，建议联合国总部迁址乌干达。不知为什么，阿明暗恋上了英国女王。有一次，他给女王发电报，称“亲爱的女王，如果你想了解一个真正的男人，那就到我的首都坎帕拉来吧”。当女王过生日时，他向女王提出了一个无耻的要求，要求女王把她的旧内裤送给他作为礼物。
资料图：一只野兽:“吃人”的乌干达前总统伊迪·阿明正在悠闲地品尝着人肉实拍图片
1979年4月11日，在乌干达民族解放阵线的打击下，坎帕拉被起义者攻占。他乘坐自己的飞机逃到了利比亚，受到卡扎菲的庇护，以后他还在伊拉克住过，最后到了沙特阿拉伯，过上了流亡生活。
【非洲三大暴君】中非皇帝博萨卡：爱吃人肉、没有羞耻心
黑非洲一些国家的专制十分严厉甚至十分野蛮残忍。中非的统治者博萨卡于1972年宣布自己为党的终身主席和国家终身总统，1976年又废除共和建立帝制， 自封为皇帝。外援、全年财政被用来搞登基大典，1977年举行加冕礼竟耗资3000万美元，占国家财政预算的三分之一。他实行残暴的统治，对犯人实行割耳 朵，砍手肢等酷刑。禁止使用“民主”、“选举”等字眼，杜绝任何批评和建议。
当他的吃人肉、让狮子吞食政治犯和残害妇女儿童等等种种“雅好”被国际社会揭露出来之后，博萨卡竟毫无羞耻之心，跳脚大骂这是“粗暴干涉内政”，他大声疾 呼：“一切外国势力对我们都无可奈何。因为我们有伟大的黑非洲社会发展运动这个唯一的、有能力领导中非人民开创新世界的政党，有一支忠于这个党、忠于中非 帝国、忠于博萨卡皇帝的特别能战斗而且战无不胜的军队。”
博萨卡曾对他所尊敬的外宾说过：“西方国家的总统没有味道，屁大的事情都要议会来讨论，本国的电台和报刊可以公开对总统提出批评”，他深信“那不是总统，那只不过是一个商店的服务员，货物虽多，但不是自己的”。
1996年11月3日，博萨卡死于心脏病。
【非洲三大暴君】前扎伊尔总统蒙博托：个人专制、野蛮酋长
刚果1960年获得独立。1961年在一次美国中央情报局策划的政变中，首任总理、刚果的民族英雄卢蒙巴惨遭杀害，颠覆了刚果的合法政府，并把一个傀儡强加在刚果人民头上。这个美国傀儡就是蒙博托，他夺取了政权，并改国名为扎伊尔，开始了近30年的专制统治。
一位西方记者曾这样描述：“蒙博托像多数非洲总统一样，他是以一半是神，一半是酋长的身份统治他的国家的，把21世纪的通讯技术与古老的部族象征结合在一 起。”根据他自己颁布的法令，他已成为一种杜撰哲学“蒙博托主义”的化身，是不可批评的国家的象征。公共场所只许悬挂他的肖像，百姓们佩戴他的像章，并要 穿着印有他的肖像的运动衫，称“蒙博托衫”。这是黑非洲国家典型的个人专制和个人崇拜的例证。
资料图：一只野兽:“吃人”的乌干达前总统伊迪-阿明正在悠闲地品尝着人肉实拍图片
1997年5月，卡比拉在乌干达、卢旺达的支持下推翻了蒙博托并上台执政，将国名由扎伊尔改为目前的刚果民主共和国。
1997年9月7日，蒙博托客死摩洛哥。
他们并不是因为肚子饿才吃人，丛林中有很多食物，他们是为了“心灵”上的缘故。他们相信吃了人肉，同时也吃了人的灵魂。他们想吃了别人的灵魂来增加自己的灵魂。
我们这个小探险队有4名队员，一位阿根廷女医生、一位阿根廷植物学家、玛利和我因为当时人类学里还没有说明在美洲是否有食人族，我们决定启程亲自去调查。
我们坐牛车启程，8天后什么样的“路”也没有了，我们又骑马走了12天。野地湿滑，马容易陷入泥淖，于是我们弃马换牛，这样又走了10天。接着，我们乘独木舟在玻利维亚布兰科河上航行了1个月后，进入了巴西登陆。
我们从一个族到另一个族，常常跟10来个土著在一起。他们替我们挑行李，做我们森林中的向导。我们付给他们“钱”。当然，他们是不用钱的，所以我们付给他们梳子、镜子、手巾、小刀、斧头和盐。因为这个缘故，我们路上没有遇到困难。
但是当我们一走近传说中吃人的图帕利族时，还是感到难以抑制的紧张。我们两男两女悄悄地走近公社的村舍，没有被图帕利人发觉。我们偷偷地走到了围绕着这座大村舍的一行灌木丛中。看到院子里约有20个人，其中有妇女和儿童，他们毫无戒备地在谈笑着。我们提心吊胆地看着他们，这是我们一生中千载难逢的机会。但是又想，要是接近他们，我们还能活吗?。
我曾读过很多探险书，并研究了其中一些人被野蛮人杀死的原因，往往是因为他们自己的过错：他们表现自己有威力，并且惊吓了土著。即使被我们称为“野人”的土著，也只是因为怕自己被杀，所以才杀人的。但是我们又怎能肯定他们不怕我们呢?我想了一个办法，伙伴们也赞成说不妨试试。
我打了个手势，伙伴们一齐跳出灌木丛，站在这些受惊的土著前面，把我们的来复枪和左轮手枪扔在地上，用他们的语言喊道：“我们是朋友!”这是我们才学会的惟一的当地语言。
这些受惊的人，连忙拿起弓箭，对准我们的胸膛。但是我们好像若无其事地面带笑容(在当时想保持笑容是很不容易的)，走近他们。我们从口袋里掏出早已准备好的小礼物，每人一个，放在他们手里。他们被小镜子和漂亮的手巾所吸引，不再紧张。过了一分钟，他们像我们一样，把武器放在了地上了。
路程共走了3个月,我们紧紧地拥抱他们，再一次说：“我们是朋友!”。他们的戒备渐渐消失了;而我们的恐惧也逐渐解除了。我们和他们的男人交朋友，我们的两位女士也挨近他们的妇女。
当我们回到村舍时，他们的大男巫向我走近说：“托阿普”，意思是说——“让我们去洗澡”，我告诉他我已和阿贝托洗过澡，但他坚持要我去。我只得和他同去，又洗了一遍澡。之后，凡遇到这个族的要人时，他总要你和他一起去洗澡。到了下午，我已洗了20次澡。接着我的同伴和我一样，也和他们去洗澡;我们的两位女士就和女主人们在另一个地方洗澡。这是他们欢迎客人的一种习惯。
在和图帕利人相处的日子里，我们一开始就细心观察他们的行动，等着看他们吃人的苗头。每天晚上，我们总有一个人醒着，免得我们在睡着的时候防范不及被袭击。
过了两个星期之后，我已成为这个种族的首领之一老塔吉里里的要好朋友了。我冒昧地问他：“你们真有吃人肉的习惯?”
“噢，不，我们没有吃人肉的习惯.不过我们曾经吃过。”他告诉我他们吃人的故事。
他们吃过被他们杀死的敌人，也吃过他们自己族里被人仇杀的人。他们并不考虑杀人是一件好事还是一件坏事，也不管复仇人的私事。只要是村上发现有一具被杀死的尸体，他们就举行大会：有人在院子里点起熊熊大火，有人在火旁跳舞或文身，也有的把这尸体缚在一根棒上，放在火里烤。烤熟后才将其切成块，分给村上的每一个人，一人一块。当然，给酋长和男巫的肉是最好的。人体哪部分的肉是最好的呢?我问他这个问题的时候，他拿着我的手，现出贪婪的神情说：“喏，把你的手烤熟，味道一定不错!” 。我连忙缩回手说：“谢谢你，我愿意它是生的!”。
的确，他们喜欢手和脚，因为他们认为一个人的精华在于手和脚。他们知道，不论狩猎者、播种者、卫士或男巫，没有手和脚是不行的。
看来人肉对他们的引诱力很大，因为这种“心灵”宴会经常举行。早在1925年，图帕利族已有2000人，散居在9个村落。但是在以后的20年中，由于杀人过多，图帕利族减少到180人，90%以上的死人是被吃掉的。
于是阿贝托就站了出来，当时他是其中一个村的村长。他召集各村村长和男巫们，向他们说明，图帕利族的人数现在少了，要是他们继续保持吃人的习惯，他们往后也会给人杀死吃掉的。而且，如果仍继续吃人，那么这个族就有灭亡的危险。他的族人听了后都满面愁容，他建议他们停止吃人肉。经过讨论，这个建议通过了。他欢迎所有的幸存者到他的村上来住。这是前5年在图帕利族中发生的变化。现在我看到他们在那里安乐地生活着。
幸亏我们是在变化了的5年以后来的，否则我怀疑自己是否还有机会活着出去了。
族人身上的饰物都利用天然的材料搭配
哀悼家人去世的方式之一--女人在脸上涂沫泥土。
酋长的尸身经烟熏二三十年后，放置于屋内保存。
猪是很珍贵的财产，三至五只就可以将新娘娶进门。
族内大型聚餐采用 石熟法。
男人们冲往战场，小男孩跟在后面学习。
男人常拿着弓箭到空地上锻炼战技。
杀猪的仪式。
