爱华网女王喜欢在保鲜盒里保存谷类食品。她的宾客由管乐队迎接入席晚宴。蕾切尔-库克提起了皇室成员们的胃口；他们特别喜爱蛋制类食品。
2006年，曾有一则故事见诸于报端；承蒙杰米里-帕克斯曼的恩惠，帕克斯曼住桑德林汉姆庄园期间研究并撰写了他最近出版的书《论忠诚》。书的要点讲述了威尔士亲王爱挑剔；要求他的员工每天早上为他准备7个半熟的鸡蛋，希望至少有一个鸡蛋要做的挑不出一点毛病。
当我首次听到这个消息时，欢天喜地地拍着手。这似乎非常完美，也似乎会有人认为是查尔斯早已做成的一件事（其实他甚至还不能把牙膏挤到他的牙刷上）。不久之后，虽然有人在查尔斯到来前打着嘘声制止谈论他，还是有人提出了反驳。一位克拉伦斯王府发言人给予否定。帕克斯曼描述的趣闻“完全不真实”。威尔士亲王吃鸡蛋不顾及鸡蛋黄是否煮熟。否认消失的绝对快。但是，以我所见这种否认也不成立。首先这暗示着；查尔斯亲王认为吃又硬又干的鸡蛋就是在塑造具有男子气的主角。另外，许多鸡蛋故事后却紧跟着某种醒悟。两年后，莫维-维切利，查尔斯亲王的私人厨师在亲王首次婚姻期间揭示；当殿下一步入住宅喝茶时，亲王的保安特遣队就要来询问厨房的情况。维切利说：“亲王的鸡蛋必须要煮恰好4分钟，除了4分钟煮一个鸡蛋再没有别的事了。亲王侦探通过无线电提前发出了事件树分析报告。为了安全，我始终保持用三个平底锅烹煮。”
除了皇室家庭和鸡蛋之外还有什么？如果我们相信查尔斯-奥利弗，那么维多利亚，乔治6世和伊丽莎白2世在世时期，一位在白金汉宫工作的厨师那曾经“遗失的”的日记最终派上了用处。2003年，根据一本名为《白金汉宫的晚宴》的奇书得知；皇室成员酷爱厨师。皇室成员们喜欢我们某些厨师的煸炒，煎炸，水煮和蒸煮的菜肴，他们还喜欢厨师们做的带乳酪烤制的食品，还要伴随鸡肉酱；鸡肝和白酒调味汁花色配菜，清炖肉汤和香草；带有撒上奶油蛋黄酱的碎蘑菇馅食品。查尔斯王子每天的食物都是从吃鸡蛋开始，过后，还要就着茶吃煎饼。女王偏爱棕色鸡蛋，觉得它们口味不错。她的曾曾祖母，维多利亚女王用金色蛋杯，金色汤勺吃水煮鸡蛋。
留给旁人们窃窃私语那不文雅的事实就是便秘。这也是王室成员们特别偏爱吃鸡蛋的必然结果——这种作为日常的食物，是按照一本自家拥有，却已过时的食谱书装点成具有史诗规模，由大量胶状食品组成的烹饪——也大致上总结出皇室家庭成员对食物的看法。我认为从维多利亚时代起的现代皇室成员，经常要设法结合一种带有虚假禁欲主义的无节制奢侈。
维多利亚女王相信“小房子里的美味佳肴”。她偏爱家常饭菜，反对现代时尚，反对所有流行的法国菜（她自己雇了一位法国厨师。按查尔斯Elme弗兰卡泰利方式行事。后来，查尔斯打了这位女厨师，还解雇了她）。在家里，维多利亚女王偏爱吃馅饼，偏爱喝清汤——吃珍珠麦或者土豆——饮她最爱的饮料，一种葡萄酒和威斯忌混合液。
另一方面，维多利亚女王走访哈特菲尔德宫（1846年索尔慈伯里侯爵住宅）之时，她的主持人在访问3天的所有饮食开销上，义无反顾地花去（按现在价格算）75000英镑（仅甲鱼汤一项就花去800英镑）。她还认为；需维持一个“帝国的”桌面，才能与一个世界大国的地位相符合。主宴得到精心制作，午餐的咖喱饭始终可口，由两位穿着蓝色金色相间的精致制服的印度人招待。
应当承认这些往事已经跳过一代人。查尔斯王储在等候当国王之时，维多利亚女王的儿子，爱德华，威尔士亲王，开发出更丰富的口味。查尔斯王储确实最不节俭。一顿英式早餐少不了烤鸡和龙虾沙拉。午餐由8道菜组成。紧随午餐之后还有午茶，然后，就是用12道菜组成的晚宴；两种用完整的鲑鱼和比目鱼调制成的汤，宽大的鞍状羊肉和里脊牛肉，更不必说还有几只猎取的鸟，蘸了许多芥末的青鱼和大量的奶酪。最后，晚睡前，查尔斯王储还要填进些蛋糕和开胃菜组成的简便夜宵。爱德华，这位花花公子君主很贪婪。到剧场或歌剧院看演出，幕间一小时休息，他也要坚持在皇家包厢里吃夜宵。装有-凤头麦鸡蛋，冷的熟鲑鱼，巴黎甜点心的6种食品盒都会由宫殿仆人按时送到。
乔治五世则较谦虚；他登基前生活在较低调的约克郡桑德灵厄姆庄园的农式别墅里。农舍由新家具装点，不显得古老。他和他的新娘，未来的玛丽女王只是一对普通中产阶级夫妇。他的大部分时光是在宰杀动物和集邮中打发的。第一次世界大战爆发时，他已在王座上统治了四年。也许正是那时玛丽坚持实施皇宫内定量配给才不令人吃惊——根据若干统计，公众也经受到这项措施。按照玛丽的法令，没人可以吃超过两道菜的早点。皇室厨师们从碎肉中烹调出仿明治肉排还受到鼓励。只要战争延续，乔治就反对喝酒，还乐意午前茶点喝清汤，乐意每样菜都加进土豆泥。
乔治6世继续他那灵巧的公共关系。他还注意到2战期间实施的定量配给。但是，乔治和伊丽莎白二世结了婚，这位皇太后也是皇室成员中最高贵的。去年，一本由皇太后苏格兰住宅，以前梅城堡的员工和她的客人们收集的食谱书出版了，她孙子，查尔斯王储写了序言——那恰恰是一本读后足以使人动脉硬化的书。
伊丽莎白喜爱8点后吃的冰淇淋（两盒冰淇淋需要6个人的工作量，不少于制作6个鸡蛋黄的），索福莱-罗斯切尔德创造出Carême（基本成分是金水酒，一种烈性的，含有金色叶子碎末的白酒）——我还说到鸡蛋—— Oeufs Drumkilbo，一种由对虾，鸡尾酒，鸡蛋，沙拉酱合成的菜是她去野餐时喜欢食用的。（Drumbilko是女王母亲在格拉姆斯城堡度过幼年时期经常食用，又在1986年招待安德鲁王子和约克公爵夫人沙拉婚宴上拿出来招待的佳肴）。
以后连续出现的系列事轶表明；他们却是一对温和堕落的奇特伴侣。作为皇室成员朋友的我想起经常要指出账单上没有布丁一事——简短地说它早就被转移到第二新住所去，为度周末做准备。我们知道女王偏爱特百惠保鲜盒。它们能较好地使她的谷物早餐保持新鲜。我们知道她喜欢吃用野鸡肉做的爱尔兰炖肉，炸肉，同时还喜欢喝一杯可口的茶。但是，我们还知道；女王喜欢每天早上为皇室员工写她的心愿菜单，让那些带着蓝色无边平顶扁圆帽的用餐员工随着管乐队的伴奏进入宴会，让男仆们簇拥进她的住宅。
有人说爱丁堡公爵沉迷于坐在他妻子住宅的一个角落里静静地吃烧烤，但是他确实在他的兰德路华汽车里装进木炭了么？当有人告诉我们他到哪儿都带着电煎锅时，我感到奇怪；是谁给他把电煎锅打点进行李的？由于，查尔斯王子有指令；烹饪他的菜不要浪费长在海格若夫菜园里那高高的圆叶当归——圆叶当归只能用来做汤！——只有当你记起去年查尔斯的个人消费上升了大约50%之时，才会感到此时的指令铿锵有声，令人钦佩。
皇家口味还对我们产生多少其他的影响呢？没有多少实话可说的。维多利亚和艾伯特本应该给我们介绍圣诞树，此外，我们不能责备他们过去经常对火鸡肉发牢骚（我曾读到某个场面的他们，喜爱吃天鹅肉）。1953年女王举行加冕典礼。为标志出宴会的特色，康斯腾斯-斯伯来和露丝玛丽-休姆烹调创作出加冕鸡（我不知道女王自己是否喜欢加冕鸡。但是做好的水煮鸡并非陈羹剩菜，一层光亮的外表也非涂抹了萨拉酱和咖喱粉，可是道美味佳肴啊）。
虽然，此时你们知道了许多皇宫内燕麦蛋糕，果酱和花草茶的花费，你们多半地感受到需要顺便探访利德尔折扣超市的指导模式，但是，查尔斯亲王仍然安排了皇室最爱的食品。如果有什么事的话，就是这几天这些食品在触动我们。剑桥公爵夫人推着自己的手推车在Spar，Morrison和Waitrose超市购物。——安格尔西岛上的屠夫杀了羊，公爵夫人花了82英镑去那里买了羊肝做成了羊肉汤和馅饼（相比较，戴安娜王妃的烹饪技术就非常有限，她的厨师不得不留给她一个操作微波炉的说明书）。
我知道陆上那些最显赫的家庭成员在持续地追踪，射杀，狩猎。对此他们一点也不视为非法。但是，自从我不反对这种事至今，我不能说我非常介意此。一次，我为一份杂志撰稿，到苏格兰追踪采访。这次经历使我精疲力竭。我开始觉得查尔斯亲王可能比有时显现出的更冷酷。
就我自己而言，我始终带着非常的糖衣与皇室家庭成员交往。具体的讲是带着淡蓝色，红色的糖衣；我过去经常用它装饰蛋糕，是那些我和我继母说好为庆祝女王25周年结婚纪念而做的蛋糕。（1977年的银婚庆典可是全世界所有庆典中一次最巨大的街头聚会啊！）这次聚会的热烈气氛还被画到某种饼干盒上。前几天，到玛莎百货商场，我的手又在一个钻石婚纪念庆典的礼盒上悬停了许久。那是一个非常漂亮的礼盒；保守地说就如同皇室纪念品。可那天我却没要。但是，我从骨子里明白；这样的礼盒最终还是会进入我的购物篮。奶油酥饼始终美味可口——你对它是讽刺，还是称赞！
