转载 竹叶青酒是什么酒?好喝吗? 竹叶青酒产地

　　竹叶青酒是名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的奇特香气，芬芳醇厚，人口甜绵微苦，平和，无刺激感，余味无限。

　　竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。

　　现代的竹叶青酒用的是经过改良的配方，据说这一配方是明末清初的爱国者、有名医学家傅山先生设计并传播至今的。傅山先生关怀民间疾苦，精通医道，他寓良药于美酒，使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。

　　竹叶青酒以汾酒为底酒，保存了竹叶的特点，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种宝贵中药材以及冰糖、雪斑白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功能。

　　解放以后，杏花村汾酒厂的宽大职工进一步施展了聪慧才智，从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都树立了完全的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完全、谐调匀称、拥有多种药材香气，但其中的任一种香气成份均不流露的特点，在全国配制酒类中独树一帜，深受国内外花费者的欢迎，年平均出口量近千吨，远销五大洲，在海外一些国度被誉为“仙酒”。

　　现在竹叶青酒的种类非常多，比如38°特制竹叶青、38°筒国宝竹、38°金象竹、45°牧童盒竹、45°玻竹等等，合适不同朋友的口味!

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