爱华网什么食物对肝脏比较好
俗话说，三分治七分养。乙肝患者在进行乙肝治疗的同时，积极的治疗配合科学的饮食，可使乙肝治疗达到事半功倍的效果。那么，乙肝患者吃什么好?对肝脏好的食物有哪些呢?对此肝病专家进行了详细的解答。
乙肝患者由于感染了乙肝病毒，体内代谢受到影响，维生素的合成代谢会出现问题。饮食保健对肝细胞的修复、对疾病的康复都是极为有利的， 所以，乙肝患者应多吃一些对肝脏好的食物。
一、维生素
维生素是人体内不可缺少的食品，乙肝患者本身易缺乏的维生素，小米，大豆，豆瓣酱，蛋，乳类，腰子，瘦肉，柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜，豆芽，豌豆，花生等都富含丰富是维生素，这些食物都乙肝患者肝脏有利。
二、优质蛋白
因为肝脏内的肝细胞受损害，身体的免疫力低下，需要大量的蛋白质来修复，可以提高身体的免疫力，所以肝病患者要保持每天蛋白质的吸收。
含有蛋白质的食物
1、大豆及豆制品：其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
2、牛奶：属于肝炎患者完美的营养佳品，其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素，适量饮用对肝脏是很有益的。
3、鸡蛋：属于高蛋白食物，其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇，而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD，性激素等;但建议摄食需合理，以每天不超过2个为宜。
三、新鲜的瓜果蔬菜
瓜果蔬菜富含维生素和纤维素，乙肝患者多吃对于摄取充足的维生素，促进肝脏代谢，提高免疫力有很大的帮助。
对肝脏好的的蔬菜瓜果
1、葡萄：含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在补益气血，益肝阴，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，是肝脏有益的饮食佳品。
2、蘑菇：属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者食用。
3、韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。
4、绿豆：清热解毒，保肝明目。
5、大枣：保肝，抑制癌细胞。
6、鸡蛋：对人体肝脏组织的损伤有修复作用，其中蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生
7、蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，
8、南瓜：能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
9、蜂王浆：蜂王浆中的蛋白质、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用。
总之，乙肝患者应选用新鲜无污染的绿色食品，不宜多食用加工食物、油炸及油煎食物、方便面和香肠。少食生冷、刺激性食品。海产品要鲜活，清洗干净，彻底加热。药膳进补因人而异。
