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今年的315晚会加大了曝光力度，被曝光的九个企业都是品牌上市企业，而且与消费者生活息息相关。那么哪个话题引起了巨大反响，并且被消费者议论的最多的呢？中国吃网记者调查发现，在9个被曝光的企业中涉及餐饮食品安全的企业就占了三分之一，而消费者显然对于每天都要接触到的餐饮食品安全问题更为关注，这些话题引起广泛热议。
2014年315晚会主题为：让消费更有尊严。这有三层意义，一是消费者在消费过程中要有尊严，遇到权益受损，要坚决维护自身的合法权益，拒绝“忍气吞声”;二是呼吁商家在赚钱的同时也要有尊严，不义之财不可取，不仁之事不要做，当一名诚信、守法的经营者;三是对于市场监管者，要努力完善法律、法规，严格执法，坚定维护市场的尊严。
今年的“315”晚会以打击假冒伪劣、维护市场经济秩序为主要任务，发挥新闻媒体的监督职能，为维护消费者合法权益和公平公正的市场经济秩序建言献策。而且首次取消文艺元素，曝光力度空前。
此次曝光企业包括：1.过期食品流入面包房；2.澳妙可婴幼儿配方奶粉篡改产品保质期；3.涂改液甲苯超标；4.尼康“黑斑门”；5.现货白银交易所在后台改数据；6.行货手机恶意扣费预装软件；7.激光笔辐射危害；8.鱼肝油违规生产成婴幼儿食品；9.代步车安全隐患。
被曝光的企业中有三分之一是关于餐饮食品安全的。这说明在消费者的权益中，餐饮食品消费是占据大众焦点却易多发事故的。我们来回顾一下这几个焦点企业。
1、面包新语使用过期面粉。
记者卧底揭杭州广琪销售过期原料面粉爬满虫子，杭州广琪公司将过期食品撕标签、换包装，用清洗液擦、拿小刀来刮，违法场景触目惊心。更令人揪心的是，这样的问题食品原料竟堂而皇之瞒天过海大肆销售，一路绿灯进入杭州市众多面包房。
杭州广琪贸易公司大量销售过期进口食品原料，将过期的小麦粉、黄油、奶油、巧克力更改生产日期后，大量出售给可莎蜜儿、面包新语、九月生活等烘焙企业。
面包新语连发两份声明 否认使用过期原料
16日凌晨3：16，面包新语在官方微博发布声明，称其中国各门店中只有杭州的加盟店曾采购过杭州广琪贸易公司提供的食品原料;同时表示，其中国全部门店所使用的面粉及冷冻面团均由上海总部中央工厂直接供应。
下午3：30左右，面包新语再次发布声明称，杭州面包新语系其公司加盟商，上海所有门店均为其公司直营店，所有原料由公司统一采购，从未从杭州广琪采购过任何原料，随后列举卡夫康欧风面包预拌粉和杏桃亮光果胶的供货商。
记者调查济南门店挂出声明，客流量下滑不少
面包新语在济南也有不少加盟店。16日下午，记者在槐荫区的一家面包新语门店看到，店内货架上各类产品仍然齐全，但只有一两名顾客在选购，店门口已挂出上述第一份声明。“店内的原料都是由上海总部提供的，工商部门都有备案。”一名工作人员表示，他们上午就已经接到总部发来的声明并将其在店内悬挂，不过客流量下滑不少。
2、进口奶粉澳妙可进口奶粉保质期被篡改
国家质量监督检验检疫总局办公厅主任、新闻发言人陈熙同在央视3·15晚会现场披露，近期质检总局下属的北京出入境检验检疫局对进口奶粉监管中，发现澳大利亚Ozmilko，中文译名“澳妙可”的婴幼儿配方奶粉存在篡改产品保质期行为。发现问题的奶粉有两批，共52312罐，目前已发现997罐奶粉的罐底产品保质期有明显擦拭后重新喷印的痕迹，19256罐奶粉的中文标签与罐底产品保质期明显不符，如有中文标签标注的保质期为2014年5月，而罐底喷印保质期为2015年10月。北京出入境检验检疫局已对问题奶粉进行封存，正对相关企业进行调查。
质检总局表示，今年4月1日起，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须直接印制在最小销售包装上，不得另行加贴。从5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。
3、婴幼儿鱼肝油被指多吃有害
婴幼儿鱼肝油是药多吃有害康恩贝旗下君宝康上榜
晚会曝光部分企业将鱼肝油药品加工成为针对婴幼儿销售的普通食品，婴幼儿鱼肝油是药多吃有害，康恩贝旗下君宝康上榜。浙江、广东、山东的生产经营者透露，他们是通过打擦边球，套用标准来逃避监管，违规生产成婴幼儿食品。
康恩贝3月16日公告，对央视“3·15”晚会报道后出现的与公司有关的公开信息进行澄清。高鸿股份3月16日则针对“3·15”晚会有关吸费软件的报道进行说明，表示从未传播吸费软件。
据央视报道，浙江康诺邦健康产品有限公司生产的“君宝康”鳕鱼肝油，虽然针对婴幼儿销售，但并没有参照婴幼儿食品的相关标准。实际情况是，康诺邦公司竟然利用了水产加工品的企业标准，将本应是药品的鱼肝油，违规生产成婴幼儿食品。
对此，康恩贝表示，3月15日，央视“3·15”晚会报道了浙江康诺邦违规生产婴幼儿类鱼肝油后，随即有其他部分媒体在跟进报道、转载中，出现“浙江康诺邦为康恩贝旗下子公司”，以及“国内从事鱼肝油业务的上市公司有康恩贝”等不符合事实的信息。
康恩贝澄清，首先，公司从未参股、控股或曾以任何形式投资过浙江康诺邦，与该公司不存在任何股权关系和业务、管理关系。其次，公司及下属子公司没有生产、销售婴幼儿类等鱼肝油产品。第三，根据向康恩贝集团了解的情况，康恩贝集团及其下属其他企业与浙江康诺邦亦无任何股权及管理关系。
消费者热议 一起315
晚会过后，微博上发起了“一起315”的微话题。众多网友在交流平台上发表了自己的看法。
#315晚会#【鱼肝油不是补品而是药！多吃有害！】明明是药品，鱼肝油竟变成了针对婴幼儿销售的普通食品！浙江、广东、山东的生产经营者透露，他们是通过打擦边球，套用标准来逃避监管，违规生产成婴幼儿食品。一些生产者甚至都知道，自己生产的产品含量已经超标，超过国家规定儿童正常摄入量的标准。
纤棉轨迹：主持人说不需要补，即使需要补也要遵从医生的建议，可是现在医院都说要吃，要从满月吃到2岁，听北京的亲戚说北京医院生完孩子出院的时候就给孩子开两盒带走，好多地方都这样，全是伊可新，不知道这背后是怎么回事呢？我们到底应该听谁的，吃还是不吃
zoe云卷云舒：连婴幼儿的产品也能如此造假，为了利益金钱，他们的良知都去哪了？
不羁的风198403：医生说一定要吃，还得吃伊可新，现在到底要不要吃，好纠结。
#315晚会#【权威发布：遇奶粉质量问题可拨打12365进行举报】国家质量监督检验检疫总局新闻办公室主任、新闻发言人陈熙同：北京出入境检验检疫局发现澳大利亚“澳妙可”婴幼儿配方奶粉篡改产品保质期。自今年4月1日起，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须直接印制在最小销售包装上。
Touch-L：小孩子都不放过，现在的人怎么了
王言之小筑：残害婴儿，怎么每年都有，不可杜绝。
刀特ElaineChen：无论国内外的食品都应该严格监管，这是必须的！！！
#315晚会#【舌尖上的安全：发霉、生虫、过期食品流入身边面包房】记者卧底面包新语、浮力森林、可莎蜜儿等多家烘焙企业供货商杭州广琪贸易公司，拍摄到:有的原料过期两年之久，有的甚至爬满虫子，而这只需撕标签就可改头换面重新上市。这样的问题食品竟堂而皇之一路绿灯地进入身边面包房。
仙峰天然面包：过期原料篡改日期流入市场 其实已屡见不鲜 315曝光 也给行业一个警醒食品从业者应以安全健康为重~~要真正解决问题~最根本的还是监管 查处
芮彤201210：我昨天刚在面包新语里买了面包，天啊，再也不去了
vivi8866：不是吧！面包心语死贵的还干这种缺德事！
限量版的me：面包新语？每个企业都是名企吧？真的好担心，中国一定要雄起，天天315
食品安全问题尤为重要
从消费者的讨论中我们可以看到消费者对于餐饮食品安全问题的关注，而随着消费者安全意识的提高，餐饮食品业未来的标准也会越来越高，正好今年的315正式新消法出台的日子，根据新《消法》和今天同步开始实施的《工商行政管理部门处理消费者投诉办法》规定，工商部门接到消费者投诉后，在七个工作日内予以处理并告知投诉人，发现存在侵害消费者权益行为的，将依法查处。从中可以看出相关部门对于餐饮业的管理规范明显细化，而对于食品安全的相关条例也在逐步完善细化，所以餐饮食品安全应当被所有的餐饮食品企业重视，最好能在这个转型的特殊时期早早的拿出章程来，加强对餐饮食品安全的质量检验，诚信经营，才能在行业中长久驻足。
