发布时间：2018年04月10日 22:35:51分享人:猛虎总孤行来源:互联网17
人情世故看食物的相逢 (原文地址请点击标题)
到现在为止最打动人心的一集。食物的相逢,滋生出说不尽的味道,人生的相逢更是如此,个中滋味只有身在其中者才知道。
节目中从介绍来自各地的调料，用食物与调料的相逢，各地的朝天椒、花椒、盐都是每种美味佳肴的精品，有了这些调料，才有了像绍锡林格勒口蘑、重庆火锅、新疆大盘鸡、台湾牛肉面、深圳盆菜、杭州西湖醋鱼等各地知名的特色美食
从上一次的煽情到这期美食风味，可谓是口水直流，这期节目介绍了用新上市的小茉菜做的30个褶的包子。随后，陈万庆还制作了用大煮干丝法做的大煮茭白丝、扬州家常做法的苋菜炒蚕豆、古法吊糟汁蒸制的古法吊糟鮰鱼。
说这么多美食当然是为后面的主题做铺垫，话锋一转，由食物与调料的相逢到食物与人的相逢，体会人情世故。
人的迁徙流转，成就了食材的香艳相逢。新疆的土鸡剁块，加入青红椒，还有代表川味的辣椒、甘肃人钟爱的土豆、陕西特色的裤带面—不同地域食材的融合，
大数美食，都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
人情世故看食物的相逢 (原文地址请点击标题)
如需转载，请注明出处。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101013/175446.html
更多阅读
悉数《舌尖上的中国2》的10大槽点文/一床情书4月18日晚，暌违两年的《舌尖上的中国》第二季华丽丽的登上央视，一以贯之的解说词、熟悉的配乐、行云流水般的旁白和画面让观众口水和泪水齐飞，不过也有网友表示远远不如第一季那样好看，
近期央视播出的美食纪录片《舌尖上的中国》第二季引发了一股收视热潮，片中云集了全国各地各种美食，让人看了垂涎欲滴，那么这些美食用英语如何表达呢？英语点津为您特别奉献《舌尖上的中国》美食英语系列，并定期更新，敬请关注。“舌尖上的中
预言中国（前言）：中国2.0！水木周平：“中国会发生一次巨大的变化，这次变化如此之大，足以大得让你感到陌生与惶恐。今天所有习以为常的东西都会彻底的改变，从生活小事到企业到国家到机关到企业再到农田，今天我们熟悉的一切都会消失与颠覆。今天
赢在中国第一季观后感CCTV-2的“赢在中国”节目是中国版的“学徒”，我曾看过“学徒”第一季，所以周二看了一集“赢在中国”后，就忍不住把两个节目中的选手进行了一番比较。两个节目的模式基本上是一样的。特别是“赢在中国”进入后期，
要速度还是要质量？这是中国零售企业的一个两难选择。现在看来，他们选择了前者。然而很可能，中国零售企业的圈地行动是一个正确的战术，却是一个错误的战略 在“改变了美国企业游戏规则”的零售业巨无霸——沃尔玛渐近的脚步声中，中
爱华网