香酥炸鸡柳的做法 炸鸡柳做法

自制零食-香酥炸鸡柳的做法

发布日期:2013年01月17日 来源:红豆厨坊 浏览:-

香酥炸鸡柳的做法(是一款小朋友喜欢吃的零食、小吃。而且做法简单,自己做的比肯德基里吃起来更放心哦)



准备材料:(1-2人/份)

香酥炸鸡柳的做法 炸鸡柳做法
400g鸡胸肉,1个鸡蛋,30g香酥炸鸡粉(或香炸粉),10ml料酒,3g胡椒粉,2g白糖,5g吉士粉,适量面包糠,适量孜然粉,适量辣椒粉



制作过程:

1. 鸡肉切小条加入胡椒粉,白糖,料酒和20克炸鸡粉。



2. 抓拌均匀腌制15分钟。



3. 鸡蛋打散,加入鸡肉中,再加入5克吉士粉和10克炸鸡粉拌均匀。



4. 把鸡肉放入面包糠中滚均匀。



5. 依次全部做好。



6. 锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄。



7. 炸到鸡肉金黄后捞出放在吸油纸上吸出油份。



8. 再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好,吃的时候也可蘸着番茄酱食用。



友情提醒:

1.炸鸡粉中已有盐分不需加盐了。

2.炸制的时候要用中小火,炸制金黄即好。

3.最后的孜然粉和辣椒粉可随自己口味添加。

  

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