爱华网纽约米其林三星餐厅
1、Chef’s Table
主厨César Ramirez
布鲁克林地区唯一一家米其林三星餐厅。开放式厨房外仅有18个座位，主厨Cesar Ramirez为客人亲自烹饪餐厅特别推荐套餐，超过20道tasting menu的盛宴一定让你终生难忘。想要品尝这家餐厅的美味，常需要提前6周预订，客人无法提前知晓菜单，每天都随当天的食材和主厨创意而变化，直到用餐那刻，惊喜才会从客人的舌尖迸发。葡萄酒和意大利饭球不可错过。人均消费为$225(不含小费和消费税)
地址：200 Schermerhorn St.Brooklyn, NY 11201
电话：718-243-0050
2、Jean-Georges
主厨：Jean-Georges Vongerichten
这家餐厅被公认为北美地区乃至拉美地区最佳法国餐厅前5名。创办人Jean Georges深谙东西方烹调艺术的精髓，在这家餐厅中食客会找到不少珍贵的东方香料和食材。它结合了传统法国菜、美式菜、亚洲料理融合出新式法餐。推荐鹅肝饺子和冷鹅肝酱奶油。精致的餐具盛上充满创意的美味，常常让客人们惊呼连连。
地址：1 Central Park West, New York City, NY10023
电话：212-299-3900
3、ElevenMadison Park
主厨 ：Daniel Humm
来自瑞士名厨Daniel Humm主理的这家米其林三星法国餐厅位于纽约年轻人聚集的Flatiron District。在餐厅里没有任何菜单，服务员只会给你一张写着菜式会用到的食材的卡片，客人可以将自己不喜欢的食材划去，厨师则会根据每位客人的需求量定制个性化菜品。有时有特别的表演形式像是马戏或电影。套餐价格为每人$195(不包含服务费和小费）。
地址：11 MadisonAvenue, New York, NY 10010
电话：212-889-0905
4、Le Bernardin
主厨：Eric Ripert
Le Bernardin也是一家享誉世界的顶级法国餐厅。1972年，前厨师Gilbert le Coze在巴黎开了一家海鲜餐厅，1986年搬入纽约。这家法国餐厅擅长以看似简单的技艺烹饪出上乘的海鲜，食材成为当仁不让的主角。厨师会用顶级和牛、蓝鳍三文鱼等高档食材入菜，你在这里可以吃到全世界最美味的海鲜，他家的龙虾卷被食客评为全纽约最美味的龙虾卷。
地址 ：155 West 51stStreet, New York 10019
电话：212-554-1515
5、Masa
主厨：Masa Takayama
Masa是纽约唯一一家获得米其林三星的日本餐厅，也是全世界最昂贵的餐厅之一。这是纽约最具创意、最不可思议的寿司店，里面的松露、鱼子酱等西方经典口味让你永生难忘。据说餐厅中做寿司的木台高达6万美金，是专门从日本运来的珍惜日本扁柏。人均消费$450(不含小费和消费税)
地址：10 Columbus Circle Time Warner Center,4th Floor New York, NY 10019
电话：212-823-9807
6、Per Se
主厨：Thomas Keller Per Se
大名鼎鼎的Per Se就坐落在时代华纳中心内，是新式美餐与法国菜的融合。曾被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅。2012年荣获《精英旅行者》杂志世界最佳餐厅第三名。天才主廚Thomas Keller为餐厅带去了明星般的光环，食材均来自指定农场有机养殖，龙虾滑嫩爽口到难以置信，即使是临走前服务员送上的一块小饼干都好吃得让人惊讶。
地址：10 Columbus Circle, Time Warner Building, NewYork City, NY 10019 (Manhattan)
电话：212-823-9335
旧金山米其林三星餐厅
1、 The French Laundry
主厨Thomas Keller
1977年从一家法国洗衣店的房子改造而成的这家餐厅已被奉为神话，2005年至今连续被评为米其林三星餐厅，餐厅好像一个神秘花园，连园艺都是特别精细考究。每天的菜单是厨师一早去餐厅自家的食材花园里挑选的，食客可以从两份日间变化的九个菜菜单上挑选，，后者是来自纳巴山谷和法国洗衣店花园最完美的诠释。它们可能是手包的马铃薯团，金色Chanterelle 蘑菇，芥菜花芥菜籽汁，甜甘蓝奶油配绿色紫苏，或是日本咸李果子冻。如果你足够幸运敲开那蓝色的门，请准备好被宠爱吧。
地址：6640 Washington St, Yountville, CA 94599
电话：707 944-2380
2、 The Restaurant at Meadowood
主厨Christopher Kostow
The Restaurant atMeadowood是一家加州本土风味米其林三星餐厅，菜肴多样，口感丰富，为舌尖带来奇妙之旅。大厨们像制作艺术品般对待每一道美味，用材讲究，烹饪方式充满创意，为食客们带来视觉味觉双重盛宴。这里的葡萄酒也颇值得称道，餐厅提供与菜单相对应的定制酒，醇醇酒香搭配可口佳肴妙不可言。
地址：900 Meadowood Ln, St.Helena, CA 94574-9620
电话：707-967-1205
芝加哥米其林三星餐厅
Alinea
主厨：Grant Achat
Alinea餐厅具有非凡的艺术氛围。摆放餐桌中央的冰雕对顾客来说，可谓是在品尝美味时的另外一种享受。随后上桌的是四道以浮木和海藻搭配的的菜肴，某分子料理网站评论说：“这样的配菜绝对够范，类似科幻小数里的情节”。Alinea餐厅的招牌菜是烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨，美味可口，香气宜人。主厨GrantAchat很有个性，做菜喜欢靠在香味靠垫上，在佐料里面夹杂薰衣草和柠檬的香气。
地址：1723 N Halsted St,Chicago, IL 60614-5501
电话：312-867-0110
