春天到了,大地回春,百花争艳,在春天里许多人都盼望着去春游、踏青、赏花,这是一个美好的季节,俗话说:“一年四季在于春”,确实春天能带给我们快乐,尤其万紫千红的花,如桃花、樱花、牡丹、茶花、杜鹃、海棠开得红红艳艳,当我们倘佯在花的海洋里该多么开心啊。说到这里,我们有不少观众纷纷来问,我们现在生活水平大大提高了,在家里也能种上几盆花,但怎样种好自己的花呢?许多朋友买了花但种不了多少日子,不是花萎缩了,就是掉叶了,花怎样才能种得好这是种花人共同的心愿,今天我们很高兴请到了这方面颇有知名度的上海原植物园高级工程师、园艺专家邬志星教授给我们讲讲这方面的知识。
首先我们请邬志星老师给我们讲讲种花到底有哪些好处?
家庭养花能使人心旷神怡,得到植物的风韵、色彩、形体美的美感,这已是大家有目共睹的,但养花种草有利人体的健康,这是什么缘故呢?
一.植物能改善家庭或室内局部小气候的环境,增加湿度、净化空气、吸收有害有毒物质。
随着家庭居住条件的不断改善,住房或室内装修布置得豪华气派的人越来越多,但装饰所带来的油漆、涂料、溶剂、地毯、大理石等建筑材料中散发出甲醛、苯、三氯乙烯等有毒有害物质也越来越严重。轻的使人眼睛、鼻子、喉咙不适,重的会使人患癌或白血病。据植物学家研究表明,室内如种一些花草,能减少因装修材料污染所造成的危害,达到净化空气的作用,如芦荟能吸收一立方米空气中所含90%的甲醛,吊兰能吸收一立方米空气中96%一氧化碳和86%的甲醛,其它如一叶兰(蜘蛛抱蛋)、龟背竹、虎尾兰等都能大量清除空气中的有害物质。另外,铁树、常春藤、菊花、金桔、石榴、米兰等大量花草都有清除二氧化硫、氟化氢、乙醚、乙烯等有害物质的作用。兰花、桂花还是清除灰尘的天然吸尘器,不少花草还有降低噪声的作用,所以在家里养花种草具有净化环境、吸收有害物质的好处,使人们有一个健康的生活场所。
二.植物有调节情绪、减少心理压力、增加绿视率,起恢复疲劳的作用。
植物开出的各种颜色花,是缓解人们紧张心理的良药,如绿色植物有缓解焦虑,起稳定情绪的功能;大片草地、开阔的树林人看后会心情舒畅,加上植物能进行光合作用放出氧气,使人们得到充足的氧,对血液循环等都有益;还有不少香料植物能使人提神醒脑,薄荷、薰衣草现在十分受人喜欢,因为它们芳香使人感觉精神倍增。红花会使人热情奔放、兴奋;蓝花使人安静、清凉,现在国内外风行的“森林疗法”、“园艺疗法”,就是提倡人们去欣赏树林、花草,使人们看到绿色,特别是自然风景区和美丽的色彩能使人增强免疫力。据国外报道:人多与绿色打交道会使眼睛明亮,尤其人的绿色视野率达25%时,血压、心跳、呼吸都会十分均匀;绿色植物还会大量释放出阴离子,使人体免疫力迅速提高,因为负离子(阴离子)可改善人的情绪,使人的身体处在良性循环中;人的眼睛多看绿色会使视网膜得到较好的调节。不少花草能分泌出天然杀菌素,如玫瑰花香能治疗感冒引起的咽喉痛、扁桃体炎;桂花能治支气管炎;紫罗兰、文竹的气味能杀死结核菌、葡萄球菌,因此在非典猖獗之时,园艺专家也曾提醒大家可在室内多种能杀病毒的花草来净化环境。
三.养花种草能健身治病。
人们在家里或庭院里,通过养花种草可达到健身治病的目的,如养花种草的翻盆、整枝、修剪、浇水等轻松的劳动可转移人对疾病的过度紧张,恢复健康;通过搬花盆、搭棚架、设计室内绿化布置,使人活络关节,促进血液循环,强身健体。
现在有些人担心种花太多,尤其室内不宜多放花草,说花草太多会与人争夺氧气,这是不完全的说法,花草在夜间排出的二氧化碳仅为一个人呼出二氧化碳的1/30,科学地对待卧室内种养的花草,夜晚可搬至其他房间,如会客厅、走廊等地方,这样就不用担心自己的健康是因种花草引起。一般在15平方米居室内放上两盆中型花草或3~4盆植物,不会产生任何花草影响健康的问题。对有毒植物,只要不放在室内、不多接触、不吃、不碰、碰到后及时洗手都不会对健康不利的。所以养花种草是一个对人体健康有益的娱乐活动,可从中学到许多知识,享受到更多乐趣,使人们生活得健康又长寿。
四.种花养草还能使人提神气畅。
据实验,绿色植物对人体大脑的1000亿个神经细胞有调节功能,给人一种安静、欢乐、幸福、愉悦的感觉。
节目主持人:刚才你给我们讲了种花有那么多的好处,真的,说明种花可以是一种使人健康生活的活动。但是花种的好的人并不多,这是为什么呢?
邬老师:好的,上海种花的人真不少,大概有50多万人,这个数据是我在许多区县社区街道给广大居民讲“家庭养花”课后,跑遍了十几个区县,上了大量的课而初略的统计算出来的,大多数人种的花是盆花、盆景,还有人喜欢插花,基本上各小区都有绿化志愿者、种花小组,但据我的观察,种花大致有两种情况,一种:种得较可以的,有的养花水平很高,能繁殖花卉,而且几十年如一日,摸透花的生长规律,因花而异地采取管理方法,种得很有水平。另一种是普通的水平,是中下的,就是种得不够理想,死不死、活不活、不开花、不长叶、花易凋落、果结不住、但不死,这类人数最多。据我的观察是这部分人种花缺乏基本知识,尤其是土壤、光照、施肥、浇水、消灭病虫害这五大主要基础知识,花不能满足它们生长需要,所以不是掉叶就是落花落果。有些人认为花不必很仔细的管理,只要浇水、施肥、晒太阳就可以了,尤其在浇水及施肥、土壤、病虫害、光照上的误区太多,花不能适应就长不好了。
主持人:邬老师你觉得要种好花必须要掌握哪些主要的技术呢?
邬老师:主要要认识到花草树木是绿色植物,是一种生命,它和人与动物是一样的,是一个完整的生命过程。从种子或买回来一盆花,它在必要的养护下,会长叶、长枝、开花、结果,比如现在春天就是播种的好时节,如我们常见的牵牛花、向日葵、太阳花、蜀葵等都可以种,种了后到夏天就开花了,但要种好必须土壤要肥沃、光照要充足、施肥要有规律、浇水更要注意的是春天开始生长时稍少些,到温度升高,浇水也要跟上。施肥更要有主次,比如长叶时需要氮肥,同时也要配一些磷、钾肥、还有微量元素的肥料,如铁肥等等。为什么,因为它们生长叶子是要氮肥主要完成的,然后长枝也需钾肥,等叶子长好了,就会开花结果,那时需要磷肥,钾肥可以帮助它长花蕾,施肥就要偏重于磷钾肥了。如再加钾肥,那未只会长叶不会开花,所以说种花是一个系统工程,如人一样,要吃饭、碳水化合物、维生素、还要有蛋白质、水,还必须去晒晒太阳加强钙的吸收,所以种花不能把花草看成只要浇水、晒太阳、施肥,就会种好的。
主持人:、邬老师,刚才听你这么一说,觉得养花挺有讲究的,特别是要养护管理得好,不光是浇水,施肥、光照三个方面,那未另外要掌握什么呢?
邬老师:另外,就是要土壤好,适宜花草生长,这里我要讲一下,据我这么多年与花友的接触,觉得种花在群众中最大的问题是土壤都不好,这是一个主要问题。我们应该知道,土壤是种好花的基石,关于人生活的饮食很重要的是碳水化合物,吃饭、面,而不是鱼肉为主的,而且还要配素菜、蛋白质、甚至水果,对吗?那么花草也是一样,土壤不好,专门光浇好的肥料也长不好的,土壤是主要的。但上海许多人种花最不讲究土,如土壤来源极随便,去公园里挖一点,或买一点土,也不知道植物对土壤的要求还是很高的,有些植物喜欢酸性土。如我们喜欢种的杜鹃花、白兰花、茶花、兰花、君子兰、茉莉、米兰就是要土壤为酸性的土才能种得好,PH值应在5-6甚至4左右,而其它花如向日葵、牵牛花、太阳花就要微酸性或中性土就可以。但我们现在的人种花大多数用土随意,土壤多数板结,营养元素缺乏,透水通气性差,保水保肥不牢固,一浇水,水要么一下子滑下去了,要么,水透不下去,这类人占大多数,主要知识不够,不懂,土不好,花就难种了。特别是上海浇自来水是用氯气消毒,或漂白粉,会使好土变硬或酸碱度由于施肥、浇水而变性,应经常注意换土,改善土质,这一点非常重要。另外一点就是阳光,上海人也掌握不好,只知道种花要晒太阳,殊不知,植物由于来的地域性不一样,对阳光要求不同,如石榴来自阿富汗阳光要足,而栀子花喜欢半阴性,那么种在太阳直射之地就会长不好。这光照在上海种花人都不很熟悉的,要弄清哪些植物喜阳,哪些植物不喜欢阳光是喜欢阴性的,还有更多的是半阴半阳的习性,如文竹、吊兰、兰花、常青藤都喜欢半阴半阳的,如放在阳光太足处或太阴之处都会长不好的。
主持人:种花有那么多的条条框框,如果不了解这些知识,确实很难种好的。邬老师,现在是种花的时节,技术一定很多,关键技术也不少,现在这么简单讲讲是一下子不能解决的,我们可以从春、夏、秋、冬四个季节来说说每一季节要掌握好你刚才讲的问题,现在是春季,在春季要注意哪些方面呢?
邬老师:春季是种花的好时节,无论种植,移树都是较好的时间,因为植物刚开始萌动,有的树叶子还未长出来,也可移栽。再有播种,即用种子种,在春天我觉得要从这几个方面来掌握。
首先是种,挑有种子的种,播种也叫有性繁殖,可用种子种出来的花草树木,它的特点是繁殖量大,寿命较长,生长健壮,但开花一般比较迟,像石榴、桂花、枇杷等。如用种子种一般由幼年长到成年,大概7-8年左右才能开花。如用扦插、嫁接等方法繁殖就较快了,因为母体营养足,君子兰生长从幼苗到开花要有14瓣左右叶子才算成年,不少人用种子种的木本植物开花往往比其它方法繁殖得慢。但花草有一二年生或多年生草本植物,它的开花就特别快,如大家熟悉的牵牛花、太阳花、蜀葵、薰衣草、迷迭香、向日葵、波斯菊,这些种下去当年会开花,因为它的习性就是一年或二年完成它生长开花结果的周期。播种方法较为简单的有点播、撒播。播种密度应根据种子的大小,发芽率的高低及土壤、气侯条件来决定,复土深度以种子直径大小的2-3倍,种子大复土厚,种子小复土薄些。点播以挖洞穴为主,一般一个洞穴以2-4粒种子即可,出苗后留健壮的。
春天我们在花卉管理上要注意以下几点:
(1)出房(即从室内搬到室外),因为天气随春天温度升高而植物必须接受阳光,雨水滋润,所以要搬出去种。但要有一个过渡,逐渐搬出,什么时候搬,一般从清明开始到谷雨之间逐步按怕冷的晚搬,不怕冷的先搬,逐渐放到植物适应的环境,室外应固定好地方,不要随意搬动。
(2)翻盆,松土和换土
早春时要把种植多年的盆花进行换土、松土,换上肥沃、疏松、通气、酸碱度适合花卉生长的土壤增加营养,调整土壤结构工作。如对月季、天竹、葡萄、六月雪、茉莉、金桔及盆景一过冬就要检查并翻盆。换土换盆在3-4月份最好。一般上海种植的盆花土壤以PH值在5-7之间的中性偏酸性土为主。
(3)施肥及浇水
1.施肥:每月2-3次,掌握“薄肥多施,切忌浓稠”的原则,先施氮肥,到开花前叶子长多长好就开始施磷钾肥了。
2.浇水:春天植物生长刚开始,所以先头要少,到温度逐步升高,叶子生长枝条速度快了,就要开始多浇,到春天中后期要“浇则浇透”。
主持人:盆花用什么水浇好?
邬老师:这是大家所关心的一个问题,什么水浇花最好?我们回答是雨水最为理想,若用自来水浇灌最好用小缸贮藏2-3天,至少不少于一天,待水中氯气挥发后使用较好。对茶花、杜鹃、君子兰、白兰花、栀子花、茉莉及室内观叶植物如发财树、散尾葵、龟背竹、胡椒木、橡皮树,一般喜欢酸性土质的花卉更需注意水质,否则易植株生长不良。另外淘米水的第二次、第三次水淡些也可以。鱼缸里没放过苏打或化学品,净化的水也可以浇花。在浇水过程中对喜欢微碱性的仙人掌、仙人球及多肉类,如蟹爪兰、昙花、令箭荷花、宝石花等不能用微酸性的剩余茶叶水,这很重要。
主持人:浇水要这么严格啊,过去我们都不知道,现在知道了,那么修剪和整枝怎样进行呢?
邬老师:修剪与整枝:“主要以剪枝、剪根、摘心、摘叶为主,剪去重复枝、病枝、越长越长枝和枯枝,保留健康的粗壮萌有发芽的枝条,以利长出新枝”。
家庭养花的修剪一般可分成自然式和造型式两种。
A,自然式修剪:在原来的树形上修剪,以维持原来程式、造型,使株型较为完美和匀称。
B.造型式修剪:是按照人们自己的意志进行生长整形方法,以盆景和绿篱为主要对象。
修剪要掌握哪些原则?
邬老师:修剪的方法要掌握以剪去病枝、枯枝、重叠枝、细长的徒弱枝、过密枝为主体.另外,如月季、扶桑、金桔、茉莉、佛手等当年生枝条上开花的花卉,大多在休眠期修剪。观叶植物如巴西木、发财树(马拉巴栗)、绿萝等也可在冬季停止生长的休眠期进行修剪。藤本植物以修剪枯、病、老枝及太密的枝条为主,其他就不必修剪。修剪时要注意修剪的口不能离芽太近,否则会失水干枯,会使发芽困难。另外对易发枝的花木,修剪应注意不能造成“头重脚轻”形态,应在主干基部离盆土5-10厘米处短截,让它重萌枝条,有丰富的树冠即十分美观,如石榴、一品红等修剪就应该这样。对不易发枝的花木,如五针松、山茶花等就不要轻易修剪,要看整个造型再在不损坏好的造型时进行修剪。
盆景修剪要慎重,因为它的枝条都经过整形和造型的,有一定好的姿态,对叶子可根据具体情况进行轻度的修剪。
修剪有哪几种方法?
邬老师:修剪有疏剪、短截、摘心、抹芽、摘叶、疏枝、疏花和疏果等法。
疏剪:植株枝条生长过密时,应将枝条从基部疏剪一部分。将病枝、枯枝、重叠枝剪去,再将交叉枝、徒长枝和衰老枝剪去。应注意从分枝点的上部斜向剪下,使切口与分枝基本相平,不要留下一段残枝,使枝条层次分明,利于通风。
短截:剪去枝条先端四分之三到五分之四称短截。它可阻止枝条任意生长,使株形完整。短截修剪要注意芽的位置,留芽方向要根据枝条长出方向来定。若要枝条向上生长,可留内侧芽;若要枝条向外生长,则留外侧芽。修剪时使剪口成一斜面,留芽应在剪口的对方。
剪梢与摘心:将正在生长的枝梢去掉顶端部分,不使花梢过高生长有利于养分的积累,使树梢长得更结实、更健壮并能增加开花枝条和开花的密度。枝条柔软,用手指摘去嫩梢称摘心;枝条木质化,用剪刀剪去称剪梢。目的使枝条组织充实,增加侧芽发生,以增加花朵数量,或使植株矮化,开花整齐。如大立菊、多头菊、一串红、四季海棠等均需通过摘心来增加花朵,梅花采用剪梢可使枝条上花朵丰满。
摘叶:植株叶片生长过密时,摘去部分叶片,去处黄叶称摘心。摘心可改善通风透光条件,有利生长和开花。如茉莉花初期萌芽时,如不及时去除老叶,会影响新芽萌发而不利开花,瓜叶菊、天竺葵、仙客来等叶片过密时,适当摘叶有利植株开花。
疏花和疏果:大部分观果花木进行适当的疏花,可以使营养集中,提高幼果质量。当果实稳定后,将过多果实适当疏去,既可避免因营养不足引起落果,又可使留下的果实肥大。
主持人:修剪有时间吗?
邬老师:修剪一般一年四季都可,平时修剪是剪去病枝、枯枝、重叠枝、细长的徒长枝及过密的枝条。但月季、扶桑、金桔、茉莉、佛手等当年生出的枝条开花花卉,应在休眠期冬天修。观叶植物也在冬季修,如巴西木、发财树等。盆景修剪要慎重,因为它们的枝条都经过造型的,有一定好的姿态,对叶子可根据具体情况进行轻度修剪。
主持人:邬老师,你刚才讲了种花的许多技巧与技术问题,特别是种不好的原因,对种花者来讲太重要了,那么请介绍一下春季人们常见而且喜欢的比较好种的花是怎样种的?
邬老师:今天我介绍两种人们常见而且喜欢的比较好种的花:一是石榴,二是君子兰。
石榴花几乎人人都知道它那美丽的花朵和可爱的果实,尤其它的花可自初夏开到深秋,连绵不断、火红耀眼,构成一片如火如萘的夏景。石榴是花果并赏的花木,种石榴视为子孙发达、繁荣、昌盛、团结、吉庆的高贵之象征。石榴被誉为农历五月“花中盟主”。
对人体健康的功能:
1.具有对抗空气中的二氧化硫和氯气的作用。1千克的石榴叶可净化6克的二氧化硫,为二氧化硫的克星。
2.石榴还对臭氧、氟化氢有较好的吸收功能。
栽培技术:
1.喜欢充足的阳光,喜温暖,有一定的耐寒力。
2.土壤:宜种在石灰质的肥沃湿润的土壤中,在冬季石榴需施一次重肥,以利补充一年中大量开花结果失去的营养成分。
3.修剪:可在春季萌发前修去徒长枝、病枝,杂乱破坏姿态造型的平行枝等。
4.光照:石榴可在烈日下直晒,而且越晒果越大,花越多。
5.浇水:干透浇足,不干不浇。石榴怕积水,水涝可使植株多黄叶、掉叶,当雨水过分多时,要防涝防雨水多淋。
6.施肥:每月施肥2次,以薄稀肥为主,在开花孕蕾前施含磷质的肥料,花期内施磷钾肥,以利结果。
摆放位置:宜种在光线强的阳台、屋顶、庭院中,也可制成盆景。尤其石榴树干苍劲古朴、枝虬叶细、花果可赏悦、根又盘曲,不少人往往制成盆景放置在窗台上观赏很有韵味。在庭院、晒台种植,大批种植则花多景色颇美是室外良好的观赏花卉。
注:石榴品种有果石榴和花石榴之分,种植观赏要了解观花还是观果为主的区别。
注意:石榴浑身是宝,果实、皮、花、叶均可用药。但其根皮不能多吃,容易中毒,可有头痛、眩晕、呕吐、腹痛等症状,应予以当心。
君子兰:是一种既能观花又能观叶兼可看果的著名常见花卉,特别是它的叶片肥厚,花色鲜艳,果实很别致,很为人们喜欢。名贵的君子兰价值连城,所以君子兰的种植一直为人们所青睐。
对人体健康的功能:
1.它有强有力厚厚的叶片,有很强的净化室内浑浊空气的能力,并能吸烟雾。成年君子兰可吸收1立方米空气,释放80%氧气。
2.对硫化氢、一氧化碳、二氧化碳有很好的净化功能。
3.能吸收吸烟释放的尼古丁成分。
栽培技术:
1. 土壤喜欢富有复制自己好的酸性土壤。
2.生长环境:由于它原产于山间森林中温度长期在15-20度环境中,所以畏寒怕热。若夏季温度超过30度以上必须移到较阴处。冬天应放在室温不低于10度的室内过冬。
3. 光照:喜欢半阴处,夏天不宜太阳直晒,冬天可充分晒太阳。
4.水分:生长期适当浇水,保持盆土湿润。盛夏避雨防涝,经常向叶片喷水进行出尘降温,以增加空气湿度。春夏季每天浇一次水,冬天减少水量,浇低温水。
5.施肥:盆栽幼苗长到5片叶时,要注意充分供给水肥。施肥时不能碰到叶面,不能用鱼肚肠等鱼腥水浇君子兰,否则叶面会发黑。施肥选氮肥和磷肥,磷肥选骨粉,氮肥可用芝麻。一般君子兰叶片长到18-20枚时可开花了。
摆放位置:可放在客厅、窗台、茶几上,但不适宜放在卧室,夜间会大量消耗氧气,吐出二氧化碳,对睡眠不利。