从威海带了海螃蟹，如何吃是个问题。清蒸好麻烦还得等烧水开了放进去。那么来个以前梦姐教我煮大闸蟹的方法试试吧。
做法：螃蟹洗净放入凉水锅中，放入几片姜，开火煮，大火烧开转小火，从水开算起大约13分钟（螃蟹个头约半斤）如果是大闸蟹的话3两的只需8分钟。简单么？再一次感谢梦姐让我从各种做法中找到了适合我的方法。
TIPS:说说螃蟹的做法
1.有清蒸的，优点是保留原味多些，缺点要等水开放入受热不均匀不如水那么好。
2.炒锅放入一点点水，大约六七汤勺，放入螃蟹，等水烧干了螃蟹就好了。优点保留原味。缺点不容易掌握火候及水量。
3.就是我这个水煮方法，优点简单易操作保证熟。缺点可能会损失一点点鲜味。我觉得没损失多少。傻瓜操作海螃蟹河螃蟹通吃。
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