爱华网吃水果时带皮吃一定要注意卫生、洗干净，能够带皮吃尽量带皮吃，人体需要各类营养素均衡才能够让人体更健康。食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。
1、梨皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
梨皮清除铁锅油污家里的锅具用久了就会积存油渍和污垢，用钢丝球使劲刷擦又很伤锅。你可以把吃剩的梨皮放入锅中，加水没过梨皮煮上一会儿，顽固的油渍和污垢就很容易被清洗干净了。
2、柚子皮祛异味
柚子皮散发着浓浓的香味，这是因为柚子皮中含有天然的芳香物质，把它放在房间里可以代替空气清新剂祛除房间里的异味，而且满屋子都会散发着淡淡的柚子香气哦。
3、苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
苹果皮急救熊猫眼熬夜加班，第二天起床变熊猫眼怎么办？拿一只苹果，削下苹果皮后贴在熊猫眼处敷上五分钟，如此就可以消除水肿，减轻熬夜后的黑眼圈了。不过苹果皮只能用来救急，想要彻底消灭熊猫眼还是要按时睡觉哦！
4、葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。
葡萄柚皮泡脚促进血液循环泡脚的时候在热水中放入葡萄柚皮可以促进血液循环，帮助身体排汗。
现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。经常用葡萄柚皮泡脚还可以起到减肥的作用呢！
5、土豆皮清除茶垢
土豆皮清除茶垢宁可食无肉，不可饮无茶，爱茶的人都头痛杯子里的茶垢如何清理。不用反复洗刷刷，只要将几片土豆皮放在有茶垢的茶杯中，倒入开水闷泡五分钟，最后倒出土豆皮，茶垢就很容易被清除了。
6、香蕉皮擦皮鞋
香蕉皮擦皮鞋光洁如新。吃完香蕉的香蕉皮可不要马上扔掉，用它来擦掉皮鞋上的污垢，再用干布擦一遍，皮鞋就光亮如新啦！
7、橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
8、西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
9、冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
10、黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
11、番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
12、茄子皮保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
健康饮食提示
清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染。
