爱华网简介: 1. 将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶； 3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
标签：羊肉丸子
火腿肉丸蔬菜煲
胖胖私房菜发表于：2012-01-14 09:34:02
简介：火腿肉丸蔬菜煲--咸鲜口味 冬天最适合吃煲的菜了，里边加了羊肉丸子和火腿肉，还有好多种蔬菜呢。喜欢什么蔬菜都可以放进去一起来做，营养比较丰盛了。吃饱了浑身都暖和。
食材： 羊肉丸子 山药 白菜 火腿 莲藕 菠菜 葱 姜 盐 味精 胡椒粉
羊肉莲藕丸子
我家的悦悦发表于：2012-04-11 20:26:17
简介：羊肉丸子里加上了莲藕，丸子变得外焦里嫩，爽脆鲜香。藕完全吃进了羊肉的香味，吃的时候偶尔脆生生的那就是藕，不过跟各位说个小窍门，您要是炸丸子放点藕或者马蹄都会有这样的...
食材： 羊肉馅 莲藕 鸡蛋 油 盐 青蒜 姜 生抽 胡椒粉 白酒 香油 鸡精 白糖
萝卜汆羊肉丸子汤
鬼娃娃瑶瑶发表于：2011-12-29 07:06:59
简介：冬天到了，不光是老人还是年轻人都应该注意保暖，这个保暖不光是穿衣服，还有胃哦~这个汤，是我们小时候最喜欢的冬天菜谱啦~~可惜，那时候条件不好，致使了里面没有那么多的羊...
食材： 羊肉馅 白萝卜 油 盐 葱 姜 白胡椒 香菜
菠菜羊肉丸子汤
xueer311发表于：2011-12-11 22:33:17
简介：味道鲜美的羊肉丸子汤，老少皆宜。
食材： 菠菜 丸子 羊肉 油 盐 葱 糖 酱油
冬瓜羊肉丸子汤
cindy19840803发表于：2011-07-02 17:38:10
简介：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，所以是营养健康的好选择哦。
食材： 冬瓜 羊肉 盐 味精 香油 醋 食用油
