古巴雪茄 古巴雪茄价格表
古巴是欧洲人发现烟草的地方,至今仍是上等烟叶与名牌雪茄的产地。古巴整座海岛本身便是一具天然的保湿烟罐,其泥土、阳光、风和水的组合时分时合栽种烟草。古巴雪茄是融合阳光、土壤和超过5个世纪的卷烟艺术而形成的艺术珍品。
欧洲人认为只有在古巴产的烟叶和雪茄才是最好的。于是从1510年开始,古巴批量地向欧洲出售雪茄。古巴烟厂很多,但著名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那,哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平,成为古巴雪茄的代名词。
除了烟叶的顶级品之外,哈瓦那的手制雪茄,更是独步全球的雪茄极品。为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,哈瓦那雪茄的烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也正是手制雪茄才能拥有的特色。
通过收藏,刚制成的哈瓦那雪茄那犹如青春烈火的烟味,随着时间流逝而消失,风味更显香醇,目前在世界各地出售的哈瓦那雪茄,大部分都是出厂约两年左右的产品。这样的雪茄再放置三到五年,至尊品位便显露无疑。
烟草在古巴的中西部各省都出产,但是产量最大、质量最好的是比那尔德里奥省的埃塔巴亚堆地区,这里烟草产量占全国总产量的40% ,是制作哈瓦那雪茄的主要原料。古巴雪茄和烟草制品年产量约5万吨,大部分供出口,所以雪茄节在古巴就像春节在中国一样备受瞩目。
雪茄的原文是来自玛雅文(Mayan),原文是Sikar。即抽烟的意思。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐才演变为“Cigar”。
1924年的秋天,刚从德国柏林办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:“Do you have a name for cigar in Chinese?(你有没有给雪茄起个中文名?)”徐志摩回答:“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄,就叫雪茄吧!”经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。
最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有烟草的存在。一切都从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。
雪茄图片欣赏(共20张图片)
新鲜雪茄其烟身有弹性及轻搓没声音。点燃雪茄之前,将它拿到耳边,以食指及拇指握住轻轻搓转,如果听不到任何龟裂声,便是一支新鲜的雪茄。
要自己点火,火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄。在许多古巴高级雪茄盒中,最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状,用一般火柴点燃它,再用它点雪茄。使用雪茄专用的打火机,这一种打火机的燃料并不是汽油,而是丁烷( butane ),火势稳定,而且燃烧时不会发出化学的味道。
正确抽雪茄的方式 只吸到口,不同于吸烟一吸烟就把烟吸到肺部。抽雪茄是种享受,不能狂抽,避免雪茄烧的太快或太热。有规律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。一次抽不完的雪茄,留下次再抽,不是不体面的事。 专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味。
温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 刚品尝抽雪茄的人,最好先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后再该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。
餐后,喝上一口好的Armagnac(法国蓝蝶雅邑白兰地)或 Single Highland Malt Whisky(葛莱麦苏格兰单一酒厂高地纯麦威士忌),点燃雪茄,清抽之、含于口,缓缓吐出是一种享受。
〖辨别好坏雪茄六要点〗
1、好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄 全叶卷雪茄分为两种:一种是手工卷制的全叶卷雪茄烟,它的外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定的差别;另一种是机器卷制的全叶卷雪茄烟,它的外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄烟整洁、美观。但是,上等的雪茄烟是不能用机器卷制的,好的雪茄烟在几百道生产工序作业中,不能受到任何的污染。机械产生的味道及油污,对雪茄烟的香气、吃味、余味影响极大。此外,任何机械也无法取代人手的感觉,它处理不了由于烟芯及内外包皮的变化而应当调整的范围。
2、好雪茄的烟芯是片状的烟叶组合 全手工制作的上等雪茄烟,烟芯必须是片状的。烟芯如果用机械切成丝后,烟叶的纤维组织及化学成分会有较大的变化,降低了烟叶原来的品质。所以上等雪茄烟的烟芯是用人手工。将烟叶撕成8—15毫米大小的叶片。
3、味道不苦不是雪茄 好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在后,恰到好处,让人说不出苦还是甜,就象人们喝咖啡一样,从他的苦中享受到醇厚丰满的香气、香甜可口的味道。好的雪茄烟苦和甜是溶合在它醇厚丰满的香气和长久舒适的余味之中。
4、好的雪茄不吸是会自动熄灭 纸卷烟在燃烧过程中灭火即判定不合格,好的雪茄烟恰恰相反,不吸就不燃烧,并在数秒钟之内停止散发烟气,三至五分钟就熄火,再次吸用时必须重新点燃。这是因为上等的雪茄烟在制作过程中不能加入任何的助燃剂,烟叶也不能进行膨化处理。另外,上等的雪茄烟的价格每支要在几十元甚至几百元钱,要象纸卷烟一样不抽也要燃烧的话那就太可惜了。
5、好的雪茄烟吸后不生痰 好的雪茄烟吸后不生痰,而且还有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不会随地吐痰,这是因为他们没有什么痰可吐。好的雪茄烟叶在种植时不允许加入化学肥料,在卷制前烟叶必须经过长时间的堆积发酵以去除烟叶中的杂味和生烟味,烟叶在自燃的醇化过程中,有害成分不断地被分解烟叶变得富有弹性,味道也变得醇厚丰满。此外,好的雪茄烟燃烧温度比纸卷烟低100多度,一般在700度—750度左右,含糖量也比其它烟叶低,所以烟气当中的有害成分远比其它烟低。
6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味 上等的雪茄烟在吸食过程中抽不出任何的人工香气和怪味,只有纯天然的烟叶产生的雪茄烟醇厚丰满的香气。这是因为好的雪茄烟从烟叶种植到卷制成雪茄烟的整个过程,禁止使用任何化学添加剂,就连卷制所需要的粘合剂也必须使用纯天然的植物。所以,当吸雪茄烟时能吸出人工的香气和怪味的话,那支雪茄就不是一支上等的雪茄烟。
手工雪茄制作过程
2009年03月16日 12:00 标签:
来自多米尼加的雪茄卷制大师Iliano
雪茄的制作应该是分成两个大步骤的,一个是雪茄茄心的卷制,茄心卷制完成,经过模版压制半小时左右后,拿出,卷制茄衣,这才是一个真正完成的步骤。
卷制茄心
所有工具准备好,开始一场雪茄卷制之旅。
手拿撕好的填料叶,木板上放的是捆绑叶。
卷制茄心看起来是个简单的步骤,把挑选好的、用来制作茄心的叶子,也有人叫做填料叶用手撕开,然后用捆绑叶,包裹住填料叶,在一个类似木制的板子上,用手转压,形成条形状,卷制成型。然后放在切刀上切掉前后多余的叶子,这样基本形状便已经出来了。
开始卷制,填料叶放在捆绑叶里面,用手旋转按压。
手拿撕好的填料叶,木板上放的是捆绑叶。这只是一个最初的样子,现在卷制好的是雪茄的内部,还比较松散,还需要放在一个特制的模版里,把它压制成型。模版是一种特殊材料制成,里面可以放十只大小相同的雪茄。
把卷好的茄心放在模版里。
已经放在模版里的茄心,并不是放在外面半小时就可以经历压制的过程,而是要在一个可以转开的机器里面,经过半小时的磨练,拿出准备套上最外围的茄衣。
卷制茄衣
挑选柔软有韧性的茄衣,在木板上用小切刀把叶子的边缘切掉。
在木板上用手卷压
卷制茄衣看来应该是卷制雪茄最后的步骤,挑选柔软有韧性的茄衣,在木板上铺开准备好,用小切刀把叶子的边缘,即不利于卷制的部分切掉,留下一个形状适宜,边缘平滑的叶子。这时拿出压制好的茄心,放在茄衣上,用特有的力度旋转成条形状。
用小切刀把茄帽处多于的茄衣切掉,切成适合包裹的形状。这样茄帽卷制完毕。
用切刀把多于的部分切掉
最后,最重要的是茄帽的卷制,这个步骤需要一点植物胶,植物胶涂抹在茄帽上,用茄衣一点点旋转盖住,然后剪切掉多于的茄衣,最终雪茄卷制完成。
雪茄卷制完成
雪茄的卷制并不是一个相当复杂的过程,每一步在雪茄卷制师手里都是仅仅有条,熟练细致。(注:此过程为代表大卫杜夫2000卷制过程)
雪茄制作(手工制作篇)
2009年04月02日 12:00 标签:
雪茄的制作方法雪茄的制作方法之一是手工制造。烟叶经过人工挑选、分类、捆扎,最后由经验丰富的卷烟师手工卷制。
手工制作雪茄是一个辛苦的过程,对技术的要求很高,精神要高度集中才能控制雪茄的品质。
烟心由单片的烟叶折叠卷起,以便能够均匀燃烧。然后再用一片粗糙的烟叶作为卷叶将烟心缠绕卷起。烟心固定成型后,把烟束放置在塑料或雪松木制的模具中30-45分钟。
卷烟师会仔细检视烟叶,挑选出最好的部分切割成最佳形状,用作雪茄的包叶。雪茄包好后再使用少量植物胶粘合,以确保包装牢固。
之后卷烟师从包叶上切割出一个圆形,制成雪茄顶部的茄帽。最后再用一点植物胶粘上雪茄的标签,手工制作的雪茄就完成了。
看上去似乎简单,其实很是讲究,比如说不同的著名雪茄就有着自己独特的注意技巧在里面,否则,所有人都可以自己制作雪茄了。
雪茄的结构
2009年06月09日 12:00 标签:
手制雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分组合而成。在抽雪茄时,每——部分的功能各不相同。最外层的茄衣是雪茄的外表。前面已描述过:茄衣是在纱布遮盖下生长的,发酵时和其他烟叶分开,以确保其光滑、不油腻且略带清香。同时,茄衣也应该是柔软而有韧性的,这杆方便卷烟。
来自不同种植园的茄衣叶子色泽不同(口感上也稍有差异,如颜色较深者尝起来较甜),各符合不同品牌的需求。优质的茄衣极富弹性,而且没有突出的叶脉,经12-18个月熟成,时间愈长愈佳。非古巴的手制雪茄,其茄衣可能来自康涅狄格州、喀麦隆、苏门答腊、厄瓜多尔、洪都拉斯、墨西哥、哥斯达黎加或尼加拉瓜。茄衣是雪茄中最昂贵的部分。
第二层的茄套的功能是将雪茄卷在一起。通常采用烟草植株上半部日照较多、材质较粗的叶子,因为其张力较佳。
茄心是由分开的烟叶根据其长短经手工精心折叠而成,这样在点燃雪茄时才能从通道吸出烟来。烟叶的折叠须经手工精制才能取得良好的效果,也因此机器制雪茄的效果难以尽如人意。这种处理茄心的方式,有时还称作“书列式”,其意思是如果你用剃刀将雪茄纵切开来,茄心就能如书页般层层展开。过去,茄心是由8片以上卷成细管状的烟叶组成,称为“细管式”,这样的雪茄燃烧速度较慢。
茄心通常使用3种不同类型的叶子:取自烟草植株顶部的浅叶,颜色较深且味浓,这主要是由于其日照时间长而油脂过多。它们至少需要熟成2年时间才能用来制作雪茄。由于燃烧较慢,浅叶总是放置在雪茄的中部。取自烟草植株中部的干叶,颜色较浅,口味铰清淡,通常需要18个月熟成之后才能使用。取自烟草植株底部的淡叶,淡而无味,燃烧质地好,需大约9个月才熟成。(在较粗大的雪茄中,如蒙特克里斯托的Ni.2,使用4种类型的叶子)
各种品牌雪茄的口味和尺寸,全视这些特质迥异的茄心烟叶的精确搭配而定。举例而言,味道醇厚的雪茄如拉蒙·阿万斯,其茄心中浅叶比例较高;口味温和的雪茄如乌普曼,其茄心则多含干叶和淡叶。尺寸小的雪茄通常不含浅叶。为确保茄心组合的稳定性,制造商需从不同的种植园搜罗烟叶,并囤积大量的熟成烟叶。
雪茄规格
2009年06月09日 12:00 标签:
不同雪茄规格
不同圈径
雪茄大小只有一个很模糊不清的标准,同型号但牌子不同的雪茄,它的大小亦有差别。因此,雪茄的分类除了型号外亦要亮量度雪茄的长度和圈径。长度常以英寸计算,圈径则以六十四分之一英寸为单位,例如一支圈径50的雪茄即表示该雪茄的直径为六十四分之五十英寸。
不规则形状的雪茄有以下几类:
1)小喇叭型(BELTCOSO):长5——5 1/2英寸,圈径50。
2)蛇型(CCULEBRA):是三支小秀丽型合而为一,吸食时分开,通常长5—6英寸,圈径38。
3)鱼雷型(DIADEMAS):通常长8英寸,脚部圈径52—54或更大。
4)小鱼雷型(PERFECTO):通常中间部分较粗,长度变化十分大,有4 1/2-9 英寸,圈径38-48。
5)大喇叭型(PYRAMID):长6-7英寸,圈径由头部40加大至脚部52-54。
主要规格:直身雪茄有以下八大类,由于制造商没有按明确标准生产雪茄,尺寸只以该型号的最大和最小的现有品种作参考:
1)丘吉尔型(CHURCHILL):长6 1/4——7 1/4英寸,圈径46-50。
2)绅士型(CORONA):长5——6英寸,圈径42-44。
3)秀丽型(PANATELA):这种型号尺寸变化较大,长5 1/2-7 1/2英寸,圈径30-40。
4)小绅士型(PETIT CORONA):长4-5 1/2英寸,圈径38-42。
5)俊郎型(LONSDALE):长6-7英寸,圈径41-45。
6)富豪型(ROBUSTO):小丘吉尔型开始受欢迎,长4 1/2-5 1/2英寸,圈径48-52。
7)超级绅士型(DOUBLE CORONA):长7-8 3/4英寸,圈径48-54。
8)特长绅士型(CORONA GORDA):亦称超级富豪型(ROBUSTO EXTRA),长51/54——61/64英寸,圈径46——50。
最贵的雪茄
在荷兰哈莱姆的哈瓦那厅,现在可以买到世界上最贵的雪茄。这种装饰着Chigar牌碎钻链子的雪茄,每根售价为4500欧元,10根一盒为单位出售。全球金融危机,没有阻止奢侈品前进的脚步
最长的雪茄
古巴卷烟名匠何塞·卡斯特拉尔因卷出一支长达45.38米的雪茄,于6日获得吉尼斯世界纪录证书。这是他第四次创下世界最长雪茄纪录。卡斯特拉尔曾卷出11.04米、14.8米和20.41米的雪茄,每次都创下吉尼斯世界纪录。现年60多岁的卡斯特拉尔调侃说,他将再接再厉,争取卷出万米长的雪茄。 据报道,卡斯特拉尔14岁起学艺,卷烟技艺精湛,客户包括沙特王子等名流。创下新纪录的45.38米长雪茄是他2001年制作的,只是最近才得到吉尼斯世界纪录机构的认可。2011年4月25日,何塞·卡斯特拉尔在首都哈瓦那制作一根70米长的雪茄,力争打破目前的45米长的雪茄吉尼斯纪录。雪茄业传奇
古巴“雪茄大王”亚历杭德罗·罗瓦伊纳",17日在比那尔德里奥附近的家中辞世,终年91岁。罗瓦伊纳被誉为古巴雪茄业传奇,曾是唯一拥有以自己名字命名雪茄的烟草种植者。 罗瓦伊纳出生于1919年3月20日。他生前接受《当代古巴》电子杂志采访时说:“我天生就是一个种烟草的农民。” 罗瓦伊纳所在的家族自1845年起种植烟草。受家庭影响,他从小对烟草产生兴趣。9岁时,罗瓦伊纳偷偷抽父亲的雪茄,10岁时跟随家人到田间劳作。 雪茄
谈到成功的秘诀,罗瓦伊纳说,要责任心与勤奋并重。 罗瓦伊纳家农场生产出的雪茄逐渐声名鹊起,他也成为时尚与潮流追捧的对象,邀请他接受采访的媒体不计其数,就连流行明星也会找他索要签名。 路透社17日引述罗瓦伊纳生前好友埃尔南德斯说的话报道,多年来,不断有世界各地雪茄爱好者慕名前往罗瓦伊纳的农场拜访。直到去年患重病前,他还会邀请素不相识的访客们到自己家里小坐,与他们谈天。 “他曾经告诉我,他是一个百万富翁,因为他在全世界有100万个朋友。他有一颗宽广的心,能平等对待每个人。”埃尔南德斯说。 自称谦卑的农民 罗瓦伊纳并不在乎名利,他曾说:“如果我的工作让我进入最优雅男性的行列,那也很正常。年轻时,我连照一张照片的钱都没有...老实讲,我跟朴实的人一起相处时感觉最放松。” “我想活到120岁,因为我有一个大家庭,有那么多朋友,所以我想多活一段时间,看看大家的变化。” 最近几年,罗瓦伊纳把烟草种植方法传给孩子。问到希望以何种身份被人们记住时,罗瓦伊纳曾说:“我就是我,一个谦卑的农民。”如何储存雪茄
雪茄也像其他天然产品一样,需要仔细呵护。它们应该存放于温度和湿度适宜的环境中,16℃—20℃的温度和65%—70%的相对湿度最为理想,但这很难达到,特别是在有空调或中央制热的房间里。但至少你应该将雪茄保存在密封的橱柜或盒子中,远离热源,最好将其放在家中最凉爽的地方。记住要将雪茄与盒子一并收藏,香柏木盒有利于雪茄的保存。保存时可在橱柜中放一块湿海绵,或先在塑料袋里撒些水,然后将整盒雪茄放进去,防止水分蒸发。如果决定在袋里摆湿海绵或放一杯水以调节湿度,记住不要靠雪茄太近,塑料袋和雪茄盒都不须密封,以便空气流通。 你应该从雪茄商处购买一只小的保湿器,其形状和尺寸有各种各样,从药盒大小到细塑胶条状一应俱全。移开一两支雪茄以腾出空位,然后将保湿器置入雪茄盒中,再将湿海绵或粉笔放入盒中以保湿(注意每月柃查一次,以免海绵干枯)。使用金属管保存雪茄也是同样的道理。 许多进口商及雪茄商使用可密封的厚塑料袋将雪茄寄给主要客户,此法非常有用,特别是在旅行时,可在袋内放块湿海绵或洒点水,再将雪茄盒放入袋中。 保存在温暖气候中的雪茄,会生一些虫子,尤其是烟草虫。温暖的环境易使虫卵孵化,所以千万别将雪茄储存在阳光照到或海风吹到的地方。在低温下储存时,相应地应提高湿度。 保湿盒通常采用核桃木、桃花心木、花梨木等木材制成(当然也有用树脂玻璃做的),形状各异,价格不菲。倘若你常抽雪茄,那就值得买了。购买时应确保保湿盒厚重的盖子能紧密闭合,盒内还应有湿度计可测湿度。湿度计只测湿度而不测温度,所以在盒中还需找出空的地方放温度计。保湿盒内有分隔室就更好了,除了可分开储存不同尺寸的雪茄外,还可调换它们的位置。保湿器价钱从200美元到2000美元不等,但对非常高级的保湿盒,其部分价值在于其装饰功能。例如伊丽莎白女王的侄儿兼盒子工匠怀康特·林利(viscount Linle),现在就通过登喜路推出许多起价2 000美元的优美精致的手工制保湿盒。其实零售价低于200美元的树脂玻璃保湿盒也就已足够用了。市面上有许多效果不好的或操作不便的保湿盒,所以选购要仔细。 对旅行者来说,最好选用木制或皮制的保湿盒。大卫多大公司率先在市场上推出一系列的公文包,里面设有用以储放雪茄的隔层,并附保湿盒。如今市面上也有许多口袋型雪茄盒,以皮制最佳。最方便的是可拉开的“望远镜”型的硬质盒,可装或大或小的雪茄。有些口袋型雪茄盒甚至附有迷你型润湿装置。如果这些你都不缺,那幺市面上还有各式各样的配备可供收藏,例如铜制、银制或镶金的雪茄保存管,豪华打火机和银制火柴盒等。
颜色
雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中,可以粗略分成七种级本色:雪茄
青褐色 又叫美国市场精选,简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。 DUBELE CLARO 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那H.Upmann和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。 CLARO 茶色,中褐色 采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas COLORADO CLARO 暗红褐色 味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。 COLORADO 深褐色口感中等醇烈,气味较Maduro颜色浓郁,风味醇郁丰富 COLORADO MADURO 如咖啡般的深褐色如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用,也被视为传统的古巴雪茄色泽。 MADURO 黑色口感极浓郁但不太有香味。 OSCURO口味
不同于香烟,雪茄只有非常少的烟味,通常是一些发酵过的烟草和其他的味道。一些好的雪茄特别是如古巴早期到1990年份的雪茄基本上没有烟的味道。一些比较常见的口味包括以下: 皮革味 香料可可/巧克力Peat/慕斯/earth 咖啡 坚果苹果 香草 蜂蜜 桃享受
抽一支雪茄,对成熟的雪茄客而言是一项私人的精神体验,所以,从前的绅士会在家中设有专门的空间来享受“雪茄时间”。当然,这也许只是绅士时代的旧风,战场上的卡斯特罗和大船上的海明威同样可以享受到抽雪茄时的沉静。对于能够驾驭好雪茄的人,他们是雪茄的主人,而不被它左右。品尝 雪茄
当你拿起一支雪茄,首先,你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。其次,要给雪茄预热:将雪茄放在火的上方,轻轻地转动进行加热,雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜,根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。然后是点燃雪茄,将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。 雪茄点好了,香气先已在空气中四溢,但是请不要急于吸食第一口,而应轻轻反吹两口,驱除雪茄在点烟时吸入的杂气,再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部,而应慢慢地吸一口到口腔(puff,抽空烟),让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是,这一点对于健康的意义同样重要,因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。 品尝雪茄 还有,不要急着吸第二口,因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。能够这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验,沉醉在淡淡的烟云中,回忆一段往事,沉思或者闭目养神都是惬意的。最后,吸食过程中不要频频弹烟灰,因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道,而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。所以,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里吧。
一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看她是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,千万别购买。茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。装备
和一切奢侈品一样,好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。雪茄储存器和雪茄闸刀
剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀,生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思,使它变得更漂亮、具有品位,当然也更昂贵。SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造的,而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品,无疑,它总能紧紧抓住雪茄客们的心。 点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴,当然用打火机也可以,但至少应该是Zippo或者Dupont,才能对得起哈瓦那雪茄。如果抽烟丝,则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。 同样,在这些与雪茄息息相关的装备之外,雪茄客的投入还有很多,这些投入的指向就是成为“称”得起一支粗壮雪茄的气质的人,无论从物质层面还是精神层面。危害
由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同,典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部,而是让烟在口腔流连,所以,雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低,但比非吸烟者为高。 部分人对雪茄存在误解,以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示,吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高,雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。但是吸食雪茄对增加患癌的风险,仍然有争议。而偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论,部分出版的科学报告指出吸食雪茄(包括二手雪茄)会增加危害健康的风险。保存
在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄,雪茄窖是用雪茄木构建的,最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的,其中加拿大雪茄木最为珍贵。雪茄窖
窖中的温度为18—20度,湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道,不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上它的价格会升至几千美金。技术的角度讲:经过这么长时间的窖存,雪茄在味道上是会发生变化的,就象窖存的好酒一样,滴滴都是甘露了。 以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件,一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒,这个是最基础的保存器具,雪茄保湿盒的大小形状也有很多种,它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置,用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。 雪茄盒的功能只有一个,但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的,雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等,如果是进口名牌一般都在万元以上,是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒,其价格可以达到6位数的人民币价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合,其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒,办公室中,书房中,汽车中,旅行中,甚至冒险中,这也是强烈的雪茄情节的体现。
购买雪茄保湿盒时要注意以下特点 1、保湿盒的用材:必需是雪茄木或桃花心木(高档保湿盒),世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。 2、保湿盒的油漆:应该在保湿盒的外表涂漆;盒内不应有任何油漆的痕迹,应是雪茄木材质的完全裸露。 3、保湿盒的规整:任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。 4、保湿盒的隔绝空气功能:保湿盒要有优异的密封功能,可以很好地保证保湿盒内的湿度,保湿盒的盒盖应该像好的轿车车门一样,关闭起来深厚,沉重。 在保湿盒中的雪茄只能定义为保存,不能定义为窖存,因为它只是简单地隔绝了空气,使用盒内的空气和湿度来循环,极小规模的循环。而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化,没有任何作用。现在国际上大多使用一些非专业电子控制、似冷藏柜的雪茄保湿柜,只能简单的控制温度、湿度;不过目前国内的美晶公司推出了全国首款正真意义上的恒温恒湿雪茄柜,其温度和湿度都可上下自行调控,能严格达到雪茄储存所需要的恒定温度及湿度。品牌
COHIBA—古巴
古巴正是当年欧洲人发现烟草的地方,至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄,在《雪茄迷》CIGARTP[的排名中,Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那,最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节,1982年之后,这个品牌的雪茄开始商业化,经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来,经烘干、发酵、整平、存放,然后挑选烟叶制作雪茄,其间大约要经历三年时间,80余道工序。COHIBA
卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的,外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种,这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado,它们分别是产生沉醉感,制造芳香和助燃的部分,Ligero是雪茄的灵魂所在,雪茄50%的味道取决于它。 不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄,卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba,只是它也是在同一间工厂里制造,但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选,单独发酵,并存放在单独的地方,卷雪茄的工人在特别的保护下工作,称得上是“雪茄中的雪茄”,味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Espléndido、Corona Especial、Robusto Exquisito、Panetela。Graycliff—巴哈马
为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴,来到巴哈马的Nassau,在那里跟Enrico Garzaroli合作尝试制作一种新的雪茄,开始生产顶级的手工雪茄。该品牌的名字叫Graycliff,这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字,也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graycliff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄,同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一,上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。近年来Graycliff越来越引起雪茄爱好者的重视和青睐,已经进入了世界性的雪茄名品行列,Graycliff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩,或许它将是雪茄的明日之星。Graycliff雪茄主要包括:Graycliff Red Label 系列、Graycliff Blue Label Profesionale系列、Bahiba Original Blend Series 系列、Mike Ditka Championship 系列、Pearl Label Series -Crystal 系列、Green Label Series -Emerald 系列和 Graycliff Espesso -Black Label 系列。 MacanuDc—美国 美国虽然离古巴很近,但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄,这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌,这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司,该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等,产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作,始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶,配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶,卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶,色泽、外形、味道浑然一体,口味柔滑,和谐完美。Davidoff—瑞士
Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产,与cohiba雪茄是同一个地方,而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产,但仍延用古巴的配方,精选优质烟叶,以传统的工艺焙烤加工,经四年精心发酵,精良制作,始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展,Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面,从雪茄剪,雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器,无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品,Davidoff均体现高雅不凡的气质。Dannemann -巴西
巴西雪茄在欧洲的声誉最好,其中最受欢迎的丹纳曼烟草公司(Kaufmanns Dannemann)出品的雪茄。在短短的几十年间,丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商,也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一,现已成为雪茄界的巨头。 丹纳曼雪茄的创办人是一位德裔商人—丹纳曼,19世纪下半叶他来到巴西,之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1873年,丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。 早在1883年,巴西国王Dom Pedro就亲自出巡,赐封丹纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年,丹纳曼成为圣费利斯市的市长,正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。 现在,丹纳曼烟草公司除了出品顶级优质雪茄外,还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄,这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。
情系丹纳曼 丹纳曼雪茄分为两类:一类是用巴西包皮烟叶制成的,另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶,奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓,味道也较馥郁,且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵,烟叶比较清雅可口,略带坚果味道。 丹纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样,里面不是让人忌讳的纸,而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象,但是丹纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种,成了大雪茄的真正替代品。比如,丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。
精品系列 抽雪茄的人都明白,雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道,而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道,颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第(Pana lito)是丹纳曼中最小的雪茄,适宜在任何场合享用;士巴达(Espada)味道浓厚,最适宜晚餐后享用;威华(Vera Cruz)系列是丹纳曼雪茄中最大支的,选用上等纤细而特大的烟叶制成,而且气味清幽的醇,包装典雅,能长久保存,若饭后享用,无以伦比。丹纳曼的其他系列产品,如小滤嘴(Minor Con Filtro)、特选(Speciale)、皇室(Imperiale)…….....也都各以其独具的风味,而深受赞誉。 Punch-古巴
于1840年早Juan Valle 创制之宾治牌,名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄,旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎,尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓,1859年后由Corujo Y Cia制造,1885年转由Lopez Y Fresqueres生产,1902年至1924年由Manuel Lopez独家生产,1924年至1940再由Esperanza Valle Comas制造,之后至古巴独立前转手至Fernanez Palicio Y Cia。Romeo-古巴
Inocencio Alvarez和Mannin Carcia于1873年开始发展此牌子雪茄,但真正风行是于1903年经Jose Rodriguez Fernandz(人称PEPIN)推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄(此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱的型号而命名)而受推崇。Fernande花无尽精Fernandez死于1954年,死时88岁,浓烈的罗密欧牌雪茄为世人爱戴而令他的心血长存。国际市场上受欢迎的罗密欧小雪茄生产于德国而非古巴。
政要名人与雪茄的难解之缘[组图]http://lady.QQ.com2008年02月29日10:13 国际在线 评论0条
(图1)卡斯特罗
卡斯特罗:为了古巴人民,戒掉雪茄;丘吉尔:他被冒犯,一下子瞪大了双眼;肯尼迪:抵制得了古巴,抵制不了雪茄;海明威:在海上,他嘴里叼着一支巨大无比的雪茄,眯着双眼向我们微笑。
25日,古巴迎来了第十届古巴雪茄节,预计为期5天的节日将会吸引来自75个国家的雪茄爱好者和游客前来参观。雪茄是古巴最著名的出口产品之一,在全球享有盛名,2007年,尽管很多国家实行了严格的禁烟法令,古巴雪茄的出口额仍然超过了4亿美元,创下历史新高。古巴生产雪茄已经有500多年的历史,就像俄罗斯的鱼子酱,日本的寿司,法国的香槟一样,雪茄几乎也成为了古巴的象征,专家说,要种出最好的烟草,适宜的气候,地理条件,肥沃的土壤和有经验的种植者都是必不可少的条件,目前世界上公认最好的和最昂贵的雪茄品牌几乎都是手工制造的古巴雪茄。
卡斯特罗:古巴雪茄的标签
“我有好多次梦到雪茄,”卡斯特罗在接受《雪茄客》采访时这样告诉对方,“有时还梦到自己在抽雪茄。”当被问他会不会同当时的美国总统克林顿一起抽雪茄,作为一种友好象征时,卡斯特罗说,那一定是件有趣的事。
都没有人能够说清楚到底是卡斯特罗成就了古巴雪茄的扬名远播,还是古巴雪茄燃烧时萦绕的烟雾增添了卡斯特罗的传奇色彩。雪茄是卡斯特罗一生最他忠实的伴侣。在他15岁的时候,有一天与父亲一起用餐,父亲拿了一支雪茄给他,并教他如何抽雪茄和享用葡萄酒。从那以后,卡斯特罗开始抽上了雪茄,年轻打游击时,身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利,遇到挫折时,也大量抽雪茄来思考问题。大家常能从电视上看见手持雪茄、谈笑风声的卡斯特罗,也常能从报刊上看见口叼雪茄,用沉思的眼神望着你的卡斯特罗,在蓝色的烟雾中,尽显他的机敏与睿智。
作为一名资深雪茄爱好者,卡斯特罗对雪茄的优劣非常内行,他认为上等的雪茄不能太大,也不能太小,应该是大小适中,燃烧比较均匀,哪怕从角上点燃,火焰也会自动弥补吸烟者的失误。
卡斯特罗认为品尝雪茄可以体味生活之美,他说:“人们通常是在饭后抽雪茄,闻其香气,体味生活之美。”
不过,卡斯特罗最后还是戒掉了雪茄。早在古巴革命之前,古巴兴起了一场大规模的反雪茄运动,卡斯特罗当时戒掉了心爱的雪茄。但大家很快认识到,这一运动得不偿失,因为古巴是雪茄出口大国,反雪茄等于切断重要的外汇来源。于是古巴人民重新开始重视雪茄,雪茄也回到了卡斯特罗手中。
进入20世纪80年代,古巴流行追求健康的生活方式,卡斯特罗顺应历史潮流,1985年宣布第二次戒烟。由于他有40多年的烟龄,第二次戒烟他是分步进行的。起初,他只是坚持在国内公众场合戒烟,其余时间(包括会见外宾时)照抽不误。一次,一位好事的记者将他叼着雪茄会见外宾的照片公开发表,他表里不一的抽烟行为大大损害了他的领袖形象,为此他痛下决心:戒掉雪茄。他说:“我必须为(古巴)公共卫生做出最后一项牺牲,就是停止抽烟。”
(图2)丘吉尔被人拔去叼着的雪茄后气不打一处来,这成了他的“标志性”照片
丘吉尔:生命已尽,雪茄不熄
1940年夏天,丘吉尔在北非前线与他的爱将蒙哥马利到一家餐馆就餐时,他问蒙哥马利喝什么酒,蒙哥马利将军回答说:“水。我不喝酒,不抽烟,睡眠充足,这就是我保持百分之百的状态且捷报频传的原因。”丘吉尔立即回敬道:“我嗜酒如命,很少睡觉,一支接一支地抽雪茄,这就是我保持200%的状态且指挥你获胜的原因。”
丘吉尔有一个经典手势——“V”。“V”是英文“Victory”的第一个字母,表示“胜利”。而在他的食指和中指之间,如果不打“V”形手势的时候,常常是夹着一支雪茄的。在第二次世界大战的炮火硝烟里,当他摊开世界地图,在改变历史的某一个历史性时刻,他的手指间一定燃烧着一支气宇轩昂的哈瓦那雪茄。
在世人看到的丘吉尔的照片上,他不是手指夹着一支雪茄,便是嘴巴叼着一支雪茄。只有一张例外:就是那张经典之作——《愤怒的丘吉尔》。1941年12月30日,年轻的加拿大摄影师卡什在给丘吉尔拍照的时候,觉得叼着雪茄的丘吉尔太优雅了,完全不符合“战时首相”的形象,于是卡什走上去冷不防地把雪茄从丘吉尔嘴边拔了下来。丘吉尔被这突如其来的冒犯激怒了,一下子瞪大了双眼……就在这一刹那,卡什按下了快门,举世闻名的《愤怒的丘吉尔》由此而诞生。
丘吉尔抽雪茄有他自己喜欢的方式,前联邦德国总理阿登纳回忆说:丘吉尔总是喜欢把雪茄头轻轻地放在威士忌酒里蘸一下,然后再拿出来点燃,深深地吸一口,流露出满意的微笑。丘吉尔一生酷爱味道浓烈、品质遒劲的哈瓦那雪茄。为了表达对这位忠实的雪茄客的敬意,哈瓦那雪茄现在有一种著名的品牌就叫“丘吉尔”,据说这是当年专门为丘吉尔设计的一种大号雪茄,其身长17厘米、围长1.8厘米的型号,至今一直固定下来。
丘吉尔对雪茄的痴迷达到了令人无法想象的地步,二战期间,为了能在15000英尺的高空也能享用雪茄,他特制了一种飞行氧气面罩,这种面罩上开了一个洞,让他在乘坐飞机时仍可大抽雪茄。1941年,德军大举轰炸伦敦,炸毁了当时的烟草店,当警报解除后,店主于凌晨2时第一时间通知丘吉尔:“首相先生,您的雪茄丝毫无损。”
1955年4月5日,81岁的丘吉尔向白金汉宫递交了辞呈。当天下午4时30分,当他拄着拐杖,步履蹒跚地走出唐宁街10号时,他的嘴里还是牢牢地咬着一支大号哈瓦那雪茄。
1965年,丘吉尔以91岁的高龄逝世。他的侍从发现他逝世时,手中还夹着一支雪茄,雪茄相伴他走完了漫长的人生之路。在他长达90年的生命里,估计他每天最少抽上10支雪茄,终其一生大约抽了25万支雪茄,总长度为46公里,总重量达3000公斤。
(图3)美国总统肯尼迪被认为是除丘吉尔之外空前的一位抽雪茄冠军。
肯尼迪:抵制得了古巴,抵制不了雪茄
如果你喜欢探究人的隐秘世界,你还可以透过雪茄去窥视肯尼迪比他的风流轶事还隐秘的灵魂。他一生与雪茄在一起的时间,比他与梦露在一起的时间要长得多。
尽管美国对古巴哈瓦那雪茄实行贸易封锁,但仍挡不住美国人对哈瓦那的热爱,美国总统肯尼迪就是一个真正的雪茄迷。他被认为是除丘吉尔之外空前的一位抽雪茄冠军。而且他本人尤其钟情于古巴的哈瓦那雪茄,其中乌普曼雪茄就是他最喜爱的品牌之一。
肯尼迪上任不久,美国当局便对古巴实行经济封锁,严禁古巴雪茄销往美国,然而在肯尼迪签署这一文件之前,却有苦难言。因为,他太痴迷古巴的哈瓦那雪茄了,他知道,一旦自己签署了这项法令,就意味着自己将在很长的一段时间内抽不到古巴的哈瓦那雪茄。1961年的一天,就在入侵遭遇猪湾失败之后不久,肯尼迪采取了抵制行动,而这一行动成为了经典的乌普曼雪茄传奇故事。
约翰-菲茨杰拉德-肯尼迪将他抽雪茄的新闻秘书皮埃尔叫到椭圆形办公室,说:“我需要大约1000支雪茄。明天早上,给你所有有雪茄的朋友打电话,尽你所能,尽可能多弄些雪茄。”
皮埃尔急忙出去,第二天早上,他带着700支雪茄找来肯尼迪办公室。肯尼迪得到这些雪茄之后,打开了桌子的一个抽屉,取出一份禁止所有古巴产品进入美国的法令。他回答说:“太棒了。既然我有了足够持续一段时间的雪茄,我就可以签署这项法令了。”肯尼迪这一轶事一时被传为佳话。
肯尼迪对极品雪茄的鉴赏使得喜剧演员米尔顿-伯勒也深受鼓舞。在肯尼迪就职典礼上,他送给肯尼迪一个专门订做的胡桃木雪茄盒。
当肯尼迪惨遭刺杀后,他的夫人杰奎琳-肯尼迪拍卖他的私有物时,伯勒赠送的礼物引起了人们广泛的注意。竞价在伯勒和雪茄盒的制造商之间展开,最后这个珍贵的雪茄柜以75万美元的天文数字被一收藏家购入。
(图4)海明威一生中超过三分之一的时间是在古巴哈瓦那度过的。他疯狂地爱着哈瓦那雪茄和当地的朗姆酒
海明威:老人、雪茄与海
海明威一边混迹赌场一边留连春楼,一杯杯的苦艾酒染透了他的脸膛,当浓烈的雪茄雾包围着酒醉的他时,他知道,他经历了足够多的放荡和豪迈,也经历了足够多的悲哀。
美国著名小说家海明威是地地道道的雪茄迷,他沉迷于雪茄所散发出的那股芳香。他喜欢出海,因为海上风高浪急,点燃雪茄非常不易,因此,海明威便将雪茄两端都削尖以方便燃点。后来的卡洛斯-富恩特所出品的“海明威系列”大受雪茄爱好者的青睐。
海明威一生中超过三分之一的时间是在古巴哈瓦那度过的。他疯狂地爱着哈瓦那雪茄和当地的朗姆酒,他拒绝回美国,而把一生中最精彩的时间留给了哈瓦那,并在这里留给了世界《丧钟为谁而鸣》和《老人与海》。
传世之作《老人与海》中的那个老人,正是他在当地所认识的一个人,这个人叫格雷戈里奥-富恩特斯。
大约在1928年,富恩特斯当时是古巴一条渔船的船长。一次在位于古美之间的海域捕鱼时遭遇了一场热带风暴,他们把渔船驶向附近的岛屿去避风。途中遇到了一条小船,正在和暴风雨搏斗,富恩特斯见状立刻命令渔船前去救护。那条小船上有三个人,正是海明威和他的两个朋友。他们上了富恩特斯的渔船,一起驶向佛罗里达海岸附近的一个小岛。海明威非常感谢富恩特斯的救命之恩,约他两星期后在哈瓦那一家饭店见面。富恩特斯如约而至,见到了海明威。那年他31岁,海明威29岁。有人这样评价海明威的《老人与海》:“一艘船越过世界的尽头、驶向未知的大海,船头悬挂着一面虽然饱经风雨剥蚀却依旧艳丽无比的旗帜,旗帜上,舞动着云龙一般的四个字闪闪发光——超越极限!”在这幅惊世骇俗的画面的背景上,海明威那头老狮子,又总是和他小说中那位被人们公认为硬汉子的老人并肩站在一起,嘴里叼着一支巨大无比的雪茄,眯着双眼向我们微笑。我们还可以想象,海明威衔着哈瓦那名牌的雪茄,在船舷旁写下《老人与海》的情景。这谜一样的神性参悟,让我们听见永恒的喧嚣,茂盛于夏日沉闷的雷霆。一把桨,鱼叉和缆绳,甚至一支哈瓦那雪茄,都可视做生命和激情,在盈盈摇荡的梦想里,勾勒出壮丽的灵魂。
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编辑:张廷柏时间:2012年2月29日 编者按:在四十年前的北京南长安街上,有着一个不为人知的内部称其为“132”的特别小组“360信箱”。这实际上是一个特供雪茄生产小组,它的主要任务便是专门负责为毛主席卷制特供的2号雪茄和其他中央领导选