爱华网以下介绍药酒的浸泡方法及适于家庭使用的药酒验方。
泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。家庭常用药酒的配方及用法
1.补气补血酒 人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血压勿饮。
3.活血化瘀酒田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。
4.祛风活络酒白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。
5.养身酒杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症：同上。
6.外用跌打酒生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1个月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
养生药酒的配方及制作3
养生药酒的配方及制作3 21、固精酒《惠直堂经验方》
『组成』枸杞子120克 当归60克 熟地黄180克 白酒4000克
『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封后置于锅中隔水蒸2小时，再埋入土中7天以除火气，便可服用。
『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升。
『功效』养血益精。
『适应症』身体羸弱、久病体弱、贫血、倦怠乏力、容颜憔悴。
『注意事项』不要用铜铁器盛酒；服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。
『解说』人体的精亏可由多种原因导致，如先天禀赋不足、饮食不节、起居失常、劳倦过度、情志内伤、房室不节以及疾病影响等。对于诸种病因引起的精亏，祖国医学常应用补肝益肾，养血益精的方法来治疗。本药酒就具有上述功效。用熟地黄入肝、肾经，起补益肝肾之效。《本草纲目》认为熟地黄能“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”。枸杞子亦入肝、肾经。《本草纲目》指出“滋肾，润肺，明目”；《药性论》亦指出“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”。当归入心、肝、脾经，有补血养肝的功效。三药合用，对身体羸弱等精亏血虚之症，有调养的效果，颇合“固精”之义。浸、服本药酒的注意事项道理，与“补血顺气酒”相同。
22、归圆杞菊酒《惠直堂经验方》
『组成』当归30克 桂圆肉240克 枸杞子120克 甘菊花30克 白酒3500克
『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封，不时振摇，一个月后即成。
『服法』不拘时间，随意饮用，但令勿醉。
『功效』补气血，润肌肤。
『适应症』凡体质虚弱者均可服用。
『解说』本方原名养生酒，又名归元酒，是我国南方应用最普遍的健身滋补药酒。桂圆肉补益心脾，养血安神；枸杞子滋肾润肺，补肝明目；当归补血和血，调益荣卫；甘菊花清肝明目。四药合用，五脏俱补。祖国医学认为，五脏功能强盛，精气充足，必然气血调和，面色红润、肌肤润泽，头发乌亮，双目有神，精力充沛。据此，本药酒也具有良好的美容作用。凡体质虚弱者多有五脏亏损或气虚血弱，在调补过程中，尤忌温燥太过或滋腻太过。前者会伤阴，后者会伤阳，均不利于身体的复原。而本药酒不但滋补作用好，而且药性平和，既不会温燥伤阴，也不会滋腻生湿伤阳，可放心长期服用。
23、延龄酒《奇方类编》
『组成』枸杞子240克 龙眼肉120克 当归60克 炒白术30克 大黑豆350克 白酒7000克
『制法』将大黑豆捣碎，与其余四味药一起装入纱布袋中，与白酒一同置入容器中，密封浸泡7天以上即可服用。
『服法』早晚各一次，每次20毫升。
『功效』滋阴养血。
『适应症』面色萎黄、体质虚弱、失眠多梦、毛发枯槁。
『解说』本方属于保健药酒，滋补力强，药性平和。枸杞子性味甘平，入肝、肾经。《食疗本草》载“坚筋骨，耐老除风，去虚劳，补精气；能补血生营”龙眼肉补益心脾、养血安神，与枸杞子同用可以提高滋阴养血的作用。当归活血补血，能加强全方的补血力量。白术补脾益气，燥湿利水，既能强壮患者体质，又能避免滋阴药物滞腻脾胃。大黑豆又名乌豆、黑豆、冬豆子，有活血祛风、利水、解毒之效，常被用于治疗水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛等症。本方取其活血、祛风的功效，提高了药酒的保健延龄的作用。
24、固本酒《医便》
『组成』人参30克 枸杞子30克 天门冬30克 麦门冬30克 生地黄30克 熟地黄30克 白酒4000克
『制法』将上药切碎，与白酒共置入容器内，密封浸泡15天即成。
『服法』早晚各一次，每次15～30毫升，空腹服用。
『功效』补五脏，益阴血。
『适应症』体质虚弱或气血两亏，症见面色不华、头昏目眩、心悸怔忡、失眠多梦、健忘、舌淡脉弱等。
『注意事项』脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、口粘不渴者忌服。
『解说』固本酒的处方，就是为滋补五脏、补益元气而设置的。用人参大补元气，补肺益脾；用枸杞子养阴补血，益精明目；用天门冬、麦门冬养阴清热，润肺滋肾；用生地黄、熟地黄养阴补血。诸药合用，对五脏均有滋补作用，身体虚弱、气血两虚者服之，确有治疗效果。本药酒的滋阴养血力较强，脾胃功能不佳者服用易导致滞腻。
25、女贞子酒(浙江方)
『组成』女贞子1000克 米酒1000克
『制法』将女贞子与米酒共置入容器内，密封浸泡7天，每日振摇一次。
『服法』每日服2～3次，每次20～30毫升
『功效』补肝肾，强腰膝。
『适应症』神经衰弱，症见容易疲劳、容易激动、注意力不集中、记忆力减退、头昏、头痛、耳鸣、失眠等。肝肾亏损或阴血不足，症见头昏目眩、耳鸣、视物不明、五心烦热、盗汗、腰膝酸软、遗精、须发早白、舌红少津、脉细。
『注意事项』脾胃虚寒，症见胃痛隐隐、喜暖喜按、时吐清水。手足欠温、大便溏薄者忌服。
『解说』女贞子又名女贞实，性味苦甘、平，入肝、肾经。祖国医学认为其有良好的健身益寿的作用。
26、五味子酒《药学学报》
『组成』五味子120克 白酒1000克
『制法』将五味子洗净，与白酒共置入细口瓶内，密封瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。
『服法』早晚各一次，每次10毫升。
『功效』敛肺滋肾，涩精安神。
『适应症』神经官能症，或有健忘、失眠、头晕、心悸、倦怠乏力、烦躁等。
『注意事项』外感发热者忌服。
『解说』五味子产于辽宁、吉林、黑龙江、河北等地的，习惯称为北五味子；产于湖北、四川、陕西、云南等地的，习惯称为南五味子。后者粒小色红，皮发泡，肉较薄，品质较差。故《本草纲目》指出：“五味，今有南北之分，南产者色红，北产者色黑。入滋补药，必用北产者乃良。”《本草蒙筌》亦说：“风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。”战国时代的《神农本草经》评价五味子的功能时说：“五味子主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强引，益男子精。”中医临床实践也证明五味子有良好的滋补作用，认为它上能敛肺气，中可安心神，下善滋肾阴。五味子有敛阴的作用，外感发热的病者服本酒时易敛邪气，所以忌服为宜。
27、枸杞酒《备急千金要方》
『组成』枸杞子120克 白酒 1000克
『制法』将枸杞子洗净晾干，与白酒共置入容器内，密封浸泡7天以上即可。
『服法』早晚各一次，每次20毫升。
『功效』滋肾润肺，补肝明目。
『适应症』肝肾阴亏或精血不足，表现为头昏目眩、视物不明、目暗多泪、五心烦热、遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津等。
『注意事项』脾虚有湿，症见胃脘满闷、饮食减少、大便溏泻、舌苔后腻者忌服。
『解说』枸杞子有良好的滋补作用。实验证实枸杞子有降血糖、抑制脂肪在肝内沉积及促进肝细胞新生的作用。
28、一醉不老酒《医鉴》
『组成』莲花蕊60克 生地黄60克 槐角子60克 五加皮60克 没石子6个 白酒3000克
『制法』将上药捣碎（忌用铁器）装入纱布袋，与白酒共置入容器内，密封浸泡。春冬季浸泡一个月，秋季20天，夏季10天。
『服法』根据个人酒量随意饮用，以醉为度，日日服，直至酒尽。如未见效，可再制作。
『功效』补肾益精，乌须黑发。
『适应症』中老年精血不足，症见须发早白、精神萎靡、头晕耳鸣、腰膝酸软。
『注意事项』肾阳虚者，症见畏寒肢冷、五更泻泄、小便清长、时有水肿者慎用。
『解说』一醉不老酒原名一醉不老丹，原方还将浸酒后的药渣晒干，捣末做成丹服用，固有此名。本药酒主要用于中老年人精血亏虚、须发早白。莲花蕊又名莲花须、莲须或莲蕊须，有清心益肾、涩精止血的作用。槐角子又称槐实、槐豆、槐连灯、九连灯、天豆。《本草求原》指出：“槐角润肝养血”。《本草逢原》载：“槐角，益肾清火”，“其角中核子，专主明目。久服须发不白，益肾之功可知”。槐角子和莲花蕊都有软化血管、缓慢血管老化及防治动脉粥样硬化的作用。五加皮又名南五加皮，有祛风湿、壮筋骨等效力。没石子又称没食子、无食子、墨石子，祖国医学认为有固肾涩精、助阴强阳的作用，能加强本方补肾益精的效果。本药酒五味药合用，补肾固精的效力较强，适合中老年人精血亏虚所致的须发早白者服用。但本药酒偏凉，肾阳虚者不甚合用。
29、首乌酒《中国药膳学》
『组成』制首乌40克 生地黄40克 白酒1000克
『制法』先将首乌焖软，用铜刀将两药切成小片，与白酒同置入容器中，密封浸泡15天即可服用。
『服法』早晚各一次，每次15～30毫升。
『功效』补肝肾，益精血。
『适应症』头昏目眩、恍惚健忘、腰膝酸软、遗精、须发早白。
『注意事项』大便溏薄者忌服。饮酒期间，忌食猪血。
『解说』首乌即何首乌，原名交藤。制首乌是由首乌用黑豆汁、黄酒拌蒸后晒成的。近代研究表明，首乌含大黄酚、大黄素、卵磷脂等成分。有强心作用、降血脂、对动脉硬化有缓解作用。首乌与生地黄合用，能增强养阴生津、凉血之效力。若无阴虚火旺的病症时，将生地黄改为熟地，补益效果会更强。首乌、生地均为滋腻之品，故脾胃虚弱而有大便溏薄之人，应忌服.
30、长生酒《惠直堂经验方》
『组成』枸杞子18克茯神18克生地黄18克熟地黄18克山萸肉18克牛膝18克远志18克五加皮18克石菖蒲18克地骨皮18克白酒2000克
『制法』将上药切成小块，装入纱布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡14天即成。
『服法』每天早晨服15～30毫升。
『功效』益精补血，养心安神。
『适应症』凡事体质虚弱者均可服用。
『注意事项』不要用铜、铁器作浸酒容器，服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。
『解说』祖国医学认为，体质虚弱的人常因肝肾亏损，精血不足，不能荣养诸窍，故见失眠、健忘、耳鸣、耳聋等症；精血不足，脉络空虚，又易被风寒、湿邪所犯，故又常患筋骨痹痛等症；因为阴血亏虚，阴不敛阳，故又易致虚火上扰，而出现潮热、盗汗等症。所以用枸杞子、熟地黄、生地黄补益肝肾、滋养精血；用牛膝、五加皮补益肝肾、强筋壮骨；用茯神、远志养心安神；用地骨皮养阴清虚热；用石菖蒲理气活血、开窍醒神。诸药合用，疗效较强，久服的确有延年之功。酒方中的山萸肉，性味酸、微温、入肝、肾经，有补肝肾，涩精气，固虚脱的功效。《雷公炮炙论》指出“山萸肉壮元气，秘精”；《药性论》指出“山萸肉治脑骨痛，止月水不定，补肾气，兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮，主能发汗，止老人尿不节”；《药品化义》更赞扬说“山茱萸，滋阴益血，主治目昏耳鸣，口苦舌干，面青色脱，汗出振寒，为补肝助胆良品。”鉴于山萸肉的功效，临床上对肝肾亏损出现腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散等症状者，都习惯用山萸肉。
31、巨胜酒《寿亲养老新书》
『组成』黑芝麻250克薏苡仁200克生地黄250克白酒6000克
『制法』将黑芝麻煮熟晒干，薏苡仁炒至略黄。两药合起略捣烂后与切成小块的生地黄共装入纱布袋里，与白酒一起植入容器中，密封浸泡12日后即可服用。
『服法』早晚各一次，每次20毫升，空腹服用。
『功效』补肝肾，润五脏，祛湿气。
『适应症』体质虚弱、神衰健忘、须发早白、肌肤毛发干燥、腰膝疼痛、倦怠乏力。
『解说』巨胜即黑脂麻，又名黑芝麻、胡麻、乌麻、油麻、交麻。南北朝著名医药学家陶弘景指出：“八谷之中，惟此胡麻为良。淳黑者名曰巨胜，巨者大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。”《神农本草经》指出：“主伤中虚羸，补五内，益力气，长肌肉，填脑髓。”薏苡仁是老幼皆知的药用杂粮。《神农本草经》认为可以“主筋急，拒挛不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气”。《本草纲目》指出能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”。薏苡仁与黑芝麻配伍，确是原方作者的妙思。因黑芝麻质润。脾虚便溏者本不宜服用，而薏苡仁利湿，脾约便难者亦不宜服用，但两者合用，可取长补短，增强治疗效果，扩大适应症范围。生地黄能清热凉血、养阴生津。《珍珠囊》
指出能“凉血生血，补肾水真阴，除皮肤燥，去诸湿热”。用生地黄有增强黑芝麻、薏苡仁的补益作用。本药酒酒性平和，补益力强，可以长期服用而无副作用。
32、秘传三意酒《松崖医径》
『组成』枸杞子1500克生地黄900克火麻仁1500克白酒8000克
『制法』将上三味药切碎，蒸熟，摊开晾去热气后，与白酒共置入容器内，密封浸泡7天即可服用。
『服法』随量饮用，但勿醉。
『功效』滋阴养血，补虚润肠。
『适应症』身体羸弱、面色萎黄、倦怠无力、头昏目眩、口干食少、肠燥便秘。
『注意事项』脾胃虚弱有大便溏薄者忌服。
『解说』本酒方是为阴虚血亏的人而设，故应用了滋阴养血及补虚润肠之法。枸杞子性味甘、平，长于润肺滋肾、补肝明目，是虚劳者的适宜药物。生地黄性味苦、凉，内能滋阴养血，外可荣泽皮肤，对虚而有热的阴虚病人亦是佳品，与枸杞子合用，补虚益血的力量尤为显著。火麻仁性味甘、平，有润燥、滑肠、活血通淋的功效。常用于治疗肠燥便秘、消渴、热淋、风痹等症。火麻仁与枸杞子、生地黄合用，即可增强补虚羸之功，又能对阴虚肠燥之症取效。中老年人有肝肾亏虚者，常易见阴津亏耗，形体瘦削、口干心烦、时有便秘。这类型人尤适合本酒。若有大便溏薄者，则为脾胃虚弱或湿阻之表现，服用本药酒会加重症状，故应暂时停用。
33、延寿酒《中藏经》
『组成』黄精80克天门冬60克苍术80克松叶100克枸杞子100克白酒3000克
『制法』将黄精、天门冬、苍术切成一厘米大小的药片，松叶切成米粒长，与枸杞子、白酒共置入容器内，密封浸泡15天后可滤去渣服用。本方如能煎汁酿酒服用，则效果更佳。
『服法』早晚各一次，每次20毫升。
『功效』滋养肺肾，补精填髓。
『适应症』身体羸弱、须发早白、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡。
『注意事项』阴虚内寒，症见怕寒肢冷、下利、水肿、脉微沉等者忌服。
『解说』延寿酒处方，相传是华佗所订。黄精性味甘、平，入脾、肺、肾经，有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。天门冬补肾润肺，枸杞子补肝益精，两药都能加强黄精填精补髓、养阴生津的作用；苍术健脾燥湿，使本药酒湿而不腻；松叶祛风燥湿，起强腰膝和生毛发的作用。本药酒补养阴血力强，虽有苍术健脾、松叶燥湿，但无助阳之功，所以精血亏虚者适用，而阳虚内寒者应忌服。
34、地黄醴《景岳全书》
『组成』熟地黄250克沉香5克枸杞子120克高梁酒3500克
『制法』将熟地黄晒干，与枸杞子、沉香、高梁酒同置入容器中，密封浸泡10天即成。
『服法』每天晚上睡前服15～30毫升。
『功效』补肝肾，益精血。
『适应症』肝肾阴亏或精血不足，症见头昏目眩、目暗多泪、面色不华、腰膝酸软、耳聋、耳鸣、遗精、失眠多梦等。
『注意事项』脾虚有湿，症见痰多、食欲不振、大便溏泻、苔腻者忌用；服酒期间不要食用萝卜、葱白、韭白、薤白等食物。
『解说』《本草纲目》载熟地黄“填骨髓、长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”。沉香又名蜜香，性味辛、苦、温，入肾、脾、胃经，有降气温中、暖肾纳气的功效。《日华子本草》载其能：“调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气。止转筋、吐泄、冷气，破症癖，治冷风麻痹，骨节不任，湿风皮肤痒，心腹痛，气痢。”因为沉香能降气温中，所以本药酒用之，可防止熟地黄、枸杞子的滋补滞腻脾胃，并且有加强药酒滋养肾脏的作用。原方注明说如无沉香，可用白檀香9可代替。白檀香有理气和胃的功效。本药酒是滋补阴血为主，脾虚有湿者服用会加重症状，所以要忌服。
35、春寿酒《养生四要》
『组成』天冬60克（去心）麦冬60克（去心）生地黄60克熟地黄60克山药60克莲子60克（去心）红枣60克（去核）白酒3000克
『制法』将上药切成小块，与白酒共置入容器中，密封浸泡15天，每日振摇一次。
『服法』早晚各一次，每次30毫升。
『功效』滋肾养心，益脾和胃。
『适应症』中老年人肝肾阴亏，心血不足，脾胃虚弱，表现出精神萎靡、头昏目眩、头胀痛、视物不明、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、食欲不振、口淡无味、或潮热盗汗、消渴便秘、须发早白等症者均可应用。
『注意事项』阳虚内寒，症见怕寒、肢冷、泄泻、水肿、舌淡苔白、脉沉微者忌用。
『解说』本酒方为滋补健身、延年益寿而设。《本草蒙筌》指出：“天、麦门冬，并入手太阴经，而能祛烦解渴、止咳消痰，功用似同，实亦有偏胜也。麦门冬兼行手少阴心，每每清心降火，使肺不犯于贼邪，故止咳立效；天门冬复走足少阴肾，屡屡滋肾助元、令肺得全其母气，故消痰殊功。”可见，天冬、麦冬并用，对肺、心、肾均有滋养作用。《瑞竹堂经验方》指出：“药之滋补者，无出于生熟二地黄与天麦二门冬，人徒知服二地黄而不知服二门冬为引也。盖生地黄能生精血，天门冬引入所生之地也；熟地黄能补精血，用麦门冬引入所补之地，四味互相该载”。山药、莲子、红枣具有补脾益胃得作用。本药酒主要以滋养肝肾、补益阴血为主，药性偏凉，所以阳虚内寒者忌用。
36、熙春酒《随意居饮食谱》
『组成』枸杞子100克生地黄80克女贞子100克龙眼肉100克仙灵脾100克绿豆80克猪板油350克白酒8000克
『制法』将生地黄切成小块、绿豆捣碎，与诸药装入纱布袋内，扎紧袋口，最后同白酒共置入容器内，密封浸泡，不时振摇，30天以上可饮用。
『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升
『功效』益血养颜，泽肤乌发。
『适应症』容颜憔悴，身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁以及虚劳咳嗽、便秘。
『解说』本酒方枸杞子滋补肝肾、养血名目；生地黄滋阴养血、清除虚热；女贞子补肝肾，强腰膝；龙眼肉益心脾，补气血、益智安神。四药合用，共起补肝肾、滋阴血、养颜、泽肤乌发之效，对体虚形削者尤为适宜。猪板油性味甘、凉。猪板油即猪的脂肪，以白厚而无腥臊者为佳品，功能补虚、润燥、解毒，对脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症有较好的疗效。用猪板油合酒治病，历代都有应用。《备急千金要方》就用猪板油、姜汁、酒配伍，浸泡成猪膏酒，治疗肝劳虚寒、关格劳涩、闭塞不通之病症。本方应用猪板油的目的，是加强枸杞子、生地黄等药物的滋补作用。仙灵脾性味辛、甘、温，功能补肾壮阳、祛风除湿。在诸种补阴药物中加进仙灵脾补阳，有阳中取阴之义，即阳生阴长，更好发挥补阴药物得效力。绿豆性味甘、凉，于本药酒中除起养阴明目、清热解毒之效外，尚能缓和酒的热性，使阴血亏损体质之人不受邪热所扰。
37、菊花酒《本草纲目》
『组成』甘菊花500克生地黄300克枸杞子100克当归100克糯米3000克酒曲适量
『制法』将上四味药加水煎煮取浓汁，用纱布袋过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。
『服法』早晚各一次，每次20～30毫升
『功效』养肝明目，滋阴清热。
『适应症』肝肾不足之头痛、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
『注意事项』脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、舌苔厚腻者忌服。
『解说』《金匮玉函方》有一首“王子乔变白增年方”，方后附有古代养生家服食菊花的具体方法：“用甘菊，三月上寅日采苗，名曰玉英；六月上寅日采叶，名曰容成；九月上寅日采花，名曰金精；十二月上寅日采根茎，名曰长生。四味并阴干，百日取等分，以成曰合捣千杵为末，每酒服一钱七。或以蜜丸梧子大，酒服七丸，一日三服。百日，身轻润泽；一年，发白变黑；服之二年，齿落更生；三年，八十老翁，变为儿童也”。现代药理实验证明，菊花煎剂及其多种提取物有明显的扩张冠状动脉的作用，同时菊花含的菊甙（jv dai）有降压作用。
38、地骨酒《圣济总录》
『组成』地骨皮100克生地黄100克甘菊花100克糯米3000克酒曲适量
『制法』将上三味药加水煎煮，取浓汁与糯米煮成干饭，待冷后，加入酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据各人的酒量，兑入米酒便可饮用。
『服法』早、午、晚各一次，每次适量。
『功效』滋阴补血，补身延年。
『适应症』中老年人身体虚弱、目暗多泪、视物不明，或有高血压眩晕，或见夏季身热不适、消渴等。
『注意事项』阳虚阴盛，症见怕寒、肢冷、下利、水肿、脉沉微者忌用。
『解说』地骨皮性味甘、寒，入肺、肝、肾经。现代药理研究证实地骨皮有解热、降血糖、降血脂、降血压及抗微生物的作用。
评论这张
