爱华网北京名老中医陈彤云的采访（养生保健）
【解说】我发现她每天早晚都有一个必做的功课------非常认真地用洗面奶作面部清洁。洗完之后，她接着肯定是使用自制的护肤品，她坚持使用这种自制的护肤品已经十几个年头了。
【著名中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】我擦其实很简单，就是自己做的一点霜，里边有一些营养的东西，比方里边有洋参啦，有珍珠啊，加了点维E呀等等的，那么这个渗透很好的，多少年来我都是擦自己制作的一种护肤霜，并没有什么名贵的东西在里边。
【解说】虽说没有名贵的东西在里面，但是西洋参、珍珠粉、维生素E，再加上几种养颜的中药，我想，这增白、保湿、防皱的功效准差不了。
我擦的方法就稍稍注意一下，如何使皮肤能够吸收进去，我擦的时候就多做一做按摩，我把这霜擦上以后，我从这个地方做做按摩，在这个地方我向上做做按摩，这样做做按摩，使它一个是增加皮肤的热，皮肤的循环，一个是帮助护肤品渗透。
因为珍珠粉起到的只起导管的作用，把营养物质送进去，再把杂质导出皮肤。那如果要是取得很好的美容护肤的功效话，最好是把珍珠粉和一些其它营养物质配合起来使用。在这里我可以教大家几个在家里自制面膜的几个很好的方法，都是用珍珠粉配的，大家看这个题板：珍珠粉+鸡蛋清，注意了加的是蛋精，这样可以帮助去除小痘痘，另外它还能够治疗过敏。大家看这个是珠粉+香蕉，也就是把香蕉捣成泥以后，然后再用一些珍珠粉调和好以后，护在有皱纹的地方，它可以减轻小皱纹的生成，而且还有祛皱的功效，还有一个方法就是把芦荟捣碎之后再加一些珍珠粉然后护在皮肤上，它起到一个紧肤的作用。你看，这还有一个小方法，就是用牛奶+调珍珠粉调和起来护在皮肤上，它能够起到淡化色斑的功效。这些都是用珍珠粉调和的一些面膜的自制方法，如果感兴趣的女性朋友不妨在家里试试，好了，下面让我们继续去探听陈彤云教授在护肤、养颜方面还有哪些高招。
【字幕】每天6：30准时早餐
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】我也是根据年龄的变化在改变我的吃东西，我跟我二十前吃的东西跟我现在吃的东西就不一样了，因为我已经老了，八十多岁了，特别是我去年曾经得了肺炎，那么我就觉得我是肺阴不足的问题了，那么比方我的早餐的话，我吃百合，这对肺有好处的，所以我早晨吃一碗银耳，加上点红枣，加点莲子，我还要加一个特殊的东西，加梨，梨是养肺阴的。
【字幕】每天12：00准时午餐
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】这个午饭我还是以绿色蔬菜为主，一般都是以油菜啊，盖菜啊，空心菜啊等等的，红的我每顿都有西红柿，一年四季我好像永远有西红柿，另外我还是愿意吃豆腐，豆腐的植物蛋白对人体是非常需要的，除此以外呢，我还要有点荤菜，荤菜嘛我一般吃肉的时候少，我不太喜欢吃肉，那么我觉得对我来说，需要蛋白，所以我就吃鱼。
【字幕】每天18：00准时晚餐
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】中午八成饱，到晚上我吃得就更少了，晚上我可能吃的可能就是六分饱了，六分饱，就是一碗粥，不管是黄米、是绿豆，是红小豆，是黑米，是大麦米，是等等，我全部都买来，我全用上，那就是我煮的时候，今天可以以芸豆、红小豆为主，明天以黑米跟大麦米为主，加各种米，一块来熬粥吃，那么我晚上一碗粥，我有时也还可以放点葡萄干在里边，这个粥嘛，种类越多，我觉得营养也是人体的需要，我觉得我喝这一碗粥也就饱了。
【字幕】每天20：00准时水果餐
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】晚上还有一个我长年来的一个习惯，就是一顿水果，我这水果是比较要紧的，晚上我九点以前八点到九点之间，比方我可以吃一个苹果，吃两个猕猴桃，这是今天晚上的水果，或者是吃一个橙子，加两个猕猴桃或者是……反正总而言之我差不多要达到半斤多的水果。
【解说】俗话说“流水不腐，户枢不蠹”，其实我发现主人驻颜的另一个法宝也就在这里。
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】我是早晨起来，六点钟洗过脸，六点一刻洗完脸了，然后我就在这儿在这个房子里做做太极拳，不管我做的姿势好与不好，但是我一定做到位，我认为到位了，有静有动，有静有动，永远保持阴阳平衡。
【解说】主人的生活非常有规律，每天的两次运动多少年来都不曾改变。
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】我不到七点钟就把中央一台打开，无论是邢质斌也好，李修平也好，反正我都很喜欢听她们的新闻，我就是一边听新闻，我就开始，邢质斌的第一句话开始，我就第一步就走起来，等到她那三十分钟讲完了，我三千步也走完了，现在我不走都不行，就是我已经养成了一个习惯。
【中医皮肤科专家陈彤云教授八十四岁】漂亮呢，定义嘛，我首先是健康，不是有病的，不是化妆来的，所以我说的漂亮是健康，只有真正健康才产生漂亮，只有健康的人，你的眼睛才能有神，你的讲话才能够很清晰，你的耳朵听力才很好，眼睛视力也很好，嗅觉也很好，动作也很敏捷，思维也很敏捷，这个才是个健康。
制作“阿胶羹”需要准备的原料有：阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。
为什么要用黄酒泡？因为它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。
阿胶羹要这样来做：直接把黑芝麻倒进锅里干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀，然后上火，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。著名中医皮科专家陈彤云】我们把阿胶叫作“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样，那么我的病人常常有这样的病人，就是遇到月经不太好，月经量少，来的时候点点滴滴的，一两天就结束的，那么就给用一些阿胶，很快月经量多，而且面色马上就变得亮了，而且红润了。
【著名中医皮科专家陈彤云】因为阿胶还是有些滋腻，所以在吃的时候要注意一下，因为这种东西不能多吃，吃了以后反而吃不下饭，因为胃里胀，弄得胃肠功能不好，所以在这时候你可以加点，佐上一点中药，像平胃散，平胃散是什么，苍竹，厚朴，或者吃一点加点酸的东西，酸的小菜，像山楂一类的东西，来佐着它吃，减少它的粘腻。
【主持人】是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢？
【著名中医皮科专家陈彤云】比方像脾虚的人，脾虚的人大便都比较软，容易溏便，像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西，怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。【主持人】需要强调的，就是您在吃阿胶羹的时候，要注意不要吃萝卜，也不要喝浓茶，因为那样的话会降低它的功效，刚才陈教授已经谈到了阿胶是“补血圣药”，另外像这里边的核桃仁，还有黑芝麻都有润肤黑发，延缓衰老的作用，所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹，应该说，尤其对于女性朋友来讲，真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。
陈彤云访谈：中药祛斑
主持人说:如果网友想皮肤好的话，一定要有一个良好的作息习惯。陈大夫能不能再讲一些平常生活当中美容的小窍门？
陈彤云说:运动，我虽然80多岁，但我现在仍然做运动。当然我不可能去健身房做剧烈的运动，但我可以走路。所以我每天有50分钟的走路时间。我一分钟可以走100步，我50分钟可以走5000步，我从新闻开始到焦点访谈完了，我走步也完了。这个速度对我这样的老年人可以，对青年人更无所谓。如果吃完了饭，就坐在沙发上，肚子会越来越大。运动是很要紧的，如果想容光焕发必须要做运动，只有运动之后才会有光泽的面孔，红润的面孔
陈彤云说:运动也是大脑的锻炼，因为你要迈步，也是脑子在走平衡的问题，也是一个锻炼大脑的问题。运动不是简单的光是四肢的问题，实际上也是大脑在支配你运动。我觉得锻炼虽然是四肢在锻炼，但仍然是大脑在运动。因为你要迈左腿，右腿，都是受大脑的支配。
陈彤云说:所以运动也是脑力的运动，这对于脑的锻炼、运动，对于中枢系统的运动都是非常好的。要想皮肤漂亮，必须要做体育锻炼。必须注意睡觉，必须保护身体，必须保护脾胃。当然我们吃东西也很要紧，下面我们再谈谈吃东西。
陈彤云说:中医特别讲究吃东西，酸甜苦辣咸都不能太过，太过就容易出问题。现在川菜是最时尚的菜，川菜爱吃的人非常多，水煮鱼我看都非常害怕，太油、太辣，有很多病人长痤疮都跟吃辣的有关。辛辣对人体是由刺激的，对肺、胃是增加热的。使面脸都是脓泡。五味当中咸，太咸的东西就容易伤肾，可能促使血压升高。
陈彤云说:我们每天入口甜的可能性太多，但甜也有负作用，偶然吃一些甜的东西问题不大，天天以甜食为主的话，会产生很多的负作用，会使你头发减少。很多人头发长的不密，出油多，跟吃甜的有关系，甜会让人头发脱落。酸甜苦辣咸过了都会给人造成伤害，要适可而止。不能太过。
陈彤云说:另外我们还讲究季节，春夏秋冬要按照季节来吃，就是人与自然的和谐。中医讲人是生活在自然界的生物，我们生命就要符合四时的变化。像冬天吃涮羊肉，暖烘烘的，产生热量。夏天你要吃火锅，那就未免太热了。
陈彤云说:当然现在餐饮店设备比较好，可能有空调，但是终归是热的东西，你辣椒、麻酱、料酒、羊肉，羊肉也是比较热的东西，在夏天这么热，外面冒汗，里面吃羊肉，就不符合我们四时的东西。所以吃东西要讲究符合四季春夏秋冬应该吃什么东西。像西瓜应该在暑季吃，但一定要冬天吃就是不适宜了。
陈彤云说:买蔬菜也是这样，四时有四时的菜，夏天吃茄子，冬天就吃大白菜。水果也是这样，冬天我们可以吃一些冬天的水果，夏天吃夏天的水果，现在我们就可以吃桃子，秋天我们可以吃梨，为什么吃梨呢？因为秋燥。
陈彤云说:冬天可以吃苹果、橙子，按照季节来吃东西，人生活在这个大自然的环境当中，要符合四时的要求。顺四时人就很健康。
网友：我觉得我的皮肤颜色很暗，不亮，这可以改善吗？
陈彤云说:如果单纯面部皮肤发暗，就要跟胳膊做对比，如果很悬殊的话，就有问题。如果不悬殊，跟胳膊的颜色都发暗，跟身体内部的皮肤颜色差距不大，那就不是病态。如果差距很大就有病了，有病就要去看看病在什么地方了。
网友：我想问问女人到更年期皮肤便没有光泽，有什么办法防治吗？
陈彤云说:我刚才谈的这几个问题，对这个网友都有所帮助。她快到更年期，一定要保护肾器。保护好肾器，会延缓衰老。另外保护她的脾胃，可以找一个大夫看一看。
