爱华网揭东区和榕城区行政区划
揭东区原名揭东县，于1991年12月7日经国务院批准设立。揭阳县历史悠久，见诸史载已有2200余年。汉武帝时（公元前111年）建制揭阳县，晋成帝咸和六年（公元331年）分揭阳为海阳、潮阳、海宁、绥安4县，揭东县为原海阳辖区，以后建制几经改易。至宋绍兴八年（公元1138年）复置揭阳县。1949年10月23日解放后设立揭阳县人民政府。1991年，汕头市区扩大为经济特区，同时设立地级揭阳市。原揭阳县其中15个镇，重新设立揭东县，县城设在曲溪街道办事处。于2012年12月经国务院批准设立揭阳市揭东区，区人民政府驻地在曲溪街道。
中文名称：揭东区
外文名称：Jiedong District
行政区类别：市辖区
所属地区：广东省揭阳市
下辖地区：2街道办事处、11镇
政府驻地：曲溪街道办事处
电话区号：0663
邮政区码：515500
地理位置：广东省东南部 揭阳市东北部
面积：680平方公里
人口：103万（2012年）
方言：潮汕方言、客家话
气候条件：亚热带季风海洋气候
著名景点：桑浦山，万竹园，北回归标志塔，风门古径，新亨罗山，云路凤隐岩
机场：潮汕机场
火车站：揭东火车站，玉湖火车站
车牌代码：粤V
目录
地理区域 科教文卫 教育 广播电视 文化 卫生 科技
历史沿革 自然地理 揭东地形 揭东水文 揭东气候
名优产品 揭阳小吃 埔田竹笋 “古山二号”龙眼 淮山（山药） 五金不锈钢制品 子午线轮胎模具
揭东风情 祭祖的礼俗 赛神 杀狗祭神 游标旗 摆猪羊 端午赛龙舟 竖灯杆升彩凤
基础设施 撤县设区 中央批复 正式挂牌 人大规定
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地理区域 科教文卫 教育 广播电视 文化 卫生 科技
历史沿革 自然地理 揭东地形 揭东水文 揭东气候
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揭东风情 祭祖的礼俗 赛神 杀狗祭神 游标旗 摆猪羊 端午赛龙舟 竖灯杆升彩凤
基础设施 撤县设区 中央批复 正式挂牌 人大规定
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地理区域
【地理位置】揭阳市揭东区位于广东省东北部，东接[1]潮州市，西接普宁市与揭西县，南接揭阳市榕城区、北与梅州市接壤。四季常青，无严寒酷暑，属亚热带季风海洋气候，年均气温21.5度，年均降雨量1722.6毫米。
【人 口 】揭东区总人口103万人，汉族，居民主要潮州人，民风淳[2]朴，人民勤劳智慧，历代贤达志士辈出。揭东区海外侨胞有60多万人，是广东重点侨乡之一。
【行政区域】揭东区总面积680平方公里，区人民政府驻地曲溪街道办事处，属揭阳市区。辖曲溪街道、磐东街道与云路、白塔、霖磐、桂岭、月城、玉湖、新亨、锡场、埔田、玉窖、龙尾等13个镇和揭东经济开发区，下辖179个行政村和22个居民委员会。国务院作出《关于同意广东省调整揭阳市部分行政区划的批复》，将揭阳市榕城区的磐东街道划归揭东区管辖，以原揭东县（不含地都镇、炮台镇、登岗镇）和榕城区磐东街道的行政区域为揭东区的行政区域。将原揭东县地都镇、炮台镇、登岗镇划归榕城区管辖。
【自然资源】揭东区四季常绿，主要经济作物有香蕉、柑桔、龙眼、笋竹等。揭东山环水绕，有丰富的动物和鱼类。矿产资源主要有磁矿、锡矿、高岭土、稀土矿、钨矿等。花岗岩资源极为丰富，用以加工高级建筑装饰板材，以花纹、颜色的高雅而深受消费者欢迎。旅游资源丰富，有集“雄、奇、灵、秀”不同风格于一体的桑浦山，有石母寺、广安寺、吉祥寺等古寺古庙，有翁梅斋墓、双溪明月、风门古径等自然风景。
科教文卫
教育
揭东建县以来，县委、县政府高度重视发展教育事业，大力实施科教兴县战略，全县教育事业健康、协调发展，基础教育取得了新突破。
一、教育事业快速发展。全县现有中小学校296所，在校学生22.354万人，全县小学适龄儿童入学率达到100% ，毕业生升学率达100%；初中净入学率达到98.55% ，年巩固率达到98.42%；“三残”学龄儿童入学率达到100% ，年巩固率达到98.28% 以上，普九事业各率均达到或超过省的指标要求。高中阶段教育发展迅猛，全县共有普通高中12所，在校学生28.278万人，每万人口在校普通高中生按户口人口计为255人，按常住人口计为285人，居全市前列；职业高中4所，在校学生2457人。
二、农村义务教育管理体制不断完善。从2002年开始，积极稳妥地推进以县为主的农村义务教育管理体制改革。撤消镇级教育办公室，设立镇教育组，作为县教育局的派出机构，教师工资由县财政统一发放，校长、教师的人事由县统一管理，实现了人权、事权、财权的合理统一。
三、县城教育体系得到健全。自1996年以来，先后投入资金1.5亿元，创办了揭东县第一中学、县教师进修学校、县广播电视大学、县第一小学。还吸纳社会资金，建成了县实验中学和现代职业技术中学，进一步完善了县城教育体系。2004年2月又动工扩建揭东一中，扩大校园面积68亩，投入资金1350万元，新建教学楼和师生宿舍楼各2幢。2005年，投资约800万元在县城兴建了县青少年宫。2007年10月动工新建揭东二中，项目用地约190亩，计划总投资1亿元左右，建筑面积6.69万平方米，建成后可提供学位和宿位5000个。首期建筑面积4.9万平方米，造价6000万元，可提供学位和宿位3600个，首期工程建设顺利推进，2009年秋季如期搬迁。2009年全县新扩建学校11所，投入资金13308万元，完成建筑面积116659平方米，新增学位1.1万个。以揭东县第一中学为龙头的高中教育体系基本形成，高中阶段优质学位15733个，达到56%。
四、教育基础设施日臻完善。建县以来，全县共投入资金103477万亿元，新建、改建、扩建学校770所次，总建筑面积133.2244万平方米，增设学位12.98万个。其中完成了87所簿弱学校和33所老区、山区破旧学校的改造和全县123所义务教育阶段学校C、D级危房改造。投入资金5698万元，用于教育现代化、信息化建设，完善中小学仪器设备和电脑室、语音室等教育功能室的配套。全县有县以上等级学校56所，其中省一级学校3所、市一级13所、县一级42所。
五、教师队伍建设进一步加强。全县在职公办教职工10124人，全县小学、初中、高中专任教师学历合格率分别达到 99.73%、97.26%和85.53%。2006年，出台吸引市外籍师范类本科毕业生到我县任教的优惠政策，多次组织到省内外师范院校招聘人才，共招聘优秀应届本科毕业生294名。2005年12月首次从全县非师类大专以上毕业生和代课教师中招聘教师200名。全县有特级教师5名，省级名专家、名校长、名教师16名。建县以来，受国家级表彰的教师10人，受省级以上表彰的教师120人次，受市委、市政府表彰教师234人次，广大教师安教、乐教、善教。
六、教育质量稳步提高。2009年全县教师市级以上教研课题68个，其中国家级课题6个，省级课题21个，市级课题41个。建县以来，61723人（不含在县外读的揭东籍考生），是原揭阳县24年的大、中专新生总数的3.8倍，其中大专的有23074 人、本科9909人。2003年普通高考、职业类高考和中考三个全市状元均为揭东考生获得，揭东一中上线率和上本科线率均居全市各所重点中学之首。2006年，玉湖中学考生何鹏珍获高职类全省第二名、全市第一名。2006—2009年高考成绩逐年取得新突破，四年来为全国高等教育学校输送优秀人才17691人，其中上本科院校入读5757人。特别是2009年高考，全县上本科人数达到2029人，首次突破二千人大关。
重点中学
现在揭东区有几所重点中学：揭东一中、揭东二中、华南师大粤东实验学校（原[3]）：
第一中学
揭阳市揭东一中
揭东区第一中学创办于1996年[4]，原全国政协副主席叶选平题写校名。学校位于曲溪街道中心片区，占地面积近12万平方米，建筑面积7万多平方米，校舍建设总投资近2亿元。有办公楼等21幢大型建筑物；有多媒体电教室等多种功能室，有校园网络。学校教学区、运动区和生活区“三区”分开，场地宽阔。
2003年11月被评为省一级学校，2010年12月正式成为国家级示范性普通高中中（现民间排名粤东第七，揭阳第三，仅次于普宁第二中学与揭阳第一中学），至2009年共有教学班61个，每班均配备多媒体教学系统，在校生5106人。教职工271人，高级职称教师69人，县级以上名师5人，省特级教师2人。校长黄文波是全国“千名骨干校长”培养对象、“南粤优秀校长”。自2002年6月评为揭阳市一级学校以来，在区委、区政府和教育局的正确领导下，全面贯彻党的教育方针，依法治校，深化教学改革，落实素质教育，办学效益良好。1999—2002年连续四年被评为县“教育工作先进单位”，1998—2000年被评为揭阳市“文明学校”，1999年被评为市“十佳校园”、“文明单位”，省“贯彻体卫两个《条例》先进单位”；2000年被评为市“绿色学校”、省“职工职业道德建设先进单位”、国家“推行《国家体育锻炼标准施行办法》先进单位；2001年被评为被评为“广东省绿色学校” 、揭阳市先进集体；2002年被教育部授予“贯彻《学校体育工作条例》优秀学校”称号，被评为揭阳市“优秀安全文明小区”，“寄宿制管理，开放式教育”学校管理模式获广东省教育管理“吴汉良”奖。2007年评为“全国教育系统先进集体”，2008年评为“广东省依法治校示范校”，2009年以优秀等级通过了广东省国家级示范性普通高中的教学评估。2010年评为“广东省安全文明校园”，2011年评为“广东省青少年科技创新特色学校”，2012年评为“揭东区校园文化建设先进单位”。
第二中学
揭东区第二中学是揭阳市揭东区重点高级中学。学校位于揭阳市揭东区曲溪街道金凤路北段，北倚莲山，南襟榕江，临乾石，拥蟹泉；校园草木华滋，楼宇参差，文气蔚然，是师生工作、学习、生活的理想宝地。 揭东二中校园
学校创办于2008年，占地面积12.65万平方米（约190亩），建筑面积8.75万平方米；学校依山而建，运动区、教学区、生活区三区分明，布局合理，功能齐全；建设有4500个学位和4200个宿位，拥有行政楼、教研楼、实验楼、综合楼、教师工作楼各一栋，教学楼、学生宿舍楼各二栋，图书电教楼、学术报告厅、体育馆各一座，食堂二座，总投资2亿多元；教学、行政、生活用房及教学设备设施均按照省一类或超省一级学校标准配置，各设备设施总价值达4000多万元。
学校现有教学班70个，其中，高中58个，初中12个；学生3686人，其中，高中生3050人，初中生636人；教职员工251人，其中，专任教师227人（高中教师193人，初中教师34人）；行政人员16人。师资力量雄厚，专任教师学历达标率100%，其中，研究生毕业5人，中学高级教师17名，省级名班主任1名，省级骨干教师5名，揭东首届名教师2名。现有校长、支部书记1人，副校长3人，工会主席1人（兼），内部机构有教务处、政教处、总务处、党支部、工会、团委会。
学校以“自强不息，厚德载物”为校训，确立“以人为本，为学生的终身发展奠定基础，培养具有社会公信力人才”的教育理念，紧紧围绕“高起点、严要求、精管理、重细节”的办学思路，实行全寄宿制精细化管理，坚持以优秀文化为引领，走内涵发展之路，营造优良的教风、学风、校风。
办学近五年来，学校经历两届高考，为本科院校输送了近千名优秀学生，培养出上中山大学、华南理工等名牌大学的学生。2011年高考，学校第一届考生取得了五项指标全市第一的优异成绩。全体考生208人，上省线率99.05%、上本科线率83.8%、应届生上本科线率85.1%、文科数学和综合两个学科的平均分，均列全市第一名。
揭东区第二中学落成典礼
2012年高考，全体考生1022人，上本科线742人，应届生本科上线率73.06%，列全市第三名；上省线1018人，上省线率99.6%，列全市第一名。文科英语平均分107.2分，列全市第二名；文科语文平均分103.7分，列全市第三名；文科数学平均分102.5分，列全市第三名；文科综合平均分204.3分，列全市第四名。其中，谢玉芬同学总分641分，列揭东理科第九名；文科总分600以上有3人，蔡金龙同学总分602分列揭东文科第十八名，陈晓敏、林小雪同学均以总分601分列揭东第十九名；蔡金龙同学文科综合253分，列揭东第一名，吴楚敏同学文科综合252分，列揭东第二名。
华南师大粤东实验学校[5]
华南师大粤东实验学校
华南师大粤东实验学校是华南师范大学在粤东地区唯一一个联合办学单位。学校全面引进华南师大以及华南师大附中先进的办学理念、成功的管理模式和优质的教育资源，实行寄宿为主管理，致 力打造民办名校。其前身是揭东县实验中学，2000年9月由揭阳市政协委员、揭东县政协委员、青年企业家徐创波先生独资创办，2001年9月经揭东县人民政府批准改制为民办公助学校，2011年9月正式更名为华南师大粤东实验学校。2012年2月21日上午，华南师大粤东实验学校教学大楼举行落成庆典仪式 。 学校占地12.673万平方米，校园建筑面积6万多平方米。现有教职工198人、学生近3000人，设有初中部和高中部。学校位于揭阳市揭东区曲溪镇，地处榕江之滨金山脚下，这里环境优美，文化浓郁，地灵人杰，是一个读书求学、教书育人的好地方。
学校秉承“以完整的现代教育塑造高素质的现代人”的办学理念，坚持“全面育人，全员育人，因势利导，因材施教”的原则，引导学生树立正确的世界观、人生观，教会学生学会学习，学会生活，学会做人，学会创造，形成了“团结、紧张、严肃、活泼”的良好校风。
学校先后被授予“广东省教育系统关心下一代工作先进集体”、“广东省书香校园”、首届“揭阳市英语才艺大赛”一等奖、揭阳市“群众体育先进单位”、“揭阳市语言文字示范性学校”、“揭阳市五四红旗团委” 、“揭东县优秀安全校园”、“揭东县教育工作先进单位”等荣誉。
广播电视
建县以来，揭东广播电视事业从无到有，健康发展，功能配套不断完善，综合实力不断提高。现拥有一批专业电视摄录、非线性编辑制作、硬盘播控等先进设备，电视发射塔高118米、发射机两部，功率各为1千瓦，覆盖半径50多公里，覆盖面积2826平方公里，覆盖人口500多万人。
自办两个频道，即揭东台综合频道、揭东台公共频道。2007年9月，实行县台与14个镇级有线电视信号传输光纤联网，是揭阳市首个光纤接到镇级有线台的县级电视台。县城有线电视网络实现光纤联网到户，传输节目套数达到36套，形成“以县电视台为中心、全县同一张网”的有线电视传输格局。电视台在国家、省、市好新闻、好专题评比中共获奖65项，专题片《揭阳孔庙》获国家广播电视学会三等奖，《山村里的洋教师》获省广播电视学会一等奖。现如今，已实现电视数字化，电视节目多达73套。
揭东人民广播电台 FM100.2兆赫
文化
全县文化工作取得较好成绩。2006年由县文化馆创作的戏剧小品《一块钱》、《回乡》参加揭阳市第二届戏剧文化节取得优异成绩，《一块钱》荣获综合一等奖和创作一等奖，《回乡》荣获综合一等奖和创作三等奖。9月12日现代小潮剧《送礼》代表揭阳市赴省参加欢乐进农家广东省农村小戏小品调演活动演出受到领导和观众的好评，荣获三等奖。2007年2月我县10岁少儿吴培培参加在深圳举行的“第二届世界华人艺术舞蹈大赛”获儿童A组金奖。12月，我县选送的二个剧目《女人当家》、《纪检书记》参加揭阳市第三届群众文艺花会比赛分别获得金奖和铜奖。2008年10月，县文化馆创作的小潮剧《情真意拙》和双剧小品《老师，留下吧》参加揭阳市第三届戏剧文化节双双获得银奖，小潮剧《情真意拙》获得创作金奖。
小梅花潮剧艺术培训中心屡创佳绩，硕果累累。2005年度小梅花艺术团被中宣部、文化部评为“全国服务农民服务基层文化工作先进民营文艺表演团体”，炮台镇文化站被国家人事部、文化部评为“全国文化工作先进集体”。2006年7月，广东省首届戏曲少儿梅花选萃活动在广州举行，我县小梅花潮剧艺术培训中心选派学员刘韩佳获得铜奖。8月在江苏省苏州市举行的第十届中国少儿戏曲小梅花荟萃活动上，我县小梅花潮剧艺术培训中心选派参赛学员吴杭和柯彩煌双双夺得金花奖。11月小梅花艺术团在广州国际潮剧文化周上演古装潮剧《告亲夫》引起轰动，为我省的戏剧事业赢得了荣誉。 2007年7月，“小梅花”文化品牌再度擦亮，刘梓坚、吴晓佳两位小朋友荣获第十一届“中国戏曲小梅花”称号。10月，黄晓佳、谢紫榆参加了中国戏剧家协会主办的第三届“中国戏曲红梅荟萃”专业大赛，分别获得“红梅金花”和“红梅花”称号。2008年1月，县文化馆小梅花培训中心的小演员徐漫婷、吴泽霞、方沐蓉参加广东省文联、广东省戏剧家协会主办的第二届“少儿戏曲小梅花荟萃”活动总决赛，均获得业余组金奖；10月，吴泽霞在第十二届“中国少儿戏曲小梅花荟萃”比赛中再获业余组金奖。另外，2007年6月在揭阳市举办的“百龙闹榕江，万众迎奥运”龙舟竞赛活动中，我县代表队勇夺全市第一名。2008年1月，县图书馆注册开通全国文化信息资源共享工程揭东县级分中心，读者可以到图书馆上网，实现与全国大多数图书馆联网。
卫生
建县以来，全县卫生事业快速健康发展。现有各级各类医疗卫生机构24个，其中镇级卫生院（医院）14所，社区卫生服务中心1所，县卫生直属机构有县人民医院、中医医院、疾病预防控制中心、卫生监督所、慢性病防治站、妇幼保健院、卫生学校、采血站。全县现有病床总数745张，卫生人员1275人。主要医疗设备有600CT二台、500mAX光机六台、彩色B超机一台，普通医疗仪器设备585台（件）。医疗技术水平明显提高，县人民医院目前已能够开展胪脑、肺叶切除术、肝叶切除术、食道部分切除、食管、胃颈部套入吻合术等高难度手术。此外，县人民医院与广州医学院附属肿瘤医院联合成立“广州医学院附属肿瘤医院揭东县人民医院肿瘤治疗中心”。桂岭、锡场卫生院得到李嘉诚基金会“关心是潮流”的大力支持，2005年6月在桂岭卫生院设立潮汕地区第一个“儿童康复中心”，11月锡场卫生院林德坤、黄淡香眼科中心建成投入使用。农村初级卫生保健得到巩固加强，新型农村合作医疗保障制度不断完善，2009年度全县农村合作医疗覆盖率99.4%。“每村一个卫生站、一名医生”建设计划得到实施。建立公共卫生体系应急机制，县、镇、村都建立突发公共卫生应急反应信息网络。
科技
建县以来，县委、县政府高度重视科技工作，大力实施科教兴县战略，下发《关于加快科技事业发展若干问题的决定》、《关于提高自己创新能力提升产业竞争力的意见》、《颁布<揭东县科学技术进步奖励实施办法>的通知》、《揭东县科技三项经费管理办法（试行）》等一系列文件，大兴科技创新之风，激发全社会的创新热情，推动科技事业迅速发展，促进全县经济社会又好又快发展。
科技事业不断进步。至2009年底，共列入各类科技计划项目222项，其中国家级10项、省级122项、市级90项，争取科研经费4771万元，并落实科技贷款1800万元。抓好县级科技计划项目，共立283项，投入科技三项经费741万元。拥有国家级重点高新技术企业13家、省级高新技术企业15家、省级民营科技企业29家，被认定为国家级技术中心2个、省级和市级工程技术研究开发中心18个，设立博士后科研工作站2个。获科技进步奖76项，其中省级14项、市级62项，奖励县级科技进步项目94项。通过科技成果鉴定92项，其中市级以上鉴定55项。向国家知识产权局申请专利1147项，其中发明专利89项，被省知识产权局认定为“省知识产权优势企业”2家，获得省专利优秀奖3项，揭东经济开发区被省知识产权局认定为知识产权试点区域。获批技术创新专业镇省级4个、市级6个。开展产学研合作，已有天阳、榕泰、巨轮、锦丰、天银、宝山堂、粤海化纤等多家企业与华南理工大学等院校和科研机构合作，强强联合，促进科技成果转化为现实生产力。
每年举办了科技活动月等一系列宣传活动，送科技下乡，向农民赠送科技政策法规、科普读物，增强全民科普意识。加强人才储备，已建立了揭东科技人才库，汇集全县各类科技人才7000多人。（2011-11-02 ）
历史沿革
揭东区于2012年12月经国务院批准设立。揭东区是揭东撤县建区的。揭阳县历史悠久，见诸史 载已有2200余年。汉武帝时（公元前111年）建制揭阳县，晋成帝咸和六年（公元331年）分揭阳为海阳、潮阳、海宁、绥安4县，今揭东区为原海阳辖区，以后建制几经改易。至宋绍兴八年（公元1138年）复置揭阳县。1949年10月23日解放后设立揭阳县人民政府。1991年，汕头市区扩大为经济特区，同时设立地级揭阳市。原揭阳县其中15个镇，重新设立揭东县，于2012年12月经国务院批准设立揭阳市揭东区，区人民政府驻地在曲溪街道。
自然地理
揭东地形
揭东地形
揭东地质情况复杂，有山地、丘陵、盆地和平原4大类地貌。由北至南依次分布著山地、丘陵、盆地、平原等基本地貌类型，地势自西向东倾斜。低山高丘与谷地平原交错相间，分布不均，西北部和西南部多为丘陵、山地，西南部有峨嵋嶂山地和南阳山丘陵。中部、南部和东南部都是广阔肥沃的榕江冲积平原和滨海沉积平原均属沃土地带，适宜种植水稻及多种经济作物。
揭东水文
揭东水文
揭东境内溪河纵横交织，主要河流榕江流经汕头港出海。
榕江是潮汕的母亲河，由南、北河汇合而成。南河
为主流，长达175公里，北河全长92公里。榕江沿岸，风光旖旎，古迹繁多。榕江水系支流众多，水力资源丰富，四时不竭。流域面积3512平方公里，占整个潮汕土地面积的三分之一多。江面宽200-800米，水深波平，3000-5000吨级海轮可经汕头出海到达世界各港口城市，被誉为粤东“黄金水道”。
榕江是潮汕第二大河流，由南、北两河汇合而成。南河是榕江的主流，干流长175公里，发源于普宁市峨眉嶂山地西部后溪乡南水凹村附近的禾坑。北河全长92公里，起源于丰顺县西北部莲花山脉东南坡桐子洋村附近。榕江水系支流众多，水力资源丰富，四时不竭。榕江流域面积达3512平方公里，占整个潮汕土地面积的34%流域人口三百余万，耕地144万亩。江面宽200-800米，水深波平，3000-5000吨级海轮可经汕头出海到达世界各港口城市，被誉为粤东“黄金水道”。沿河风光旖旎，奇迹繁多，旅游资源十分丰富，其中“双溪明月”，早在明，清时代就是“揭阳八景”之一，“桃花过渡”的美丽传说，在潮汕地区家喻户晓。
揭东气候
21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在气温最高的7月份，日平均气温28℃左右，日最高气温≥35℃的酷热天数，极端高温38.4度，每年在3天以内。最冷月份为一月，平均温度14.1度，极端低温2.1度。夏长冬暖春来早。年日照时数在2000小时左右，平均每天约6小时，年平均日照率为46%，平均太阳辐射强度为126卡/平方厘米。
名优产品
揭阳小吃
广式点心以精致为主，如虾饺、烧卖。同时还有美味的肠粉和顺滑的粥。上海小吃以海鲜著称，如蟹黄灌汤包、北方小吃则以面食为主。潮汕小吃则是无米不成粿。一个潮汕方言“粿”字就将潮汕小吃的主要原料概括怡尽。在潮汕字典中“粿”是这样解释的，一种大米粉做皮，有馅的果品。韭菜粿因为皮是番薯粉，馅是蔬菜，俗称“无米粿”，可见大米在小吃中的位置。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品，南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是“粿”的来历。后来，祭祀食品的原料和做法不断花样翻新，相沿成习，人们就把所有祭祀的包点都称为“粿”。潮人在运用稻谷做小吃方面可真是出神入化，竟然可以是一种原料既是皮也入馅——“米包米”的。如有一种叫“桃粿”的小吃，糯米粉做皮，糯米饭入馅，粘米亦可作为材料（糯米的吃了易腻而粘米则不会），非但不觉乏味，还非常清香可口。 揭阳小吃
潮汕小吃是近几年才作为美食的一个门类发展起来的，经过饮食界、旅游界和媒体的不断挖掘、推广、宣传、促销，经营市场得到稳步发展，知名度也得到提升，在我国顶尖级的小吃竞赛场一中华名小吃认定会上，潮汕小吃已经连续两届获得殊荣，至今，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”金字招牌。据悉，今年12月，第三届中华名小吃认定会和中华名小吃文化节将在汕头举行，第九届潮汕美食节等活动也将在今年举行，包括我们这一次“食在汕头·潮汕美食与世界”论坛，这些活动的举办，都将推动潮汕小吃的创新与发展，为弘扬潮汕美食开辟更广阔的前景。
埔田竹笋
揭东区竹笋具有口感佳、味甘甜等优点，是一种高纤维、富含氨基酸的绿色保健食品，深受国内外消费者喜爱。1995年12月30日，时任中共中央总书记、国家主席、中[6]央军委主席江泽民视察揭东竹笋基地时给予充分肯定。2001年10月揭东区埔田镇被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国竹笋之乡”。
目前揭东区种植面积达9万多亩，年总产量27万吨以上。竹笋年加工量达25万吨，规模较大的加工企业有宏大食品有限公司、育秀食品厂等。竹笋制品主要有清水竹笋罐头、笋酸、笋咸和笋干，竹笋罐头远销美国、日本、德国、韩国、比利时、香港等国家和地区。
其中云路镇的赵埔村丘陵“红涂笋”由于土地松软，雨水充沛，所出山笋柔细精细，味道特别鲜美，真可谓“山珍”。
“古山二号”龙眼
“古山二号”龙眼
古山二号龙眼为揭东区选育优稀良种，该品种单果重约12克，可食率70%，含可溶性固形物20%，每100毫升果汁含维生素C85.7毫克，皮薄肉厚，味甜具香气，是早熟鲜食优稀品种。1995年获第二届中国农业博览会金奖。目前全区种植面积达10万亩，果品主要销往广州、深圳等地方。
淮山（山药）
淮山（又叫山药）是揭东区农业一大特色品种，块头大、口感佳、质量优，2004年获得无公害农产品国家认证。目前全区种植面积达1.3万亩，年产淮山3.25万吨。淮山除畅销全国各地外，还出口新加坡、香港等国家和地区。
五金不锈钢制品
全区现有五金不锈钢生产加工企业300多家，从业人员6000多人。主要产品有各类不锈钢管材、板材、餐具、日用五金配件及食品机械等。生产规模较大的企业有（中外合资）泰丰侨金属的有限公司、揭阳市顺星五金塑料制品有限公司、广东顺达不锈钢器皿实业有限公司等20多家。锡场镇石洋村是五金生产（加工）专业村。五金不锈钢行业拥有中国驰名商标1件，省著名商标6件、省名牌产品2件。
子午线轮胎模具
子午线轮胎模具
广东巨轮模具股份有限公司是一家集研究开发、设计制造汽车子午线轮胎模具的专业公司，2004年成功发行股票并在深交所挂牌上市。公司通过ISO—9001质量体系认证，建立广东省企业技术中心和广东省轮胎模具工程技术研究开发中心。产品遍布国内各大轮胎生产厂家，远销意大利、美国、英国、印度等世界知名轮胎厂商。天阳橡胶机械有限公司专业生产各类轮胎模具、轮胎成型鼓和其他橡胶模具等产品，被列入国家“火炬计划”和省“星火计划”。
揭东风情
祭祖的礼俗
祭祖是潮汕人民为纪念祖先，承先启后而举行的又隆重又庄严 揭东祭祖的礼俗
又肃穆的民俗活动。祭祖大凡是在每年农历的春分或秋分举行,故常有“春秋二祭”之说，也有在三月三或九月九举行，还有在冬节举行的。祭拜的前一晚，要在天井处摆设香案，祭告天地，并进行宰牲，即宰杀一头猪和一只羊。翌日凌晨寅时，开始鸣锣告众，此时，参祭者闻响络绎而至，祖祠里红烛高烧，灯火辉煌，鼓乐齐鸣。接着通令执事者各施其事，后引启龛出主，摆设神位，毕步入神位前，由引燃香送宗子，宗子鞠躬上香，参祭者按辈序年龄依次排列整齐。祭祖开始，首先是荐馔，行初献礼，宗子祭酒，参祭者三叩首。接着是一齐跪下听祭文，祭文由礼生诵读。诵罢众再拜，最后是荐饭奉茶，献蓍献财，撤馔化财。祭祖结束之后，把祭品中的猪、羊肉，按参祭人数每人均得一份，叫颁胙肉。祭祖期间，有些还请来戏班，连演数天，自明代至今，年年如此，故演绎成为潮汕一大民俗。
赛神
赛神也是神祗崇拜的一种活动方式，清朝张心泰《粤游小识》卷三引佚名《潮城竹枝词》云：“四月初旬犹赛神，五更三点有游人。居然长夜不春地，几度风光过跟新。”并云：“潮城元宵后方赛神，或至四月末已。”
赛神活动方式很多，有赛大猪、赛大鹅等，各家各户的猪鹅宰杀后，
摆在一块集中设祭，让神明评比，看哪—家的大。澄海县冠山乡一带乡民，每年的赛大猪活动十分隆重，各家各户各养一口大猪，等到赛神的日子一到，便宰杀祭祀神明。大猪宰杀之后，—字儿摆开，以便神明评比，其实是给观看的人评比。特殊的是，每口大猪口里都放一个大柑。这个柑谁都可以去拿，谁拿了就意味着能够得到好运气。 揭东区赛神
正月十九日潮州府城祭祀“玄天上帝”。这时，乡里摆设各个祭坛，各家各户将自家饲养的大鹅摆上进行评比，谓之“赛大鹅”。
在旧时，每逢久旱无雨的时候，潮汕乡民总会举行一些祈雨的形式。在北方，农民求雨，多向老龙王祈告。而潮汕地区的农民，却是向一个毛头小孩祈告。这“雨仙爷”叫“风雨圣者”，原是揭东县登岗人，父母早丧，跟着兄嫂度日。嫂子对他不好，每日里让他干挑水、打柴、扫地。一日，嫂嫂以无干柴为借口要断他的炊。然而这风雨圣者却若无其事地将脚伸进灶里当柴烧，饭熟而两脚安然无恙。有一天，他到潮州城里，忽见一群官员跪在烈日之下求雨，便骂道：“你们这些狗官求什么雨。瞧我的!”说罢竹笠一摇，忽然间乌云满天，降下倾盆大雨。官员大喜，正想褒奖他，他却以为要责打他出言冒犯之罪，拔腿便跑。众人赶到一个小山脚下，他奋身穿入一樟树干里，不知去向。因此，大家为了纪念他，只好用树干雕出他的肖像，当作神仙崇拜。
求雨的仪式有个人与团体的分别：个人的是自己带些礼物，到庙里许愿祷告，预祝将来成功。团体是逢大旱的时候才举行，多由各地的乡绅组织大锣鼓队，率领民众到斗门雨仙爷的庙里请愿。如通过掷杯茭得到神的许可，便将神像抬到开元寺里来。寺里设宽大的篷棚一座，中设雨仙爷的神位，四周张灯结彩，正面摆香案。日间演戏或打醮，夜里燃烟火或祭孤魂。日夜不断地做神戏以娱神。
求雨有几种方式：先是祈祷恳求，由村民推选一个较有名望的人作代表，这个人在神面前要说尽好话。如果过期而无雨，就改用贿赂方法：献以纸钱、银锭、许以修桥铺路，祭祀孤魂野鬼，普度众生。如果仍不灵验，那非用强迫的方法不可了。一种是抬他到日光下曝晒，让他也尝尝烈日滋味；一种是采用三步一打方法，拖它到韩江北堤上去受刑。
杀狗祭神
杀狗祭神
相传宋末揭阳县蓝田都(今揭东县新亨镇)出了个好汉名叫王九天，当宋帝昺撤至潮州时，他立即与武林好友王亚八等往潮州勤正。宋亡后，他又投奔陈吊眼的义军，继续进行抗元斗争
。后来，元世祖派张弘范统兵前来剿灭这支义军，双方在黄岐山一带展开了激烈的战斗；义军战败，陈吊眼战死，王亚八被擒叛变。王九天只身冲出重围，退至新亨琅山(今罗山)。眼见元兵穷追不舍，王九天只好弃马躲进山中的“猴爷洞”。
元兵追至琅山，遍山搜寻，毫无所获。这时，叛徒王亚八向张弘范献计说，王九天谙熟琅山暗道奇穴，此时肯定藏在山中的某一个洞里，只有用狗，才能找到他的藏身之处。张弘范即令元兵找来几条猎犬，协助搜山，果然发现王九天藏在“猴爷洞”。张弘范命元兵放火烧洞，逼王九天投降。王九天大义凛然，坚贞不屈，壮烈殉国。
后来，新亨硕榕村的民众为了纪念这位赤胆忠心的抗元英雄，就把王九天尊为“九天圣王”，并在琅山脚下建起一座“九天圣王庙” (位于今硕榕村内)，世代奉祀。并于每年的六月十九日，也即王九天的殉难之日举行庙会，杀狗祭英灵。
游标旗
游标旗
揭东各地乡村每逢大事喜庆、节日庆典都进行游标旗锣鼓队活动，是民间祈求人寿年丰、六畜兴旺、避邪趋吉的一种活动。标旗锣鼓队以标旗为前导，并配彩篮队和戏屏队。锣鼓队，是锣、鼓、深波、钹,锣、钦仔组成。锣鼓队之后是器乐队，有头弦、唢 呐、扬琴、椰胡、摇琴、古筝、洞箫、笛弹奏着优美动听的潮州乐曲。2009年10月，省政府公布第三批非物质文化遗产名录，揭东的游标旗锣鼓队列入非特质文化项目。
摆猪羊
摆猪羊是新亨镇硕联村村民每年农历正月十六、十七敬奉财神赵公明和关公的一项民俗活动，由硕联村属下十个自然村（俗称十社）轮流主办，每个自然村十年轮到一次摆猪羊活动。摆猪羊是把自养自宰大猪或肥羊摆于神台前，供奉财神赵公明和关公。将宰杀的大公猪大公羊，摆在“卉”字型木架上，猪口、羊口塞上桔子，猪身、羊身贴着“吉” 字或双喜字样，全村近千头猪羊摆在一起，密密麻麻，场面十分壮观。活动中还举办舞狮、标旗锣鼓队、潮剧演出、赛花灯等文艺活动。2009年10月，省政府公布第三批非物质文化遗产名录，揭东县的摆猪羊习俗列入非物质文化项目。
端午赛龙舟
端午赛龙舟
揭东地处榕江之滨，沿江水乡锡场、曲溪等地在端午前后有赛龙舟活动，至今已有400多年的历史。2009年，全县有大小龙舟30多条，有黄、红、青、白四彩型。端午节那天（农历五月初五），沿江乡村举行龙舟竞渡，彩旗飘拂，锣鼓喧天，龙舟破水，浪遇飞舟，有诗赞曰：端午锣鼓闹江边，人海人山船岸欢；夺锦人儿齐奋发，龙舟跃跃欲飞天。助威喝彩声雷动，拨水催桡喊劲填；沉汩忠魂当惊醒，彩龙美愿慰先贤。
竖灯杆升彩凤
揭东龙砂'竖灯杆升彩凤
曲溪镇龙砂村江氏族每12年一次，用以纪念其先祖、爱国名相江万里的地方特色文化。“竖灯杆升彩凤”即是用一根十多米长的毛竹，末端留着绿竹叶，顶端挂 着大红灯笼，灯笼上书“幸福”、“吉祥”祝词，灯笼上方挂着一只五色“彩凤”，彩凤身上披着绣金丝红绸缎，红绸缎缀有响铃。风一吹，“彩凤”转动，铃声清 脆悦耳。白天仰观，支支竹竿、只只“彩凤”，一家连一家、方圆数里连成一遍；夜晚仰观，灯笼和“彩凤”上安装的霓虹灯色彩斑斓，辉煌靓丽。2009年10 月，省政府公布第三批非物质文化遗产名录，“竖灯杆升彩凤”列入非物质文化项目。
基础设施
【通信】全区固定电话、移动电话、宽带网络、数字传输等现代通讯设施一应俱全，与世界120多个国家和地区可直接通话。建立了区政府信息网、招商网、农业特产网、科技信息网、食品信息网和环保网等。
【交通】揭东交通方便快捷。榕江贯穿全境，沿岸有5千吨级码头5座，货轮经汕头港出海可直达世界各地；国道206线、揭阳榕江特大桥、省道1930线和揭普、汕揭、潮揭、登洪4条高速公路以及广梅汕铁路、厦深铁路穿境而过，区内设有7个高速公路出入口和4个火车客货运站；揭阳潮汕机场定址于该区境内，2011年年底通航，形成了海、陆、空立体交通网络。
【供电】全区供电体系不断完善配套，现拥有22万伏输变电站2座、11万伏输变电站7座，供电线路得到更新，传输能力不断提高，为经济发展提供能源保障。
【供水】揭东供水主体工程于2000年7月建成投入使用，供水管道遍及区府和曲溪、炮台、登岗、云路、玉窖、埔田六街道及开发区。2003年3月投资建设的第二期扩建工程竣工并投入使用，日供水能力达到9万吨，满足于生产生活用水的需要。揭东区水质优，为世界500强企业百事可乐提供了优质水资源。
撤县设区
中央批复
国务院在2012年12月作出了《关于同意广东省调整揭阳市部分行政区划的批复[7]》，批准揭阳市部分行政区划实施调整，揭东撤县设区。
区划调整后，揭阳市区规模将从原来的181平方公里增加到1031平方公里。
揭阳市委、市政府在2012年4月初成立了具体负责区划调整过程中的组织协调和申报办理工作的领导小组，同时下发《揭阳市调整部分县区行政区划工作方案》对区划调整具体申报工作提出任务、要求和工作措施。2012年4月9日，揭阳市委市政府召开行政区划调整工作会议，部署行政区划调整申报工作。
揭阳市是在1991年成为地级市的，此次揭阳市部分行政区划实施调整获批后，将使得市区规模扩大5.6倍。
揭东区官网发布消息称，揭东撤县设区调整后，将改变揭阳市长期以来“小马拉大车”的状况，“有力地发挥城市中心区的辐射带动作用，极大地加速揭阳市城市扩容提质，推动城乡发展一体化”。
揭东总人口103万人，总面积680平方公里，辖曲溪街道、磐东街道、云路镇、玉窖镇、埔田镇、锡场镇、新亨镇、玉湖镇、桂岭镇、月城镇、霖磐镇、白塔镇、龙尾镇等13个镇和揭东经济开发区，下辖22个居民委员会和179个行政村。
正式挂牌
2013年3月2日，揭阳市对已调整部分行政区划举行了揭牌仪式。
缘起：
市辖区发展空间小
据介绍，揭阳建市20年来，行政区划存在突出的结构性问题，以前仅有榕城区一个市辖区，发展空间过小，土地资源紧缺，人口密度和产业密度过大，城市中心区的辐射带动功能弱化，无法更好地发挥市带县、市辐射县的作用。
从土地面积上看，以前的榕城区为181平方公里（其中山地和水系70平方公里），仅占全市面积的3.4%，建成区面积达60多平方公里，发展空间极其有限。
榕城区作为揭阳市区，无论是地域面积、人口规模还是经济发展总量，都具有“弱中心”的特点，对周边县（市）的辐射力较弱。
揭阳市委、市政府对城市扩容提质高度重视。
去年12月17日，国务院批准揭阳市部分行政区划调整；去年12月29日，省政府转发国务院通知，同意揭阳市部分行政区划调整。
调整：
揭东县域全划入市区
揭阳市部分行政区划调整方案为：市区由榕城区、揭东区组成，将揭东县域全部划入揭阳市区，即撤销揭东县，设立揭东区，使市区规模从原来的181平方公里、户籍人口70.6万人增加到1031平方公里、户籍人口200万人，乡镇（街道）总数从12个增加到30个。同时，将原揭东县的地都、炮台、登岗3镇划归榕城区管辖，将原榕城区的磐东街道划归揭东区管辖。
在榕城区的行政区划内，申报设立空港经济区，范围包括揭阳经济开发试验区和地都、炮台、登岗3镇；揭东区的行政区划内，设立蓝城区，范围包括磐东、月城、霖磐、白塔、桂岭、龙尾，管委会驻地设在白塔镇。
专家：
解决了城区面积“瓶颈”
揭阳职业技术学院院长龚善初表示，行政区划调整解决了原来城区面积小的瓶颈，腹地空间的扩大，有利于统筹城乡发展，促进城乡一体化。
龚善初认为，这会是揭阳建市以来的一个非常重要的里程碑。
数据
调整后，揭阳市区由榕城区（10街道，面积113平方公里，人口55万）、揭东区（1街道6镇，面积473平方公里，人口58万）、蓝城区（1街道5镇，面积211平方公里，人口40万）、空港经济区（3街道4镇，面积234平方公里，人口42万）组成，面积从181平方公里扩大到1031平方公里，人口从70多万增加到约200万。[8]
人大规定
揭阳市人民代表大会常务委员会
关于我市部分行政区划调整有关问题的决定
（2013年2月26日揭阳市第五届人民代表大会常务委员会第十次会议通过）
揭阳市第五届人民代表大会常务委员会第十次会议，听取和审议了市人民政府《关于揭阳市部分行政区划调整工作情况的报告》。根据中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法、代表法和地方组织法的有关规定，以及《广东省人民政府转发国务院关于同意广东省调整揭阳市部分行政区划批复的通知》（粤府函[2012]378号）、《中共揭阳市委 揭阳市人民政府印发〈关于部分行政区划调整工作的实施方案〉的通知》（揭委发[2013]1号）文件的精神，结合实际情况，对我市部分行政区划调整有关问题，作出如下决定：
一、关于榕城区区划调整涉及的人大工作问题
（一）榕城区原政权机构名称及其他国家机关工作人员职务名称不变，届次顺延。
（二）2011年底换届选举的榕城区第五届人大代表资格继续有效。
（三）待省人大常委会重新确定榕城区人大代表名额后，给新划入的地都、炮台、登岗三个镇安排适当名额选举产生榕城区人大代表。
（四）划出的磐东街道办事处的原榕城区第五届人大代表资格自行终止。
二、关于揭东撤县设区后的人大工作问题
（一）揭东撤县设区后，原县人大及其常委会、县人民政府、县人民法院、县人民检察院相应更名为揭东区人大及其常委会、区人民政府、区人民法院、区人民检察院；原揭东县人大及其常委会、县人民政府、县人民法院、县人民检察院以及原县其他国家机关的领导人员和工作人员的职务称谓随之更名，不重新选举或任命。
原揭东县政权机构名称以及原县人大及其常委会选举或任命人员的职务称谓随之相应更名，由揭东县人大常委会作出更改决定。
（二）揭东撤县设区后，没有划出本行政区划的原揭东县第五届人大代表的资格继续有效，并转为揭东区人大代表；划出的地都、炮台、登岗三个镇的原揭东县第五届人大代表资格自行终止；待省人大常委会重新确定揭东区人大代表名额后，给新划入的磐东街道办事处安排适当名额选举产生揭东区人大代表。
（三）新设立的揭东区人大及其常委会从第一届算起，任期至2016年底止。
三、关于榕城区和揭东区人大代表名额问题[9]
广东省人民代表大会常务委员会关于揭阳市榕城区和揭东区人民代表大会代表名额的决定
（2013年3月28日广东省第十二届人民代表大会常务委员会第一次会议通过）
根据《中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法》第十一条、第十三条的规定，对揭阳市榕城区和揭东区人民代表大会代表名额进行重新确定，决定如下：
揭阳市榕城区人民代表大会代表名额为315名；
揭阳市揭东区人民代表大会代表名额为317名。
[10]
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参考资料 1．揭东区．揭东区政府信息网[引用日期2013-04-16]．
2．揭东区．揭东政府门户站[引用日期2013-04-6]．
3．揭东区．揭东区政府网站[引用日期2013-04-7]．
4．揭东区．揭东区第二中学[引用日期2013-04-6]．
5．揭东区．揭东区政府网站[引用日期2013-04-6]．
6．揭东区．揭东政府信息网[引用日期2013-01-2]．
7．揭阳部分行政区划调整 揭东撤县设区．广州日报[引用日期2012-12-25]．
8．揭东区．新闻中心[引用日期2013-03-3]．
9．揭东区．揭阳市新闻网[引用日期2013-03-6]．
10．揭东区．广东省人大网[引用日期2013-03-29]．
开放分类： 广东 ， 揭阳 ， 揭东 ， 揭东区
附
原：揭东县
揭东县
揭东县于1991年12月7日经国务院批准设立。揭东县是揭阳撤县建地级市后，从原揭阳县分出的。揭阳县历史悠久，见诸史载已有2200余年。汉武帝时（公元前111年）建制揭阳县，晋成帝咸和六年（公元331年）分揭阳为海阳、潮阳、海宁、绥安4县，今揭东县为原海阳辖区，以后建制几经改易。至宋绍兴八年（公元1138年）复置揭阳县。1949年10月23日解放后设立揭阳县人民政府。1991年，汕头市区扩大为经济特区，同时设立地级揭阳市。原揭阳县其中15个镇，重新设立揭东县，县城设在曲溪街道办事处。
中文名称：揭东县
行政区类别：县级
所属地区：揭阳市
下辖地区：龙尾镇、白塔镇、霖磐镇
政府驻地：曲溪街道办事处
电话区号：0663
面积：850平方公里
人口：127.2万
方言：潮汕话
气候条件：亚热带季风海洋气候
著名景点：桑浦山
车牌代码：粤V
地理区域
地理位置
揭东县 本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
揭东县位于广东省东部，地处汕头、潮州、揭阳、梅州四市的中心地带，东接汕头市区和潮州市，西连揭阳市区，北与梅州市接壤。北回归线斜穿揭东，四季常青，无严寒酷暑，属亚热带季风海洋气候，年均气温21.5度，年均降雨量1722.6毫米。 人口
揭东县总人口127.2万人，汉族，居民主要有潮、客两众，民风淳朴，人民勤劳智慧，历代贤达志士辈出。揭东县海外侨胞有60多万人，是广东重点侨乡之一。 行政区域
揭东县总面积850平方公里，县人民政府驻地曲溪街道，属揭阳市。辖龙尾镇、白塔镇、霖磐镇、桂岭镇、月城镇、玉湖镇、新亨镇、锡场镇、埔田镇、云路镇、玉窖镇、登岗镇、炮台镇、地都镇等14个镇、曲溪街道和揭东经济开发区，下辖227个行政村和17个居民委员会。 自然资源
揭东县地处揭阳、汕头、潮州三市中心,是潮汕三市乃至粤闽赣三省商贸往来的必经之地,，同时,更是中国经济的两大引擎―――珠三角经济圈和海峡西岸经济圈合作的桥头堡和重要通道。揭东县四季常绿，主要经济作物有香蕉、柑桔、龙眼、笋 揭东县
竹等。揭东山环水绕，有丰富的动物和鱼类。矿产资源主要有磁矿、锡矿、高岭土、稀土矿、钨矿等。花岗岩资源极为丰富，用以加工高级建筑装饰板材，以花纹、颜色的高雅而深受消费者欢迎。旅游资源丰富，有集“雄、奇、灵、秀”不同风格于一体的桑浦山，有石母寺、广安寺、吉祥寺、 九天圣王庙、龙砂古庙、等古寺古庙，有翁梅斋墓、双溪明月、风门古径等自然风景。
揭东县委书记：陈延华
揭东县长：方赛妹（女）
投资环境
揭东经济开发区
于1992年10月经广东省人民政府批准设立，规划面积6平方公里。目前，全区吸引了世界15个国家和地区的160多家企业投资落户，有130家企业投产，规模上企业104家，形成八大支柱行业和"三城三基地"产业带。1996年被评为"广东省先进经济开发试验区"；2001年8月被评为"中国优秀开发区"；2007年被评为"全国模范劳动关系和谐工业园区"。 揭东经济开发区新区
揭东经济开发区——新区
开发区的新区实行“东扩南连北展”战略，开发建设16.8平方公里的新区，主要规划建设再生塑料园、电子工业园、汽车配件园、五金制品园、木业加工园、中心生活服务园和环保处理园等七个特色功能小区。
自然地理
揭东地形
揭东地质情况复杂，有山地、丘陵、盆地和平原4大类地貌。由北至南依次分布著山地、丘陵、盆地、平原等基本地貌类型，地势自西向东倾斜。低山高丘与谷地平原交错相间，分布不均，西北部和西南部多为丘陵、山地，西南部有峨嵋嶂山地和南阳山丘陵。中部、南部和东南部都是广阔肥沃的榕江冲积平原和滨海沉积平原均属沃土地带，适宜种植水稻及多种经济作物。 揭东山脉
桑浦山
潮汕第一名山，位于潮洲、汕头。揭阳三市分界处 桑浦山
，北回归线从这里经过。
桑浦山方圆30平方公里，乃人文荟萃之地，历代先贤留下不少胜迹。
山上奇峰、怪石、异洞、清泉随处可见，西南之将军峰突出众山，如剑插天，万山拱卫，屹然独尊，与东面狮头峰、石龟峰成鼎立之势。又见怪石林立，异洞遍布，石则有广东第二大石——“牛胳石”，及“将军拜印石”、“风帆石”、“朝靴石”、“乾坤石”、“风荡石”、“双龙石”等等，洞则有陈万言岩洞、避倭洞，林道乾洞等，洞内石床、石椅犹存，甘泉清洌，更增添了几分神奇色彩。桑浦山蕴含灵气，历代寺庙、茔墓众多，较著名者有潮汕最大石堀寺院“韫玉岩”，及吉祥寺、翁梅斋墓。桑浦山地势扼要，风门径（四大古径之一）古时为潮洲通往潮阳必经之路，现在，206国道从山下经过，粤东国际机场又选址于其南麓天鹅山，使这座古老名山焕发出年轻风采。 揭东水文
揭东境内溪河纵横交织，主要河流榕江流经汕头港出海。
榕江是潮汕的母亲河，由南、北河汇合而成。南河 榕江
为主流，长达175公里，北河全长92公里。榕江沿岸，风光旖旎，古迹繁多。榕江水系支流众多，水力资源丰富，四时不竭。流域面积3512平方公里，占整个潮汕土地面积的三分之一多。江面宽200-800米，水深波平，3000-5000吨级海轮可经汕头出海到达世界各港口城市，被誉为粤东“黄金水道”。
榕江是潮汕第二大河流，由南、北两河汇合而成。南河是榕江的主流，干流长175公里，发源于普宁市峨眉嶂山地西部后溪乡南水凹村附近的禾坑。北河全长92公里，起源于丰顺县西北部莲花山脉东南坡桐子洋村附近。榕江水系支流众多，水力资源丰富，四时不竭。榕江流域面积达3512平方公里，占整个潮汕土地面积的34%流域人口三百余万，耕地144万亩。江面宽200-800米，水深波平，3000-5000吨级海轮可经汕头出海到达世界各港口城市，被誉为粤东“黄金水道”。沿河风光旖旎，奇迹繁多，旅游资源十分丰富，其中“双溪明月”，早在明，清时代就是“揭阳八景”之一，“桃花过渡”的美丽传说，在潮汕地区家喻户晓。 揭东气候
北回归线斜穿揭东，四季常青，无严寒酷暑，属亚热带季风海洋气候，年均气温 揭东县
21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在气温最高的7月份，日平均气温28℃左右，日最高气温≥35℃的酷热天数，极端高温38.4度，每年在3天以内。最冷月份为一月，平均温度14.1度，极端低温2.1度。夏长冬暖春来早。年日照时数在2000小时左右，平均每天约6小时，年平均日照率为46%，平均太阳辐射强度为126卡/平方厘米。
经济成就
国民经济
2009年全县完成生产总值184.38亿元，比上年增长17.3%。其中，第一产业增 揭东县
加值25.02亿元，增长5.7%；第二产业增加值107.73亿元，增长17.8%；第三产业增加值51.63亿元，增长21.5%。三次产业构成比例为13.6:58.4:28。 农业
2009年农林牧渔业总产值39.89亿元，增长5.7%；农民人均纯收入5560元，增长10.5%。粮食生产喜获丰收，2009年该县被定为全国粮食生产先进县，2009年又被定为全省40个产粮大县之一。调整农业生产布局，引导农民走农业生产规模化、区域化、集约化、基地化的发展路子，古山二号龙眼、优质荔枝、茶叶、竹笋、蔬菜、养殖等六大商品基地已初具规模。培植农业龙头企业，锦丰集团被认定为国家级农业龙头企业，黑牛食品工业有限公司、百得佳高新农业发展有限公司被确认为省级农业龙头企业，广东温氏畜牧、绿野实业、越群海洋和裕中食品4家公司也分别被确认为市级农业龙头企业。 工业
紧紧围绕建设工业新城的战略部署，以招商引资为突破口，强势推进工业 北回归线标志塔
生产持续、快速、健康发展。2009年工业总产值429.83亿元，增长10.24%。园区建设取得重大进展，位于云路镇宝山农场附近的揭东经济开发区新区、位于地都青年场的滨海科技园场均已完成总体规划，基础设施建设抓紧进行。纺织服装、食品饮料、建材家具、化工塑料、金属制品、机械制造、电子电气、医药制造等8大支柱产业初具规模。 城镇建设
县城道路、供电、供水、绿化、排水排污、路灯照明等基础设施及配套齐全，有宽阔的林荫大道，隽秀的沿江园林，休闲的全民健身广场，以及一批办公、教育、文化、卫生等设施。县城品位不断提升，沿江路景观工程、御龙湾高级住宅区、榕江新城步行街等一批现代时尚工程建成交付使用。县城中心区建设全面铺开，上围路、兴盛路相继建成，人民广场、文化活动中心等重点项目正在建设。委托中规院对县城总体规划进行了修编，修编后的县城将依托揭阳潮汕机场等交通优势，建成潮汕都市区的交通门户与新兴工业基地，与揭阳市区职能互补的现代化中等城市。白塔、新亨、炮台3个中心镇加大资金投入力度，市政公共设施逐步完善，镇区面貌明显改观。 新农村建设
推广和落实玉湖固本强基经验，新农村建设有序进行，48个先行村的规划完成修编，农村道路、供电、供水等基础设施进一步完善。从2005年7月起，全县227个行政村和629个经联社全面实现账务由镇会计委托代理中心代理。至2008年底，村（居）委会换届选举和第一批村改居试点工作圆满完成。 内外经贸
连续成功举办三届中国·揭阳（国际）五金不锈钢制品博览会。制订完善了若干利用外资的优惠措施，引导出口企业应对不利因素特别是金融危机的影响，趋利避害、化危为机，全县外源型经济持续较快发展。2009年外贸出口总额39744万美元，增长14.51%。主要出口产品是纺织服装、五金不锈钢制品、食品、玩具等。
名优产品
埔田竹笋
揭东县竹笋具有口感佳、味甘甜等优点，是一种高纤维、富含氨基酸的绿色保健食品，深受国内外消费者喜爱。1995年12月30日，时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民视察揭东竹笋基地时给予充分肯定。2001年10月我县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国竹笋之乡”。 中国竹笋之乡
目前全县种植面积达9万多亩，年总产量27万吨以上。竹笋年加工量达25万吨，规模较大的加工企业有宏大食品有限公司、育秀食品厂等。竹笋制品主要有清水竹笋罐头、笋酸、笋咸和笋干，竹笋罐头远销美国、日本、德国、韩国、比利时、香港等国家和地区。
其中云路镇的赵埔村丘陵“红涂笋”由于土地松软，雨水充沛，所出山笋柔细精细，味道特别鲜美，真可谓“山珍”。 “古山二号”龙眼
古山二号龙眼为揭东县选育优稀良种，该品种单果重约12克，可食率70%，含可溶性固形物20%，每100毫升果汁含维生素C85.7毫克，皮薄肉厚，味甜具香气，是早熟鲜食优稀品种。1995年获第二届中国农业博览会金奖。目前全县种植面积达10万亩，果品主要销往广州、深圳等地方。 淮山（山药）
淮山（又叫山药）是揭东县农业一大特色品种，块头大、口感佳、质量优，2004年获得无公害农产品国家认证。目前全县种植面积达1.3万亩，年产淮山3.25万吨。淮山除畅销全国各地外，还出口新加坡、香港等国家和地区。 五金不锈钢制品
全县现有五金不锈钢生产加工企业300多家，从业人员6000多人。主要产品有各类不锈钢管材、板材、餐具、日用五金配件及食品机械等。生产规模较大的企业有（中外合资）泰丰侨金属的有限公司、揭阳市顺星五金塑料制品有限公司、广东顺达不锈钢器皿实业有限公司等20多家。锡场镇石洋村是五金生产（加工）专业村。五金不锈钢行业拥有中国驰名商标1件，省著名商标6件、省名牌产品2件。 子午线轮胎模具
广东巨轮模具股份有限公司是一家集研究开发、设计制造汽车子午线轮胎模具的专业公司，2004年成功发行股票并在深交所挂牌上市。公司通过ISO—9001质量体系认证，建立广东省企业技术中心和广东省轮胎模具工程技术研究开发中心。产品遍布国内各大轮胎生产厂家，远销意大利、美国、英国、印度等世界知名轮胎厂商。天阳橡胶机械有限公司专业生产各类轮胎模具、轮胎成型鼓和其他橡胶模具等产品，被列入国家“火炬计划”和省“星火计划”。 锦丰牌方便面
锦丰集团的产品，93年荣获香港国际食品博览会金奖，96年荣获广货南京博览会最受欢迎产品，99广东省方便面行业第一名并被评为“省优质产品”，2003年以来被评为省名牌产品、国家免检产品。2006年“锦丰牌”商标被认定为中国驰名商标。 鹏运牌衬衫
广东鹏运实业公司产品，荣获“中国十大名牌”称号，鹏运牌商标被认定为中国驰名商标。公司自行研制的PML魔术班解决了衬衫衣领易起泡变形的技术难关，填补国内空白。
基础设施
【通信】全县固定电话、移动电话、宽带网络、数字传输等现代 揭东县
通讯设施一应俱全，与世界120多个国家和地区可直接通话。建立了县政府信息网、招商网、农业特产网、科技信息网、食品信息网和环保网等。
【交通】揭东交通方便快捷。榕江贯穿全境，沿岸有5千吨级码头5座，货轮经汕头港出海可直达世界各地；国道206线、省道1930线和揭普、汕揭、潮揭、登洪4条高速公路以及广梅汕铁路、厦深铁路穿境而过，县内设有7个高速公路出入口和4个火车客货运站；已获批准建设的揭阳潮汕机场定址于我县境内，形成了海、陆、空立体交通网络。
【供电】全县供电体系不断完善配套，现拥有22万伏输变电站2座、11万伏输变电站7座，供电线路得到更新，传输能力不断提高，为经济发展提供能源保障。
【供水】揭东供水主体工程于2000年7月建成投入使用，供水管道遍及县城区和曲溪、炮台、登岗、云路、玉窖、埔田六镇及开发区。2003年3月投资建设的第二期扩建工程竣工并投入使用，日供水能力达到9万吨，满足于生产生活用水的需要。揭东县水质优，为世界500强企业百事可乐提供了优质水资源。
科教文卫
教育
揭东建县以来，县委、县政府高度重视发展教育事业，大力实施科教兴县战略，全县教育事业健康、协调发展，基础教育取得了新突破。
一、教育事业快速发展。全县现有中小学校296所，在校学生22.354万人，全县小学适龄儿童入学率达到100% ，毕业生升学率达100%；初中净入学率达到98.55% ，年巩固率达到98.42%；“三残”学龄儿童入学率达到100% ，年巩固率达到98.28% 以上，普九事业各率均达到或超过省的指标要求。高中阶段教育发展迅猛，全县共有普通高中12所，在校学生28.278万人，每万人口在校普通高中生按户口人口计为255人，按常住人口计为285人，居全市前列；职业高中4所，在校学生2457人。
二、农村义务教育管理体制不断完善。从2002年开始，积极稳妥地推进以县为主的农村义务教育管理体制改革。撤消镇级教育办公室，设立镇教育组，作为县教育局的派出机构，教师工资由县财政统一发放，校长、教师的人事由县统一管理，实现了人权、事权、财权的合理统一。
三、县城教育体系得到健全。自1996年以来，先后投入资金1.5亿元，创办了揭东县第一中学、县教师进修学校、县广播电视大学、县第一小学。还吸纳社会资金，建成了县实验中学和现代职业技术中学，进一步完善了县城教育体系。2004年2月又动工扩建揭东一中，扩大校园面积68亩，投入资金1350万元，新建教学楼和师生宿舍楼各2幢。2005年，投资约800万元在县城兴建了县青少年宫。2007年10月动工新建揭东二中，项目用地约190亩，计划总投资1亿元左右，建筑面积6.69万平方米，建成后可提供学位和宿位5000个。首期建筑面积4.9万平方米，造价6000万元，可提供学位和宿位3600个，首期工程建设顺利推进，2009年秋季如期搬迁。2009年全县新扩建学校11所，投入资金13308万元，完成建筑面积116659平方米，新增学位1.1万个。以揭东县第一中学为龙头的高中教育体系基本形成，高中阶段优质学位15733个，达到56%。
四、教育基础设施日臻完善。建县以来，全县共投入资金103477万亿元，新建、改建、扩建学校770所次，总建筑面积133.2244万平方米，增设学位12.98万个。其中完成了87所簿弱学校和33所老区、山区破旧学校的改造和全县123所义务教育阶段学校C、D级危房改造。投入资金5698万元，用于教育现代化、信息化建设，完善中小学仪器设备和电脑室、语音室等教育功能室的配套。全县有县以上等级学校56所，其中省一级学校3所、市一级13所、县一级42所。
五、教师队伍建设进一步加强。全县在职公办教职工10124人，全县小学、初中、高中专任教师学历合格率分别达到 99.73%、97.26%和85.53%。2006年，出台吸引市外籍师范类本科毕业生到我县任教的优惠政策，多次组织到省内外师范院校招聘人才，共招聘优秀应届本科毕业生294名。2005年12月首次从全县非师类大专以上毕业生和代课教师中招聘教师200名。全县有特级教师5名，省级名专家、名校长、名教师16名。建县以来，受国家级表彰的教师10人，受省级以上表彰的教师120人次，受市委、市政府表彰教师234人次，广大教师安教、乐教、善教。
六、教育质量稳步提高。2009年全县教师市级以上教研课题68个，其中国家级课题6个，省级课题21个，市级课题41个。建县以来，61723人（不含在县外读的揭东籍考生），是原揭阳县24年的大、中专新生总数的3.8倍，其中大专的有23074 人、本科9909人。2003年普通高考、职业类高考和中考三个全市状元均为揭东考生获得，揭东一中上线率和上本科线率均居全市各所重点中学之首。2006年，玉湖中学考生何鹏珍获高职类全省第二名、全市第一名。2006—2009年高考成绩逐年取得新突破，四年来为全国高等教育学校输送优秀人才17691人，其中上本科院校入读5757人。特别是2009年高考，全县上本科人数达到2029人，首次突破二千人大关。 广播电视
建县以来，揭东广播电视事业从无到有，健康发展，功能配套不断完善，综合实力不断提高。现拥有一批专业电视摄录、非线性编辑制作、硬盘播控等先进设备，电视发射塔高118米、发射机两部，功率各为1千瓦，覆盖半径50多公里，覆盖面积2826平方公里，覆盖人口500多万人。自办两个频道，即揭东台综合频道、揭东台公共频道。2007年9月，实行县台与14个镇级有线电视信号传输光纤联网，是揭阳市首个光纤接到镇级有线台的县级电视台。县城有线电视网络实现光纤联网到户，传输节目套数达到36套，形成“以县电视台为中心、全县同一张网”的有线电视传输格局。电视台在国家、省、市好新闻、好专题评比中共获奖65项，专题片《揭阳孔庙》获国家广播电视学会三等奖，《山村里的洋教师》获省广播电视学会一等奖。 文化
全县文化工作取得较好成绩。2006年由县文化馆创作的戏剧小品《一块钱》、《回乡》参加揭阳市第二届戏剧文化节取得优异成绩，《一块钱》荣获综合一等奖和创作一等奖，《回乡》荣获综合一等奖和创作三等奖。9月12日现代小潮剧《送礼》代表揭阳市赴省参加欢乐进农家广东省农村小戏小品调演活动演出受到领导和观众的好评，荣获三等奖。2007年2月我县10岁少儿吴培培参加在深圳举行的“第二届世界华人艺术舞蹈大赛”获儿童A组金奖。12月，我县选送的二个剧目《女人当家》、《纪检书记》参加揭阳市第三届群众文艺花会比赛分别获得金奖和铜奖。2008年10月，县文化馆创作的小潮剧《情真意拙》和双剧小品《老师，留下吧》参加揭阳市第三届戏剧文化节双双获得银奖，小潮剧《情真意拙》获得创作金奖。
小梅花潮剧艺术培训中心屡创佳绩，硕果累累。2005年度小梅花艺术团被中宣部、文化部评为“全国服务农民服务基层文化工作先进民营文艺表演团体”，炮台镇文化站被国家人事部、文化部评为“全国文化工作先进集体”。2006年7月，广东省首届戏曲少儿梅花选萃活动在广州举行，我县小梅花潮剧艺术培训中心选派学员刘韩佳获得铜奖。8月在江苏省苏州市举行的第十届中国少儿戏曲小梅花荟萃活动上，我县小梅花潮剧艺术培训中心选派参赛学员吴杭和柯彩煌双双夺得金花奖。11月小梅花艺术团在广州国际潮剧文化周上演古装潮剧《告亲夫》引起轰动，为我省的戏剧事业赢得了荣誉。 2007年7月，“小梅花”文化品牌再度擦亮，刘梓坚、吴晓佳两位小朋友荣获第十一届“中国戏曲小梅花”称号。10月，黄晓佳、谢紫榆参加了中国戏剧家协会主办的第三届“中国戏曲红梅荟萃”专业大赛，分别获得“红梅金花”和“红梅花”称号。2008年1月，县文化馆小梅花培训中心的小演员徐漫婷、吴泽霞、方沐蓉参加广东省文联、广东省戏剧家协会主办的第二届“少儿戏曲小梅花荟萃”活动总决赛，均获得业余组金奖；10月，吴泽霞在第十二届“中国少儿戏曲小梅花荟萃”比赛中再获业余组金奖。另外，2007年6月在揭阳市举办的“百龙闹榕江，万众迎奥运”龙舟竞赛活动中，我县代表队勇夺全市第一名。2008年1月，县图书馆注册开通全国文化信息资源共享工程揭东县级分中心，读者可以到图书馆上网，实现与全国大多数图书馆联网。 卫生
建县以来，全县卫生事业快速健康发展。现有各级各类医疗卫生机构24个，其中镇级卫生院（医院）14所，社区卫生服务中心1所，县卫生直属机构有县人民医院、中医医院、疾病预防控制中心、卫生监督所、慢性病防治站、妇幼保健院、卫生学校、采血站。全县现有病床总数745张，卫生人员1275人。主要医疗设备有600CT二台、500mAX光机六台、彩色B超机一台，普通医疗仪器设备585台（件）。医疗技术水平明显提高，县人民医院目前已能够开展胪脑、肺叶切除术、肝叶切除术、食道部分切除、食管、胃颈部套入吻合术等高难度手术。此外，县人民医院与广州医学院附属肿瘤医院联合成立“广州医学院附属肿瘤医院揭东县人民医院肿瘤治疗中心”。桂岭、锡场卫生院得到李嘉诚基金会“关心是潮流”的大力支持，2005年6月在桂岭卫生院设立潮汕地区第一个“儿童康复中心”，11月锡场卫生院林德坤、黄淡香眼科中心建成投入使用。农村初级卫生保健得到巩固加强，新型农村合作医疗保障制度不断完善，2009年度全县农村合作医疗覆盖率99.4%。“每村一个卫生站、一名医生”建设计划得到实施。建立公共卫生体系应急机制，县、镇、村都建立突发公共卫生应急反应信息网络。 科技
建县以来，县委、县政府高度重视科技工作，大力实施科教兴县战略，下发《关于加快科技事业发展若干问题的决定》、《关于提高自己创新能力提升产业竞争力的意见》、《颁布<揭东县科学技术进步奖励实施办法>的通知》、《揭东县科技三项经费管理办法（试行）》等一系列文件，大兴科技创新之风，激发全社会的创新热情，推动科技事业迅速发展，促进全县经济社会又好又快发展。
科技事业不断进步。至2009年底，共列入各类科技计划项目222项，其中国家级10项、省级122项、市级90项，争取科研经费4771万元，并落实科技贷款1800万元。抓好县级科技计划项目，共立283项，投入科技三项经费741万元。拥有国家级重点高新技术企业13家、省级高新技术企业15家、省级民营科技企业29家，被认定为国家级技术中心2个、省级和市级工程技术研究开发中心18个，设立博士后科研工作站2个。获科技进步奖76项，其中省级14项、市级62项，奖励县级科技进步项目94项。通过科技成果鉴定92项，其中市级以上鉴定55项。向国家知识产权局申请专利1147项，其中发明专利89项，被省知识产权局认定为“省知识产权优势企业”2家，获得省专利优秀奖3项，揭东经济开发区被省知识产权局认定为知识产权试点区域。获批技术创新专业镇省级4个、市级6个。开展产学研合作，已有天阳、榕泰、巨轮、锦丰、天银、宝山堂、粤海化纤等多家企业与华南理工大学等院校和科研机构合作，强强联合，促进科技成果转化为现实生产力。
每年举办了科技活动月等一系列宣传活动，送科技下乡，向农民赠送科技政策法规、科普读物，增强全民科普意识。加强人才储备，已建立了揭东科技人才库，汇集全县各类科技人才7000多人。
风土人情
祭祖的礼俗
祭祖是潮汕人民为纪念祖先，承先启后而举行的又隆重又庄严 祭祖的礼俗
又肃穆的民俗活动。祭祖大凡是在每年农历的春分或秋分举行,故常有“春秋二祭”之说，也有在三月三或九月九举行，还有在冬节举行的。祭拜的前一晚，要在天井处摆设香案，祭告天地，并进行宰牲，即宰杀一头猪和一只羊。翌日凌晨寅时，开始鸣锣告众，此时，参祭者闻响络绎而至，祖祠里红烛高烧，灯火辉煌，鼓乐齐鸣。接着通令执事者各施其事，后引启龛出主，摆设神位，毕步入神位前，由引燃香送宗子，宗子鞠躬上香，参祭者按辈序年龄依次排列整齐。祭祖开始，首先是荐馔，行初献礼，宗子祭酒，参祭者三叩首。接着是一齐跪下听祭文，祭文由礼生诵读。诵罢众再拜，最后是荐饭奉茶，献蓍献财，撤馔化财。祭祖结束之后，把祭品中的猪、羊肉，按参祭人数每人均得一份，叫颁胙肉。祭祖期间，有些还请来戏班，连演数天，自明代至今，年年如此，故演绎成为潮汕一大民俗。 赛神
赛神也是神祗崇拜的一种活动方式，清朝张心泰《粤游小识》卷三引佚名《潮城竹枝词》云：“四月初旬犹赛神，五更三点有游人。居然长夜不春地，几度风光过跟新。”并云：“潮城元宵后方赛神，或至四月末已。”
赛神活动方式很多，有赛大猪、赛大鹅等，各家各户的猪鹅宰杀后， 赛神
摆在一块集中设祭，让神明评比，看哪—家的大。澄海县冠山乡一带乡民，每年的赛大猪活动十分隆重，各家各户各养一口大猪，等到赛神的日子一到，便宰杀祭祀神明。大猪宰杀之后，—字儿摆开，以便神明评比，其实是给观看的人评比。特殊的是，每口大猪口里都放一个大柑。这个柑谁都可以去拿，谁拿了就意味着能够得到好运气。
正月十九日潮州府城祭祀“玄天上帝”。这时，乡里摆设各个祭坛，各家各户将自家饲养的大鹅摆上进行评比，谓之“赛大鹅”。
在旧时，每逢久旱无雨的时候，潮汕乡民总会举行一些祈雨的形式。在北方，农民求雨，多向老龙王祈告。而潮汕地区的农民，却是向一个毛头小孩祈告。这“雨仙爷”叫“风雨圣者”，原是揭东县登岗人，父母早丧，跟着兄嫂度日。嫂子对他不好，每日里让他干挑水、打柴、扫地。一日，嫂嫂以无干柴为借口要断他的炊。然而这风雨圣者却若无其事地将脚伸进灶里当柴烧，饭熟而两脚安然无恙。有一天，他到潮州城里，忽见一群官员跪在烈日之下求雨，便骂道：“你们这些狗官求什么雨。瞧我的!”说罢竹笠一摇，忽然间乌云满天，降下倾盆大雨。官员大喜，正想褒奖他，他却以为要责打他出言冒犯之罪，拔腿便跑。众人赶到一个小山脚下，他奋身穿入一樟树干里，不知去向。因此，大家为了纪念他，只好用树干雕出他的肖像，当作神仙崇拜。
求雨的仪式有个人与团体的分别：个人的是自己带些礼物，到庙里许愿祷告，预祝将来成功。团体是逢大旱的时候才举行，多由各地的乡绅组织大锣鼓队，率领民众到斗门雨仙爷的庙里请愿。如通过掷杯茭得到神的许可，便将神像抬到开元寺里来。寺里设宽大的篷棚一座，中设雨仙爷的神位，四周张灯结彩，正面摆香案。日间演戏或打醮，夜里燃烟火或祭孤魂。日夜不断地做神戏以娱神。
求雨有几种方式：先是祈祷恳求，由村民推选一个较有名望的人作代表，这个人在神面前要说尽好话。如果过期而无雨，就改用贿赂方法：献以纸钱、银锭、许以修桥铺路，祭祀孤魂野鬼，普度众生。如果仍不灵验，那非用强迫的方法不可了。一种是抬他到日光下曝晒，让他也尝尝烈日滋味；一种是采用三步一打方法，拖它到韩江北堤上去受刑。 杀狗祭神
相传宋末揭阳县蓝田都(今揭东县新亨镇)出了个好汉名叫王九天，当宋帝昺撤至潮州时，他立即与武林好友王亚八等往潮州勤正。宋亡后，他又投奔陈吊眼的义军，继续进行抗元斗争 揭东县
。后来，元世祖派张弘范统兵前来剿灭这支义军，双方在黄岐山一带展开了激烈的战斗；义军战败，陈吊眼战死，王亚八被擒叛变。王九天只身冲出重围，退至新亨琅山(今罗山)。眼见元兵穷追不舍，王九天只好弃马躲进山中的“猴爷洞”。
元兵追至琅山，遍山搜寻，毫无所获。这时，叛徒王亚八向张弘范献计说，王九天谙熟琅山暗道奇穴，此时肯定藏在山中的某一个洞里，只有用狗，才能找到他的藏身之处。张弘范即令元兵找来几条猎犬，协助搜山，果然发现王九天藏在“猴爷洞”。张弘范命元兵放火烧洞，逼王九天投降。王九天大义凛然，坚贞不屈，壮烈殉国。
后来，新亨硕榕村的民众为了纪念这位赤胆忠心的抗元英雄，就把王九天尊为“九天圣王”，并在琅山脚下建起一座“九天圣王庙” (位于今硕榕村内)，世代奉祀。并于每年的六月十九日，也即王九天的殉难之日举行庙会，杀狗祭英灵。
