爱华网平均4.3分，基于70位厨友评价
独具哈瓦那特色的朗姆酒饮品，很清爽。无论是在阅读/怀想海明威的作品， 还是在夏天享受烧烤的时候，都很适合！
材料
精制细砂糖1克，青柠半个，榨汁，新鲜薄荷1枝，压碎，碎冰120毫升，白色朗姆酒60毫升，苏打水115毫升，新鲜薄荷1枝（装饰用）
做法
1、在高球玻璃杯里将砂糖和青柠汁调和好，将薄荷叶揉过后放进杯里。
2、接着倒满碎冰，然后倒朗姆酒进去，最后倒苏打水直到满杯。
3、用薄荷1枝装饰即可。
彩虹鸡尾酒(彩层酒)
平均4.4分，基于467位厨友评价
材料
6mL 棕可可(Brown Creme De Cacao)
6mL红石榴糖浆(Grenadine)
6mL蜜瓜甜酒(Melon liqueur)
6mL樱桃白兰地(Cherry Brandy)
6mL 白兰地(Brandy)
6mL 蓝鲜橙酒(Blue Curacao)
做法
使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。
顺序为
1、红石榴糖浆
2、蜜瓜甜酒
3、棕可可
4、樱桃白兰地
5、蓝鲜橙酒
6、白兰地
东方鸡尾酒
平均4.4分，基于8位厨友评价
养乐多可以用可尔必思取代，但是用量要减一半，约为50公克即可，因为可尔必思比较甜，可以依照个人习惯酌量取用。
材料
啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯
做法
1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
2.)先将冰块放入杯中，再依序放入啤酒及养乐多，拌匀即可饮用。
红果鸡尾酒
平均4.6分，基于26位厨友评价
材料
樱桃5颗，西瓜丁1杯，兰姆酒1/3杯，苹果汁1杯
做法
1.)将西瓜切成1公分的丁块，和樱桃一起放入杯中。
2.)依序将兰姆酒、苹果汁倒入拌均匀，就完成此道红果鸡尾酒了。
船长假期鸡尾酒
平均3.8分，基于31位厨友评价
这是一种制作起来很简便的热带风味饮品，特别适合爱好加香朗姆酒的人。你可以用些菠萝块或那种带迷你小伞的牙签来装饰。
材料
冰块若干，菠萝汁175毫升，加香朗姆酒45毫升，柠檬口味碳酸饮料235毫升
做法
1、在玻璃杯里放满冰块，然后倒入菠萝汁和加香朗姆酒。
2、最上面倒足够的柠檬苏打，把杯子装满即可。
减压鸡尾酒
平均4.3分，基于27位厨友评价
这种鸡尾酒喝一口足以排解大部分的压力！
材料
伏特加酒30毫升，黑朗姆酒30毫升，桃味杜松子酒30毫升，橙汁30毫升，红莓汁30毫升
做法
1.在鸡尾酒调酒罐里，将伏特加、朗姆酒、桃味杜松子酒、橙汁和红莓汁放在一起充分摇匀。
2.在高脚玻璃杯里放上冰块，然后将调好的鸡尾酒倒入，最后用一片橙和一粒樱桃装饰即可。
白俄鸡尾酒
平均4.0分，基于8位厨友评价
这是用咖啡酒、伏特加和奶油/牛奶调制而成的经典白俄鸡尾酒。
材料
咖啡味利口酒30毫升，伏特加酒30毫升，奶油或牛奶120毫升
做法
1、在搅拌杯里将咖啡味酒、伏特加酒与奶油或牛奶搅拌均匀。
2、然后倒进放了冰块的高球杯即可。
冻青柠鸡尾酒
平均3.9分，基于27位厨友评价
只需要加一根香蕉，你就可以把它变身为香蕉鸡尾酒！
材料
冷冻的柠檬浓缩液1罐（350毫升），朗姆酒350毫升，冰块1盒
做法
1、用搅拌器将柠檬浓缩液、朗姆酒加冰块搅拌到浓稠；
2、倒入杯子即刻享用吧！
Mojito鸡尾酒
平均4.5分，基于22位厨友评价
材料
Ｍojito鸡尾酒，并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕，象少女的羞涩。味道很清新，有一点青涩、有点甜蜜，象单纯的初恋。它是我调制第一种鸡尾酒，它象青柠的初恋。用料：白朗姆酒：45ml青柠、柠檬：各1/4个白砂糖：2茶匙苏打水：150ml薄荷：１枝碎冰：１杯
做法
１、薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起捣碎；
２、把薄荷碎放入杯中；
３、青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把青柠角和柠檬角也放入杯中；
４、将冰块放入杯中；
５、倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
巴哈马妈妈鸡尾酒
平均3.8分，基于20位厨友评价
美味热情的成人饮料！
材料
朗姆酒15毫升，椰子味朗姆酒15毫升，石榴糖浆15毫升，橙汁30毫升，菠萝汁30毫升，碎冰1杯
做法
1、把普通朗姆酒、椰子味朗姆酒、石榴糖浆、橙汁、菠萝汁和碎冰混合在搅拌机里；
2、开始搅拌，直到饮品变得粘稠。
青柠鸡尾酒
平均4.6分，基于29位厨友评价
这是一份简便的鸡尾酒食谱。你可以不用朗姆酒，做成不含酒精的饮品；也可以换用其它水果的浓缩液。
材料
冰235毫升，浅色朗姆酒235毫升，冰冻柠檬浓缩液110克，苏打水235毫升
做法
1、用搅拌器将冰、朗姆酒、柠檬浓缩液和苏打水搅拌到浓稠；
2、倒进杯里即可享用！
求婚鸡尾酒
平均4.1分，基于35位厨友评价
材料
百香果甜酒1/3杯，杏仁香甜酒1/4杯，荔枝香甜酒1/12杯，凤梨汁1/3杯，红石榴糖浆1小勺
做法
1、将材料雪克之后，倒入鸡尾酒杯。
2、用玫瑰花和柠檬皮装饰即可。
鸡蛋薄荷鸡尾酒
平均4.6分，基于14位厨友评价
材料
波士鸡蛋力娇酒40ml，薄荷糖浆20ml，柠檬汁10ml，冰块1杯
做法
1、将所有材料放入摇壶中，摇动使其充分混合；
2、和冰块一起倒入大高脚杯中即可。
东方鸡尾酒
平均4.0分，基于7位厨友评价
养乐多可以用可尔必思取代，但是用量要减一半，约为50公克即可，因为可尔必思比较甜，可以依照个人习惯酌量取用。
材料
啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯
做法
(1)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
(2)先将冰块放入杯中，再依序放入啤酒及养乐多，拌匀即可饮用。
高尔夫鸡尾酒
平均3.8分，基于18位厨友评价
材料
威士忌2/3杯，辛辣苦艾酒1/3杯，柠檬汁2毫升，柳橙汁1毫升
做法
1、将材料雪克之后，倒入鸡尾酒杯里。
2、我加了一颗荔枝做装饰，代表高尔夫球。
女人喝酒——草莓鸡尾酒（超简单）
平均4.1分，基于24位厨友评价
材料
朗姆酒15ml（见图），柠檬汁10ml，糖浆10ml，鲜草莓6粒，鲜奶油15ml（也可以不要鲜奶油，口感清淡一些），碎冰适量
做法
1、草莓洗净去蒂，切对半。
2、草莓与朗姆酒、柠檬汁、糖浆、鲜奶油和碎冰一起放入搅拌机搅匀，注入载杯内即可，用草莓做装饰即可。
最佳草莓鸡尾酒
平均3.5分，基于8位厨友评价
充满浓郁草莓和橙子果味的混合果霜。无论加不加朗姆酒都很美味！
材料
冰块1420毫升，白糖100克，冷冻草莓110克，青柠汁30毫升，柠檬汁120毫升，朗姆酒180毫升，柠檬口味碳酸饮料60毫升
做法
1、在搅拌器里，将冰块、糖和草莓放在一起；
2、倒青柠汁、柠檬汁、朗姆酒和柠檬口味碳酸饮料进去，搅拌到浓稠，倒入玻璃杯即可。
经典橙汁鸡尾酒
平均4.0分，基于17位厨友评价
这款经典的饮品最适合用作圣诞节晨饮。
材料
香槟150毫升，冷藏过的橙汁50毫升
做法
用三份你喜欢饮用的香槟酒与1份你中意的橙汁混合，你就可以享受到1杯美味的饮品。
绿茶鸡尾酒
平均4.4分，基于10位厨友评价
材料
薄荷香蜜5㏄，柠檬汁3㏄，蜂蜜6公克，绿茶汁90㏄，琴酒10㏄，茶梅1颗，新鲜茶叶适量
做法
1.先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌，再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后，倒入鸡尾酒杯中。
2.再放入茶梅和新鲜茶叶装饰即可。
派对橙汁鸡尾酒
平均4.6分，基于5位厨友评价
喝腻了普通的橙汁或橙味香槟鸡尾酒？用这个换换口味很不错！
材料
杏子芒果露1罐336克，菠萝汁1罐336克，凉水180毫升，冷冻浓缩橙汁1罐168克（解冻但别稀释），冷藏香槟1瓶750毫升
做法
1、在大水罐里将杏子芒果露、菠萝汁、凉水和浓缩橙汁搅拌均匀。
2、要喝之前再把那瓶香槟倒入即可。
茅根鸡尾酒
平均3.5分，基于2位厨友评价
功效：清热、利尿，凉血、止血、治水肿。（民间常用来治疗流鼻血）
材料
新鲜茅根5g，水300㏄，杏甜酒30㏄，柠檬汁15㏄，糖5g，红心橄榄2颗
做法
1.将新鲜茅根洗净后，与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。
2.将茅根过滤于碗中，冷却备用。
3.取一高脚杯，先将杯口沾上柠檬汁后再沾上糖。
4.将冷却后的茅根茶与酒调匀，倒入高脚杯中。
5.加入红心橄榄装饰即可。
莓子小杯鸡尾酒
平均4.2分，基于18位厨友评价
这种有趣又简单的鸡尾酒食谱最适合夏天开派对时做特别饮品！用任意口味的混合凝胶都可以。倒进小小的纸杯或冻冰块用的小盒里，这样就可以一口一个地吃个痛快。
材料
热带水果味混合凝胶1盒84克，热水235毫升，三莓伏特加酒235毫升
做法
1、在中等大小的碗里将混合凝胶和热水调匀，搅拌到凝胶都溶解为止。
2、将伏特加酒倒入并搅拌，再倒进小纸杯里在冰箱里冷藏，直到凝固成型即可。
奶油鸡尾酒
平均4.7分，基于3位厨友评价
这种奶油鸡尾酒甜甜的，很柔滑，很清爽，刚刚好适合小醉微醺！
材料
荷兰杜松子酒120毫升，冷藏奶油苏打水830毫升
做法
1、把荷兰杜松子酒倒在小水罐里，再轻慢地倒入奶油苏打以免损失汽泡。
2、轻微搅动后倒进高脚杯即可。
鸡尾酒泡芙
平均5.0分，基于2位厨友评价
泡芙皮每个重50g ×10个鸡尾酒馅制作方式请查询本站食谱-【鸡尾酒馅】
材料
泡芙面煳：156公克，盐2公克，沙拉油93公克，高筋面粉125公克，全蛋225公克，内馅：250公克，装饰：适量，薄荷叶适量
做法
1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.将作法1面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且胱滑细緻。
3.作法2装入挤花袋中，用平口圆孔花嘴挤出长10公分的条状，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃╱下火180℃，烤焙约25分钟左右即可。
5.将鸡尾酒布丁馅装入挤花袋中，泡芙从1╱3处剖开，挤上鸡尾酒布丁馅，在表面摆上双色鱼子酱及薄荷叶做装饰。
威士忌兰玫分层冰咖啡
平均4.4分，基于64位厨友评价
冰醇的咖啡VS清香的威士忌兰玫瑰鸡尾酒
令你舌尖跳舞
材料
雀巢纯品咖啡50ml，蜂蜜10ml，威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml，鲜奶油20ml
做法
1、先在杯子一周沾上蜂蜜
2、盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
3、杯底注入蜂蜜
4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5、倒入冰块
6、慢慢注入雀巢咖啡
7、最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可
小诀窍
为了使蓝色分层明显，鸡尾酒里我加了适量的果冻粉
