混在工体那片儿一 ----不吐骨头的神仙鸡许仙楼 吃肉不吐骨头啥意思

工体那片儿挺成气候,加上三里屯,基本上是我吃喝的首选和最爱。最近比较喜欢吃清淡一点的菜式,好几个朋友都推荐许仙楼。此"楼"最近很火,几乎人满为患。那每日限量,须提前几日预订的神仙鸡,更是让我很是有点"朝思暮想"的感觉啊。

终于,在苦苦等待订位和订鸡几日后,如愿以偿了。为吃.....



饭馆子地理位置和设计都很不错,进了工体南门基本马上就能看到硕大的"许仙楼"标志。当然还有传说中那个如同"小头爸爸"般的"细高挑"白色许仙。



内里的环境不错,晚上去时,服务员会将水池中的蜡烛点上,颇有情调。那日去时预定的位子就在水边。

自备一瓶小酒,去吃之前还挺激动得不停的说“今儿个要去吃鸡”。后来想起小时候看的那个“老狼请客”,自己怎么有那么点"老狼今天请吃鸡啊,请吃鸡"的劲头。。。。。



点击率最高的凉菜,海味三碟。海螺、泥螺和皮皮虾。海味略有酒味,很适合当下酒小菜。





川弓海马乳鸽汤,里面真有一支完整的小海马啊。同去筒子的汤,估计挺补的吧。

我的汤,竹笙敲虾汤。为什么是敲虾?

难道是这大虾成球状,是敲出来的?

宁波烤菜,虽然这里主要做的是杭州菜。但是上次去宁波吃过一次烤菜,印象非常之好。这里做得也不错,不过此菜不可多吃,比较油腻。

恩,东坡肉,我用来评判的。挺让人失望的。端上来的样子。这么一块就26元,抢钱东坡肉。。。。

翻个身,口感极其一般。看来我在北京寻找口味极佳的红烧肉之路还要继续啊。。。

传说中的神仙鸡姗姗来迟,无比厚重的一大锅被用纸张包住。有点类似叫花鸡的做法,闷熟而成。餐厅小妹说,此盖一打开,四周其他桌全部皆可闻到其香。


铛铛铛,撕掉包得严严实实的纸张,揭盖之后,色泽诱人!惊呼香气扑鼻!而且果然扑到隔壁好几桌去了,旁边没有预订到的人一直在眼巴巴的张望(嘿嘿,有那么点VIP的感觉~)。有筒子上来要夹鸡大腿。结果,无比嫩软的鸡肉,第一筷子直接给“脱骨”了。妙,不用吐骨头的“钵香神仙鸡”。

再来,终于成功夹起了。赶紧尝一下,名不虚传啊。极其软嫩的肉质,要如何形容才能表达出它的美味呢?平时让我感觉那么有材的筒子,竟然也不知该用什么合适的词才能形容出来了。整鸡的下面还有焖猪蹄,同样的软烂入味,停不下口。俩人一整只鸡配上点伏特加,全干掉了。




服务员小妹强烈推荐的“干锅菜花“,说是不少客人吃过还要再打包回去的。再一次的证明了,如果听到某菜自己连第一耳朵都不吸引的,最好还是不要尝试了。味道不能说难吃,但是肯定没有什么值得我留恋的。基本这一锅我们都没有怎么动。

葱包桧,猛一看有点像春卷。非油炸,应该是煎出来的。一定要趁热吃才会有那种酥感。内有油条加小葱,蘸少许酱汁味道更佳,是我喜爱的菜式。

看看内馅,想起一道台湾小吃“大饼卷小饼”。

其实已经酒足饭饱,但是看到服务员给邻桌端来一个硕大的空心麻球,俩眼睛盯着看了半天没动窝。结果,还是来了一个。大球只给我们看了一眼,然后拿去剪碎端上,配有果酱和糖粉蘸食。无奈属于中看不中吃型的,评价就“腻歪”两字。。。


除了神仙鸡168元,属于大头,其他菜式价格都还适中。

有神仙鸡坐镇,我肯定是还要再去的~~

  

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