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源自寻常功能非凡----活性多肽

字号: 小中大 | 打印发布: 2008-7-07 作者: webmaster 来源: www.fishpt.com 查看: 139次

源自寻常功能非凡 ----

活性多肽多肽一般是由动物蛋白和植物蛋白降解获得的，多肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。多肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推这类多肽是为四肽、五肽……一般说来，肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽、小肽、微肽、短肽。目前，三者均能人工合成，其合成的难易程度以及生理活性的大小依次是蛋白质、多肽和寡肽。按分子量分类，寡肽、多肽属于小分子化合物，蛋白质是大分子化合物。人们熟知的胰岛素由51个氨基酸组成，是人工合成的一种多肽物质。人类从合成第一个多肽到今天，已走过了一个世纪。目前医药领域常见的多肽有激肽、液肽、胸腺肽、丝胶肽、神经肽、肠肽、谷胱甘肽、胰腺肽和多肽生长因子等。多肽因组成结构的不同而对人体具有不同的功能，概括起来为抑制、激活、修复和促进。抑制细胞病变，增强人体免疫力；激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控。多肽产品的应用，已从单纯的治疗领域延伸到保健领域，也从人类扩展到动物营养，从畜牧发展到水产。蛋白质降解的最终产物是氨基酸，氨基酸只有20种，但是多肽则由两个或两个以上的氨基酸构成，所以肽可以有成百上千种。植物蛋白中的氨基酸只有18种，动物蛋白中的氨基酸只发现了20种，其功能屈指可数。但是，植物蛋白和动物蛋白中氨基酸进行人工合成多肽，可合成成千上万种。多肽与氨基酸比较，功能大不相同。首先，多肽是体现信息的信使，它引起各种各样不同实效的正性或异性生理活动或生化反应调节；第二，活性高。10-7ml/L或以下就可以发挥活性；第三，分子量小，易于集中改造，易于化学合成，多肽是由许多个氨基酸通过肽键

活性多肽多肽一般是由动物蛋白和植物蛋白降解获得的，多肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。多肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推这类多肽是为四肽、五肽……一般说来，肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽、小肽、微肽、短肽。目前，三者均能人工合成，其合成的难易程度以及生理活性的大小依次是蛋白质、多肽和寡肽。按分子量分类，寡肽、多肽属于小分子化合物，蛋白质是大分子化合物。人们熟知的胰岛素由51个氨基酸组成，是人工合成的一种多肽物质。人类从合成第一个多肽到今天，已走过了一个世纪。目前医药领域常见的多肽有激肽、液肽、胸腺肽、丝胶肽、神经肽、肠肽、谷胱甘肽、胰腺肽和多肽生长因子等。多肽因组成结构的不同而对人体具有不同的功能，概括起来为抑制、激活、修复和促进。抑制细胞病变，增强人体免疫力；激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控。多肽产品的应用，已从单纯的治疗领域延伸到保健领域，也从人类扩展到动物营养，从畜牧发展到水产。蛋白质降解的最终产物是氨基酸，氨基酸只有20种，但是多肽则由两个或两个以上的氨基酸构成，所以肽可以有成百上千种。植物蛋白中的氨基酸只有18种，动物蛋白中的氨基酸只发现了20种，其功能屈指可数。但是，植物蛋白和动物蛋白中氨基酸进行人工合成多肽，可合成成千上万种。多肽与氨基酸比较，功能大不相同。首先，多肽是体现信息的信使，它引起各种各样不同实效的正性或异性生理活动或生化反应调节；第二，活性高。10-7ml/L或以下就可以发挥活性；第三，分子量小，易于集中改造，易于化学合成，多肽是由许多个氨基酸通过肽键连接在一起的化合物，其化学性质与氨基酸相似，但由于组成肽的氨基酸的残基的种类不同，或者是数量不同，其化学性质与功能都有很大的差别。乾龙生物与华南理工大学等高等院校合作，经过五年多的开发，现已开发多种多肽，小肽，现已应用于保健食品的鳗鱼多肽氨基酸、胶原多肽、鱼精蛋白等，动物营养方面成功拓展海洋渔业，并生产出饲料用鱼蛋白肽，广泛用于鱼饲料，畜产品，大大提高效能。

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活性多肽是假的吗

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