乌鸡炖汤2款：桂圆党参炖乌鸡&当归枸杞炖乌鸡

干冷的冬季,喝上一碗清炖的乌鸡汤,最为滋补了!

买了一只乌鸡,,炖锅太小,于是分几次来做成汤,不同滋味.

当归枸杞炖乌鸡

材料:当归,枸杞,乌鸡(泡去血水),姜片

做法:所有材料加足水放入锅中,隔水炖2步时,加盐即可

乌鸡炖汤2款：桂圆党参炖乌鸡&当归枸杞炖乌鸡_小潺

桂圆党参炖乌鸡

材料：乌鸡，瘦肉，党参，北芪，生姜，淮山，桂圆

做法:乌鸡和瘦肉淖水,所有材料放入锅内,加足水,隔水炖2小时,加盐即可

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从小爱喝家乡的排骨汤,无论是加白萝卜,或海带,或莲藕,都是俺滴最爱.只是现在特殊时期,按广东的说法是不可以多吃白萝卜和海带.所以莲藕成了最佳选择.珠海的莲藕大多不粉糯,按照家乡的做法,先把莲藕用盐腌一下,果然粉糯了许多.汤也好