发布时间：2018年04月10日 21:04:31分享人:记忆承载将来来源:互联网30
自制蒸肉米粉
如莲静心发表于2015-01-22
“粉蒸的菜，一家老少都爱吃，非常健康。蒸肉的粉呢，以前一直买超市包装的，有的包装明明写的不辣，蒸起来也有点辣味，对于喜欢吃蒸肉又不会吃辣的女儿来说，很是恼火，所以后来就根据家人口味自己做，制作起来非常方便，所以也每次没必要做太多，吃了再做。”
标签：五香炒半小时简单自制食材
主料
大米 (1碗)
糯米 (1/3碗)
花椒 (30粒)
八角 (1个)
桂皮 (1个)
调料
盐 (1勺)
五香粉 (1勺)
胡椒粉 (1勺)
厨具
搅拌机
准备好原料。
把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。
放入炒锅，中火炒干水分。
小火炒至微黄。
倒出摊晾。
倒入破壁机。
启动干磨功能。
磨至自己喜欢程度。
我喜欢有些颗粒的，所以还不是很碎的时候就先取了一点出来，剩下的再磨得细一点。
磨好后摊晾，加入盐和五香粉、胡椒粉拌匀，密封保存。
小窍门：
调料里还可以加入自己喜欢的味道，比如辣椒之类的。
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