以机能及目的来区分,可大致分为三类:
“基本型保健品(Basicsupplement)”──主要补充人体欠缺及损失的营养成份,如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等,这些成份是人体的构成要素,是保持身体健康所“不可或缺的营养素”,但现代人却很容易缺乏,所以要从营养保健食品中补充。
我们先要有一个概念,就是一般健康的成人,包括高龄健康者,其实每天都需要补充基本型保健品,但若处在怀孕期、授乳期或正在服药等特殊状况,某些营养成分的摄取则须有所控制,或应谘询医师或相关专家。
健康型保健品(Healthsupplement)”──维持及增进健康的作用,如大豆异黄酮、黑豆、蜂王浆、蔬菜汁、蜂胶、绿藻、人参、芦荟、鲨烯、啤酒酵母等,这些保健品跟全身体能、机能调整有关,是维持及增进人体健康的营养成分。摄取时应以“基本型保健品”来调整人体的代谢机能,再依个人喜好,并配合体质,再选择有实效的“健康型保健品”。
在判断选用哪种产品时,首先一定要确定产品的安全性,然后才考虑到个人保健目的、服用必要性及费用等问题。
选择型营养保健品(Optionalsupplement)”或称“有天然治疗效果的营养保健品(therapeutical or medicinalsupplement)”──以改善健康和天然疗治为目的,如银杏叶、紫锥花、辣椒、圣约翰草、水飞蓟(西利马林)、锯棕榈、猫爪草、玛卡等,主要是一些草本植物或药草类,以传统天然疗法来疗治。其中某些成分在国外也有医师拿来当作药品使用。
这类保健品几乎都须因时间、场合及体质的不同来分别使用,且几乎不会在平时无意间摄取到。当然,在服用这类天然药物的时候,也要特别注意到彼此的相互作用。