爱华网米多是个好胃口不挑食的孩子，甚至是来者不拒。成人不敢接受的羊肝、榴莲、甚至是毫无味道的生茄子她都有好奇心来尝一尝。除了父母给予的天生吃货潜质以外，我想她不挑食的原因得益于我的辅食添加顺序。就我的辅食添加经验来看，从婴儿期就培养清淡的口味，不但可以让孩子容易接受更多种类的食物，而且可以在早期抑制日后发生肥胖的可能。锦是个胖子，源于幼时的饮食习惯很不好，挑食偏食严重，酷爱淀粉类和大豆蛋白食物的饮食习惯虽然让我长了大个子，但已形成了吃点就肥的易胖体质。女儿也是个胖丫头，所以很担心她也重蹈覆辙，所以开始添加辅食后就格外小心。
米多从6个月正式添加辅食，我的辅食添加顺序是：米粉、根茎类蔬菜、茎叶类蔬菜、菌类蔬菜、水果、粥、蛋黄、肉类、肝脏、水产、豆制品。（仅代表个人观点）
先从米粉开始练习吞咽，这个过程不需要很久，从填辅食到现在我只给孩子吃过不到两盒米粉。
根茎类蔬菜，如马铃薯、红薯、南瓜、山药、藕、胡萝卜等，富含淀粉且饱腹感强，味道是婴儿喜欢的淡淡甜味，又没有水果甜度高，蒸熟后打成顺滑的泥状，很迎合婴儿口味。
之后可以添加茎叶类蔬菜，很多孩子不喜欢菠菜、白菜、西兰花、芹菜等味道清淡的蔬菜，经常用小舌头把菜顶出来，我的方法是，在根茎类蔬菜基本添加完成后，在根茎类蔬菜中加少量茎叶类蔬菜，如一份比较甜的红薯泥里加一半菠菜泥，胡萝卜泥里加一半西兰花泥，让孩子初步适应淡味蔬菜的味道，再逐步把红薯等甜味食物减量，淡味蔬菜增量，直到孩子完全接受蔬菜本身的味道，并喜欢上它。
菌类蔬菜如蘑菇、木耳等，菇类食材味道很鲜，在轻调味的辅食原则中起到很大作用。
水果我是添加在蔬菜之后的，因为水果甜度较高，如先填水果势必会导致孩子厌恶无味的蔬菜，辅食添加初期乃至整个婴幼儿期都尽量避免给孩子吃糖分过高的水果，苹果、梨、桃子、火龙果、猕猴桃、橙子等都是比较适合小婴儿的，葡萄、香蕉、菠萝等浓烈甜味的水果偶尔给孩子吃。我是直接把水果打成泥状喂给孩子吃的，很少榨汁，很多孩子喝了有味道的甜果汁而厌恶白开水。
之后给孩子添加煮烂的粥，加一到两种蔬菜进去。
然后是蛋黄、肉类和肝脏，蛋黄不易消化，孩子吃了以后易便秘，如果是过敏宝宝，甚至可以添加在肉类之后。肉类是牛肉、鸡肉、猪肉。肝脏可以是猪肝、羊肝等，处理动物肝脏应长时间浸泡解毒，每周加1-2次为宜。
水产，先从相对安全是虾肉开始、然后是刺少的鳕鱼、三文鱼等深海鱼。河鱼目前还没给孩子吃过。
有人认为给孩子加豆制品会导致腹部胀气，但一岁后我经常给孩子吃些嫩豆腐，也没有不良现象发生。
完成这个添加顺序我用了两个月时间，之后孩子就可以适应大部分的食物了，为了给孩子适度减肥，蔬菜肉类和主食等量，三餐中的一餐用根茎类蔬菜代替米面等主食，有一定效果。
今天做一道鲜虾藕饼，也是根茎类蔬菜加虾肉等食材的料理，藕和芥蓝的甜味遇上虾的鲜味，即使不加任何调味，味道也分外醒目清爽，口感柔软，适合孩子用手自己抓着吃。
【鲜虾煎藕饼】12个月+
用到的食材：藕80克、芥蓝30克、鲜虾仁30克、鸡蛋1个、面粉少许（也可不加）
用到的调料：盐微量、橄榄油少许
步骤1：藕洗净去皮切随意块，芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切碎粒、虾仁焯水30秒切成细粒。
步骤3：藕入蒸锅蒸15分钟用料理机打成泥状（也可用辅食机完成此步骤），加入芥蓝、虾肉泥、磕入一个鸡蛋，加少许盐调味，搅拌成可流动又粘稠的糊状，如果太稀加少许面粉。
步骤4：在小煎锅内倒入少许橄榄油，用小勺舀一勺藕糊如锅中，摊成小圆饼，
步骤5：待表面冒泡后翻面，两面轻微煎黄即可出锅。
锦食堂辅食小贴士
1、虾本身有咸味与鲜味，所以料理中也可不加盐。
2、选不沾煎锅，可以减少用油量，由于是婴幼儿辅食，油量尽量少些。
3、如果是一岁以下的婴儿，可用蒸的方式代替煎。
