发布时间：2018年04月10日 21:33:48分享人:莫扎特丶来源:互联网27
杭州的菊英面馆未上《舌尖上的中国》之前，在那吃碗面需排队半小时，现在有人在朋友圈里吐槽，说现在吃面需要排队1小时了。菊英面馆我去过几次，但都不是饭点时刻，这家面馆最吸引我的倒不是那里“片儿川”，而是每年会放两个月的假。老板说，钱是赚不完的，让员工也有个休养生息的机会，这应该是老板的态度。
菊英面馆的老板真的是有“态度”的，一般面馆的卫生，抹抹桌子拖拖地就可以了，而在这家面馆，里里外外，上上下下，连吊扇上的灰尘每天也抹一把。
我认为这是久违的“器物精神”。什么是“器物精神”呢，是对物件的钟爱，也可延伸于对从事的工作注入情操和人生态度。
菜场里有十几个肉摊，其中有一摊位与众不同，体现在刀具上，别人的摊贩刀具粘着肉末子、或是血淋淋的，他的呢，一块纯白的毛巾，时常擦拭，每一把都闪耀着光芒，整齐摆放。它的案台也干干净净。这也是“器物精神”。但现在，大部分人认为这是不可思议的事，大家从小到大都在想一个问题，怎么赚到更多的钱。
中国其实是一个具有“器物精神”的民族。最能体现中国人的“器物精神”的就是瓷器和丝绸，瓷器的功能本来就是盛饭盛菜，用个陶钵和竹筒也能达到，但中国人把它艺术化了，瓷器出口到西方，让西方叹为观止，它们发现原来吃饭的器具也可以做得这样美。丝绸也同样，把衣料这种生产必需品艺术化了。
也有人把“器物精神”等同于“工匠精神”，但“工匠精神”只是它的第一个层次，更高的层次就是器物的美化，甚至艺术化，你制作一个物件或是完成一项工作，不仅仅为了实用，而是内心所需，自觉而为，就像那位卖肉的师傅，在这样的行业里面也可以有人生的态度。
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