我对一切和大枣有关的食品都很感兴趣,很喜欢大枣的味道,也因为它还有补气养血美容的功效,所以家里的大枣始终不断,前一阵子因为老孙的心脉气血都比较弱,所以家里又备了一些枸杞,每天都给他煮首乌红枣枸杞粥
记得以前买过一种大枣浓汁,一大瓶要将近50元,喝的时候一次要放很多才能冲出浓浓的效果,这样一杯大约需要4元钱,并且还要顾虑到里面的添加剂。后来韩式大枣茶很流行的时候,我也好奇的买过,同样是一杯浓浓的大枣茶大约也需要4元左右,也是要考虑到一些添加剂之类的。也自己做过,我发现太麻烦还费时间,需要熬制还要去皮,喝的时候冲好的饮料里还有许多渣滓,而且颜色也不漂亮,也就没有再做过~~~
这次的饮料起初只是我的一个想法,我想做一种既含大枣枸杞,又简单好喝的饮料,最好5分钟就能喝到一杯暖暖的热饮,于是我像做实验似地动手实践了,没想到做出来的效果非常的好,大枣味特浓,细品还有枸杞的香气,并且颜色也很漂亮,我算了一下,这一杯健康的饮料成本不超过2元钱,而且5分钟就可以做出来~~~我为这杯饮料起名大枣枸杞茶,做好的大枣枸杞茶,是满满的一大杯,足够两个人喝的,做好后我尝了尝,就端给了儿子,儿子刚喝半杯,老孙就回来了,儿子对他说:“爸爸,正好我妈做的这个大枣枸杞茶还热乎着,挺好喝的,给你喝吧?也暖和一下,外面太冷了~~~”老孙也觉得很好喝。这样,我的这次实验非常成功,家里的两个小白鼠验证了这一点,这个以后可以作为家里的特供饮料经常生产了,也在这里推荐给大家,还可以举一反三,做出现在特流行的生姜大枣茶,程序不变,只是将枸杞换成生姜,冰糖换成红糖就可以了~~~
要过年了,就不去外面买饮料了,还是开发一些自家制作的健康饮料吧~~~~~
自制的好喝的冷热饮还有这些:(点击图片下文字查看详细做法)
桔子酱*桔子饮薄荷冰柠檬红茶自制蜂蜜柚子茶自制润肺止咳的川贝雪梨膏
菠萝蛋奶露杨梅罐头*杨梅浓缩汁腌制柠檬蜜
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大枣枸杞茶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
所需食材:大枣10个 枸杞40个 冰糖10克(可以根据自己的口味放)清水600克
********:最后出饮料大约500多克,满满的一大杯,够两个人喝的了,很浓的枣香味,喜欢淡一些的可以增加
清水的量,热饮最好,当然喜欢喝凉的也可以,只是凉后会有沉淀,喝前请摇一摇
还可以举一反三,做出现在特流行的生姜大枣茶,程序不变,只是将枸杞换成生姜,冰糖换成红糖就
可以了
具体步骤:
1.准备好材料洗净
2.将大枣里面的核去掉
3.将大枣冰糖枸杞和200克水都放入搅拌器中打碎(也可以将冰糖最后煮的时候放入)
4.打开搅拌器的盖子,再倒入200克清水,盖上盖子再搅打一次,这样能够尽量的将大枣和枸杞磨得细一些
5.将打好的汁过滤到小锅中(不要用铁锅),过滤的时候因为滤网很细,最好用勺子采取挤压来帮助滤网过滤
6.将过滤好的汁液倒入最后200克清水,煮开锅即可饮用了,也可以再过滤一次,口感会更细腻
7.过滤出来的渣滓很少,也可以放在粥里煮成好喝的粥