四川•成都 茶食之乐 四川成都美食节



前一段闲来无事,遂决定去成都转转。
出发前跟鸢尾同学要了推荐的食肆,准备完全照着她的推荐吃,问我这种向来啥事都自己动手的为啥找别人帮忙?一来人家是地头蛇,我不问她问谁。二来我时间不多,抓紧吃才是王道,自然要优中选优。在此先感谢鸢尾同学的大力帮助,下次等你在的时候再去。
成都历来就是巴蜀大地的中心,经济发达的同时,自然汇聚四方美食,虽总是听成都之外的人说成都吃不到特别正宗的某某吃食,但这不是很正常的事情么,北上广能吃到全球几乎所有国家的食物,但能算上正宗的寥寥无几。这样的区域中心级别的城市在饮食方面首先需要做到的是博而广,而不是精而纯。当然,对一个来自于没有饮食基础的北方城市的人来说,只要不忌口,来成都自然什么都觉得好吃,挑剔也挑剔不出来啊。别提辣不辣这些,稍微有点常识的人就知道复合味只是川菜的一部分,之所以辣味出名,只不过是符合现在国人的生活节奏,追求刺激和爽快的生活方式罢了。反正短短两日,我食兔头,吸牛髓,也算见识到成都人民口味之杂,饮食之精,吃的那是欢畅不已。所谓胃里巴适了,心才能巴适,实非虚话。
有时候吃撑了,除了要溜达溜达消食外,到遍布成都大街小巷的茶馆中坐一坐,喝杯清茶,看周边的人打麻将也是乐事一件。成都人凡事图个巴适,虽然夏季炎热,但林中茶铺却无丝毫热意,反倒是一杯杯的茶水下肚后,通透感遍及全身,清凉之意兀然涌出。茶的质量虽然一般,也远比不上潮汕,福建等地饮茶的讲究,但却深得茶道之味,远没有那些繁文缛节。一张桌子坐几人都可以,一暖壶开水放在脚边,靠着青竹椅,听着四周人的交谈声,麻将哗哗的声音,安然出神。
蜀汉灭亡之际刘婵去到北方,每日轻歌曼舞不断,终发“乐不思蜀”之说。这个典故当为后人杜撰,另觉后主也是人才,深知韬光养晦之道。但说到底,北方苦寒之地,又哪有巴蜀大地来的巴适。

▲中午从一大盘香辣牛脊髓开始,自贡菜,一段段嫩滑无比的脊髓取之不尽,口感简直爆棚。但是非常非常辣,自贡菜你懂的。。。光吃米饭已经不行了,最好来个馒头,再来瓶唯怡豆奶中和一下,否则爽是爽了,第二天菊花更爽。。。
地点:草堂路,乡村菜馆。另,他家青蛙也做的很好吃,就是狠辣。


▲洋芋(土豆)制品,满大街都是,可以当小零嘴儿吃。


▲肥肠粉,有人说成都的味道就是一碗肥肠粉的味道,这话真是不假。别看红红一碗,但丝毫不辣,只是烫。顺顺滑滑的一碗粉下肚,即使是冬天,也能一下子冒出汗来。肥肠弄的也干净,有咬头。推荐甘记肥肠粉,很多家。


▲不知道是什么,随便拍了一下。。


▲走累了,随便找准个树荫走去,一般都有喝茶的地方,街边的便宜,5块钱,也不是什么好茶,但总比喝碳酸饮料来的好。一壶水慢慢续着,没人催你,喝够了再走就是。当然,我都是去公园里喝了,周边充满了麻将的声音,也是醉了。


▲满地开水瓶,一桌一壶,别抢。


▲有的人就这么一壶茶坐一下午。公园里老人很多,我去人民公园转了转,俩老太太拉着我要给我说对象。。。也算是乐事一件,好歹成都姑娘的平均水准比其他地方优胜很多。


▲小吃铺子的一连串摆设,对这种感觉一般。


▲重点来了,鸢尾重点介绍我去一家叫冒椒火辣的馆子,说他家兔头和小菜非常好,串串也不错。但是五点半前一定要去抢位子,否则一晚上也坐不上。前两年看了一则新闻,说成都人每年要消耗2亿只兔头......自己的不够,现在竟然要从欧洲进口兔头过来。他们管这道菜叫啃兔老壳儿,有五香的和麻辣的两种,就是本篇头图的那张了。我自然是先一样要一个先尝着,味道确实好,麻辣的更胜一筹。我坐在那慢慢悠悠的竟然啃了8个兔头!

▲那些说”你怎么可以吃兔兔,兔兔那么可爱“的人可以退避了,你们又没有兔兔可爱~


▲这家的小菜也都推荐,一样来了一份。洋芋做的很入味,入口绵软,可以做主食。


▲兔腰。小小的兔腰吃几十个也不要紧。兔腰挺好,没有什么异味,胆固醇也远比猪腰低。兔子也好养活,还是低脂肪肉类,实在不明白为啥北方兔子那么少,早应该发展这个产业。


▲来碗脑花儿垫垫肚子先。


▲吃的差不多了,也不用急着走,外面等位的人实在太多,不差我一个。看看美女才好。


▲捣辣椒的。。。靠近有种被压制的感觉。。。


【四川•成都】茶食之乐 四川成都美食节
▲我自己独占一小桌,靠门口。里面全是人。。。


▲再来晚的,就只能在路边了。


▲每桌点的东西都差不多,区别只是你能吃几颗兔头?


▲小朋友在数签签。


▲门口的等位大军。
地点:奎星楼街,冒椒火辣。听名字就厉害。。。。记住,每天下午5点半前来排队,最好5点来。

▲门口有家卖凉粉的,来一碗降降肚内的火气。。。

▲烤兔子,玉林东路的都不错。还是那句话,兔肉低脂肪,远比猪肉健康。


▲下一顿,洞子口张老二凉粉。


▲甜水面一绝,一定要吃。


▲各种酱料。


▲这是黄凉粉。直接拌好的,凉粉的质地很好,结实细滑,料味儿很足。怕麻的要小心。


▲甜水面口感很很很筋道,甜辣两味相融合,很奇妙的感觉。
地点:文殊院路,洞子口张老二凉粉。一大堆人排队,到了便知。


▲在成都吃了碗豆花。
豆花到底是甜的好还是咸的好?这是一个亘古不变的话题,但来了成都以后,这烦恼就没了。豆花自然是辣的 才对啊!还要加牛肉,加好多各种各样的料。
地点:西大街,小谭豆花,出租司机都知道。



▲来点青菜吃。。。


▲人民公园内的茶馆,你瞧这人多的。树下一坐,喝茶也好,闲聊也罢,就算是坐着刷刷微博都舒服啊!


▲妹子的牌不错,就是打的不好。。。


▲青竹椅,盖碗茶。巴适的很。

更多行摄吃食记录请点击下面俩货

更多游记请点击下列小图:
煌煌圣家堂跨越千年的输水道清真味儿教堂繁星闪烁在阿尔罕布拉电车穿越里斯本静默小城卡斯凯斯欧洲大陆最西端举国之力建造的修道院哈布斯堡家族的根本最漂亮的廉租房古城里的外星飞船音乐之声
匈牙利人的泡澡文化欧洲大陆最古老的地铁震撼布达佩斯匈牙利天主教祖庭童话CK惊悚的人骨教堂欧洲游客也三俗会跳舞的房子梦幻湖区中世纪城堡里的传奇火炮伦敦的眼睛英国版"忠犬八公"肉欲横流阿姆斯特丹巴黎圣母院顶层的怪兽卢浮魅影亲吻王尔德大啖猫山王水泥森林与花园雄伟双峰塔槟城吃喝乐长滩日落世界上最小的猴子巴厘圣泉巴厘岛“二流”海滩泰柬边境的世界遗产神秘的高棉微笑残忍大屠杀金边半遮面一半海水一半火焰西贡粉红女郎顺化皇陵走一遭会安古镇思流年高原圣湖的凛冽寒风珠穆朗玛夜探扎什伦布寺丹霞日出澳门大三巴香港大屿山大佛开平碉楼潮汕食乐龙门石窟剪刀手天下武功出少林长安一碗馍最著名的景点最美土楼远东第一东正教堂灵芝宝宝平遥古城

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101012/144564.html

更多阅读

董卓之死_钟鼓乐 钟鼓乐之 乐的读音

上半年工作之余,写了些通俗读物。是第一次这样写东西,想的是如何把故事将顺溜,甚至在尊重历史细节的前提下,能有些小说的味道。每一篇两千多字,大概需要看三万字的材料,重新糅合加工,虽然无所创新,但写成之后,读一读,碰到好一点的,还是有些敝帚

于飞之乐•天籁之音 天籁之音 东方卫视

2013年6月2日,由英国中华传统文化研究院主办,伦敦大学亚非学院,英伦汉风社共同协办的,汉民族传统婚礼与中国传统乐器知识讲演,在伦敦大学亚非学院顺利进行。讲座上半场中,英伦汉风社的部分成员首先为大家带去了“周制正昏礼”的展示。庄

冰之乐商用果汁机饮料机怎么样 冰之乐商用酸奶机

冰之乐PL-351TM三缸冷热饮料机和PL-234TM双缸冷热奶茶机质量怎么样使用一段时间来评论的,机器很好。制冷速度很快。物流不是很好,运输中出现磕碰,希望包装能在结实点,客服服务也非常满意,物流出现点问题,很快就给解决了。宝贝收到了,立马试

声明:《四川•成都 茶食之乐 四川成都美食节》为网友诗的颈窝分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除