香菇菠菜鸡蛋汤 香菇菠菜可以一起吃吗

跟风日本的“菜汤保健热”----【香菇菠菜鸡蛋汤】

据报道,近来在日本,无论是家庭主妇,还是政界要人,都热衷于用新鲜菜汤祛病强身,而且,三餐都有菜汤陪伴。个别热衷此道的人甚至认为菜汤可以医治晚期癌症。

医学专家认为,菜汤对高血压、糖尿病、胃肠疾病和各种过敏性疾病康复有帮助。而且,常饮菜汤会大大减少患胃癌、结肠癌的危险。专家还指出,具有疗效的是菜汤,而不是蔬菜本身。因蔬菜中的药用成分溶解到菜汤里,容易被人体吸收,对病灶的影响明显,所以可达到强身健体的目的。既然“菜汤”有如此多的益处,就不妨“跟风”一下喽,在家庭的餐桌多做些“菜汤”滋养全家人的身体。先上一款“香菇菠菜鸡蛋汤”品品?

原料:香菇、淀粉水、菠菜。

锅中水烧开后,倒入淀粉水,用勺子搅动,煮开;倒入香菇丁,继续用勺子搅动,再煮开,打入鸡蛋,搅动成薄薄的蛋片,开大火,快速煮开,倒入菠菜丁,关火,用锅内的余热将菠菜丁烫熟。加入盐、鸡精、香油你、胡椒粉调味。

清爽又美味的香菇菠菜鸡蛋汤

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