爱华网从有烤箱开始，做得最多的就属饼干了，按着方子走，基本上只要能控制好温度，把握好烘烤的时间，就能成功。而且饼干小小巧巧的，也方便包装好带出去送人。
前些天正好收到德蒙柯快递来的DMK-45RCLF（45L）烤箱。于是，迫不及待用它烤了些。。。
【黄油饼干】
材料：低筋粉120g，全蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g
做法：
1.黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅。
2.加入全蛋液拌匀。
3.加入过筛好的低粉，和成面团。
4.用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬。
5.取出切成厚片，平铺在烤盘上。
6..烤箱提前预热，上下火160度，将饼干放中层，烤约20分钟左右至表面金黄即可。PS：
1.步骤1时黄油加糖粉后不需要打发，直接打到颜色变浅即可。
2.我用的不沾烤盘，所以烤盘上没有铺油纸，如果你的烤盘没有这功能，请记得一定要垫油纸，切记！
。。。。。。。
前面微博晒这烤箱时就有很多人感兴趣，那烤完饼干来说说感受吧。。。
这款德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱是45L的大容量，基本上之前30L烤箱两盘份量的饼干，现在一盘就可以烤下。另外，我也拿蛋糕模比划了下，这烤箱，可以轻轻松松同时烘焙一个8寸＋一个6寸的蛋糕，太爽了。。。
以后，咱做蛋糕就一次做俩，一个吃，一个留着下顿吃，。。。
除了容量大，和以前的烤箱不同的是，这款烤箱有8根加热管，上下各4根。如果你家有小烤箱，你去看看吧，大多都是上下各2根加热管来着。普及下，加热管多会让烤箱内温度更均匀，加热时会更给力，不会出现中间和边缘有温差，烤盘点心一边上色过深一边上色刚好这样的问题。而且它还是上下火分开控温加热，而且还有热风循环加热系统，使用起来更加的SOeasy。。。
这款烤箱还采用的双层镀膜钢化玻璃密封门，密封性更好，能有效的保护烤箱内热量不外流。烤箱内部设有照明灯，可以从箱外直接观察烘烤食物的变化，防止烤糊的同时，用不用担心开门检查导致的热流失。而且，这款烤箱的照明灯还是让人舒服的暖黄色光源，在它的映照下，烤箱里的食物会显得更诱人～
另外，这烤箱还特别贴心的配置了据说是行业内首创的不沾型双烤盘。用它烤了几次饼干，我都没有垫油纸，一点也不会沾。烤完饼干，用厨房纸一擦就干干净净。。。
不单是烤盘清洁方便，烤箱内壁也经过不沾油处理，烤完鸡翅，叉烧等食物后，用抹布轻轻一擦即可，特别适合我这样的懒人。。。
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