爱华网一氧化氮在人体的作用已经得到广泛公认，一氧化氮可以通过食物、适量运动、补充保健食品等途径获得，而适当补充抗氧化剂，又是保持一氧化氮不流失的一个重要手段。所以“三获得，一补充”的保健方式，既保证了为身体提供充足的一氧化氮，又能使一氧化氮不被快速氧化而流失，使身体从源头达到健康状态，因此为大众人群所接受，得到广泛的应用与好评。
一、食物中获得一氧化氮
人体每天所需能量、营养物质，最主要的来源是食物。同样是吃饭，但是人与人之间差别却是很大的，有的人说“病从口入”，但是聪明的人却能通过科学合理的饮食，来维持身体能量与营养物质的平衡，保持身体的健康。通过合理的饮食，同样也是我们获取一氧化氮的重要途径。
富含一氧化氮的营养食品：
谷类及制品
薯类及制品
干豆类及制品
蔬菜类及其制品
菌藻类
水果类及制品
坚果种子类
畜肉类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹贝类
豆腐皮
腐竹
核桃
南瓜子仁
西瓜子（炒）
西瓜子（仁）
芝麻
猪蹄筋
骆驼掌
丁香鱼（干）
鱼片干
虾米（海米虾仁）
蛏干
扇贝（干）
墨鱼（干）
油炸豆瓣
芝麻酱
豆类食物
坚果类食物
食物中的血管清道夫 “人与动脉同寿”，这是十九世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说，人体的动脉在不断硬化阻塞，最后当重要脏器（心脑）梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。血管随着年龄的增长会自然衰退老化，血管老化以后由于全身各组织供血、供氧受阻，表现在身体上的就是腿脚不灵便、四肢麻木、反应迟钝等，表现在组织及脏器上的就是冠心病、脑卒中等，所以推迟老化进程关键在于延缓血管硬化的过程。只要注意科学饮食、改进膳食结构、加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化就可以得到延缓和逆转。
有益于血液和血管健康的食物
（1）黑木耳：黑木耳有防止血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生和发展；黑木耳中的木耳多糖还能调节血脂；
黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。
（2）香菇：包括平菇、草菇等，都是高蛋白、低脂肪、富含维生素的健康食品。特别是香菇还有降血压作用，它含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，防止动脉硬化和血管变脆，使血管变年轻。
（3）蜂蜜：含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
（4）大枣：含有相当丰富的维生素P，维生素P能增强毛细血管弹性，防止出血性疾病。
（5）茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。还含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和钙，能使人体血管变软。茄子还能散淤血，降低心血管中血栓形成的概率。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。
（6）番茄：含有维生素P，可保护血管，防治高血压。番茄内的番茄红素和纤维素，具有结合体胆固醇代谢生物碱的作用，从而阻止人体动脉硬化和防止冠心病的发生。
（7）白薯：含有多糖与蛋白质的混合物，多吃可降低胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。
（8）玉米：富含蛋白质，不饱和脂肪酸含量达85％以上，主要为亚油酸和油酸，并含有大量的卵磷脂，丰富的钙、磷、硒等微量元素和维生素E等，有促进细胞分裂、延缓细胞衰老、降低血清胆固醇，防止皮肤病变等功效，对减轻动脉硬化和大脑功能衰退有良好的作用。
（9）洋葱：含有前列腺素，有扩张血管、调节血脂的功能，可预防动脉粥样硬化，防止血栓形成。洋葱中含有洋葱精油，可以调节血脂。洋葱是目前唯一所知含有前列腺素A的植物，这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管、降低血液粘稠度、增加冠状动脉血流量，有降低和预防血栓的形成的作用。
（10）大蒜：含有硫化物的混合物，不仅具有降低血液中的胆固醇的功能，其所含的黄酮类物质，还能把附着在动脉血管壁的脂质迅速驱除，从而预防冠心病的发生；大蒜还有调节血脂和抗血小板凝集的作用，可提升对健康有益高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险性明显降低；研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。
（11）生姜：含有姜辣素，对心脏、血管均有刺激作用，能使心跳加快、血管扩张、血流加速；生姜还含有一种和水杨酸相似的化学物质，可防止血液凝固，对调节血脂、血压，防血栓形成有良好疗效。此外，生姜还含有一种含油树脂，具有明显的调节血脂和降胆固醇的作用。
（12）海带和海藻：含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇，其中的褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。海带多糖，可降低血清胆固醇和三酰甘油的含量。此外，还富含多种必需氨基酸。
（13）核桃：含有大量亚油酸等多种不饱和脂肪酸，亚油酸具有使胆固醇排出体外，使多余的胆固醇不易被吸收的作用，有防治动脉硬化之功效；核桃还含有丰富的磷，有营养脑神经的作用，一天三个核桃，胆固醇数值可降低5％，患心血管疾病的危险可减少10％。
（14）山楂：许多成分具有强心、扩血管、增加冠状动脉血流量及持久的降压作用，有改善血循环和促进胆固醇排泄而调节血脂的作用。山楂能显著降低血清胆固醇及三酰甘油，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。但胃酸过多者不宜使用，胃、十二指肠溃疡患者不可空腹吃，也不宜久服。
（15）苹果：苹果中含有富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素C等营养成分，可使积于体内的脂肪酸分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担；所含有的类黄酮物质，是一种天然的抗氧化剂，可通过抑制低密度脂蛋白氧化，发挥抗动脉硬化的作用。
（16）豆类：不但是蛋白质的良好来源，也是防止血脂异常和冠心病的健康食品，因含糖量极低，适合糖尿病患者食用；大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂，具有调节血脂的功能。所以高胆固醇血症的患者，多食大豆和豆制品很有好处。
（17）燕麦：燕麦含有的油酸、亚油酸、皂苷、卵磷脂以及钙、镁、硒等无机盐，均有降低血清胆固醇在动脉壁上的沉积，进而预防动脉硬化；它含有丰富的亚油酸，占全不饱和脂肪酸的35％——52％。维生素E的含量也很高，还含有皂苷素，可降低总胆固醇和三酰甘油，同时可清除血管壁上的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
（18）鱼类：鱼类含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用。海鱼鱼油中不饱和脂肪较多。临床研究表明，多食鱼者，其血浆脂质降低，因此有预防动脉硬化的作用。
（19）菊花：菊花有调节血脂的功效，还有非常平稳的降血压作用，尤其是中老年人在绿茶中放一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
（20）茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，调节血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
（21）金橘：金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到调节血脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘苷等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，调节血压。
（22）红薯：红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸的水平，避免其损伤动脉血管；供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，保持动脉血管的弹性。
（23）樱桃：樱桃是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁液体的水果，它同时对肾脏具有排毒功效，而且还有通便作用。
（24）葡萄：尤其是深紫色葡萄具有排毒作用，能帮助清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
（25）草莓：草莓是一种可以排毒的水果，且热能不高，能清洁胃肠道。
二、健康运动获得一氧化氮 人到中年后，随着年龄的增长，血管会不断老化，老化到一定程度可导致心脑血管疾病。坚持有规律的体育活动，身体会持续的产生一氧化氮，从而使得血管老化的进程逐渐减缓。
如今，动脉硬化的危害为人所共知，动脉硬化是冠心病、高血压、脑卒中的基础病因，是许多心血管疾病、糖尿病、痴呆等老年疾患的直接或间接高危因素，长久以来如何对付这一杀手的研究却一筹莫展。随着近年运用医学的研究发现，一向被认为是自然老化，不可抗拒的动脉硬化过程，总算找到了可以防范甚至使其逆转的有效方法，那就是运动。
生命在于运动，血管亦然。美国心脏学会对年轻人（平均年龄27岁）与老运动员（平均年龄65岁）进行了比较研究，结果表明，长期有规律的体力活动或运动，能保护人的血管内皮，避免因年龄增长而导致的血管老化，并能使老年人的血管功能像年轻人的一样好。进一步研究发现，老年运动员血液中的自由基的水平与年轻人的一样低，而不爱运动的老年人则自由基水平较高。
运动为何能使血管青春常驻呢？奥秘之一在于运动能提升体内的高密度脂蛋白水平，即俗称的好胆固醇。“好胆固醇”好就好在颗粒小、密度高、可自由进出动脉血管壁，清除沉积在血管壁、引起动脉硬化的低密度脂蛋白，使动脉壁免遭侵蚀，故又享有“血管的清道夫”之称。
研究资料显示，每天运动半个小时，如走路、骑自行车、游泳、打门球、打乒乓球、慢跑、爬楼梯或登山，都能起到减肥消脂的作用，提高血管“年轻化”程度，防止血管变老。
含有较多脂肪的食物能使血脂水平短暂升高，也能对血管内皮的功能造成损害，而运动可将这种损害降到最低程度。一项最新研究发现：享受丰盛而油腻的饭菜之前进行较长距离的散步，可减少脂肪对血管功能的损害。
锻炼对各大系统的作用
十八世纪法国医生蒂萦曾说道：“运动就其作用来说，几乎可以代替任何药物，但是世界的一切药品并不能代替运动的作用”。这句话很形象地概括了运动对于健康的作用。适度的运动是健身的良药，也是目前所知能使内皮细胞持续产生一氧化氮的主要途径。中老年人参加一些有益于健康的健身运动，对身体诸多系统均有颇多裨益：
（1）心血管系统：运动可增强心血管系统的功能。爱好运动的人心肌收缩有力、排血量增加、营养心脏的冠状动脉的口径会增粗，心脏的供血将会得到改善，全身血管的弹性增强，动脉粥样硬化将会得到延缓，心功能增强，血压与心率对各种情况的适应能力也将增强。
（2）呼吸系统：运动可改善呼吸功能。人体在运动中需要吸进大量氧气，排出大量二氧化碳，因而肺活量增大，残气量减少，肺功能即可增强。呼吸功能好，有利于人体维持旺盛的精力，推迟身体的老化过程。
（3）消化系统：运动可提高消化系统的功能。人在运动时要消耗一定的能量，运动就增强了体内营养物质的消耗，并使整个机体的代谢增强，从而提高了食欲。运动还促进胃肠蠕动，消化液分泌，肝脏、胰腺的功能也会得到改善，使整个消化系统的功能都得到提高，为中老年人的健康提供良好的物质保证。
（4）神经系统：运动可以改善神经系统功能。运动是在神经系统支配下的协调活动，坚持运动的中老年人常表现的机体灵活、耳聪目明、精力充沛，正是神经系统功能健壮的表现。运动可促进脑的血液循环，改善大脑细胞的氧气和营养供应，延缓中枢神经系统的衰老过程，提高其工作效率。这对脑力劳动者来说，尤其重要。反复的肌肉活动训练，使神经系统兴奋和抑制的调节能力更趋完善，从而调节大脑皮层的功能。特别是轻松的运动，可以缓和神经肌肉的紧张，收到放松镇静的效果，对神经官能症、情绪抑郁、失眠、高血压等，都有良好的治疗作用。
（5）运动系统：运动使肌肉发达，骨质增强。运动本身就是对骨骼的牵拉，正确的运动可以提高肌肉的收缩与舒张能力，肌纤维变粗，肌力增强。运动可以改善全身的血液循环，肌肉、骨骼的营养也得以改善，骨骼的物质代谢增强，使骨骼的弹性及韧性增加，从而延缓了骨骼的老化过程。并可防止骨质疏松、骨关节退行性改变、关节酸痛等症。
（6）内分泌系统：运动对内分泌系统，特别是对调节新陈代谢起重要作用的垂体——肾上腺系统以及胰腺等消化腺的功能影响更大，往往获得显著的改善。坚持长期锻炼所出现的身体结构和功能的良好变化，如肌肉的丰硕、骨骼的健壮、韧带的柔韧、血管的弹性、心肌的增厚、毛细血管网的增多等，无一不是在内分泌系统的调节下形成的。运动能改善糖代谢，防治糖尿病；运动能降低血胆固醇，防止动脉硬化；运动能促进多余脂肪的利用，防止发胖；运动能改善性机能，和谐性生活等。这些都与内分泌调节功能的改善有关。
（7）免疫系统：当前国内外学者一致认为，体育运动可以调动人体免疫系统的应激能力，使免疫器官延缓衰老，增强免疫功能。他们从实践中得出这样一条规律：机体的衰老——免疫功能下降
