爱华网■在清迈混了一个多礼拜，每天还是觉得陌生，还是觉得目不暇接。清迈和大理文化上各有千秋，在气质上挺接近的。清迈气候和风景不如大理，但是胜在比大理发达，餐饮和商业都更丰富。清迈城东一条夜市街，城南周六有集市，城里主干道周日下午则变成一个盛大的节日，满街都是摊位，路边寺庙的院子里全是美食天地。
■泰国的食物可圈可点，是中华美食以外序列最齐全的食系之一，从街头档到宫廷宴、从素斋到海鲜大餐，门类齐全什么都不缺。以前经过曼谷多次，还有过奇遇（我在缅甸遇到一个叫“大蚂蚁”的曼谷本地食神，带着我专门吃了一整天），对那边的食府比较清楚些。上次来清迈已经快10年，那时找东西吃还不太在行，所以这次算是重头开始。
■泰国美食我最喜欢的部分就是他们的街头档，随时都热火朝天，随时都生机勃勃。坐下去叫一碗面或者饭，大多只在30铢也就是6元人民币左右。还有更便宜的是些街头点心，从羽量级到重量级都有，甜的咸的辣的，10铢10铢地把我的钱弄光。泰国不贵，但是我的开销不小，主要就是因为抵挡不了他们的诱惑。
专营泰北菜的Heuan Phen餐厅。很少能有餐厅搞得比这家还眼花缭乱的了。
■第一次去城东CHANGKLAN路夜市那天，先是坐在DoiTung咖啡馆（我管它叫“蛋疼咖啡”）里喝着咖啡等夜市开张，转出来不期然走到我的故居梅萍酒店楼下（邓丽君就是死在里面的），看到有家烤鱼的小摊觉得饿了，坐下去30铢要了份烤鱼饭。等再从梅萍酒店转到夜市去，发现有间贼便宜的自助餐，日本式的打扮，里面的传送带转啊转，管够只要280铢。
就是这家。在夜市的南口。
■不能说这是上当，更贴切地讲应该是误会。我看到传送带和日本式的门脸就想当然了，认为那是个旋转寿司；再看到里面乌泱乌泱的本地群众，心里一急怕霸不到好位置（旋转寿司的位置很要紧，这个你们懂的），就匆匆忙忙报了名落座。落座以后才看明白，原来这是个自助小火锅。日式料理也是有的，是大约十来种的寿司和大虾天妇罗，在另外的食区，需要自己动身去取，传送带上没有。
■凭良心讲，这家的食材水准很高，一般吃吃就完全值得回那60元人民币左右的开销。毛病出在我自身。阿城先生讲过，人有个“爬虫类脑”，其中的“下视丘”有“进食中心”和“拒食中心”，负责饿了要吃和防止撑死。我的“拒食中心”因为从小就没有发育好，生理机能上本身不太“拒食”，防止撑死主要依靠的是爹妈、小郑和意志。现在爹妈和小郑同学都没随身带着，我的意志又不怎么管用，于是就发生了悲剧。
■本来就够麻烦的了，不巧还碰上个火上添油的。我邻座是个小林尊乔装的神奇老太太，瘦瘦小小的，牙都没了。如果在街上遇到这样的老太太要跟我比饭量，我肯定毫不犹豫将房契车本股票存款全副身家搬出来跟她赌博——掂掂份量可能连我一半都不到的人，怎么能跟我比？！
就是她！就是她！
■事实是，人家能的，人家还能赢。我落座的时候老太太已经在奋勇进食了，吃得桌面上杯盘狼藉一天世界，一开始我心里很不在意地说了声“哟，很能吃嘛”。十五分钟后等我埋头吃完第一轮，刚有点精力可以分出来旁顾一下左右，赫然发现老太太还保持在旺盛的战斗状态中（自助餐，速度就是战斗力，战斗力下降的标志就是进食速度下降），才开始觉得老太太有点不平常。我就是从那会儿开始着了道的。
■我心里那小小的吃了一惊变成了想要玩场游戏娱乐一下——我倒想看看你能吃得过我吗？从那会儿起，我自觉跟老太太保持队形——吃什么东西无所谓，保持速度的一致更重要。在如此这般了半个小时以后，我惊觉老太太也早已发现了我的挑衅，原因很简单：我大无畏地去盛了一碗炒饭来，老太太也立刻就跟着去盛了一碗……
■为了怕你不知道，我再隆重介绍一下我自己：兄弟我小学三年级的饭量就是六大两米饭加半个西瓜，曾荣获杭州十四中饭桶冠军称号，曾无数次在饭桌上被人讥笑“你们老板不给你吃饭吗？”，曾组织“必胜客12寸厚披萨俱乐部”只为了去吃垮“海霸王”——这个俱乐部的入会资格是必须能在规定时间内完全干掉一只厚的12寸披萨。今年到大理，大理的乡亲们对我最初的认识是——这老许，胃口好！
■就这，也落了个完败的下场。老太太一刻不停地吃到75分钟大限（这是这家自助餐的规定用餐时间），施施然起身去结账，临走还喝光了杯子里的饮料。我差点就想冲上去把她的账单给付掉。我很少有输得这么心服口服的。在老太太走掉以后的时光里，我基本上除了冰激凌就什么都不碰了。虽然吃不动了，我的鸡贼心还在发挥作用——冰激凌在自助餐里也算是高成本食物，以防你以前不知道。
■后来啊……
■后来我跌跌撞撞地走回旅馆去，走过每个街头食档都无法控制地骂一句“妈的，好恶心啊！”。这种不能自制的生理反应持续了大约36小时，弄得我简直都不能在清迈街头走路。
■而我必须承认的是，这还不是唯一一次。大约五个小时前我在清迈大学那一区的某个街边餐馆吃饭，因为贪人便宜又大碗又好吃，结果连吃了两份。走回到街上还不到10分钟，又看到一个街头档围满了人。我的“下视丘”再次发作，不顾一切地去挤到了人群中，等来了一包肉丸和一包糯米裹肉肠。
■当街大嚼。当真是好吃。可是后来……“妈的，好恶心啊！”。糯米饭也实在是太撑了点，尤其是在吃饱了以后再吃的话。
■这还只是挂一漏万。所以，我想你能理解的，我在清迈活得很纠结。
