豆 虫 豆虫能吃吗
初下蛰的豆虫肚子里多少还有绿乎乎的残食,捉了来吃总让人起不洁的联想。看看朔风渐密木叶落尽,最懒惰没出息的豆虫也已经下蛰完毕,任它钻进松软的泥土眠上十天八日,人都知道,豆虫到了干净而美味的时候了。若再延宕时日,天寒地冻起来,它就要眠得皮糙肉瘦了。
暮秋初冬,豆虫是家乡那个小山村最美味最喜欢人的昆虫小吃。
野坡里的蚂蚱成群结队,大人孩子也常捉了吃,滋味固然也不错,然而周身皮骨包裹,又有细长带刺儿的爪子和层层的硬翅,吃起来满嘴嘁哩喀喳,口感糙硬,且一不小心不是扎了舌头就是刮了嘴唇。松虎蛹子的确也味美,可是松虎是个狠心的阴谋家,总把自己褪下来的蜇人的松虎毛暗暗织到茧皮上,给胆敢贪心粗心取其蛹子的人吃点儿热辣辣的小苦头。
相比蚂蚱的顶盔贯甲和松虎蛹子的预设毒肠,豆虫可就是憨厚可爱的大傻,它周身除掉一层毫无攻击力的糙皮全不设防,使捉它吃它的小孩子只需一颗游戏的心一副饥饿的肠。
山村洋槐树既多,豆虫也多。豆虫本应最喜吃黄豆叶,可乡亲都是勤谨的农民,哪能容得豆虫把自家的豆地变成磨牙填胃生儿育女的乐园?想来豆虫大概也懂得对抗无益礼让为上,乡亲不让吃豆棵,洋槐树叶也是上佳的选择。
槐花飘落槐叶才圆时节,夜晚昏黄的灯光里总不少见土黄色的硕大的蛾子扑来扑去地瞎飞。这些就是豆虫蛹羽化来的蛾子,寻寻觅觅,出来偷渡自己短暂而甜蜜的爱情了。不多时日后,到嫩绿的槐叶上可以找见米粒儿大小的嫩绿的幼虫,这就是由婚后的蛾子产在叶背上的卵籽孵化出来的儿女。
夏天绿色泛滥,涌流着豆虫成长的快乐时光。
山村的洋槐树疯长野窜,把翠绿的叶子重重叠叠恨不得铺排到满天,而豆虫就专跟刺槐这不知天高地厚的野心逗玩儿,一心一意跟定它缠上它黏着它:你长我吃你加我减,你要快快跑,我偏要拽拽你的后腿儿,你要发高烧,我专门泼泼你的冷水儿。豆虫是洋槐树奈何不得的冤家!
别看豆虫头小似豆嘴细如蚕身柔无骨,然刚强的敬业精神直追移山的愚公填海的精卫。下蛰之前它把自家的吃住睡拉全安排在枝叶间,半辈子锲而不舍钉在天上露宿在清风里。
一天之中早午傍晚是豆虫吃食最猛的时候。它后身下几对儿扁平的小小硬足牢牢夹住叶柄,前身下几对儿毛刺儿一样细巧灵活的小爪爪儿攀上叶缘,昂起绿豆大小的脑袋,嘴巴一起一落,刀切瓜菜般一缕缕一丝丝吃下去,灵巧快捷得让人诧异,风卷残云般把一片叶子吃完,又贪婪地向另一片叶子扑去。一时饱了倦了困了它只把硬足牢牢夹住叶柄,缩回脑袋和前身,一动不动地眠下来。当风雨来侵烈日来扰,它打游击玩阴阳虚实战术躲到叶子的背面去。若它偶尔呼朋引伴来个大兵团作战,不几天就能把一树绿叶啃成满树光杆儿满地虫砂,这期间人若站到树底下去静听,虫砂沙沙似撒豆如落雨。洋槐树的野心受此等滋扰遭此种摧折心底有无烦恼,因人树隔界心思难通不敢杜撰妄拟。
然而季节毕竟还是自然里公平的裁判。它把秋风哨遥遥细细地吹起,游戏结束了,槐叶应声开始坠落,豆虫应声开始下蛰,它们各遵规矩各守本分,忠实地做着自然界的良民。
豆虫下蛰先要下地。这时它已长到一拃长大拇指粗,身形圆肥,脑袋前爪后足看起来完全可以忽略不计。它象赶不及上学时间的小孩子,着急忙慌;从叶柄而枝条,由枝条而树干,它千般细心万般小心,颤颤抖抖曲曲折折奔向地面,能安然无恙就是天可怜恩赐功德圆满。然毕竟由低而高易从高下低难,百密一疏千虑一失,即便天可怜而运交华盖的往往不在少数,一爪抓空一足不及,呜呼惨哉,身不由己自由落体,腾云驾雾直线落地。然妙在豆虫有皮无骨,又好在它明显脑白不足,反思不到其间的痛苦,落地翻身完好如初爬行如故,于是下蛰途中的不幸竟成抢得下地先机的大幸。
豆虫下地后怀揣祖宗的基因密码,深知夜长梦多事不宜迟,即刻就得挖洞作家。它们一出生大都拣到了年幼的小树为家,这功劳当然应该归到有品位有爱心有眼光的蛾子妈妈们身上。幼小的洋槐树不只是树矮叶嫩营养丰富,而且树下的泥土又往往干净新鲜又松软,从不曾过过地上生活的豆虫无需操心费力长途跋涉,轻轻松松即能选一块合适的地方,掘土挖洞,蜷身酣眠蛰伏起来,任它天寒地冻风吼雪飘。
然它自以为万事大吉天下太平,做起花开时节化蝶翩飞的美梦,却不曾想总有贪玩馋嘴的小孩子跟来搅它的这黄粱美梦,正跟它总搅洋槐树的美梦一样。
豆虫虽然好吃,但毕竟只是塞塞牙缝的小吃食,够不上用来养家糊口,所以大人们通常只是趁闲空儿挖一点尝尝鲜,并不象小孩子隔三差五就要拎了小兜儿小铲子钻树林转槐树东掘西挖。
小孩子挖豆虫是有讲究的。
先要讲究会看的学问,就是能看得出哪儿有豆虫哪儿豆虫多。首要看树,一两年大的为好,枝干茂密的为好;次要看地,树下泥土松软落叶厚积杂草稀少为好,地形隐蔽能避风雨为好。再要讲究会挖,就是挖得准挖得快挖得多。一旦选定了树看好了地,人就弓下身子,绕开带刺儿的危险的枝条,钻到树底蹲身下来,拿小铲子轻轻拨开落叶,专找松软有孔土皮微隆的地方,小心刮去半指厚的泥土,立刻可以看到蜷成圆圈的还湿润润的小小豆虫身子了。
如果运气足够好,自己学问又到家,一天可以挖到上百只。
豆虫挖到手也需十分小心。那些下蛰早的已经懒怠动弹,仿佛死的一样,任人捏任人耍戏跑不掉的了;而下蛰晚的却仿佛好闹迟睡的小子,活泼劲儿轻易泄不得,见了光立马翻身在小兜里到处爬四处钻。粗心的孩子只知甩着兜儿蹦蹦跳跳回家,却不曾发现豆虫们早已钻洞或者攀爬逃之夭夭。
小时吃豆虫是讲究不得的。放到锅底火里烧,点几滴油上锅烙,搁饭锅里蒸,都是简单到不能再简单的做法吃法。这些法子里面最大的不好处,就是豆虫容易膨胀破肚,肉浆爆出,只落一张干瘪的糙皮。油炸豆虫是现今野味菜馆里惯常的做法,把豆虫炸成外黄里白皮焦肉嫩,吃起来香脆清鲜,然而这方法搁过去就太费油太奢侈。那时小孩子最现成最喜欢的做法是,倒一丁点儿油,把豆虫炒成八成熟,掐去硬头,一手撸住豆虫身子,一手拿一根圆竹筷儿顶住尾端,双手配合缓缓顶进去,让豆虫身子里外翻转过来,于是半根筷子上就挂了一层莹白的嫩肉。大口含了,严丝合缝地轻轻撸出来,筷子上就只剩下一张外翻的薄皮,一口的饱满嫩鲜,心花不怒放到十分实在也极不容易。
我记忆里有一点吃豆虫的最早的印象,当时几岁可是闹不明白了。父亲一手一个抱了我和妹妹,上了村北的土崖,找了一个背风的土坎,放下我俩。秋末的北风已经很大很冷。父亲到不远处槐树下刨几个豆虫出来,排在一个浅浅的土坑里,拣一些枯柴覆在上面,划火柴点了,嘱咐我俩只好生看着不能动,他自己扛起镢头吆喝社员干活去了。父亲用烧豆虫哄住了我和妹妹。这一次最早吃豆虫的经验,滋味好坏可是没有了一点记忆,父亲风风火火的暖暖的背影,和刮透衣衫、扯得柴火呼呼作响的冷风,却是越来越清晰地浮凸在岁月的烟云上。
近些年来我们那个小小山村,不见豆虫吃槐叶,而槐树竟也不存;不见小孩子掘地挖虫,而豆虫亦迹近荡然。虫槐两亡,谁之过?
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