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菜刀实名制让很多人觉得新奇无比，其实在中国历史上早于元代就有这样的形式了，只不过管制方是鞑子，被管制的对象则是汉人而已。
这就是历史上有名的“八月十五杀鞑子”传统风俗。此事件发生在八月半，所以与中秋月饼也有关系。
鞑子，是旧社会中原人对蒙古族人的称谓。元朝蒙古贵族统治中国的时候，对汉族和其他兄弟民族进行残酷的民族压迫。他们为了把汉族当做最卑贱的奴隶，除了建立各级地方蒙古贵族对汉族的统治机构外，有的地方汉族家里还要派驻一个蒙古兵，用以牵制和监视汉人。当时人们称这个蒙古兵为“家鞑子”。他的生活由住户的汉人供养，行使的是为蒙古贵族统治者服务和欺压汉人的特殊权力。
对于此事的发生地，有两种版本，一是安徽颍州版，一是江苏苏州版。
先说第一个说法，此事与义军首领刘福通有关，刘为今安徽阜阳人，元末北方红巾军领导者，与韩山童等长期利用白莲教在民间进行活动。至正十一年(1351年)五月，乘元廷徵民夫修黄河之机聚众起事，攻占州。因以红巾为号，称红巾军。随后，攻占河南许多州县。十五年，立韩林儿(韩山童之子)为帝，称小明王，以亳州(今安徽亳县)为都，建国号大宋，年号龙凤。他历任平章、丞相等职，掌握大宋的军政大权。元廷派兵镇压，亳州失陷，迁都安丰(今安徽寿县)。后分兵三路攻略陕西、山东、河南、山西、河北等地，兵锋曾达大都附近的柳林(今北京通县南)。十八年，他统兵攻占汴梁(今河南开封)，作为都城。次年，汴梁被元军攻破，退守安丰。二十三年，张士诚军围攻安丰，他与韩林儿往滁州(今安徽滁县)依朱元璋。后被朱元璋命部将沉于江中溺死(一说在安丰阵亡)。
颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义，闹得朝廷佬心神不宁，坐卧不安。为了巩固反动统治，他们一面派兵血腥镇压起义军，一面派家鞑子到各家各户进行控制，这个管制的方式中就有住家鞑子和菜刀管制。
当时住在户上的家鞑子为了防止民众滋事，不但将兵器没收，连切菜刀都得由他保存，然后统一锁好，谁要用时去领，用后即还。
住家鞑子同时还负责多项权责，譬如实施人口管制权，为了防止汉人结集谋反，他们夜晚不准人外出，白天外出要向鞑子报告；督缴苛捐杂税权，为了巩固蒙古贵族的统治地位，他们不顾百姓的死活，加重人民的负担，强迫收取各种税赋；新婚初夜权，汉人娶媳妇，新婚之夜鞑子要先与新娘同宿。
在这样的暴政情况下，汉人对鞑子的仇恨与日俱增，当时可谓是恨不得一刀解决了住家鞑子。
所以很多人都跟着朱元璋造反了。可是要造反谈何容易。所以的暴政和统治都是极度的压榨和管制，稍有点苗头就会被灭掉，兵力不够、武装有限，这都是历朝历代造反遭遇的瓶颈。
这个大军师刘伯温向朱元璋献出了良策：“天下人都对家鞑子有刻骨仇恨，如果大家一齐动手，别说一家只有一个家鞑子，就算有两个家鞑子，也能斩尽杀绝。”
“可是万一走漏风声，就要万民遭劫呀！”朱元璋的担心不无道理。
但见刘伯温捻着胡须笑道：山人自有妙计。
后来于农历八月十四、八月十五两天，街上到处都是买月饼的，而且买不起的就赠送。传说刘伯温等人便派人到处散布谣言，说天下将要大规模发生瘟疫，人人只有吃了八月十五的月饼，才能免于瘟疫之灾。于是，月饼成了热销货。。鞑子疑问，得到答案是：“这是月饼，八月十五拜月的供品。”
鞑子解除了疑问，毕竟再怎么专制，信仰的事情还是不好干涉的。甚至鞑子们看到月饼里的纸条也没有什么疑心，纸条上都赫然写着：月圆之夜，动手杀鞑子。
这正是起义的暗号。老百姓同仇敌忾，等到八月十五晚，一齐动手杀了“家鞑子”！八月十六的早上，人们都窃窃私语，说来说去一夜之间，家家都杀了他家的鞑子。人们奔走相告，传送胜利的喜悦！
岌岌可危的元朝蒙古贵族的暴政统治被推翻了。人们永远记得，八月十五夜间这天，是老百姓杀家鞑子的日子。中秋节吃月饼，既是表示家人团圆的象征，也是对当年杀鞑子取得胜利的纪念。
据说如今的蒙古人是不吃月饼的。
此事之时、地未见于各史册记载，仅止于传说故事。故事的雏形见于清朝光绪年间首次刊行的元初徐大焯《烬余录》，该故事是描绘蒙古兵进入苏州吴县后对当地的残虐。后来有人摘采《元史》及蒙古族相传元朝虐政的记载加以改编，再把刘伯温当作策划月饼传讯的主谋，合成完整的“八月十五杀鞑子”的传奇故事。
笔者在《苏州地方志》查证发现是这样记载的：
八月十五 为中秋节，这天家家亲人团聚吃月饼。另有糖芋艿、红菱、鲜藕、石榴、栗子、白果等可口时令佳品。至晚上，把这些物品供奉于桌几上，取西瓜一个，雕成月形，置于供桌上，供桌中央供一香斗，并插满彩旗，迎风飘扬，真有月宫仙子降临之象。焚香点烛，叫“斋月宫”。传说元朝派兵进驻民家，要十户人家供养一个元兵，人称“鞑子”。十户人家只能合用一把菜刀，引起百姓愤恨及反抗，为了统一行动杀元兵，就在月饼上贴上纸，写上暗号，这就叫“吃月饼杀鞑子”，所以苏式月饼底面贴有一张小纸，直传至今。
后来，此故事结合刘伯温《烧饼歌》谶言预测满清灭亡的传说，以蒙古影射满清，配合“驱除鞑虏、恢复中华”的汉民族革命的宣传，于清末至民国的反清排满浪潮中迅速传播。变为家传户诵的中秋民间传说，直至现在。
曾经一出菜刀管制历史剧，映射出了元朝作为统治阶级的心虚和胆怯，以为管住了菜刀就可以天下归顺了，就可以为所欲为了。没想到，最为担心的事情还是发生了，没有菜刀、镰刀、匕首，还可以有木棍、板砖，那么是枕头也能闷死人，就算是赤裸裸的拳头也照样扁死人。有时候，最骇人的武器不是刀枪剑戟斧钺钩叉，而只是一颗被极度压迫的心。
今年的月圆之夜，吃着月饼的时候，你会想起怎么样的“菜刀管制门”？
（转载自孟汝醒的凤凰博客，有删节，原文题为《历史上中秋早有菜刀实名制》）
