爱华网BBQ是缩写,全称的英文是Barbeque，也可以写成是Barbecue,发音都是是/ba:bikju:/,在英文中还有一个类似的词是Grill,这2者有一些区别,Barbeque一般指在是用间接热量,比如木炭,煤炭来烧烤食物,而Grill一般是直接用明火来烧烤,BBQ一般比较慢,而Grill相对快速,还有一种说法,Grill多指在室内的烧烤,BBQ多指在户外的聚会烧烤活动.
所以BBQ基本的概念就是:家人朋友聚会的户外烧烤活动.
什么是BBQ 烧烤菜单
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