萱草花黄花菜大花萱草-爱华网

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药用价值叶萱草为百合科植物萱草（黄花菜）的嫩叶，又名金针菜叶。

萱草嫩叶每百克含水分75 克，胡萝卜素4.47 毫克，维生素C114 毫克，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。

萱草性味甘凉，具有利湿热、宽胸、消食的功效。治胸膈烦热、黄疸、小便赤涩。《本草纲目》载“消食，利湿热。”

苗花：性味味甘，性凉，无毒。

功效主治

煮来食用，治小便赤涩，身体烦热，除酒疸，消食，利湿热。制成酸菜吃，利胸膈，安五脏，使人欢乐没有忧，轻身耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力旺盛，抗衰老。

根

【简介】百合科萱草属植物萱草.和黄花菜以根入药。夏秋采挖，除去残茎、须根，洗净泥土，晒干。

【性味与归经】甘，凉。

【功能与主治】清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。

主治砂淋，下水气。满身酒疸黄色的人，可将根捣汁服用。如大热而引起鼻出血，可研汁一大杯，加生姜汁半杯，细细咽下。将根捣碎后用酒送服，并将滓敷在**上，可催乳，治乳痈肿痛。[4]

【用法与用量】10～20克，外用适量，捣烂敷患处。

【备注】

1．下列同属植物的根亦供药用。柠檬萱草；褶叶萱草（连珠炮、下奶药）；北黄花菜（鹿葱）.；红萱（小萱草）。

2．萱草根，有些种具有毒性，服过量可致瞳孔扩大，呼吸抑制，甚至失眠和死亡，因此必须加以谨慎，要在医师指导下使用，以免发生事故。

9观赏价值

花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。

10应用价值

萱草属植物黄花菜花蕾干制后可作蔬菜，称“金针菜”、“黄花菜”，其他用作观赏的萱草花则不能食用。

叶、根入药，详见后。

萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针植物。

11其它相关

中国母亲花

早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。

萱草在我国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"

另一称号忘忧（忘忧草），来自《博物志》中："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。《诗经疏称："北堂幽暗，可以种萱"；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道："萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。王冕《偶书》"今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。"历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。

萱草又名'宜男草’，《风土记》云：'妊妇佩其草则生男’，故称此名。

花语

1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。

2、放下他（她）放下忧愁。

3、隐藏起来的心情。

4、萱草的花语是爱的忘却。

5、同时又是我国的母亲花。

诗词

萱草（明·高启）

幽花独殿众芳红，临砌亭亭发几丛。

乱叶离披经宿雨，纤茎窈窕擢薰风。

佳人作佩频朝采，倦蝶寻香几处通。

最爱看来忧尽解，不须更酿酒多功。

萱草（宋·苏东坡）

萱草虽微花，孤秀能自拔。

亭亭乱叶中，一一芳心插。

萱草（唐·李峤）

徒步寻芳草，忘忧自结丛。

黄英开养性，绿叶正依笼。

色湛仙人露，香传少女风。

还依北堂下，曹植动文雄。

萱草（宋·苏辙）

萱草朝始开，呀然黄鹄嘴。

仰吸日出光，口中烂如绮。

纤纤吐须鬣，内冉随风哆。

朝阳未上轩，粲粲幽闲女。

美女生山谷，不解歌与舞。

君看野草花，可以解忧悴

萱草（宋·朱熹）

春条拥深翠，夏花明夕阴。

北堂罕悴物，独尔淡冲襟。

对萱草（唐·韦应物）

何人树萱草，对此郡斋幽。

本是忘忧物，今夕重生忧。

丛疏露始滴，芳余蝶尚留。

还思杜陵圃，离披风雨秋。

咏常季庭前萱草（清·姚永概）

阶前忘忧草，乃作贵金花。六出向我笑，须端缀粟芽。

萱草花（黄花菜）大花萱草

君持杯谓我，所忧胡琐琐。酌酒对此花，自计未为左。

我思植瑶草，灌以醴泉流。枝叶日茂美，佩之百疾瘳。

世间闲草木，那得解余愁。斯言傥不遂，愿逐庐遨游

。

游子诗（唐·孟郊）

萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。

酬梦得比萱草见赠（唐·白居易）

杜康能散闷，萱草解忘忧。借问萱逢杜，何如白见刘。

老衰胜少夭，闲乐笑忙愁。试问同年内，何人得白头。

魏氏园林人赋一物得秋亭萱草（陈子昂）

昔时幽径里。荣耀杂春丛。今来玉墀上。销歇畏秋风。

细叶犹含绿。鲜花未吐红。忘忧谁见赏。空此北堂中。

惜馀春慢/选冠子（陈德武）

阑葺疏芦，帘编小苇，好个清幽公馆。

栽槐夹道，种菊盈轩，景物便堪咏玩。

门外一番雨馀，嫩绿缘枝，浅清清眼。

悄无人，一枕新凉睡觉，燕泥香暖。

蓦地里、对景伤怀，思量无限。

回首故园春远。

松期竹待，壑诮林嘲，苦被浮名牵绊。

一种思情最长，万叠江山，怎生遮断。

向北堂见了，忘忧萱草，此心方满。

满庭芳（黄庭坚）

明眼空青，忘忧萱草，翠玉闲淡疏妆。

小来歌舞，长是倚风光。

我已逍遥物外，人冤道、别有思量。

难忘处，良辰美景，襟袖有馀香。

鸳鸯。头白早，多情易感，红蓼池塘。

又须得，尊前席上成双。

些子风流罪过，都说与、明月空床。

难拘管，朝云暮雨，分付楚襄王。

赠李彦深（黄庭坚）

琼枝虽疗渴，萱草忘人忧。

李君气萧萧，翠竹摇清秋。

步竹来过门，日色在帘钩。

开云睹白雉，临水对虚舟。

言少常造极，色夷似无求。

醉尉厅索寞，寒泉沃茶瓯。

四坐愁水厄，并缾犹屡投。

斮锡碎玉札，闲荐当众羞。

微物不足贵，且延君少留。

行役阻相见，心如旆悠悠。

春鱼出清涔，社酒欲胜篘。

时来得晤语，呼客尽更筹。

牡丹（李商隐）

压径复缘沟，当窗又映楼。终销一国破，不啻万金求。

鸾凤戏三岛，神仙居十洲。应怜萱草淡，却得号忘忧。

庭前（陆龟蒙）

合欢能解恚，萱草信忘忧。尽向庭前种，萋萋特地愁。

萱草（李咸用）

芳草比君子，诗人情有由。只应怜雅态，未必解忘忧。

积雨莎庭小，微风藓砌幽。莫言开太晚，犹胜菊花秋。

所思（李中）

门掩残花寂寂，帘垂斜月悠悠。纵有一庭萱草，何曾与我忘忧。

医药典故：

明·高启《萱草》

萱草，俗称黄花菜，它不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，自古以来就为历代诗人所吟咏。在历史文献中，不仅留下许多明诗佳作，而且还有动听的传说。

传说故事：

相传，大泽乡起义前的陈胜，家境十分贫困，因为家中无米下锅，不得不出去讨饭度日，加之营养缺乏，他患了全身浮肿症，胀痛难忍。

有一天，陈胜讨饭到一户姓黄的母女家，黄婆婆是个软心肠，她见陈胜的可怜模样，让他进屋，给他蒸了三大碗萱草花让他吃。对当时的陈胜来说，能解决饥寒交迫的萱草花是那样香甜可口，不亚于山珍海味。只见他狼吞虎吞，不一会三大碗萱草花全进肚子里去了。几天后，全身浮肿便消退了。陈胜十分感谢黄家母女，并表示今后会报答的。

大泽乡起义后，陈胜称王之时，他没有忘记黄家母女，为感谢黄家母女的恩情，便将她们请进宫里。每天摆酒设宴，那无数佳肴珍膳都引不起陈胜的食欲。突然，陈胜想起了当年萱草花的美味，便请黄婆婆再蒸一碗给他吃。黄婆婆又采了一些萱草花，亲自蒸好送给陈胜。陈胜端起饭碗，只尝一口，竟难以下咽，连说：“怎么回事，味道不如当年了，这可太奇怪了。”黄婆婆说“实际没什么可奇怪的，这真是饥饿之时萱草香，吃惯酒肉萱草苦啊!”一席话，羞得陈胜跪倒在地连连下拜。黄婆婆连连说：“使不得，使不得”，忙把陈胜扶起来。

从此，陈胜将黄家母女留在宫中，专门种植萱草，并时常吃它。同时，又给萱草另外取了二个名字，一名为“忘忧草”，一名为“黄花菜”。因为黄婆婆的女儿名叫金针，而且萱草叶的外形像针一样，所以人们又叫它“金针菜”。

消息一传开，人们就纷纷用萱草根来治疗浮肿病症，后来被郎中发现，经过反复应用成为一味常用中药。

药理研究：

根据现代药理学研究，萱草根对血吸虫、结核菌均有一定的抑制作用。中医认为：萱草根具有利水，凉血之功。主治水肿、小便不利、淋浊、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痈、男妇腰痛等症。内服煎汤10—15g；外用捣敷。《本草求真》谓：“萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”对其药用功效，后人有歌诀：

萱草甘寒归心脾，黄疸水肿又瘰疬，

淋浊带下衄便血，崩漏乳痈小便利。

文学典故：

萱草忘忧

春秋时，郑伯因为周恒公剥夺了他的辅政权力，不再朝拜周王室。周恒王召集陈、卫、蔡等诸侯国的军队讨伐郑国，郑伯领兵进行防御。双方展开了一场大战，结果周恒王战败，卫国一位充当前驱的士兵死于战阵，他的妻子听到死讯，伤心地吟了一首诗，诗的最后四句说："焉得萱草，言树之背？愿言思伯，使我心每"意思是说，我哪里能得到忘忧的萱草，好让我种在北堂的阶下呢（这两句比喻她无法忘记忧愁）？我一想起伯（夫君）啊，心头就痛得很哪！以后"萱草"指忘忧。

那一片萱草花

萱草学名是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科。别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。当食用时，多被称为“金针”

萱草拍过好多回了，但成片的萱草这是第一次拍。前几天单位大院里有一小片萱草开花了，正巧刚下完雨，花还湿漉漉的，在绿草的映衬下非常漂亮。单朵花好拍，成片的花要拍好更需要控制景深。很喜欢萱草。这花有好几个名：萱草、忘忧草、黄花菜。不喜欢最后那个名，呵呵，一叫成菜就感觉有点俗了。“萱草忘忧”出自《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此萱草又被称为“忘忧草”。苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插”。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实，一棵区区小花，本身并不含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时之闷，略忘片刻之忧而已。很喜欢周华健的那首同名的歌--忘忧草，非常好听，年轻的时候常喜欢哼唱，现在词也忘光了。依稀记得有一句：忘忧草忘了就好，梦里知多少。。。。。。一组群花萱草请分享。

黄花菜和萱草的区别

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