爱华网慢性咽炎食疗
一、慢性咽炎的饮食疗主要表现为咽喉干燥不适，有异物感，灼热、疼痛、咳嗽无痰，咽部充血呈暗红色，讲话多时则症状加剧。中医称为“喉痹”、“久暗”，多由热邪化火，耗伤肺阴，虚火上炎所致。它对人们的学习、生活和工作都有较大的影响，这里介绍几种简便的饮食疗法，供患者选用。
1．鸭蛋豆浆饮
豆浆250m1煮沸，鸭蛋1个调冲，加冰糖适量饮用，每日1次。
2．鸭蛋青葱汤
鸭蛋1～2只，青葱(连白)数根，加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日1次，连服数日。
3．无花果冰糖水
干无花果3 0 g，冰糖适量，煲糖水服食，每日1次，连服数日。
4．麦冬白莲饮
麦冬、白莲各1 2 g，冰糖适量，加水炖，以汁代茶，频频饮服。
5．藕汁蜜糖露
鲜藕适量，洗净，榨汁1 O O m 1，加蜂蜜2 0g，调匀服用，每日1次，连服数日。
6．百合香蕉汁
百合l 5 g，香蕉2枚(去皮)，冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。
7．沙参桑果汁
沙参l 2 g，桑果1 5 g，冰糖适量，加水同煮，饮汁食桑果。
8．百合绿豆汤
绿豆20g，百合1 5g，冰糖适量，加水同煮，饮汤食绿豆，每日1次．连服数日。
9．河蟹地黄汤
鲜河蟹1只，生地黄30g，加水适量，文火煎成1碗，去渣饮汤，每日1次，连服3天。
1 0．橄榄芦根茶
橄榄(青果)4枚，芦根30g，清水两碗半煎至1碗，去渣代茶饮。亦可每日用鲜橄榄生嚼咽汁，每次2枚，每日2次。
11．玄麦甘桔汤
玄参1 2g，麦冬l 2g，桔梗6g，甘草3g，开水冲服，代茶饮用。
二、巧用药茶疗慢性咽炎
慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。此外，长期生活不规律、疲劳、精神紧张，可使身体抵抗力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽炎。
目前治疗慢性咽炎的方法很多，如西医一般主张用口泰、复方硼砂溶液等漱口液，含服华素片、安吉含片、g菌含片等。这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱。对于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷冻等方法。但这些疗法目前有滥用趋势，门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生、挛缩而病情加重前来就诊的病人。
慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列十则药茶方可供选用。
【罗汉果茶】
罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。”
【橄榄茶】
取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
【大海生地茶】
胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。
【橄揽海蜜茶】
橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。功能清热解毒，利咽润喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。
【二绿女贞茶】
绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益。
【桑菊杏仁茶】
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。
【双根大海茶】
板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
【马鞭草绿豆蜜茶】
鲜马鞭草50g，绿豆30g,蜂蜜30g。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂，分2次服，连服数日。
【清音茶】
药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。
【山楂利咽茶】
药用生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g。使用时，先用清水洗去浮尘，然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。
三、三种方法巧疗慢性咽炎
1、按摩：
①用拇指跟食、中指揉咽喉部两侧20～30次。
②用拇指、食指捏揪咽喉部皮肤20～30次，使局部发红,咽喉发热为佳。按压翳风、天突、合谷穴,每穴1分钟。每日上晚各1次。
2、灸法：
取合谷、曲池、外关、任选一穴，用温和灸法或指压法，每次5～20分钟，每当症状发作时施治。
3、刺血疗法：
取耳背上部静脉，先用手轻揉患侧耳部，使其局部充血，再于耳后寻找其静脉，局部常规消毒后，用毫针于耳后静脉点刺，挤出血液3～5滴，即用酒精棉球压按针孔。每日一次。第二次在患侧耳背施术部位下方点刺。第三次仍在第一次部位。此法于小儿尤佳。也可用三棱针点刺少商、内道及耳背的脉络，及血数滴，每日一次。
咽炎在耳鼻喉门诊中是非常常见的疾病，这种患者大约要占到门诊量的40%，特别在春天比较容易发作。“中医把它称为咽喉源性咳嗽，西医则称为慢性咽炎，”北京恒安中医院咽炎科主任毕宝良说。
咽炎典型症状：干咳嗓子痒
咽炎典型症状是老觉得嗓子里痒痒的，想咳嗽可又没有痰咳出，或者只能咳出少量唾液。这种咳嗽持续时间很长，有的甚至咳上几个月。到西医门诊检查时医生只能看到一些上呼吸道感染的迹象，比如嗓子发红，咽喉壁上有些肿等等，但是化验时却验不出炎症的阳性反应。西医大夫常常开些抗生素药物进行“消炎”治疗，但却没有明显的效果。
咽炎中医解读：寒包火
从中医角度来看，这种咽部不适有的属于“寒包火”，是一种内热加上贪凉造成的。有的则是经过冬天大吃热辣食物的刺激，春分过后气候又干燥，出现的燥热性的反应。
毕主任特别指出，就慢性咽炎本身而言，诊断并不困难，重要的是许多原因都可以诱发慢性咽炎，如身体健康状况不佳、抵抗力下降、不良卫生习惯、空气污染或伴有鼻及口腔疾病及全身疾病等。
咽炎中医治疗：偏方有绝招
毕主任介绍，目前中医传统的方法常常被临床所忽略，甚至已经绝迹。其中的原因有很多。在“西风压倒东风”的大趋势下，激光、微波等疗法充斥，病人也愿意追求新兴的治疗。然而我国传统中医疗法由于掌握的人不多，甚至由于治疗费定价太低，很多医院不愿意开展。
咽炎的割治即在咽部病变部位，做一个7－8秒的操作，病灶的黏膜组织破坏，烙治即是点穴治疗，但就治疗效果而言，中医传统的割治、烙治并不输给激光、微波治疗，结合中药的口服，在治疗慢性咽炎方面确实有确切的疗效，治愈率可达98.2％。
链接
急性咽炎患者
1.患病期间，宜多饮白开水，饮食以清淡、易消化为原则，如白米粥、面条、藕粉、新鲜蔬菜等。白菜、丝瓜、冬瓜、西瓜、鸭梨、黄瓜、绿豆、豆腐有清热的作用，可多食用。
2.忌食油腻、黏滞、煎炸食物，鱼肉荤腥皆不宜食用或尽量少食用。
3.咽炎急性期一般不宜进补品，若考虑体弱不耐，则稍加蛋、乳、瘦肉之类，以扶正气。
慢性咽炎患者
1.宜吃有清热解毒，滋阴润肺作用的食物，如蔬菜、水果类：萝卜、白菜、黄瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、苹果、菠萝、荔枝、甘蔗等。肉禽类：瘦猪肉、鸭肉、兔肉、猪肺等滋阴润燥之功效强，可多选食。乳、蛋类一般均能补需养血润燥，亦可常用。豆类以绿豆、赤小豆、黑豆为佳。
2.应忌食羊、狗、雀肉等辛温燥热之品。
3.辛辣之品，刺激咽喉，不宜食用。
偏方
胖大海、金银花、麦冬、菊花、枸杞子、甘草等中药泡水代茶饮用，饮用时可加些蜂蜜对咽炎患者最好
