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不想吃饭就做一碗美味的肉丝炒面。我用伊都拉面做的，可以换成别的面条。面条煮八成熟后，要捞出来过凉水，这样可使面条更劲道。
肉丝炒面
原料：面条、猪肉、红椒、韭菜、植物油、料酒、盐、鸡精、老抽、生抽、香醋、香油。
做法：1：猪肉切丝，加料酒、盐、老抽盐一会。韭菜、红椒洗净。韭菜切断，红椒切丝。
2：面条入沸水中煮熟，捞出用凉水过凉，沥干。
3：炒锅烧油，炒熟肉丝，再加入韭菜、红椒丝、面条翻炒。
4：加入盐、生抽、香醋、鸡精炒匀，再加点香油即可。
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