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镇江人都来看看 山西醋与镇江香醋的反差(图片说话)
去了一趟山西，参观了位于山西太原的东湖醋厂，山西醋把镇江醋作为一个竞争对手，说我们镇江醋“酽而带药气，较之山西醋犹逊一筹”这样牌子就挂在厂门口，这不是明摆着损我们镇江醋吗？我作为镇江人看了这块牌子很生气，但事后一想这也说明镇江醋的确是很有实力的。
但看看人家把传统的宝贝真正做成了不冒烟的产业，作为镇江人我感到惭愧，为什么我们有这么好的资源却利用不起来呢？镇江旅游做大做强，醋不就是一张最好的名片吗？中山路上的恒顺老厂就是一个不错的地点，就看怎么运作了，如果搞开发最多也就是盖几幢楼，如果变成醋文化的旅游景点，加上好好的宣传，一定会成为一棵“摇钱树”，成为"点睛之作".拍了几张照片，希望恒顺的老总和相关的领导好好看看。
镇江醋和山西醋
前者是香醋 味道比较平和 香醇可口后者是陈醋 浓烈而爽口适合做有些特定的菜肴 当然了喜欢的人也可以经常食用. 其他地方嘛 陕西歧山香醋 特别是农家自己做的 相当的好吃 臊子面为什么那么好 就是因为醋好 当然也有其他的功劳还有南方的白醋.个人不太喜欢. 感觉像工业产品。
镇江香醋好吃还是山西老成醋好吃？
各有特色，
不过老陈醋估计山西省外的人都不能干喝吧，它胜在酸和纯正，对消化也很好.香醋的保健比老陈醋就差点了，酸味也不那么烈，但有中香味，适合的人群更广吧
山西老陈醋。据考证，早在公元前479年时山西就有了制醋的作坊了，特别是以清徐县所制的最有名望。山西老陈醋不仅是调味佳品，而且还可用于配药，它所含的醋酸具有抑菌和杀菌作用。特别是对球菌类效果最明显。用老陈醋炒麦，可治疗腰腿疼痛，敷贴脚心可治疗高血压；陈醋缸底的结垢，可治疗骨质增生等病。 镇江香醋。“芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼
