图文 咖喱饭的做法大全,怎么做如何做好吃 牛肉咖喱饭的做法大全
TinloveDoris 发表于2011-05-02 18:46
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标签: 热菜
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想要个有情调的晚餐,却又不想烟熏火燎?!咖喱饭,就是你的选择了~
咖喱菜品口味
煮主要工艺
半小时所需时间
简单制作难度
炒锅 所用厨具
食材明细
米饭适量
鸡肉块适量
土豆 适量
水 适量
胡萝卜 适量
咖喱 适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1.食材准备,日式咖喱(苹果蜂蜜口味),胡萝卜,经典是土豆(新鲜小土豆),鸡肉块适量(也可不放)。
2.食材洗净(看到我的小土豆了吧),去皮,切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。
3.将胡萝卜土豆放入水中煮,直至煮开,再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水,直至煮开)。
4.将煮好的土豆胡萝卜从水中取出,待用。
5.将咖喱放入干净的锅中,以1:3的比例加水,将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。
6.加入秘密武器,牛肉汤浓缩块,让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮。
7.收汤,出锅,摆盘。
8.稍加装饰,可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。
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